Erfahrungen zum Knorr Fix Knuspriges Brathähnchen

Sternenhimmel

Das war gestern sehr lecker, was? lest halt mal

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro feine Gewürze in der Tüte verspricht ein Gelinges des Hähnchens,leichte Verarbeitung
Empfehlung Ja

Da lag es nun vor mir.
Ein \" frisches \" Hähnchen von 1.200 Gramm. Blas sah es aus.
Na das sollte sich bald ändern..
So kaufte ich Knorr fix um das Brathähnchen gelingen zu lassen.
Es heißt eine Tüte reicht auch für 1 Hähnchen, die sind manchmal aber so klein - 900 g -, das ich für unseres zwei Tüten nahm um das Hähnchen gut werden zu lassen:

Knorr fix für knuspriges Brathähnchen

Ein Pulver um Hähnchen oder -teile schon vor dem Braten oder grillen zu würzen. Dieses befindet sich in einer Tüte, welches das Pulver frisch und trocken hält.
Tüte = rot/geün mit abgebildeten halben Hähnchen und Pommes-.
Und diverse Daten. Dazu später.

Also , das Hähnchen wurde gewaschen und abgetrocknet.
Die Tüte aufgeschnitten in eine Schüssel gegeben. Ach ja, ich nahm ja 2 Tüten. Also das Pulver mit reichlich Öl vermischt.
Dann habe ich das Hähnchen dazu gegeben. Mit den Händen habe ich es ordentlich mit dieser Ölwürzmischung eingerieben. \" Auch von innen \" so war es gut das ich 2 Tüten nahm.
Nun ließ ich das Hähnchen , wie man Zeit hat, einige Stunden darinnen liegen, so konnte alles gut einziehen.
Dann am Abend war es soweit, das Hähnchen kam in den Backofen. So blieb es bei 180 Grad, 1 ½ Stunden ( so lange, weil es so groß war) drinnen.
Nun konnte man zuschauen wie das Hähnchen nach und nach brauner wurde.
Etwas von der Marinade war noch in der Schüssel, damit dann man dann immer mal das Hähnchen noch bepinseln.
Die letzten 10 Minuten habe ich den Ofen etwas höher gestellt und was kam heraus…….?

Nun wird euch das Wasser im Mund zusammen laufen, wenn ihr noch nicht gegessen habt. Ich holte es also aus dem Backofen und……..

Mhhhh, ein leckerer, würziger Hähnchenduft kam einem schon mal entgegen. Also ein appetitlicher Geruch.
Und das Aussehen, oh ja, das war wirklich sehr gut. Das Hähnchen war schön braun geworden. Und die Haut war sogar knusprig geworden, was will man mehr.

Ein leckerer appetitlicher Duft, und ein köstliches Aussehen.
Also Hähnchen in 2 Hälften geschnitten und….

Obwohl es so groß war hat jeder sein halbes Hähnchen aufgegessen. Was sagt uns das?

Es hat geschmeckt. Das Hähnchen war rundherum gelungen, die Haut war lecker knusprig so das man sie gut mitessen konnte. Auch das weiße Fleisch, welches oft trocken und fad ist, war lecker, na ich hatte es ja auch diesmal von innen eingerieben, so das die Gewürzsoße - Knorr-Fix für Brat- Hähnchen - gut einziehen konnte. Das magere Brustfleisch war würzig gut.
Fein abgestimmte Kräuter und Gewürze waren also in der Tüte. Das Hähnchen war nicht versalzen und auch nicht scharf. Waren doch unter anderen Paprika vertreten, was für Hähnchen immer gut ist.
Ich habe nicht mehr dazu gewürzt, diese Tüte hat einen guten Brathähnchen Geschmack zustande gebracht.

Fazit: Knorr fix für Brathähnchen kann ich gut empfehlen. Das Hähnchen wurde schön braun und die Haut war knusprig. Es war nicht verbrannt, nicht versalzen und nicht scharf. Das Fleisch war gut und saftig. Bei Größeren Hähnchen sollte man 2 Tüten nehmen Man braucht nur diese Würzmischung und ÖL Und Ein Hähnchen GELINGT:

Lecker = empfehlenswert. Leichte Verarbeitung, da gelingt das Hähnchen.

Nun ein paar Daten: Tüte mit dem Pulver für 69 Cent, also 2 Tüten 1,38 Euro. Ein Hähnchen: unser großes war ein frisches 1.200 Gramm für 3 Euro, etwas Öl und Herdwärme, das ist doch ein preiswertes Essen für zwei.

Modifizierte Stärke, Jodsalz, Paniermehl, Paprika, Reismehl,
Eiklarpulver, Zucker, Öl, Eigelbpulver, Rosmarin, Zitronenpulver,
Farbstoff einfaches Zuckerkulör, Pfeffer und noch mal etwas Speisesalz.

Füllmenge 32 Gramm, reicht für ein kleines Hähnchen 850 - 1.000 Gramm oder 4 Schenkel.

Knorr, Heilbronn Unilever/Hamburg

Weitere Rezepte, denn man kann ja Änderungen vornehmen:
www.fixibilität.de

Haltbar wäre diese Tüte bis 11/06 gewesen, also doch ein frisches Pulver, das in der Tüte schon gut riecht und viel verspricht.

Ich seh gerade auf der Tüte noch die Nährwertangaben pro 100 Gramm, das interessiert ja auch manchmal:

Brennwert: 1150 kj, 271 kcal
Eiweiß 8 g
Kohlenhydrate 52 g
Fett 3 g

Na Appetit bekommen?

BochumsSweetest

Knusprig,knusprig

Geschmack gut
Geruch sehr gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Werbung

Pro geruch,geschmack,preis
Kontra nichts
Empfehlung Ja

Normalerweise hole ich meine Brathähnchen immer beim Grillimbiss um die Ecke und ich hab mir gedacht ich sollte nicht immer so faul sein und das nächste mal eins selbst machen.

Gesagt getan und so hab ich beim letzten Einkauf Knorr Fix für knuspriges Brathähnchen mitgebracht.Noch dazu braucht man:
1 Hähnchen oder
2 Hähnchenschenkel a 250g

Inhaltsstoffe
Modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Paniermehl (mit Weizenmehl), Paprika, Reismehl, Eiklarpulver, Aroma (mit Molkeerzeugnis), Zucker, pflanzliches Öl, Pfeffer, Eigelbpulver, Rosmarin, Zitronenpulver, Farbstoff einfacher Zuckerkulör, Speisesalz

Näherwertangaben pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert: 1140 kJ/ 270 kcal
Eiweiß 8 g
Kohlenhydrate 53 g
Fett 3 g

Zubereitung
Das aufgetaute Hähnchen wird halbiert.Wenn Schenkel noch gefrohren sind,sollen sie nicht aufgetaut werden.
Mit der Schenkelfläche nach unten aufs Backblech legen.
Dann den Beutelinhalt in 5 Esslöffel Öl verrühren und die Mischung dann auf dem Hähnchen bzw. den Schenkeln verteilen.
Die Hähnchen in vorgeheizten Backofen bei 200° 50-60 minuten knusprig braten.

Schon nach ein paar MInuten hat meine Wohnung gut nach Hähnchen gerochen und es wurde auch schön gold braun und knusprig.
Meiner Meinung nach ist es zwar etwas salzig aber das ist es ja wenn man es beim grillimbiss holt meistens auch.
Noch gut fand ich die Rezepte auf der Rückseite der Verpackung die geben einem gute Anregungen.

Also alles in allem hat es sich wirklich gelohnt es einmal selbst auszuprobieren und ich werde es bestimmt noch öfter tun.
Ach ja,der Preis der Packung variiert so zwischen 50 und 70 cent je nachdem wo man sie kauft..

katrin1981

Dir brat ich eins

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro knuprige Haut, wunderbar gewürzt, einfache Zubereitung
Kontra -
Empfehlung Ja

Vor längerer Zeit, hatte ich eine Unterhaltung mit meiner Oma, bei der es sich wie üblich um Essen drehte. An dem Tag ging es um Zubereitungsmöglichkeiten für Hähnchen und da ich mit meiner Variante nicht zufrieden war, empfahl sie mir Knorr Fix für knuspriges Brathähnchen. Meine Oma war überzeugt von dem Produkt und so hatte ich mich auch darauf eingelassen. Mittlerweile gibt es bei mir kein Hähnchen mehr ohne Knorr Fix und warum das so ist, erfahrt ihr jetzt.

Zum Produkt
Knorr Fix Produkte für alle möglichen Mahlzeiten findet man in Aluminium Beuteln, die von außen mit Papier beschichtet sind. Meist ist der Rand in Rot gehalten und auf grünen Hintergrund kann man den Namen des Produktes lesen. Darunter hat man immer ein Bild mit dem fertigen Essen. In diesem Fall liegen auf dem Teller Hähnchenschenkel mit Pommes und Salat. Auf der Rückseite wird einem an Hand von Bildern die Zubereitung erklärt und darunter befindet sich immer noch ein Rezeptvorschlag. Der Rest besteht aus Zutatenliste, Nährwertangaben und Hersteller Adresse wie sonst auch.

Aussehen und Geruch
Zum Aussehen des Produktes kann man in diesem Zustand noch nicht viel sagen, da es sich hier um feinkörniges Pulver handelt, was nach der Verbindung mit Öl eine rötliche Pampe ergibt. Der Geruch ist sehr würzig und lässt auch schon erahnen, das dies nur für Hähnchen sein kann. Man riecht Paprika und Rosmarin stark heraus. Eben ein typischer Hähnchen Duft, bei dem man schon vom Geruch her Appetit bekommt.

Zubereitung
Diese ist ganz einfach und verständlich dargestellt. Man mischt den Beutelinhalt mit 5 EL Öl und kann es anschließend mit einem Küchenpinsel auftragen. Das geht sowohl bei gefrorenem Hähnchen wie auch bei aufgetautem Hähnchen. Ist man mit dem bepinseln fertig, schiebt man das Hähnchen in den vorgeheizten Backofen und wartet 50-60 Minuten. Danach kommt ein knusprig leckeres Hähnchen zum Vorschein.

Meine Erfahrungen
Die Zubereitung finde ich sehr leicht und praktisch, da man nicht viel braucht und auch in Sekunden schnelle fertig ist. Der Beutelinhalt lässt sich sehr leicht mit dem Öl vermischen und das fertige Produkt trägt sich mit einem Küchenpinsel sehr leicht auf. Bisher habe ich es nur auf gefrorenem Hähnchen angewendet, aber ich denke das es bei aufgetautem kein Unterschied gibt. Nach dem einpinseln ist das Hähnchen schön braun und auf seiner Haut zeichnen sich feine Körnchen ab. In allem lädt der Anblick schon zum Essen ein und das im gefrorenem Zustand.
Während der 60 Minuten Backofen Zeit, erfüllt ein herrlicher Hähnchen Duft die Küche. Man riecht den typischen Brathähnchen Duft. Holt man das Hähnchen dann raus, so ist es wunderbar gebräunt und erweckt den Anschein von schöner knuspriger Haut.
Als ich dies zum erstenmal probierte, war ich begeistert. Die Haut ist wirklich wunderbar knusprig und keinesfalls weich und labbrig. Auch ist die Haut sehr würzig im Geschmack und lässt mich glatt nach mehr verlangen. Jedes Mal, wenn ich Hähnchen damit zubereite könnte ich mich überfressen. Das Fleisch an sich ist auch sehr zart und saftig und erfüllt meine Erwartungen. Der Hersteller hat hier seine Versprechungen gehalten, denn diese waren würzig knusprige Haut und zart- saftiges Fleisch.
Mittlerweile habe ich die Zubereitung individuell verändert. Ich nehme statt 5 EL nur noch 4 EL Öl. Das macht das Produkt etwas dickflüssiger und somit wird die Schicht auf dem Hähnchen dicker. Das hat zur Folge, das die Haut noch knuspriger und intensiver schmeckt als normal und das ist für mich optimal. Aber das probiert selber aus.

Preis und Fazit
Knorr Fix für Brathähnchen habe ich im Extra Markt für 0,59 Euro bekommen. Denn Preis halte ich für erschwinglich, da ein Beutel immerhin für ein ganzes Hähnchen reicht oder für 5 Hähnchenschenkel. Auf der Packung steht 4 Schenkel, ich habe aber festgestellt das man damit locker noch ein 5 Schenkel hinbekommt. In allem bin ich dankbar das diese Gewürzmischung auf den Markt gekommen ist, da ich das Hähnchen nie selbst so würzen könnte. Mittlerweile möchte ich nicht mehr darauf verzichten und kann es jedem nur empfehlen.

Bis zum nächsten Bericht
Katrin

Kwitti

So lässt sich ein Hähnchen gern braten!!!!

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro sehr leichte Zubereitung, superlecker
Kontra nichts
Empfehlung Ja

Vorgestern kam mir mal wieder der Gedanke, dass ich mal wieder Hähnchenschenkel machen könnte. Sie waren gerade bei uns im Angebot und da hab ich gleich ein paar mitgenommen.

Weil ich selber mit dem Würzen nicht so gut bin, hab ich auch immer die Knorr fix Mischung für knuspriges Brathähnchen zu Hause, die man natürlich auch für Hähnchenschenkel benutzen kann.

Die Mischung befindet sich wie alle Knorr fix Produkte in einem Papierbeutel, den man leicht aufreißen kann. Vorn sieht man ein sehr schmackhaftes Brathähnchen, hinten findet man die Zubereitungsanleitung, die Zutaten, die Näherwertangaben, eine Rezeptidee und noch weitere Infos.

Zutaten:

Modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Paniermehl (mit Weizenmehl), Paprika, Reismehl, Eiklarpulver, Aroma (mit Molkeerzeugnis), Zucker, pflanzliches Öl, Pfeffer, Eigelbpulver, Rosmarin, Zitronenpulver, Farbstoff einfacher Zuckerkulör, Speisesalz

Näherwertangaben pro 100 g Trockenprodukt:

Brennwert: 1140 kJ/ 270 kcal
Eiweiß 8 g
Kohlenhydrate 53 g
Fett 3 g

Hergestellt wird die Mischung von Bestfoods Markenartikel GmbH in Hamburg. Für ein Tütchen mit 30 g Inhalt zahlt man zwischen 0,49 und 0,69 Euro je nach Geschäft und Angebot.

Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Man verrührt den Beutelinhalt mit 5 El Öl und streicht das Hähnchen oder die Hähnchenschenkel mit einem Küchenpinsel ein. Dann gibt man die Hähnchen in einen mit 200 Grad vorgeheizten Backofen und lässt sie zwischen 50-60 Minuten knusprig braun braten. Zwischendurch dreh ich sie mal um und bestreich sie noch mal mit dem runtergetropftem Fett. Nach kurzer Zeit hat es in unserer Küche auch schon total gut gerochen, so richtig nach leckerem Hähnchen, wie man es vom Hähnchenstand her kennt.

Wie gesagt, die Zubereitung ist kinderleicht und es kann auch nur gelingen, es sei denn, man lässt es zu lang im Ofen *g Vom Geschmack her ist es sehr würzig, aber es passt genau zum Hähnchenfleisch und übertönt es nicht. Die Haut wird wirklich sehr knusprig und ist superlecker. Mehr kann man dazu auch eigentlich nicht sagen.

Fazit. Eine praktische Mischung mit der jedes Hähnchen im Ofen gelingt. Volle fünf Sterne und eine dicke Empfehlung.

Magickatrin

Für leckere, knusprige Hähnchen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Dieses Fix-Produkt entdeckte ich eher zufällig beim Einkaufen. So nahm ich also eine Tüte mit um es zu testen.

Produktinformationen:

Die Verpackung besteht aus einer Tüte, so wie das auch bei anderen Fix-Produkten der Fall der ist. Auf der Vorderseite sind einige Hähnchenschenkel abgebildet, die sehr lecker aussehen und sofort Appetit machen. Eine genaue Anleitung für die Zubereitung findet man auch der Rückseite der Verpackung. Ebenso sind dort die enthaltenen Zutaten der Fix-Mischung angegeben und auch ein Rezept gibt es auf jeder Packung.

Zubereitung:

Ausreichend ist eine Tüte für die Zubereitung eines Hähnchens oder 4 Hähnchenschenkel (je 250 g). Außer 5 EL Öl werden keine weiteren Zutaten benötigt.

Die Zubereitung ist kinderleicht. Ich verwende in der Regel gefrorene Hähnchenschenkel. Ein auftauen ist nicht notwendig. Aber natürlich kann ebenso gut bereits aufgetautes Fleisch verwendet werden.

Zuerst pinsele ich eine geeignete Bratpfanne mit etwas Öl ein und lege die gefrorenen Hähnchenschenkel hinein. In einer kleinen Schüssel wird dann das Fix mit dem Öl vermischt. Diese Mischung streiche ich dann auf das Fleisch. Es empfiehlt sich einen Pinsel hierfür zu verwenden. Die Mischung ist breiartig und lässt sich sehr gut auftragen. Der Geruch ist vielleicht etwas seltsam, aber daraus sollte man keine Schlüsse auf das fertige Hähnchen ziehen.

Dann kommen die Hähnchenschenkel in den schon vorgeheizten Backofen. Meinen Backofen stelle ich auf Umluft und eine Temperatur von 180°. Nach ca. 50 Minuten sind die Hähnchenschenkel fertig.

Geschmack:

Auch wenn die Fix-Mischung zunächst etwas eigenartig riecht, im Backofen entfaltet sich schon nach kurzer Zeit ein leckerer Geruch und die fertigen Hähnchenschenkel riechen wirklich appetitlich. Auch die Optik stimmt, man sieht das sie eine schöne knusprige Haut haben, sieht wirklich sehr lecker aus.

Der Geschmack ist natürlich das Wichtigste von allem. Und ich finde es schmeckt ganz hervorragend, das Hähnchenfleisch ist gut gewürzt und schmeckt einfach lecker. Die Haut ist sehr knusprig und etwas scharf, aber mir schmeckt das so ganz gut. Das Fleisch ist auch nicht ausgetrocknet. Mich hat der Geschmack einfach überzeugt, ich finde die fertigen Hähnchenschenkel sehr lecker. Wer es nicht ganz so würzig mag kann ja bei Auftragen etwas sparsamer mit der Mischung umgehen.

Preis:

Eine Tüte Knorr Fix für knuspriges Brathähnchen kostet ca. 70 Cent. Die Hähnchenschenkel kaufe ich für ca.3,- Euro. Ich denke insgesamt hat man so ein preiswertes Essen.

Fazit:

Ich habe die Mischung von Knorr Fix nun schon sehr oft gekauft und es schmeckt einfach immer wieder gut. Wir essen es recht oft abends, denn Wurstbrot mag bei uns eigentlich keiner so recht, die Hähnchenschenkel dagegen kommen immer gut an und die Zubereitung macht ja auch kaum Arbeit. Ich kann dieses Fix-Produkt jedenfalls uneingeschränkt empfehlen.

maeggyholly

Schön knusprig sollte das Hähnchen sein !

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

So schmeckt doch jedem das Hähnchen wenn es schön goldbraun und ganz knusprig ist .
Daher mache ich meine Hähnchen gerne mit dem \" Knorr Fix für knuspriges Brathähnchen \" .
Ja , ja auch ich benutze manchmal etwas anderes als Produkte von Maggi, denn dieses Fix für Brathähnchen schmeckt sehr gut und deshalb hat es den Vorrang .

In der gewohnten roten Tüte mit dem Knorr Logo auf weißem Grund ,
\" Fix \" auf gelbem Grund und - für knuspriges Brathähnchen - auf dunkelgrünem Grund.
Auf einem weißen Teller , schön mit Pommes frites , Endiviensalat , einigen Radieschen Scheiben sind knusprige Hähnchenkeulen fertig angerichtet .

Auf der hellgelben, rot umrandeten Rückseite , sind Inhaltsstoffe und die Zubereitung angegeben.
In einem Beutel sind 30 g Inhalt an Füllmenge enthalten.

Inhaltsstoffe sind :

Modifizierte Stärke , jodiertes Speisesalz , Paniermehl ( mit Weizenmehl ) , Paprika , Reismehl , Eiklarpulver , Aroma ( mit Ei , Molkenerzeugnis ) , Zucker , pflanzliches Öl , Pfeffer , Eigelbpulver , Rosmarin , Zitronenpulver , Farbstoff einfaches Zuckerkulör , Speisesalz

100 g enthalten :

Brennwert : 1140 kj / 270 kcal
Eiweiß : 8 g
Kohlenhydrate : 53 g
Fett : 3 g

Hergestellt durch : Bestfoods Markenartikel GmbH , 74074 Heilbronn

Ein Packet hat einen Preis von 0 , 61 Euro

Für ein knuspriges Brathähnchen mit ca 1200 - 1400 g ,
oder 4 Hähnchenschenkel von ca 250 g pro Stück , nimmt man drei Eßl . Öl und vermengt es mit dem Beutelinhalt . Das Hähnchen oder die Schenckel können auch Tiefgefroren verarbeitet werden. Der Backofen soll auf 200 ° Grad vorgeheizt werden , Umluft 175 ° Grad , Gas auf Stufe 3 .
Die Masse wird nun mittels eines Küchenpinsels auf dem Geflügel verteilt , dann legt man das Ganze auf ein Backblech oder in eine Feuerfeste Form.Die Schenckel mit der Schnittstelle nach unten legen.
Im Backofen läßt man nun das Geflügel ca 50 - 60 Minuten goldgelb backen.

Auf diese Weise kann man schnell und ganz einfach ein knuspriges Hähnchen mit einer feinen crossen Haut herstellen.Währnd des Garvorganges ist ein angenehmer Duft wahrzunehmen.
Das Hähnchenfleisch bleibt schön saftig und trocknet nicht aus , hat aber einen sehr würzigen Geschmack.

Ich mache zu meinem Hähnchen gerne Reis , einen frischen gemischten Salat mit einigen Walnußkernen und Kürbiskernen , sowie einer Curry Soße oder einer Geflügelsoße .

Knoor Fix für Brathähnchen wird von mir gerne verwendet da die Hähnchen einen tollen Geschmack erhalten und ganz knusprig werden ohne das Geflügelfleisch auszutrocknen .
Ich finde es eine tolle Hilfe um in relativ kurzer Zeit ein schmackhaftes Hähnchen zu bekommen.
Gerne möchte ich es daher weiter Empfehlen und gebe dem Produkt fünf Sterne.

So , ich werde jetzt an meinen Kühlschrank gehen , denn da wartet noch ein Stück Hähnchen von heute mittag auf mich und das werde ich ganz in Ruhe geniessen. Übrigens schmeckt das fertige Hähnchen auch kalt sehr gut .

Have a nice day wünscht Euch Maeggyholly

tatoeff

Heute bleibt die Küche kalt...

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

...wir gehen in den „Wienerwald“. Wer kennt den Spruch nicht ? Aber wer keinen „Wienerwald“ um die Ecke hat, der muß sich sein Hähnchen dann eben doch selbst brutzeln.

Wer grad nicht die ganze Küche voller Gewürze stehen hat, so wie ich, der ist am besten bedient mit der Würzmischung von Knorr. Erstanden hab ich sie früher immer für 0,69 DM, mittlerweile hat man manchmal das Glück diese Tütchen für 0,49 EUR im Angebot zu erstehen. Der Inhalt einer Tüte reicht für ein Hähnchen (1200-1400 g) oder aber 4 Hähnchenschenkel; wobei ich die ganzen Hähnchen im gefrorenen Zustand nehme.

Die Anwendung ist denkbar einfach: man verrührt das Pulver mit 5 Eßlöffeln Speiseöl und bestreicht damit sein Hähnchen (oder eben seine Hähnchenschenkel). Der Geruch ist recht intensiv (typisch Hähnchengewürz eben) und sieht auch so aus, wie man es kennt......hat eine rötlich-braune Farbe.

Nachdem man seine zukünftige Mahlzeit entsprechend präpariert hat, wird das ganze nur noch bei ca. 200 Grad in den Backofen geschoben und in einer knappen Stunde (je nach Ofen...meiner braucht länger) solange gebraten, bis es knusprig braun ist.

Die Zutatenliste ist wie bei all diesen Tüten-Produkten ähnlich; auch hier sind wieder Stärke, jodiertes Speisesalz und Aromen beigefügt, zudem diverse Gewürze wie Paprika, Pfeffer und Rosmarin. (Wer es noch genauer haben will, bekommt eine komplette Liste auf Anfrage ;-) ).

Die Haltbarkeit ist zumindest laut aufgedrucktem Datum meist mit einem Jahr angegeben, somit kann man sich bei Angebotspreisen bevorraten. Allerdings weiß ich immer nie, was bei einem Pulver schlecht werden soll....mir ist lediglich bekannt, daß Gewürze nach einer Weile ihr Aroma verlieren (aber ob das in den Beuteln auch der Fall ist?).

Der Hersteller wird den meisten zwar bekannt sein, aber der Vollständigkeit halber kommen hier noch einmal die Eckdaten: C.H. Knorr GmbH aus 74047 Heilbronn. (Postanschrift: Postfach 2650, 74016 Heilbronn oder aber per Internet unter www.knorr.de) Wie bei dem großen Konkurrenten wird einem auch hier ein Info- und Rezeptservice unter der Nummer 0180-200 01 66 angeboten.

Aber wieder zurück zur Praxis: Ist das gute Stück fertig gebraten, so hat die Gewürzhaut jetzt eine dunklere rotbraune Färbung und riecht noch immer sehr einladend. Das Erste was ich dann dem armen Tier vom Leibe reiße, ist eben jene Haut und der Geschmack enttäuscht mich nicht: knusprig ist es und der Geschmack übertrifft auf jeden Fall den Imbiß, wo ich mir ansonsten hin und wieder mal ein halbes Hähnchen kaufe, wenn ich mal keine Lust zum Kochen habe (zugegeben, es ist kein Wienerwald...einen solchen gibt es hier oben nicht).

Ich kann somit diese Würzmischung empfehlen, denn sowohl geschmacklich entspricht sie meinen Erwartungen und auch der Preis ist für mich in Ordnung.

Viel Spaß beim Brutzeln wünsche ich Euch.....

Raffnixmehr

Ei, ist das einfach

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Soderle, normalerweise halte ich von den ganzen Fertigprodukten ja nicht so viel, das ist in meinen Augen was für faule und fantasielose Leute. Aber die Tage wurde ich eines besseren belehrt.

Also bei meinem letzten Einkauf, nahm ich mal so ne Tüte mit. Die Tüte selbst eigentlich nix besonderes, wie viele Tüten von Suppen und Soßen, wie von vielen Firmen. Gereizt hatte mich das eigentlich nur, weil meine Nachbarin total begeistert von dieser Würzpackung ist.

Also mit einem Brathähnchen und dieser besagten Tüte im Schlepptau nach Hause, das Abendessen ist gerettet, oder auch nicht, wenn dieses besagte Gewürz seinen dienst versagt -lach.

Inhaltsangabe:
(habe ich von der Verpackung übernommen,ob das wirklich drinnen ist, oder noch etwas anderes kann ich sonst nicht sagen, ich bin kein Chemiker.- lach)

modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Paniermehl, Paprika, Reismehl, Eiklarpulver, Aroma, Zucker, pflanzliches Öl, Pfeffer, Eiklarpulver, Rosmarin, Zitronenpulver, Farbstoff einfaches Zuckerkulör, Speisesalz

Ausreichen für 4 Personen, d.h. 4 Hähnchenschlegel der Hähnchenbrüste, oder ein Hähnchen.

Also erst einmal in einer Tasse mit ein bischen Öl angerührt. Hmmm ist ein bisschen pampig, wenn man genau die Ölmenge nimmt, die auf der Packung steht. Aber ich denke das muss so sein, sonst tropft es ja im Grill alles runter. Die Menge ist ausreichend, das Hähnchen hat sich gut einpacken lassen mit der Würze.

Riechen tut es angenehm, kleben am Hähnchen tut es auch gut. Jetzt rein damit in den Grill. Nach ca. 20 Minuten, wenn der Grill das Hähnchen schon erhitzt hat, strömt ein angenehmer und wohlriechender Duft durch die Küche.

Nach gut einer Stunde ist das Hähnchen wohl gebräunt. Viel runtergetropft ist nicht, eigentlich nur das Fett, das sich noch im Hähnchen befand.

Also raus mit dem Teil, dass wir zum Geschmackstest kommen.

Beim zerlegen fällt mir auf, das die Haut sehr kross ist. Es läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Also wie schon gesagt, die Haut ist kross, schön knusprig, aber nicht trocken. Die Würze ist angenehm, nicht zu scharf, aber auch nicht zu lasch. Richtig angehm, ich bin überrascht.

Eigentlich stehe ich nicht so auf die Fertigprodukte, aber hierbei werde ich mal ne Ausnahme machen, weil besser bekommt man es so auch nicht hin.

Also für mich gibt es das mal wieder. Das hat mich überzeugt.

Gruß Raffnixmehr

romyal

Knusprig, schnell, lecker - super!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich bin ein totaler Fan von Fix-Produkten. In meiner Küche habe ich einen großen Kasten mit allen möglichen Tüten. Wenn ich was kochen will, schau ich nur in diesen Kasten und überlege, was gerade zu meinem sonstigen Kühlschrankinhalt paßt. In letzter Zeit habe ich auch immer mind. 1 Beutel Fix für knuspriges Brathähnchen am Lager. Das gibt es nicht nur von Knorr sondern z.B. gelegentlich als Tipp-Artikel bei Nord! Da kostet es dann nur noch ca. 22 Cent, während man für Knorr-Fix Produkte normalerweise mit 50 - 60 Cent rechnen muß.

Ein paar Hühnerflügel oder Beine habe ich auch meist in der Tiefkühltruhe und mit dem Brathähnchen-Fix kann man dann ganz schnell ganz leckere knusprige Hähnchenteile (schmecken fast wie Crispy-Hähnchen von Kentucky Fried Chicken).
Man kann aber auch ganz edle Sonntagsgerichte damit zaubern. Z.B. habe ich hier ein ganz einfaches aber sehr leckeres Gericht für 3-4 Portionen:

1 Hähnchen, frisch oder tiefgefroren (ca. 1200 g)
1 Beutel Fix für knuspriges Brathähnchen, 5 EL Oel
1-2 EL flüssiger Honig
1 Packung tiefgekühlter Spinat (300 g)
2 Eier
3-4 EL Semmelbrösel
100 g mittelalter Gouda
Salz, weisser Pfeffer
Muskatnuss, gemahlen

Gefrorenes Hähnchen auftauen und in eine Auflaufform legen. Fix für Brathähnchen mit 5 Öl und dem Honig verrühren, das Hähnchen sofort damit bestreichen.
Für die Füllung Spinat nach Packungsanweisung garen und gut abtropfen lassen. Eier mit Semmelbrösel verrühren, Käse würfeln und mit dem Spinat darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Das Hähnchen mit der Spinatmasse füllen und mit Küchengarn zunähen oder mit Rouladennadeln zusammenhalten. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175°C) 60 Minuten braten.

Dabei muss man beachten, der im Honig enthaltene Zucker schnell karamelisiert und das Hähnchen dann schwarz wird. Daher sollte man es im Backofen mit Oberhitze nur auf die unterste Stufe stellen und dafür etwas länger garen lassen.

Dann mal guten Appetit!

Hanni64

Fix fertig - und auf zum Picknick!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

In den Ferien wird es meinem Sohnemann natürlich oft langweilig. Jeden Tag Baden gehen ist auch nicht gerade abwechslungsreich. Also entschieden wir uns éinmal für eine Radtour mit anschließendem Picknick am Waldesrand.
Aber zu einem Picknick gehört nun mal was gutes zum Essen!
Tja! Da ist guter Rat teuer.
Nach langem Überlegen warf ich einen Blick in meinen Vorratsschrank.
Mal sehen, was man so zauern kann. Mein Blick fiel auf eine Packung "Knorr - Fix für knuspriges Brathähnchen".
Hähnchenschenkel hatte ich, aber nur tiefgefrorene. Macht aber nix. Da stand drauf, daß man Hähnchenschenkel frisch oder gefroren verwenden kann. Na gut, klingt unglaubwürdig, aber probieren kann man es ja mal.

Ich nahm also 4 geforene Hähnchenschenkel aus der Packung und legte sie auf ein Backblech.
Dannach öffnete ich die Packung Knorr-Fix, gab in eine Schüssel 5 EL Öl und verrührte das Pulver mit dem Öl.
Es wurde eine grobkörnige, etwas dickflüssige, rotbraune Masse daraus.
Ich muß ehrlich sagen, es hatte einen strengen Geruch. Ich kann nicht einmal beschreiben nach was.

Ich bestrich die4 Hänchenschenkel von allen Seiten mit dieser Masse . Dannach schob ich das Blech in den vorgeheizten Bakofen bei 200 Grad. (Gas: Stufe 3), für 50-60 Minuten.

Ich muß zugeben, es begann in meiner Küche wie ein "Händerl-Braterei" zu riechen. Wir bekamen echt Appetit auf diese Teile.
Nach 60 Minuten mußten sie fertig sein.
Ich nahm sie aus dem Backofen und musterte sie.
Sie hatten ein knusprige Haut bekommen und hatten eine äußerst schöne, zartbraune knusprige Farbe, und geduftet haben die....zum Reinbeißen.
Wir mußten uns echt beherrschen.
Zum Auskühlen stellte ich sie auf den Küchenschrank, damit mein Sohn nicht rankam. Wir wollten sie doch zum Picknick am nächsten Tag mitnehmen.

Ich bedeckte die Teile und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag legte ich sie in eine Tupperschüssel, packte Kartoffelsalat, Brot, Obst und Getränke in der Gepäckträger und los ging es. Als wir nun bei unserem Picknick saßen, kam der große Augenblick. Der erste Biss in die Hähnchenschenkel! Einmalig gut! Das Fleisch war zart und wirklich saftig.
Insgesamt gesehen war es ein ganz toller Ausflug, doch das Picknick war das Beste daran.

Noch einige Angaben zu dem Produkt:

Zutaten:

- modifizierte Stärke
- jodiertes Speisesalz
- Paniermehl
- Paprika
- Reismehl
- Trockeneiweiß
- Aroma
- Zucker
- pflanzliches Öl
- Pfeffer
- Trockeneigelb
- Rosmarin
- Zitronenpulver
- Farbstoff einfaches Zuckerulör

100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 270 kcal oder 1135 kj
Eiweiß: 8g
Kohlenhydrate: 52g
Fett: 3g

Der Packungsinhalt beträgt 30g

Natürlich kann man auch halbe Hähnchen oder Putenschenckel damit bestreichen. Der Packungsinhalt reicht aus für Hähnchen bis ca 1200-1400g.
Die Packung landete in meinem Einkaufwagen bei Plus, zu einem Preis von 1.09DM

Ich war wirklich sehr überrascht über den herrvorragenden Geschmak und über die knusprige Haut. Außerdem fällt das lästige putzen des Grills weg.
Ich werde mir auf jeden Fall einen Vorrat von diesem Knorr Fix für Brathähnchen zulegen. Auch für den Fall, daß mal unverhofft Besuch auftaucht. Kartoffelsalat dazu, und schon hat man ein prima Essen.

Eure Hanni64!

Testberichte und Erfahrungen zum Knorr Fix Knuspriges Brathähnchen