Testberichte und Erfahrungen zum Hochland Almette

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 1 von 2

Erfahrungsberichte zum Hochland Almette

• B Bluebirdunfa

  Einfach Lecker

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Der Silvestertisch wird langsam gedeckt. Schöne leckere Sachen stehen drauf.
  Als ich Kind war, gab es abends den obligatorischen Pfannkuchen. Aber irgendwie mag ich zurzeit lieber etwas herbere Sachen. So ein frischer appetitlicher Frischkäse mit wenigen Kalorien gehört dazu. Also habe ich mir „Almette mit feinen Schnittlauch“ auf den Tisch gestellt.
  
  Verpackung
  
  Genau wie in der Werbung besteht die Verpackung aus einer Art kleines Holzfass. Allerdings ist dieses natürlich aus Papier. Es hat eine Lasche woran man es aufhängen könnte, wenn man wollte. Im Inneren ist das Fässchen mit Plastik beschichtet. Verschlossen ist das Fässchen mit einer Aluminiumfolie, welche aufgeschweißt ist. Darüber befindet sich eine durchsichtige Plastikkappe. Diese hebt man einfach vor Gebrauch ab.
  Farblich ist das Fässchen Holzgemasert. Eine Farbe wie Kiefernholz. Ein runder Grüner Aufdruck berichtet vom Inhalt.
  
  Inhalt
  
  150 Gramm
  
  Preis
  
  Ca 1,50 €
  
  Hersteller
  
  Feinkäserei Hochland
  D-88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  Zutaten
  
  Frischkäsezubereitung Rahmstufe,
  Kräuter und Gewürze,
  Speisesalz
  Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl,
  
  Brennwerte je 100 ml
  
  Brennwert: 796 KJ // 192 Kcal
  Eiweiß: 9 g
  Kohlenhydrate: 3 g
  Fett: 16 g
  
  40 % weniger Fett als Almette,
  Doppelrahmstufe,
  Nur 16 % Fett.
  
  Aussehen
  
  Vor mir steht ein voll gefülltes Fässchen mit leckerem sahnigen Frischkäse.
  Man erkennt gleich die grünen Schnittlauchstückchen.
  
  Geruch
  
  Lecker frisch nach Frischkäse. Aromatisch nach Schnittlauch.
  
  Geschmack
  
  Gute Kräuter und Schnittlauch geben dem Frischkäse sein Aroma. Von der Konsistenz her ist es ein lockerer sahniger Frischkäse. Das dieser Frischkäse nur 16 % Fett enthält bemerkt man kaum.
  Die Streichfähigkeit des Frischkäses ist sehr gut.
  Vom Geschmack her, hat mir dieser Frischkäse besser geschmeckt als der normale Almette Frischkäse.
  Am liebsten genieße ich den Frischkäse pur auf frischen Brötchen oder Brotscheiben.
  Allerdings kann man den Frischkäse auch pur genießen. Im Eintopf kann er das Aroma verbessern.
  
  FAZIT
  
  Gerade auf Grund des reduzierten Fettgehaltes ein wunderbar zarter Frischkäse.
  Vor allem, wenn einem beim Essen, der Anblick aus der Werbung in den Sinn kommt.
  Dieser nett aussehende sportliche junge Mann, welcher über grüne Alpenwiesen läuft, mit dem Fässchen auf der Schulter.
  Aber nicht nur aus diesem Grund erhält der Frischkäse von mir die volle Punktzahl.
  
  Ein schönes Neues Jahr 2004 wünsche ich Euch allen.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  
  BERLIN, 1.1.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  Copyright by Bluebirdunfa

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• H Hopsten

  Nettes von der Alm...

  • Geschmack sehr gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Manchmal lasse ich mich doch echt von der Aufmachung eines Produktes zum Kauf anregen. Na ja, auch wenn ich nicht immer kaufe, gucke ich mir das Teil, neugierig geworden, doch oft etwas näher an. So erging es mir seinerzeit mit dem Almette Frischkäse in diesen netten Fässchen. Nun hat der Käs’ Glück, denn er ist lecker und deshalb hole ich ihn auch immer wieder mal. Es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ich kaufte einen mit Bärlauch.
  
  Das ist er nun, der Gute:
  
  Hochland Almette mit feinem Bärlauch kriegte ich im 150g Fässchen und bezahlte dafür 0,99 Euro.
  
  Frischkäsezubereitung, Rahmstufe im Milchanteil, wärmebehandelt.
  
  Und das ist alles drinne:
  
  Bärlauchzubereitung, Salz, Kräuter, Gewürze, nsaürliche Aromen, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl).
  
  Hergestellt von:
  
  Feinkäserei Hochland
  D – 88178 Heimenkirchen / Allgäu
  
  Und nun steht das Fass vor mir...oder besser das Fässchen. Aus Kunststoff ist es, rund und hat oben so eine Art Griff, wie Butterfässer es schon mal haben. Ein Plastikdeckel liegt auf der Folie, die den Käse schützt.
  
  Okay, damit der Plastikbecher auch aussieht wie ein Fass, wurde es holzfarbig beklebt. Mit Holzmaserung inklusive. Und dann sieht man auch eine Scheibe Brot mit dem weissen Käse drauf und den Bärlauchstücken drin. Blümchen, Wiese, Berge....all das zeigt uns, hier ist was drin, das aus dem Allgäu kommt. g
  
  Den Foliendeckel kriegt man leicht ab. Dafür ist eine runde Lasche vorgesehen. An der ziehe ich und schwupp, schon ist der Deckel ab. Ich werfe den Foliendeckel immer weg und mache den Käse nur mit dem Plastikdeckel dicht.
  
  Der Käse reicht nicht bis unter den Deckel. Da haben die Verantwortlichen noch mindestens gut 1cm Platz gelassen.
  
  WOW, was ich rieche ist sehr würzig. Und es riecht nach Knoblauch was kein Wunder ist. Denn Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Man nennt ihn auch „Waldknoblauch“. Na haben wir es doch schon. g
  
  Die Farbe ist nicht weiss. Eher son bisken gelblich. Mayonnaise sieht auch so aus nur ohne die kleinen grünen Bärlauchstippelkes. Jau, davon sind echt viele im Frischkäse. Und herausschmecken tue ich das Bärlauch auch. Und süß ist der Frischkäse auch. Da muss was zuckerähnliches mit drin sein. Der Geschmack ist sehr pikant, weil er so vielseitig ist.
  
  Und sahnig ist das Zeugs. Cremig und geschmeidig. Es ist kein bröckeliger und trockener Käse. Nee, er lässt sich supergut auf dem Brot verteilen. Null Problemo.
  
  Aber auf die klitzekleinen Bärlauchstücke beisse ich schon mal und dann knackt und knirscht es etwas. Macht aber nix, ich wollte ja Bärlauch haben und nun habe ich ihn auch. Also schmecken tut das Zeugs sehr würzig und pikant. Riechen tut’s auch klasse und aufs Brot kriege ich ihn auch gut verteilt.
  
  Bleibt nur noch zu sagen, wozu er passt. Tja, das ist einfach. Er passt zu allen Brotsorten. Ob hell oder Dunkel, mit Körnern oder ohne, ganz gleich. Er schmeckt immer richtig toll. Und sogar zu Pellkartoffeln passt er.
  
  Uns hat er echt gut geschmeckt und deshalb werden wir auch noch die anderen Sorten von Hochland Almette probieren.
  
  Hopsten

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• C Christin78

  Leckerei aus dem Fäßchen...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geschmack
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  Ich möchte Euch heute folgendes Produkt vorstellen: Almette mit feinen Kräutern von Hochland..
  
  Aufmerksam bin ich auf dieses Produkt mal wieder durch Zufall geworden. Ich esse unheimlich gerne Frischkäse und am liebsten mit Kräutern. So teste ich mich immer mal wieder durch die verschiedenen Produkte und wurde so auf dieses Produkt aufmerksam. Ich kannte es zwar schon von der Werbung her, diese fand ich jedoch so schrecklich, daß ich lange Zeit einen Bogen um dieses Produkt machte. Bis ich mich vor einigen Wochen doch zum Kauf entschied. Eigentlich bin ich ja dann doch mehr durch die Werbung als durch Zufall auf das Produkt aufmerksam geworden. Oder anders gesagt, ich habe durch Zufall die Werbung gesehen, oder irgendwie so ähnlich.
  
  Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Frischkäsezubereitung mit der Doppelrahmstufe und feinen Kräutern versehen.
  Laut Hersteller soll dieses Produkt besonders cremig und würzig sein.
  Almette wird laut Hersteller, im bayrischen Voralpengebiet aus frischer Almenmilch hergestellt. Eigentlich ein ganz normaler Frischkäse mit Kräutern, nur das angeblich frische Almenmilch verwendet wird. Ich möchte dem jetzt auch einfach mal Glauben schenken und mich der Illusion hingeben, daß wirklich frische Almenmilch verwendet wird.
  
  Der Frischkäse befindet sich, wie bei Almette Produkten in einer Art Fäßchen. Vor der ersten Benutzung ist der Frischkäse mit einer Aluschutzfolie geschützt, die man sehr einfach abziehen kann. Danach verschließt man das Fäßchen mit einem Plastikdeckel. Ich finde die Aufmachung sehr nett, mal etwas anderes. Entnehmen kann man den Frischkäse ohne Probleme und bekommt auch den letzten Rest aus dem Fäßchen entnommen.
  
  Komme ich zu meinen Erfahrungen. Öffne ich den Deckel und schnupper, dann steigt mir schon ein sehr cremiger und leicht säuerlicher Duft in die Nase. Ich würde zwar sagen, daß ich auch einen leichten Kräuterduft wahrnehme, aber einzelne Kräuter kann ich nicht nicht „erduften“. Der Frischkäse ist weis, fest und mit kleinen grünen Punkten versehen, die wohl die Kräuter darstellen sollen.
  Man kann dieses Produkt sehr vielfältig verwenden. Zum einen natürlich als Brotaufstrich. Dann bestreiche ich auch sehr gerne Zwieback damit oder esse ihn zu Pellkartoffel. Sehr gut geeignet ist dieser Frischkäse auch zum Dippen von Knabbereien. Gestern Abend zum Beispiel habe ich Salzstangen mit diesem Produkt zusammen gegessen. Man kann ihn auch zum verfeinern von Saucen nehmen. Also wie schon gesagt, die Anwenungsmöglichkeiten sind recht vielfältig.
  Aber wie schmeckt er eigentlich? Sehr, sehr cremig, sahnig und irgendwie fluffig. Die Kräuter schmecke ich zwar heraus, aber einzelne Sorten erkenne ich nicht. Da der Hersteller diesbezüglich keine Angaben macht. Schmeckt halt einfach kräuterig und diesen Geschmack mag ich sehr gerne. Ein klein wenig salzig ist er ebenfalls und ich bin der Meinung, das auch an Pfeffer nicht gespart wurde. Das heißt jetzt nicht, daß der Frischkäse sehr scharf ist, sondern einfach nur leicht geschärft. Dieses kann eventuell auch von den Kräutern kommen.
  Zusammenfassend kann ich man den Geschmack ganz kurz beschreiben: cremig, unheimlich sahnig und kräuterig.
  Im Moment kaufe ich nur diesen Frischkäse, da ich ihn absolut gerne mag, er ist sehr bekömmlich und ich konnte für mich nichts negatives entdecken.
  
  Hergestellt wird er von: Feinkäserei Hochland, 88178 Heimenkirch/Allgäu.
  Ich bezahle für 150g ca. 80 Cent, diesen Preis finde ich normal.
  Die Inhaltsstoffe und die Nährwertangaben werde ich wie immer nicht auflisten, sie sind auf jeder Verpackung nachlesbar.
  
  Mein Fazit, ich esse diesen Frischkäse sehr gerne und kann ihn vielfältig verwenden. Er läßt sich leicht aus dem Fäßchen entnehmen und auch sehr leicht verteilen. Der Geschmack ist lecker sahnig und cremig und wie schon gesagt irgendwie fluffig. Einzelne Kräuter erkenne ich zwar nicht, aber insgesamt schmeckt man das Kräuter enthalten sind.
  Ich werde dieses Produkt weiter empfehlen und natürlich auch 5 Sterne verteilen.
  
  Ich bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren und wünsche Euch einen schönen Sonntag.
  
  Liebe Grüße
  Christin

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• bienemaja1972

  Viele, viele frische Kräuter...

  • Geschmack sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro günstiger Preis, Verpackung ( wieder verschkliessbar), Geruch, Geschmack, sehr gute Streichfähigkeit
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  °°°° Liebe yopi-Leser °°°°
  
  Zu DDR - Zeiten wusste unser einer nicht den Genuss von Frischkäse zu schätzen, denn bei uns gab es den ja nicht, es sei denn er wurde selbst gemacht, was aber auch eine heiden Arbeit war. Nach der Wende dann kamen sehr viele verschiedene Frischkäsesorten in den Handeln, man hatte es schwer, sich aus der Vielfalt einen zu wählen, der auch wirklich schmeckte.
  Nach und nach probierte ich fast jede Sorte durch und bin jetzt auf einen gekommen, der neben dem Milkana mit Kräutern nun zu meinen Lieblingssorten gehört. Über diesen Frischkäse mit feinen Kräutern möchte ich Euch jetzt berichten.
  
  °°°° Produktinformationen °°°°
  
  * Produkt: Almette mit feinen Kräutern
  * Preis: 0,79 €
  gekauft bei: Real ( man kann ihn aber auch in anderen Supermärkten erwerben, die Almetteprodukte im Sortiment haben)
  * Gewicht im Fäßchen: 150 g
  * Hersteller: Frischkäserei Hochland in 88178 Heimenkirchen/ Allgäu
  * weitere Infos unter: www.almette.de
  
  °°°° Verpackung und Öffnen °°°°
  
  Einer möchte die Beschreibung der andere wiederum nicht. Für die jenigen, die auf Verpackungsbeschreibungen keinen Wert legen, Ihr könnt ja weiter scrallen.
  
  Der Becher, in dem sich der Frischkäse befindet, ist aus Pappe, das Design kommt einem Faß sehr nah auch die Farbe, ist in einem leichten braun gehalten, und man hat eine Art Holzmaserung immitiert, so könnte man denken, man hat ein Holwäßchen vor sich stehen.
  Verschlossen ist der Becher mit einem Plastikdeckel, welchen man mit Hilfe einer angebrachten Lasche leicht aus dem Becher ziehen kann. Darunter befindet sich noch einmal eine Aluminiumschutzfolie, um den Frischkäse bis zum Verzehr frisch zu halten. Auch an dieser Aluminiumschutzfolie ist eine kleine Lasche, an der man nur ziehen muss und sie hebt sich dann mehr als leicht von Becher ab. Rund um das Fäßchen sind die wichtigsten Informationen zum Produkt aufgeführt.
  Weiter möchte ich hier nicht auf die Verpackung eingehen, da ihr ja oben auf dem Bild seht, wie die Becher ausschauen.
  
  °°°° Aussehen des Produktes/ Geruch °°°°
  
  In meinem Becher befindet sich eine weiße Masse die leicht gelblich schimmert. Durchzogen ist er mit vielen kleinen grünen Krümeln (das scheinen die Kräuter zu sein). Die kleinen Pfefferkörnchen kann ich erkennen denn es gibt ja kein Kräuterchen welches schwarz ist, hierbei scheint es sich um schwarzen Pfeffer zu handeln.
  Er sieht sehr cremig und streichfähig aus und nicht wässrig, wie ich es bei manch anderen Produkten erleben musste.
  
  Der Gerucht macht einem einfach nur Lust auf mehr.
  Die Frische des Frischkäse kommt hier voll zur Geltung, durchsetzt mit einem Kräutergeruch, der wirklich kräftig, dennoch sehr angenehm ist.
  Schnittlauch, Zwiebeln, Petersilie und einen Hauch von Knobi kann mein Geruchssinn wahr nehmen.
  Dies alles gibt dem Frischkäse eine feine aber dennoch pikante Note.
  Schauen wir mal, ob er auch so lecker schmeckt wie er riecht.
  
  °°°° Frischkäse auf´s Brot °°°°
  
  Gestern haben wir nun zum Abendbrot Brot gegessen, was bei uns selten vorkommt, denn in der Schulzeit essen wir Abends lieber warm, damit unser Ältester auch wenigstens eine warme Mahlzeit am Tag zu sich nimmt ( er ist ja ziemlich dünn und so braucht er das).
  Gut ich habe mir nun mein Messer geschnappt und erst einmal ein wenig Frischkäse auf´s Messer getan, dabei fiel mir auf, das der Frischkäse sehr leicht dem Fäßchen zu entnehmen ist, da er angenehm weich / sahnig und cremig ist, diese Frischkäsesorten liebe ich am meisten.
  
  Butter brauche ich in diesem Fall nicht, denn ich denke, der Frischkäse ist frisch genug, um mein Brot nicht trocken erscheinen zu lassen, wenn ich es esse.
  
  Beim Schmieren des Frischkäse ist mir aufgefallen, das er sich sehr gut verteilen lässt, also hab ich hier auch gleich noch einen Frischkäse mit einer ausgezeichneten Streichfähigkeit.
  
  Nun schiebe ich mir das erste Stück Brot in den Mund und was merke ich?
  Einen frischen Geschmack, man könnte denken, ich esse Kräuterquark, so frisch schmeckt dieser.
  Durch seine sahnige Art zergeht er förmlich auf der Zunge und dort breitet sich das Aroma vieler verschiedener Kräuter aus, so gefällt es mir.
  Leicht gesalzen ist dieser Frischkäse, nur ich hab auch noch keinen Käse gesehen, der keinen Salzgehalt hat, aber hier ist das gesalzene wirklich sehr mild.
  Das ist echt ein Genuss für meine Geschmacksnerven.
  
  °°°° Zutaten / Nährwerte °°°°
  
  * Zutaten
  
  Frischkäsezubereitung mit Doppelrahmstufe im Milchanteil ( darum hat er solch ein cremig / sahnigen Geschmack) , Kräuter, Gewürze, Speisesalz
  
  * Nährwerte ( 100 g )
  
  * Brennwert 266 kcal
  * Eiweiß 6 g
  * Kohlenhydrate 2 g
  * Fett 26 g ( doch ganz schön viel, aber es stört mich nicht wirklich, da dieser Frischkäse einfach nur schmeckt)
  
  °°°° Haltbarkeit °°°°
  
  Im Kühlschrank kann der Frischkäse nach dem Öffnen noch ca. 1 Woche aufbewahrt werden, da er mit dem Plastikdeckel wieder zu verschliessen ist, so bleibt der Käse Frisch und trocknet nicht aus. Verschlossen ist der Frischkäse noch ca. 3 Monate nach dem Kauf im Kühlschrank haltbar.
  
  °°°° Meine Meinung °°°°
  
  Hier treffen feinste Kräuter und Gewürze auf einen sahnig, cremigen Frischkäse und dies beides passt mehr als nur zusammen.
  Der Geschmack ist einfach vorzüglich, der Salzanteil ist angenehm niedrig gehalten, somit schmeckt der Frischkäse nicht sehr salzig, sondern ist nur angehaucht, so das man merkt, das Salz enthalten ist.
  Die Streichfähigkeit ist ähnlich wie bei Margarine/ Butter, die nicht lang im Kühlschrank war, da er nicht zu dick und nicht zu dünnflüssig ist, macht es das Streichen aufs Brot sehr leicht.
  Der Geschmack wird noch vom Geruch des Frischkäses unterstützt und so wird dieser zum Geschmackserlebnis, einer ganz besonderen Art.
  Für den Preis von 0,79 € den ich sehr gut finde, hat man hier Qualität, die man einfach nur schmeckt.
  Dieser Frischkäse passt sowohl zum warmen Toast, als auch zu normalem Brot oder auf´s Brötchen, er schmeckt einfach überall sehr gut.
  Was die Gesundheit angeht, darüber lässt sich ja bekanntlich streiten, ich denke schon , das ich meinem Körper mit diesem leckeren Frischkäse nicht schade, ob ich ihm allerdings nutze ( wegen dem Fettanteil ) das wage ich ebenfalls zu bezweifeln.
  Bei uns steht dieser Frischkäse auf alle Fälle weiterhin neben meinem Milkana auf dem Tisch.
  
  °°°° Mein Fazit °°°°
  
  Da dieser Frischkäse zu einer der bestern Sorten gehört die ich bis jetzt probiert habe ( und es waren nicht gerade wenig), vergebe ich 5 Sternchen für:
  
  * Preis ( 0,79 € )
  * Verpackung ( leicht zu öffnen und wieder verschliessbar)
  * Geruch ( nach vielen Kräutern und sehr frisch)
  * Geschmack ( Komposition aus Kräutern und feinem, cremig- sahnigem Frischkäse)
  * Streichfähigkeit ( lässt sich wie Margarine aufs Brot verteilen)
  
  Nun bedanke ich mir für Eure Aufmerksamkeit, ich hoffe ich konnte Euch diesen Frischkäse ein wenig näher bringen.
  Bedanken möchte ich mich schon einmal für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  °°°° Eure bienemaja1972 °°°°
  
  auch für ciao.de

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• H Herr_Tom

  Ausgiebiges Sündigen ist hier erlaubt!!!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor sehr gering
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Toller Geschmack
  • Kontra Nichts
  • Empfehlung Ja

  Als Belag für Brot oder Brötchen ist mir neben einer leckeren Konfitüre auch ein schmackhafter Käse schon immer sehr willkommen gewesen – ob nun als Hartkäse, Schnittkäse oder Streichkäse. Allerdings muss ich zugeben, dass ich so etwas Fantastisches wie diesen Frischkäse noch nie gegessen habe. Jedenfalls kann ich mich nicht daran erinnern.
  
  Seit geraumer Zeit wird er bei uns regelmäßig besorgt und zwar immer in der Geschmacksrichtung Knoblauch, für den wir in der 150 Gramm Verpackung bei Real soweit ich mich jetzt noch etnsinne 0,85 Euro bezahlen.
  
  - Verpackung -:
  
  Gemäß seiner Herkunft, nämlich dem schönen Allgäu, jat man diesen leckeren Streichkäse in einer Kartonage mit der Form eines 7,5 cm hohen Bottichs gefüllt, wobei der Umfang dieser originellen Verpackung sich auf ca. 20 cm beläuft.
  Die Grundfarbe ist eine hellbraune Maserung – eben wie bei einem Bottich – auf der man zum einen das rundliche lilaumrandete Produktlogo Almette Frischkäsezubereitung in blauen Lettern erkennt.
  Außerdem ziert die Mitte eine Zeichung mit der Abbildung der Allgäuer Berge und einem frisch zubereitetem Stück Brot mit dieser einzigartigen Knoblauchdurchtränkten Masse.
  
  - Zutaten -:
  
  Neben dem Käse, der auf Doppelrahmstufe erzeugt wurde, beinhaltet dieses cremige Superprodukt den schon erwähnten Knoblauch sowie Speisesalz, Kräuter und natürliches Aroma.
  
  - Nährwerte -:
  
  Eine sehr erfreuliche Tatsache für all diejenigen, die etwas auf ihre Figur achten müssen, ist, dass diese Köstlichkeit nicht gleich wie eine Bombe einschlägt und man mit 1098 kJ bzw. 266 kcal auf 100 Gramm durchaus etwas sündigen kann, zumal auch der Fettanteil bei gerademal 26 Gramm liegt.
  
  - Haltbarkeit-:
  
  An sich kein Thema, denn dieses Nahrungsmittel muss bei uns eh jede Woche besorgt werden. Wer sich allerdings mit dem Vernaschen dieses Frischkäses, den es auch in den Sorten sahnig, feine Kräuter, Meerrettich, Jogurt und Schnittlauch gibt, zurückhalten kann, hat die Möglichkeit, ihn ab Anschaffungszeitpunkt ca. 8 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.
  
  - Erfahrung -:
  
  Gerade diese Sorte find ich, um es nochmals hervorzuheben, besonders lecker und schon das Entfernen des Plastikdeckelchens lässt durch das Eindringen des sagenhaften Knoblauchgeruchs in die Nase, das Wasser im Munde so richtig zusammenlaufen.
  
  Die Konsistenz dieses Streichkäses ist einzigartig locker und cremig und schmeckt sagenhaft auf frischen Brötchen, Baguettebrötchen oder auf normalem Baguette.
  
  Ein vorheriger Aufstrich von etwas Butter halte ich ehrlich gesagt für absolut unnötig, ebenso eine Verfeinerung mit frischen Kräutern oder anderem.
  
  - Fazit -:
  
  Jeder, der Knoblauch mag, ist geradezu verpflichtet, sich diese Kostbarkeit von Streichkäse unverzüglich zu besorgen.

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• P Pussy101

  Würze im Topf

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Würziger Frischkäse
  • Kontra Nichts
  • Empfehlung Ja

  Nachdem ich gerade frustriert mitbekommen habe, dass zu meinem soeben geschriebenen Bericht noch gar kein passendes Produkt bei Ciao eingetragen ist und ich erst einen Produktvorschlag machen musste, versuche ich mich eben an dem Zweiten.
  
  ALMETTE von HOCHLAND
  
  Bei dem Produkt handelt es sich um 150g Streichkäse von der Firma Hochland mit dem Namen Almette. Er ist mit feinem Schnittlauch versehen und hat laut Verpackung nur 16% Fett.
  
  Hersteller und Preis
  
  Ich kaufte das Produkt bei Plus für ca. 80 Cent.
  Bei dem Hersteller handelt es sich um die Feinkäserei Hochland in D-88178 Heimenkirch/Allgäu
  
  www.almette.de
  
  Die Verpackung
  
  Wir alle kennen die Almette Werbung aus dem Fernsehen mit diesem Lied, was einem schnell und oft leider, zum Ohrwurm wird...“...Geschmack ist im Töpfchen..lalala...“ na ja und so weiter, aber wie dieses Lied schon besingt, befindet sich der Streichkäse in einer Art kleinem Töpfchen aus Papier/ Pappe.
  Es ist 7,5 cm groß und hat oben eine Art Schlaufe, wodurch man den eingelassenen durchsichtigen Plastik Deckel herausziehen kann
  Das Töpfchen ist im Holzstil bedruckt und hat vorne in einem grünen Kranz auf weißen Hintergrund die Beschreibung des Produktes. Zum Beispiel das es Almette ist, mit feinem Schnittlauch und das es 40% weniger Fett hat als Almette Doppelrahmstufe. Ein kleines gemaltes Bildchen von einem Brot mit Frischkäse und Schnittlauch vor einem Alpenpanorama ist auch zu sehen.
  Auf der Rückseite des Produktes stehen dann die Zutaten, die Nährwertangaben, die Herstellerinformationen und folgender Text:
  „....genießen Sie ein ganz besonders schmackhaftes Stück der Almenwelt. Hier, im bayrischen Voralpengebiet, stellen wir Almette aus tagfrischer Almenmilch und saftigem Schnittlauch auf traditionelle Art her. Nur so erhält Almette mit feinem Schnittlauch bei aller Leichtigkeit mit nur 16% Fett absolut ihren vollen würzig-frischen Geschmack. Almette. Die ganze Almenfrische.“
  ...ein langer Text also den man so wohl sonst nicht liest, besonders nicht in der Schnelle des Einkaufs im Supermarkt. Höchstens einmal wenn man früh gelangweilt am Frühstückstisch sitzt und sich immer jeden Mist durchliest den man so finden kann...;)
  
  Zutaten
  
  Frischkäsezubereitung – Rahmstufe - wärmebehandelt
  Kräuter und Gewürze, Speisesalz, Verdickungsmittel (Carageen, Johannisbrotkernmehl)
  
  Nährwertangaben
  
  100g enthalten im Durchschnitt:
  Brennwert: 796/192 kJ/kcal
  Eiweiß: 9g
  Kohlenhydrate: 3g
  Fett: 16g
  
  Meine Bewertung – Der Geschmack
  
  Ich kaufte mir diesen Frischkäse, weil ich mal neben normalen Scheibenkäse auch was anderes auf meinem Brot haben wollte. Und da dieses Produkt das einzige war was in Richtung Kräuterstreichkäse bei Plus gab und auch nicht teuer war, kaufte ich es.
  Vom Aussehen her, sieht es sehr appetitlich nach Frischkäse aus. Weiß eben aber mit grünen Schnittlauchschnipseln.
  Der Geruch ist sehr herb nach Schnittlauch und gar nicht soo lecker.
  Aber streicht man das Produkt dann auf ein Brot und isst es, dann schmeckt es sehr gut. Sehr cremig. Nach typischen Frischkäse und mit deutlichem Schnittlauchgeschmack. Nicht zu aufdringlich, aber auch nicht geschmackslos. Leicht herb und bitter.
  Auch von der Konsistenz her ist der Käse sehr gut. Er steht im Kühlschrank und bleibt immer schön streichzart. Also nicht zu fest und nicht zu flüssig.
  Es ist zwar etwas wenig im drin im Töpfchen, aber für mich zum Beispiel reicht es. Auch für die figurbewussten, zu denen ich ja leider nicht gehöre, sollte dieses Produkt etwas sein. Ich kenn mich zwar nicht so aus, aber wenn Almette so wirbt mit den nur 16% Fett, ist es wohl ganz „light“.
  Ich kann dieses Produkt also nur empfehlen. Egal ob fürs Frühstück, Abendbrot oder einfach zwischendurch.

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• e eppoh

  Knoblauchfans werden ihn lieben!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro super Geschmack
  • Kontra ---
  • Empfehlung Ja

  Almette mit feinen Bärlauch- Knoblauchfans werden ihn lieben!
  
  Neulich beim Großeinkauf waren auch die Frischkäsevorräte wieder aufzufüllen und so steuerte ich das entsprechende Kühlregal an und wollte schon wieder nach meiner Stammsorte “Almette mit feinen Kräutern“ greifen, doch da sah ich etwas ganz neues “Almette mit feinen Bärlauch „“ in uns allem bekannten Fässchen ,diesmal mit blumenranke und mit der Aufschrift „Saison“ ich wurde neugierig und fragte mich was ist Bärlauch eigentlich? Kurz und gut. Ich nahm mir ein Fässchen mit nach hause und öffnete auch gleich die Verpackung. (ich liebe Knoblauch)und gleich schritt ich zur Kostprobe auf einem frischen Brötchen und was soll ich euch sagen , ein herrlich intensiver frischer und cremiger Geschmack. Erwartete mich noch beim genüsslichen essen schaute ich gleich im netz, um mich ein bisschen schlau zu machen was Bärlauch eigentlich ist
  -- sehr alte Wildpflanze
  -- Herkunft West- u. Mitteleuropa
  --wächst in Auen und Flusswäldern
  --auch wilder Knoblauch genannt
  --hat ähnliche Inhaltstoffe, wie z.B.: verschiedene Schwefelverbindungen und ätherische Öle
  --liebt einfachen,lehm u. leicht kalkhaltigen Boden und keine Sonne !
  --Blätter werden im Frühjahr gesammelt und roh für Suppen, Soßen, Brotaufstriche verwendet
  
  Weitere Infos findet Ihr unter www.baerlauch.net/garten
  Dort steht auch, dass man ihn im eigenen Garten anbauen kann und ich finde sicher ein kleines schattiges Fleckchen.
  Nun aber zurück zum Fässchen!
  
  Inhaltsstoffe:
  
  Rahmstufe,wärmebehandelt,Bärlauchzubereitung,Salz,Kräuter,Gewürze,natürliche Aromen ,Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl , Guarkernmehl )
  
  Nährwertangaben in 100 g:
  
  Brennwert 836 kj / 202 kcal
  Eiweiß 6 g
  Kohlehydrate 4 g
  Fett 18 g
  
  Hersteller :
  
  Feinkäserei Hochland
  D-88178 Heimenkirch / Allgäu
  
  Preis :
  
  150 g Becher z.B. bei Norma für 0,79€
  
  Almette hat ja neben den drei klassischen Sorten
  Almette Frischkäse sahnig
  Almette mit feinen Kräutern
  Almette mit frischem Meerrettich
  auch noch einige fettreduzierte Sorten im Angebot, die aber alle nicht so meine Welt sind.
  Fett ist der Geschmacksträger schlechthin und muss für mich einfach drin sein.
  Meine neue Lieblingssorte Almette mit feinem Bärlauch hat zum Glück die Rahmstufe, schmeckt dadurch schön sahnig und ich gehe gleich noch mal los, mir einen kleinen Vorrat anzulegen, denn das Probefässchen ist natürlich schon lange leer….
  
  Ach, ehe ich es vergesse, ein ganz großer Vorteil von Bärlauch gegenüber Knoblauch soll sein:
  Man stinkt nicht bei gleichem Geschmack!
  Na wenn das nichts ist.
  Probiert `s einfach mal aus und teilt mir Eure Erfahrungen mit!
  
  Ich kann Almette mit feinem Bärlauch 100 % ig empfehlen.
  
  Gruß eppoh, 05.03.2004

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• rufri

  Der dann doch nicht....

  • Geschmack schlecht
  • Geruch gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro nichts
  • Kontra ohne Geschmack und dann noch teuer
  • Empfehlung Nein

  Hochland -Almette – Sahne
  
  In der TV - Werbung läuft ein sportlicher junger Mann über grüne Wiesen, ein Fässchen mit diesem Käse geschultert.
  Das suggeriert Jugend, Frische, Natur und Wohlbefinden und bedeutet dem Betrachter, der Käse muss doch schmecken.
  
  Das will ich mal probieren und entscheide mich für Almette – Sahne.
  
  Verpackung
  
  Man erhält ein kleines konisches Fässchen, oben ca. 7 cm Durchmesser und rd. 7 cm hoch. Die Farbe ist wie helles Holz, man erkennt jedoch sofort, dass es sich um einen Plastikbecher handelt.
  Man entfernt oben die Plastikkappe und zieht an der Lasche die Abdeckung des Käses auf .
  
  Der Käse ist jetzt bequem dem Fässchen zu entnehmen.
  Genauso wieder verschliessbar, das ist sauber und praktisch.
  
  Die Beschriftung ist in blau und weiss gehalten, wieder ist ein Käsefass abgebildet, der Becher wird umringt von bunten Blumen.
  Über Allem die Sonne mit Hochland als Unterschrift.
  
  Inhalt
  
  150 Gramm
  
  Preis
  
  Ca 1,40 €
  
  Hersteller
  
  Feinkäserei Hochland
  D-88178 Heimenkirch / Allgäu
  
  Zutaten
  
  Frischkäsezubereitung Rahmstufe,
  Kräuter und Gewürze,
  Säuremittel, Zitronensäure,
  Speisesalz,
  Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl,
  
  enthält
  22 % Fett.
  
  Geruch
  
  Neutral, nach nichts
  
  Geschmack
  
  Ohne Aroma. Sehr trocken.
  Habe probiert auf frischen Bötchen, frischem Brot, mit und ohne Butter, mit und ohne Salz und Pfeffer...
  Dann habe ich auf den aufgestrichenen Almette-Sahne eine andere Käsescheibe gelegt und das verspeist, mit dem Ergebnis, dass der Käsebelag geschmeckt hat, von Almette- Sahne nach wie vor keine Spur.
  Eine Geschmacksverbesserung ist leider nicht eingetreten.
  Was nützt die gute Streichfähigkeit, bei einem so geschmacklosen Weisskäse ?
  
  Man könnte durch eigene Zutaten das verbessern, macht aber bei
  150 gr. Inhalt kaum Sinn.
  
  Das Konzept und die Präsentation des netten Fässchens sehen das auch nicht vor.
  
  Das Fässchen ist noch ½ voll, wird jetzt wohl verwendet zur Verbesserung einer Sosse oder einer Suppe.
  Was ich doch sehr schade finde, auch und schon in Anbetracht des happigen Preises.
  
  FAZIT
  
  Dieses Produkt von Hochland kann ich nicht empfehlen, kann es in keiner Weise konkurrieren z.B. mit Philadelphia - Frischkäse.
  (Nicht weil da hübsche Mädchen im Fernsehen die Werbung machen)
  
  Will ich Weisskäse, kaufe ich diesen und mache den entsprechen an, mit Zwiebeln usw. oder auch mit Leinöl. Das wird dann aber erheblich preiswerter und hat bis jetzt immer geschmeckt, besonders zum Frühstück und auch zum Abendbrot.
  
  Deshalb von mir 0 Punkte für Hochland - Almette - Sahne
  
  
  rufri, 408 Wörter, für yopi, 16.02.04
  
  PS : Nach der Lesung bitte bewerten

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• F FLESCH

  Hier schmeckt man die Frische wirklich heraus

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Sahnig/cremig schmeckend, milder Kräutergeschmack, sehr frisch
  • Kontra Nichts
  • Empfehlung Ja

  Hallo ihr Lieben
  
  Heute handelt mein Bericht von einem Frischkäse, der sich Hochland Almette nennt und im obigen Bild sind alle vier Sorten abgebildet.
  Ich entschied mich für die Sorte Kräuter, wobei es dann noch Knoblauch, Meerrettich und der Sahnige gibt.
  
  Allgemeines zu dem Produkt:
  
  Almette in der Geschmacksrichtung Kräuter ist ein Frischkäse in Doppelrahmstufe und er wurde wärmebehandelt.
  Er besteht aus den Zutaten: Kräuter, Gewürze und Speisesalz.
  
  Hergestellt wurde er von der Feinkäserei Hochland in D-88178 Heimenkirch/Allgäu
  
  Worin befindet sich der Frischkäse?
  
  Der Käse befindet sich zu 150 Gramm in einem Kunststoffbehälter, der dem einem Holzfässchen gleicht.
  Die äussere Farbe ist in hellbraun gehalten und das Fässchen ist mit einem durchsichtigem Plastikdeckel und einer Alufolie verschlossen, auf der die Sorte dargestellt wird.
  Um das Käsefässchen herum stehen Infos zu dem Käse und ein rundes Firmenlogo symbolisiert die Geschmacksrichtung und dies ist in gruen mit weiss gehalten.
  Desweiteren ist der Almetteschriftzug in blauer Farbe erscheinend und ihr koennt die verschiedenen Sorten auf dem obigen Produktbild nochmals erkennen, jedoch etwas schwach dargestellt und darum auch eine Beschreibung der Verpackung.
  
  Wie erscheint der Frischkäse?
  
  Öffnet man einmal die Käseverpackung, so erscheint ein fast weisslich wirkinder Frischkäse, der viele, kleine Kräuterpartikel enthält.
  Seine Konsistenz wirkt hier schon recht locker und vorallem frisch und dass der Käse sahnig zu sein scheint entgeht einem eigentlich nicht.
  
  Als solches duftet der Käse in seiner Sorte ganz mild nach Kräutern und ich würde sagen, dass man Schnittlauch heraus riechen kann, was übrigens sehr angenehm duftet.
  
  Wie schmeckt der Käse?
  
  Der Frischkäse als solches, schmeckt sahnig/cremig und ganz frisch nach milden Kräutern in Richtung Schnittlauch.
  Er lässt sich bestens auf ein Brot aufstreichen, denn er ist recht geschmeidig und locker in seiner Konsistenz.
  
  Da der Käse aus meiner Erfahrung heraus nach dem Öffnen nur enige Tage frisch bleibt empfehle ich, den Käse schnellstmöglich aufzubrauchen, denn sonst trocknet er gerne etwas aus, trotz des Alufoliendeckels und dem Plastikdeckel.
  Ansonsten wäre der Käse ungeöffnet laut Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar und dies steht unter dem Verpackungsboden.
  
  Wie ist der Nährwert des Frischkäses je 100 Gramm?
  
  Brennwert: 1098Kj (266Kcal)
  Kohlenhydrate: 2g
  Eiweiss: 6g
  Fett: 26g
  
  Meine zusammenfassende Meinung nun zu dem Frischkäse in der Sorte Kräuter:
  
  Der Frischkäse schmeckt sehr lecker und nicht zu intensiv nach Kräutern. Er ist zu Anfang sehr frisch und sollte schnellstens aufgebraucht werden.
  
  Ich kaufe mir diesen Käse regelmässig und dies zu einem Preis von 0,79 Euro bei Penny Markt und ich denke mal, dass dies nicht zu teuer ist.
  
  Was die detaillierte Bewertung angeht so kann ich zusammenfassend sagen, dass der Käse lecker ist, angenehm duftet, nicht süss schmeckt und sichewrlich auch nicht ungesund erscheind, vorrausgestzt man überzieht die Zufuhr von Fetten nicht.
  
  Die Herstellerfirma selber schreibt auf ihrer Website unter: www.almette.de, dass der Käse aus sehr frischer Alpenmilch hergestellt ist und dies soll gesund sein. Warum Milch gesund ist, denke ich mal, weiss sicherlich ein jeder hier und wer mehr zu den Produkten wissen möchte, sollte einfach mal die Website besuchen, denn dort werden alle Produkte vorgestellt.
  
  Mein Fazit:
  
  Der Frischkäse enttäuschte mich geschmacklich eigentlich noch nie und ich kaufe ihn schon Jahre und somit kann ich ihn auch bedenkenlos empfehlen, vorrausgesetzt er sagt euch geschmacklich zu. (Der Kaufanreiz war vor Jahren mal durch die Fersehwerbung)
  
  Hochland Almette in Kräuter hat wirklich ein EXZELLENT verdient, denn er wird geschmacklich und qualitativ seiner Sorte gerecht und
  nun danke ich für das Lesen und Bewerten meines Berichtes.
  
  Eure Michaela (Flesch)

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• Traumreisende

  ...herbstlich verführerisch....

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro streichfähig, würzig, leckerer Kürbisgeschmack, sahnig
  • Kontra könnte süchtig machen
  • Empfehlung Ja

  Auf meinem morgendlichen Brötchen oder Brot mag ich am liebsten Frischkäse. Die Feinkäserei Hochland aus dem Allgäu brachte vor geraumer Zeit das Almette Fässchen auf den Markt. Dieser Frischkäse ist besonders locker und absolut lecker. Eine neue Variante ist nun Almette Saison. Alle sechs Monate bringt die Feinkäserei nun neben den üblichen sechs klassischen Sorten ein Fässchen für die Saison mit typischen Zutaten auf den Markt. Als ausgesprochener Kürbisfan freute ich mich natürlich über die Herbstvariante mit feinen Kürbisstückchen.
  
  Verpackung....
  
  Der Frischkäse befindet sich in einem ca. 7,5 cm hohen Plastikbecher, der nach Allgäuer Art einem kleinem Fässchen gleicht. Das aufgedruckte Bild auf der Verpackung entspricht einem Baumstamm an dem die ersten bunten herbstlichen Blätter herabhängen. In der Mitte befindet sich eine Zeichnung mit einem frisch gestrichenem Brot, einem Kürbis und der wunderschönen Allgäuer Landschaft. Eine sehr ansprechende und herbstzeitlich passende Verpackung.
  
  Der Frischkäse ist mit einem wiederverschließbarem Plastikdeckel versehen unter dem sich eine fest verschweißte Folie befindet. Durch den Plastikdeckel bleibt der Käse schön frisch.
  Die Verpackung trägt einen grünen Punkt und kann im gelben Sack entsorgt werden.
  
  Geruch.....
  
  Der Frischkäse hat einen angenehmen frischen und sahnigen Geruch – ich rieche sogar ein wenig Kürbisgeruch heraus.
  
  Inhaltstoffe....
  
  Hierbei handelt es sich eine wärmebehandelte Frischkäsezubereitung, die auf Doppelrahmstufe hergestellt wird. Weitere Zutaten sind 5% Kürbis und Kürbiskerne sowie das Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, Speisesalz und Kürbisöl.
  
  100 g dieses Frischkäses enthalten 910KJ / 220kcal und einen Fettanteil von 20 g sowie 6 g Einweiß und 4g Kohlenhydrate. Ein angenehm leichter Brotaufstrich, der sich auch noch im Rahmen einer ausgewogenen nicht allzu kalorienreichen Ernährung befindet.
  
  Geschmack.....
  
  Der Brotausstrich hat eine angenehme Konsistenz – nicht zu fest und nicht zu flüssig. Er lässt sich wunderbar auf meinem Brötchen verteilen und sieht mit seiner cremigen Farbe und den Kürbisstücken besonders appetitlich aus. Der Frischkäse schmeckt leicht und würzig aromatisch. Der Kürbisgeschmack ist gut herauszuschmecken und überdeckt nicht dem sahnigen Frischkäsegeschmack. Die kleinen Kürbiskerne und Stückchen sind weich und zergehen auf der Zunge.
  
  Hersteller.....
  
  Ist wie bereits erwähnte die Feinkäserei Hochland in 88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  Preis.....
  
  EUR 0,85 bei Marktkauf für 150 g
  
  Fazit....
  
  Für diese neue Almette Saison Variante kann ich eine uneingeschränkte Empfehlung aussprechen. Man kann diesen Frischkäse auch zu Kräckern reichen, Soßen damit verfeinern oder die Kürbissuppe aufpeppen. Kürbisstückchenen in diesem typischen Frischkäse ist eine besonders gelungene Geschmacksrichtung auch wenn diese Neuentdeckung nur eine begrenzte Zeit in den Kühlregalen erhältlich ist. Der Brotaufstrich ist besonders streichfähig und hat einen sehr leckeren Geschmack. Ich bin zwar kein Freund der Almette Werbung aber für den Brotaufstrich kann ich nur die höchste Sternchenzahl vergeben.
  
  für ciao und yopi
  
  Eure genießerische Traumreisende

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