Erfahrungen zum Lindt Excellence 85% Cacao

colourhans

Wenn man bittere Schokolade mag, empfehlenswert!

Pro toller Geschmack, gute Zutaten
Kontra Preis
Empfehlung Ja

Fazit Die Lindt Excellence 85% Cacao schmeckt bitter. Für Personen, die dies gewohnt sind und gerne mal zu herben Sorten von Schokolade greifen, ist sie geschmacklich qualitativ recht hochwertig.

Von den Zutaten her ist sie ebenfalls zu empfehlen, da sie relativ wenig Zucker enthält.

Der Preis stellt jedoch ein kleines

Ich persönlich denke, man sollte sich den Kauf einer jeden Schokoloade genau überlegen in Bezug auf Preis, Zutaten, Geschmack und einige andere Gesichtspunkte.

Da ich sehr auf eine gesunde Ernährung achte, verzehre ich bei Lust auf Süßigkeiten fast nur noch Bitterschokolade, die relativ wenig Zucker erhält, dafür aber viel Eiweiß und hochgradig antioxidativ und basisch wirkt.

Die Lindt Excellence 70% ist meine Lieblingsschokolade (von den gerade noch bezahlbaren), manchmal nehme ich auch die mit 85%, aber auch mir schmeckt sie zum puren Verzehr eigentlich schon recht bitter und trocken.

Ich kaufe die bitteren Lindt-Schokoladen zum einen wegen des Geschmacks, zum anderen wegen der Zutaten. Denn bei vergleichbaren Produkten anderer Hersteller ist meistens noch die eine oder andere (manchmal auch unnötige) Zutat mehr enthalten.

Für Schokoladengenießer, die nach einer Schokolade suchen, die sie gleich zum mehrfachen Genuss verwenden wollen, würde ich die Lindt Excellence 85% Cacao nicht unbedingt hundertprozentig empfehlen. Dieser Zielgruppe würde ich raten, zu einer süßeren preiswerteren Schokoladensorte z.B. von Lindt zu greifen. Auch würde ich Schokoladengenießern, die normalerweise vor allem süße Schokolade verzehren, empfehlen, bei einem erstmaligen Kauf erst einmal die Lindt Excellence 70% Cacao zu versuchen, um dann bei etwaiger Zufriedenheit auch die Lindt Excellence 85% Cacao auszuprobieren.

Im Geschmack überzeugt die Lindt Excellence 85% Cacao aber durchaus, wenn man im Allgemeinen bittere Schokolade mag. Bei einem Kauf sollte einem aber klar sein, dass es sich bei der Lindt Excellence 85% Cacao auch um eine dieser Sorten handelt.

Die Lindt Schokolade habe ich meistens in der Zeit gekauft, als es immer 23% Rabatt auf jede Packung gab. Seitdem es diese Aktion nicht mehr gibt, kann ich es mir nicht mehr in Mengen leisten und greife eher zu günstigen Alternativen. Vor allem in Discountern gibt es deutlich preiswertere Angebote. Trotzdem kaufe ich sie mir gegelentlich noch, da sie insbesondere Geschmacksfreunde der bitteren Schokolade durchaus überzeugen kann.

JHetfield

Bitter macht lustig? Sicherlich nicht!

Geschmack sehr schlecht
Geruch sehr gut
Suchtfaktor sehr hoch
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Verpackung

Pro Immerhin sieht die Verpackung gut aus und der Geruch ist angenehm
Kontra Sehr bitter und auch sehr teuer, eben nicht mein Geschmack
Empfehlung Ja

Fazit Ich stehe eigentlich neuen Produkten sehr aufgeschlossen gegenüber, aber diese Schokolade ist überhaupt nicht mein Fall. Wer Fan von bitterer Schokolade ist, wird seine Freude dran haben, aber ich werde einen weiten Bogen drum machen.

Hallo liebe Leser,

heute schreibe ich mal wieder über etwas leichtes für die Sinne und zwar die „85 % Cacao Schokolade“ von Lindt. Da ich Mitte Februar die Zwischenprüfung geschrieben habe und danach wieder etwas mehr Zeit für die schönen Dinge des Lebens hatte, schlenderte ich durch den Minimal und wollte mich fürs Lernen belohnen.

Preis:
!!!!!!!!!

Ich wollte mich allerdings nicht mit einer 0815 Schokolade belohnen, sondern mit etwas feinem, das man sonst nur zu Geburtstagen verschenkt. 1,79 € für 100 Gramm ist schon ein stolzer Preis, oder?

Die unverbindliche Preisempfehlung, die auf der Verpackung aufgedruckt ist, lautet sogar 1,80 €. Allerdings bin ich erstaunt, dass es sowas bei Lebensmitteln auch gibt. Aber es war klar, bei so einem Preis muss die Tafel Lindt die Konkurrenz von Milka und Ritter Sport schon um Längen schlagen, damit ich sie noch mal kaufen werde.

Verpackung:

Die Verpackung sieht auf den ersten Blick im Supermarkt edel aus mit den teilweise goldfarbenen Buchstaben, die „Lindt Excellence“ auf der Vorderseite herausstechen lassen und dem schwarz-weißen Hintergrund. Außerdem sind Kakaobohnen, ein altes Segelschiff, das früher die Bohnen nach Europa brachte, und das Lindt-Siegel in dieser goldenen Farbe gehalten.

Auf der Rückseite werden die Qualität und die Tradition von Lindt gepriesen. Außerdem stehen die Zutaten sowie der übliche Kram (Adresse, Homepage) drauf.

Beim öffnen der Verpackung fällt auf, dass man nicht sofort die Alufolie sieht, sondern ein Stück Karton, das die Tafel beim Transport in Taschen wohl schützen soll (?).

Dann beginnt mit dem aufreißen der Alufolie der eigentlich Geschmackstest der zehn Rippchen, der, ich darf es schon mal vorwegnehmen, negativ ausgefallen ist.

Zutaten:

Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma, Vanille. Der Kakaoanteil beträgt mindestens 85 Prozent, steckt ja schon im Namen.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen enthalten.

Geschmack:

Mir fällt es wirklich sehr schwer zu beschreiben, was ich beim Essen empfunden habe. Soweit ich mich erinnern kann, war ein Mokkakaffee aus dem Automat das ekligste, was jemals meinen Mund Richtung Magen verlassen hat, aber die Schokolade ist ein harter Konkurrent.

Ich hätte nie gedacht, dass ein Freudenspender für Millionen Kinder wie Schokolade so bitter schmecken kann, ziemlich herb und stark. Klar war ich durch die Verpackung gewarnt, aber so extrem hatte ich es mir nicht vorgestellt.

Vom Geruch her gefällt mir die Sorte, die mich an die Marzipan-Schokolade von Ritter Sport erinnert, aber dieser bittere Geschmack ist nichts für meinen empfindlichen Gaumen. Erst als sich der Nachgeschmack nach circa zehn Minuten gelegt hatte konnte ich wieder die verkrampfte Miene lösen.

Fazit:
?????

Mehr als zwei Sterne sind meiner Meinung nach nicht drin. Was als Belohnung zur Zwischenprüfung gedacht war entpuppte sich als Fehlgriff. Das nächste Mal bleib ich einfach bei Milka! Ich weiß einfach Bescheid, dass Bitterschokolade tabu ist.

Ironischerweise hatte ich eine Woche vorher die Kochshow von Jamie Oliver gesehen, bei der „Schokolade“ das Thema war. Dabei probierte er eine Tafel mit 100 % Cacao und das war für ihn auch nicht sehr angenehm.

Übrigens schmeckte es meiner Mutter auch nicht, jetzt darf mein Vater die teure Schokolade essen. Wer auf Bitterschokolade steht (Falls überhaupt jemand so hart ist), der sollte das Produkt mal probieren.

So, jetzt esse ich erstmal ein paar Chips, denn davon bin ich noch nie enttäuscht worden. :-)

Bis zum nächsten Mal,

J.Hetfield

(Dieser Bericht erscheint auch bei Ciao.de.)

Christin78

Der etwas andere Geschmack...

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Suchtfaktor durchschnittlich
Anhalten der Frische nach Öffnen sehr lang
Kaufanreiz Zufall

Pro Ein anderer aber sehr außergewöhnlich und angenehmer Geschmack
Kontra für mich nichts
Empfehlung Ja

Hallo Ihr Lieben,

Heut möchte ich Euch folgendes Produkt vorstellen: Lindt Exellence 85% Cacao.

Wie schon in dem vorherigen Bericht erwähnt, teste ich mich seit einiger Zeit durch die verschiedensten Sorten von Bitterschokolade. Ich selber wäre jedoch nie auf die Idee gekommen, dieses Produkt zu kaufen. Zum einen weil es mit 1,80 Euro für 100g doch recht teuer ist und zum anderen weil ich mir nicht wirklich vorstellen konnte, das ich Gefallen an einer Schokolade mit 85% Kakaoanteil haben könnte. Sie kaufte mein Mann dieses Produkt und ich war sehr davon angetan, so daß es seitdem öfter in unserem Schrank zu finden ist.

Auf dem Foto könnt Ihr Euch die Verpackung anschauen. Sie sieht sehr edel aus und auch sehr hochwertig. Aber das haben irgendwie fast alle Verpackungen von Bitterschokolade so an sich.
Entfernt man die obere Verpackung, so kommt darunter die Tafel zum Vorschein die zusätzlich noch in einer Aluminiumfolie eingewickelt ist. Aber nicht einfach nur eingewickelt, sondern die Enden der Folie sind verschweißt. Die Tafel selber befindet sich wie auch schon die Zetti Bitterschokolade auf einer Pappe, die man übrigens sehr gut weiter benutzen kann, für Notizen usw.

Laut Hersteller offenbart dieses Produkt ein besonders intensives Geschmackserlebnis und soll ein exquisiter Genuß sein. Durch die dünne Tafelform, soll das Aroma besonders gut zur Geltung kommen, welches durch edle Kakaosorten und Vanillearome erzeugt werden soll.

Folgende Zutaten werden für dieses Produkt verwendet: Kakaomasse, fettarmes kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.
Dieses Produkt kann Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen enthalten.
Und wie der Name schon vorgibt, sind 85% Kakao enthalten.

Habe ich die Umverpackungen entfernt, liegt eine schwarze Tafel Schokolade vor mir. Sie sieht meiner Meinung nach nicht ein wenig bräunlich aus, sondern einfach nur schwarz. Ein etwas anderer Anblick einer Schokolade, aber sehr ansprechend. Die Tafel ist wirklich sehr dünn und pro Schokoladenreihe sind 2 Stückchen miteinander verbunden.
Der Schnuppertest fällt sehr positiv aus. Die Schokolade duftet nach reinem Kakao und ein klein wenig nach Vanille, sehr rein, sehr herb und sehr lecker.
Das Zerteilen der einzelnen Stücke fällt etwas schwer, da die Tafel wirklich sehr hart ist, aber man bekommt es geregelt und ansonsten kann man auch immer noch ein Messer zu Hilfe nehmen.
Der Geschmack ist meiner Meinung nach fast unübertrefflich, zumindest wenn ich von den Sorten Bitterschokolade ausgehe, die ich bisher konsumiert habe.
Habe ich ein Stückchen von diesem Produkt im Mund, bemerke ich sofort den sehr starken Kakaogeschmack. Wie ich in meinem letzten Bericht erwähnte, schmeckt z.B. die Zetti Bitterschokolade dagegen süß. Bei so einem hohen Anteil von Kakao kann man sicherlich nicht erwarten einen süßen Geschmack zu bekommen. Diese Schokolade schmeckt schon sehr bitter, aber immer noch sehr angenehm, vielleicht auch ein klein wenig säuerlich, was aber durch das Vanillearoma ausgeglichen wird. So hat man wirklich absolutes Geschmackserlebnis auf das ich auch gar nicht mehr verzichten möchte. Der Nachgeschmack ist sehr kräftig und sehr schokoladig.
Nun gehört dieses Produkt sicherlich nicht zu den Schokoladensorten die man einfach so wegessen kann, bei allem guten Geschmack und so begeistert ich auch bin, mehr als ein Stück auf einmal kann ich nicht essen. Aber dieses eine Stück ist Genuß pur, alle weiteren würden an den Geschmack des ersten sicherlich nicht heranreichen. Zumindest empfinde ich das so.
So hat man aber sehr lange etwas von einer Tafel und das rechtfertig für mich dann auch den Preis.
Zusätzlich habe ich bemerkt, konsumiert man regelmäßig solch Schokolade und übertreibt es mit dem Genuß nicht, bei mir sind das 1-2 Stückchen pro Tag, wirkt sich die Schokolade sehr positiv auf die Verdauung aus.
Etwas Negatives konnte ich wieder einmal nicht finden.

Hergestellt wird dieses Produkt von: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg/Switzerland.
Vertrieb durch: Lindt & Sprüngli GmbH, 52072 Aachen.

Mein Fazit, ein Produkt das ich mir selber nie gekauft hätte, von dem ich aber mittlerweile vollkommen überzeugt bin. Es ist ein Genuß solch eine Schokolade zu essen, sie bekommt mir ohne Probleme, der Geschmack ist etwas anders als man es von anderen Schokoladensorten gewöhnt ist und das macht ihn für mich so außergewöhnlich.
Da ich keinerlei Unverträglichkeiten feststellen konnte und mit diesem Produkt ohne Einschränkungen zufrieden bin, fällt dementsprechend natürlich auch meine Bewertung aus.

Liebe Grüße Christin

Hopsten

Exzellent

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Suchtfaktor durchschnittlich
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Werbung

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Immer wenn ich die Werbung über die Lindt Excellence sehe, kriege ich Appetit. Ich finde, die schwarze, flüssige Schokolade sieht unheimlich lecker aus und wenn der Konditor dann von „Conche“ spricht, verstehe ich nur die Hälfte aber es sieht gut aus und hört sich lecker an. Also habe ich mich von der Werbung verführen lassen und so eine bittere Geschichte mit nach Hause gebracht.

Das ist sie nun:

Lindt Excellence 85% Cacao Edelbitter Extra Fein so ist auf der Packung zu lesen. Die 100g Tafel kostet 1,75 Euro. Auf der Tafel steht aber 1,80 Euro aufgedruckt.

Und das ist alles drin:

Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.
Es können Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen drin sein. Kakao mindestens 85%.

Kühl lagern aber nicht über 18° und das Haltbarkeisdatum beachten.

Qualitätsgarantie
Cocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg/ Switzerland

Vertrieb durch:
Lindt & Sprüngli GmbH
D-52072 Aachen.

www.lindt.com
www.lindt.de

Praxis.

Erst muss ich was über die Packung loswerden. Lindt fällt hier aus der Reihe. Die 100g Tafel ist größer als die anderen Sorten aber dafür dünner. So wie das Papier aussieht vermutet der Kenner sofort was Bitteres. Die Hauptfarben sind Schwarz und Weiss. Und damit die Tafel teuer und hochwertig aussieht ist die Schrift mit Goldfarbe gedruckt. WOW! Das ist ja wohl mal edel. Ein Stück Schokolade ist auch noch abgebildet, das war aber auch schon alles.

Innen findet man eine feste Silberfolie, die richtig verschweisst wurde. Die in Folie verpackte Schoki liegt noch mal auf einer Pappunterlage, damit ihr bloß nix passiert und man sie heil und im Ganzen nach Hause bekommt. Durch die Folie drücken sich die Anzahl der Schokostücke ab, 10 Stück an der Zahl. Ausgepackt sieht die Schokolade klasse aus. Die Stücke sind richtig groß und super dünn. Das ist auch richtig so, denn die Schokolade ist echt bitter. Und wenn ein Stück zu dick wäre, würde die Schokolade zu hart sein und wohl nicht so toll schmecken. So ein dünnes Täfelchen löst sich schneller auf und lässt sich vie besser knabbern. Fast schwarz ist die Farbe der Schokolade und innen ist sie richtig fest und hart, das sieht man. Nix von wegen cremiger und sahnige Masse. Die hier ist hart und kompakt. Aber nicht übel!

So, jetzt ist der Geruch dran und der ist auch weit entfernt von einer sahnigen und milchigen Vollmilchschokolade. Bei der hier bekommt man sofort das ganze Kakaoaroma in seiner vollen Herbheit zu riechen. Ja, es duftet bitter und kräftig. Das Zerbeißen ist wegen der Dünne der Täfelchen einfach. Aber hat man das gemacht, schmeckt man sogleich das bittere Aroma. Im ersten Moment habe ich ein trockenes und staubiges Gefühl im Mund, so bitter ist die Schokolade. Dann kommt das ganze Aroma durch und setzt sich unter meinem Gaumen fest und ich spüre nur Kakao und Bitterkeit und echt null Zucker, das kommt später. Wenn sich die Schokolade im Mund auflöst merkt man, das auch eine feine Milde dabei ist und ich glaube, dass der Zucker das Bittere etwas ausgleicht und die Schokolade dadurch geniessbar macht.

Sie schmeckt, das muss ich sagen. Auch wenn ich mich an den Geschmack, das Aroma und das Mundgefühl erst gewöhnen musste. Ich stellte aber fest, dass man sie supergut zu einem Café oder Tee lutschen kann. Auch zu einem trockenen Rotwein schmeckt sie.
Diese Lindt 85% ist für mich keine Schokolade, die ich jetzt gleich riegelweise verputze. Aber ab und zu werde ich sie mir schon mal kaufen und in aller Ruhe vernaschen.

Hopsten

Anonym126

Bitter aber sehr gut !

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Suchtfaktor hoch
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Preis

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Wenn ich eine Tafel Bitterschokolade kaufe kann ich ganz sicher sein, sie allein essen zu können. Meiner Familie ist diese Sorte viel zu herb. Ich habe die Bitter- und Halbbitterschokoladensorten, die in unserem Supermark zu bekommen sind, bis auf wenige Ausnahmen, durchprobiert. Nicht alle schmeckten mir wirklich gut. Oft lag es aber nicht an der Schokolade selbst, sondern an dem, was noch zusätzlich drin war. Fruchtstückchen, Krokant und dergleichen. Bei Bitterschokolade bevorzuge ich doch eher eine reine Schokoladenmasse, deren Aroma ich, ohne störendes Geknusper, geniessen kann. Das war auch ein Grund, weswegen ich es mit der Lindt Bitterschokolade versuchte.

Die Schokolade:

Lindt Excellence 85% Cacao, so steht es auf der Packung. Wie stets ist es eine 100g Tafel, für die ich 1,70 Euro zu zahlen hatte.

Zutaten:

Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Vanillearoma, Soja Lecithin.

Erfahrungen:

Nicht nur die reine Schokoladenmasse war ein Kaufgrund für mich. Auch der hohe Kakaogehalt machte mich neugierig. Ich weiss, dass Schokolade mit solch hohem Kakaoanteil positiv auf Herz und Kreislauf wirken können. Wobei natürlich keinesfalls eine ganze Tafel gemeint ist. Aber rationiert, und täglich konsumiert, ist so eine Sorte durchaus gesundheitsfördernd. Ich halte mich schon lange daran und bin mittlerweile eine große Liebhaberin von Bitterschokolade geworden.

Diese von Lindt sieht in ihrer Verpackung schon bitter aus, da sie in den Farben Schwarz und Weiss gehalten wurde, mit zurückhaltender, goldfarbener Schrift. Solch ein Verpackung muss einer Bitterschokoladen- Liebhaberin wie mir auffallen. Die 85% Kakao stehen dick geschrieben vorn auf der Packung.

Bei dieser Schokolade wurden die 100g in 10 Täfelchen aufgeteilt, die etwas größer sind als üblich aber dafür feiner und dünner. Das finde ich bei einer herben Sorte passend. So hat man nicht gleich ein dickes Stück im Mund, sondern kann das dünne Schokoladenplättchen sanft abbeissen und in aller Ruhe geniessen.

Die Täfelchen sind alle mit Streifen verziert und tragen das Firmenlogo. Die Tafel steckt natürlich noch einmal aus Sicherheitsgründen in einer Silberfolie. Die Farbe der Schokolade ist fast schwarz. Von Dunkelbraun oder Tiefbraun kann man eigentlich nicht mehr reden. Sie sieht bereits so bitter aus, wie sie später auch schmeckt. Der Geruch ist kräftig kakaohaltig aber nicht besonders auffallend im Vergleich zum Geschmack.

Der sehr herbe Aroma kommt eigentlich sofort zum Vorschein. Sobald man an einem Stückchen knabbert, schmeckt man die Bitterkeit. Die 85% Kakaoanteil sind nicht zu verleugnen. Der Kakao setzt sich ganz massiv gegen den Zuckergehalt durch. Das Aroma ist für meine Geschmacksnerven einfach gelungen. Obwohl die Schokolade viel fester und härter ist als Vollmilchsorten beginnt sie doch zügig zu schmelzen. Genau dann ist das volle Aromas dieser Bitterschokolade zu schmecken. Es breitet sich auf der Zunge und im Mund vollkommen aus und hinterlässt ein kräftiges herbes und intensives Aroma.

Jeden Abend führt mich mein Weg zu unserem Süßigkeitenschrank und ich hole mir ein Stückchen Bitterschokolade.(Muss nicht immer diese von Lindt sein) und ich geniesse es zu einem Glas Rotwein oder mal zu einer Tasse Kaffee. Für mich stellt dieses Verbindung einen absoluten Genuss dar.

Wer die Lindt Excellence 85 % Edelbitter Schokolade probieren möchte, sollte es ruhig versuchen. Auch wenn man bis dahin stets einer Vollmilchschokolade den Vorzug gab. Manchen Dingen muss man einfach mehrere Chancen geben, um herauszufinden, ob sie einem schmecken oder nicht. Und eine Bitterschokolade mit 85% gehört ganz sicher dazu.

Liebe Grüße

Catty

Dr.Claudia

Bittere Träume ...

Geschmack gut
Geruch gut
Suchtfaktor durchschnittlich
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Preis

Pro intensiver Kakaogeschmack, einmal etwas anderes als \"normale\" Schokolade
Kontra der hohe Preis, für manche vielleicht zu herb
Empfehlung Ja

In meinem Bericht schreibe ich über eine etwas ausgefallene Schokolade, nämlich „Lindt Excellence Edelbitter“ mit 85 % Kakao, die ich gelegentlich bei „Karstadt“ kaufe.

++++++++++++++ INHALT +++++++++++

1. Einkauf und Preis
2. Hersteller und Produktinformationen
3. Verpackung
4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
5. Aussehen, Geruch, Geschmack
6. Meine Bewertung

1. Einkauf und Preis

Die Edelbitter-Schokolade kaufe ich gelegentlich bei „Karstadt“, sie ist aber auch in vielen anderen Geschäften, z.B. bei „Tengelmann“ oder im „HL-Markt“ erhältlich. Ich bezahle 1,70 Euro dafür, was für eine Tafel Schokolade alles andere als billig ist. Da die Qualitäts-Schokoladen von „Lindt“ aber generell teuer sind, halte ich den Preis ingesamt für angemessen.

2. Hersteller und Produktinformationen

Die Schokolade wird von der bekannten Lindt & Sprüngli GmbH in 52072 Aachen hergestellt. Es gibt ein Info-Telefon (0180 – 222 2234) und gleich zwei Internetadressen: www.lindt.com und www.lindt.de.

Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei dem Produkt um eine extrafeine Edelbitter-Schokolade, die mit mindestens 85 % einen sehr hohen Kakaoanteil aufweist. In der Schokolade, die etwa ein Jahr lang haltbar ist, können Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen enthalten sein.

Der Hersteller verspricht für „Liebhaber und Kenner dunkler Chocolade ein(en) exquisiten Genuß“ und verweist darauf, daß der zarte und feine Schmelz der „Lindt“-Schokoladen auf eine Erfindung von Rudolphe Lindt im Jahr 1879 zurückgeht, die den „Weltruhm des Hauses Lindt & Sprüngli bis heute begründet“. Mit anderen Worten: Ich habe nicht nur eine teure, sondern auch besonders gute Schokolade erworben, was ich angesichts des hohen Preises allerdings auch erwarten kann.

3. Verpackung

Die Edelbitter-Schokolade befindet sich in einer sehr edel wirkenden schwarz-weißen Papierverpackung, die oben das goldfarbene „Lindt“-Firmenlogo trägt. Darunter steht die genaue Produktbezeichnung und der Aufdruck „85 % Cacao“. Illustriert wird das Ganze von der stilisierten Abbildung eines Segelschiffs und mehrerer Kakaopflanzen. Auf der Rückseite finden sich die üblichen Hersteller- und Produkthinweise.

Die für „Lindt“ recht typische Verpackung sieht meiner Meinung nach schön, edel, anspruchsvoll und nicht zuletzt teuer aus und gefällt mir persönlich ausgesprochen gut.

4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert

In der Verpackung sind 100 Gramm Schokolade enthalten.

Folgende Zutaten sind angegeben: Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, naturliches Aroma: Vanille.

Eine Nährwerttabelle ist nicht aufgedruckt, aber mir ist bekannt, daß 100 Gramm Schokolade durchschnittlich 500 bis 600 Kalorien haben. Der hohe Kaloriengehalt stört mich bei dieser Schokolade aber nicht, da ich nie viel davon esse.

5. Geruch, Aussehen, Geschmack

Wenn ich die Edelbitter-Schokolade aus dem Alupapier auswickle und daran schnuppere, steigt mir ein intensiver und fein-herber Kakaoduft in die Nase, den ich spontan als lecker und appetitlich einstufe. Ich muß allerdings sagen, daß meiner Meinung nach alle „Lindt“-Schokoladen sehr gut riechen und diese hier macht keine Ausnahme.

Die Schokolade hat eine tiefbraune, fast schon schwarze Farbe und die ganze Tafel besteht aus zehn Stücken, die größer, dafür aber auch dünner als „normale“ Schokoladerippchen sind. Auch das Aussehen der Edelbitter-Schokolade sagt mir sehr zu. Die einzelnen Rippchen sind übrigens mit dem „Lindt“-Firmenlogo bedruckt.

Ich beiße nun ein kleines Stückchen ab und koste vorsichtig daran. Auf meiner Zunge macht sich ein sehr intensiver Kakaogeschmack bemerkbar, der eine ausgesprochen herbe Note aufweist. Diese Edelbitter-Schokolade schmeckt aufgrund ihres sehr hohen Kakaoanteils nicht wie „normale“ Schokolade, vor allem ist sie kaum süß. Sie schmeckt tatsächlich sehr herb, was meiner Meinung nach etwas gewöhnungsbedürftig ist. Vor allem Freunde von sehr süßen Schokoladesorten werden von dieser herb-feinen Schokolade, die einen intensiven und fast schon bitteren Kakaogeschmack auf meiner Zunge hinterläßt, vermutlich nicht begeistert sein.

Diese Edelbitter-Schokolade ist nur für jemanden geeignet, der eine sehr intensive und herbe Kakaonote schätzt. Alle anderen werden meiner Einschätzung nach mit einer „normalen“, sprich süßen Schokolade a la „Ritter Sport“ oder „Milka“ zufriedener sein, zumal diese deutlich auch billiger ist.

Ich selbst habe schon häufig Edelbitter-Schokolade gegessen, da ich diese gern mag. Diese „Lindt“-Sorte ist nach meiner Einschätzung die am meisten nach Kakao schmeckende, was aufgrund des sehr hohen Kakaoanteils nicht weiter verwunderlich ist. Von dem natürlichen Vanille-Aroma, das ebenfalls in der Schokolade enthalten ist, nehme ich übrigens auf Anhieb nichts wahr, es wirkt in der gesamten Rezeptur wohl eher subtil.

Daß die Edelbitter-Schokolade einen besonders feinen und zarten Schmelz aufweist, kann ich nur bestätigen, sie zergeht mir nämlich förmlich auf der Zunge, wie es bei einer besonders guten und teuren Schokolade auch sein soll. Übrigens esse ich speziell von dieser Edelbitter-Schokolade nie besonders viel. In der Regel reichen mir ein oder zwei der relativ großen Rippchen völlig aus, um mein Bedürfnis nach Kakao (nicht nach Schokolade) zu befriedigen.

Insgesamt stelle ich dieser edlen Schokolade mit der ungewöhnlichen Geschmacksrichtung die Note „sehr gut“ aus, denn wenn man – wie ich – einen intensiven Kakaogeschmack schätzt, wird man von ihr begeistert sein. Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehle ich sie aber wirklich nur Liebhabern einer fein-herben Kakaonote. Ich fände es nämlich schade, wenn man sich für teures Geld diese „Lindt“-Edelbitter-Schokolade kauft, die dem einen oder anderen letzten Endes doch zu herb, um nicht zu sagen zu „bitter“ schmeckt. Diese Schokolade ist meiner Meinung nach nur für ganz spezielle Schokoladenfreunde geeignet. Es handelt sich nämlich aus meiner Sicht eher um eine Schokoladenspezialität als um „normale“, sprich süße Schokolade und so etwas ist nun einmal nicht jedermanns Geschmack.

6. Meine Bewertung

Daß diese „Lindt“-Edelbitterschokolade eine Schokolade der ganz besonderen Art ist, habe ich hoffentlich ausreichend deutlich machen können. Mir persönlich schmeckt sie wegen des intensiven und fein-herben Kakaogeschmacks ganz ausgezeichnet. Daß diese Schokolade etwas teurer ist als eine „normale“ Schokolade, nehme ich deshalb in Kauf. Ich werde diese Edelbitter-Schokolade bei Gelegenheit bestimmt wieder kaufen, so daß ich an dieser Stelle eine Kaufempfehlung für alle Liebhaber einer fein-herben Geschmacksrichtung ausstellen kann. ©Dr.Claudia12/4/2004ciao.com/Januar2005yopi.de

Valentine79

Herbe Schokolade

Geschmack durchschnittlich
Geruch gut
Suchtfaktor hoch
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Zufall

Pro gut mit anderen Produkten zu kombinieren
Kontra viel zu herb und zu teuer
Empfehlung Ja

Heute möchte ich über die edelbittere Schokolade Lindt Excellence 85% Cacao schreiben.

Diese Tafel Schokolade habe ich rein aus Neugier gekauft, weil ich nie eine Schokolade mit einem 85% Cacaogehalt probiert habe.

VERPACKUNG:
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

Die Verpackung von Lindt Schokolade sieht sehr fein und elegant aus. Auf einen harten ca 8,5x19 cm großen Karton befindet sich in Silberfolie eingepackte Tafel Schokolade, die nochmal in Papier eingewickelt wird. Die Verpackung wird schlicht in weiß gehalten und hat auf der Vorderseite einen schwarzen Kasten in dem der Name, also Chocolade 85 % Cacao in weiß und ein Schiff sowie Cacaobohnen in gold zu sehen sind.

LINDT SCHOKOLADE:
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

Die Tafel Schokolade ist in 10 ca 4x3,5 cm kleine Tafelchen gegliedert. Jede kleine Tafel hat eine Lindt Aufschrift sowie 5 Querstreifen, die durch die ganze Tafel verlaufen. Die Schokolade ist dunkel braun, man kann sagen beinahe schwarz und sieht durch die dunkele Farbe ziemlich hart aus.

DER GESCHMACK:
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

Der Geschmack dieser Schokolade ist sehr herb und stark. Also pur könnte ich diese Schokolade nicht geniessen. Obwohl der Hersteller behauptet, die Lindt Schokolade ist unwahrscheinlich zart und würde fein auf der Zunge schmelzen, also da habe ich eine ganz andere Erfahrung gemacht. Die Schokolade schmeckt sehr trocken, man hat beim runterschlucken das Gefühl erwürgt zu werden. Außerdem ist der Cacaoanteil von 85% viel zu hoch, es kann gar nicht auf der Zunge schmelzen, da es sich so anfühlt als ob man den Mund voll mit Kakaopulver hat.
Vielleicht ist es einfach nur gewöhnunhgsbedürftig, ich bin mir aber ziemlich sicher dass dieser bittere Geschmack nichts für mich ist.

DER GERUCH:
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

Der Geruch dieser Schokolade ist genau so stark wie sein Geschmack, also es riecht ziemlich stark und nur nach Kakaobohnen

MEIN TIPP:
x-x-x-x-x-x-x-x

Um die Tafel Schokolade irgendwie aus dem Haus zu bekommen habe ich einiges damit angestellt und musste feststellen in Kombination mit so einigen Sachen schmeckt diese Schokolade gar nicht so verkehrt.

Z.B habe ich die Schokolade einfach mal über ein Vanille oder Sahneeis gerieben, dadurch erhielt das süße Eis in Kombination mit dieser bitteren Schokolade einen köstlichen Geschmack. Oder ich habe ein kleines Stück Schokolade zu einen Glas von Asti gegessen, auch bei dieser Kombination war ich positiv überrascht.

HERSTELLER UND PREIS:
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngl AG
Kilchberg/Switzerland
www.lindt.de

Die Tafel Schokolade wiegt 100g und hat einen stolzen Preis von 1,70 Euro, was viel zu teuer ist.

ZUTATEN:
x-x-x-x-x-x-x

Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.

MEIN FAZIT:
x-x-x-x-x-x-x-x

Ich finde die Schokolade viel zu teuer, von Geschmack her ist es auch nicht mein Ding. Man kann die nur gut mit anderen Produkten verwenden, daher nur zwei Sterne von mir.

Viel Spaß beim Lesen und Bewerten,

LG
V-Tina

manfred1000

Bitter, bitter aber dennoch lecker.

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Suchtfaktor durchschnittlich
Anhalten der Frische nach Öffnen lang
Kaufanreiz Zufall

Pro Sehr gute Qualität und Geschmack.
Kontra Kein Kontra nötig.
Empfehlung Nein

Geldern, den 26.1.2004

Und damit begrüße ich euch zu einem neuen Bericht!

Und wie in meinem ersten Bericht schon mitgeteilt hatte ich mir 3 Sorten von der Firma Lindt gekauft. Zwei Sorten habe ich euch schon mal vorgestellt, und heute ist nun noch Nr. 3 dran, die denn folgenden Namen:

„Lindt Excellence 85 % Cacao“

Bei der heutigen Sorte handelt es sich um eine Edelbitter Schokolade Extra Fein. In wie weit das alles zu trifft werde ich nun versuchen bei meinen Tests herauszufinden. Wie immer habe ich nun meine Tafel Schokolade vor mir liegen und ich gehe meine einzelnen Teststationen mal durch und teile euch dann mein Ergebnis mit.

Die Tafel der heutigen Sorte ist in einem schlichten Schwarzweiß von der Farbe her gehalten. In Großen weißen Buchstaben steht die Zahl 85 % drauf. Nachdem ich das Papier entfernt habe, sehe ich noch ein Silberpapier das ich nun auch noch entferne und dann liegt vor mir eine sehr dunkle Schokolade. Die Tafel ist in 10 große viereckige Stücke aufgeteilt.

Nach dem öffnen kommt mir ein sehr starker Duft von einer Bitterschokolade entgegen. Nachdem ich nun beim Aussehen und beim Duft eigentlich zufrieden bin kann nun nur noch mein Geschmackstest mir zeigen ob die Qualität ausreicht um meine Zustimmung für die Schokolade zu geben.

Dann breche ich mir nun mal ein Stück ab und lass mich mal von dem hoffentlich guten Geschmack überraschen. Die Schokoladenstückchen sind sehr dünn und haben aber eine sehr gute Festigkeit für einen langen Lutschgenuss.
Ich empfinde nun einen sehr starken bitteren Geschmack von Schokolade. Dieser Geschmack ist sehr stark und ich kann euch nun schon sagen dass das nicht mein Favorit wird. Wenn ich nun die Schokolade länger in meinem Mund behalte, hat die Schokolade doch noch so was wie eine leichte Milde zu bieten.
Aber der starke Bitterschokoladengeschmack drückt alles andere weg. Da es aber um eine
85 % Bitterschokolade handelt empfinde ich das auch als normal das der Geschmack so stark.

Von der Qualität her ist somit nichts dagegen zu sagen, und ich bin auch zufrieden damit. Und nun noch mein Tipp an euch, wer Bitterschokolade mag und auch noch viel Geld dafür ausgeben will, der sollte sich diese Sorte kaufen.

Hersteller:

Lindt & Sprüngli GmbH
52072 Aachen
www.lindt.com
www.lindt.de
Tel: 01807222224

Hier die wichtigsten Zutaten:

Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Zucker, Vanille,
und einige andere.
Kann Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen Mandeln
und Milchbestandteilen enthalten.

Nährwertangaben befinden sich nicht auf der Verpackung.

Mein Fazit:

Wie ich schon bei den anderen beiden Sorten geschrieben habe, kann ich auch bei dieser Sorte nichts gegen die Qualität und den Geschmack sagen, die sind vollkommen in Ordnung.
Mir persönlich gefällt zwar der bittere Geschmack der Schokolade nicht, da ich kein Fan von Bitterschokolade bin, aber das spielt bei meiner Bewertung keine Rolle.

Denn als Bitterschokolade ist der Geschmack an sich in Ordnung. Was nun wieder dazu kommt ist der sehr hohe Preis von 1,70 Euro für eine 100 g Tafel Schokolade.
Und dieser hohe Preis bringt mich halt wieder dazu 2 Punkte abzuziehen.

Gekauft habe ich die heutige Tafel wieder in einem Rewe Markt. Meine Gesamtwertung für das Produkt sind daher leider nur ein befriedingend.

Nun hoffe ich dass ich euch gut genug informiert habe und freue mich schon auf euere Lesungen und Kommentare.

Mit freundlichen Grüßen und diesmal keine Schokolade in meinem Mund euer manfred1000

Testberichte und Erfahrungen zum Lindt Excellence 85% Cacao