Erfahrungen zum Maggi Fix für Broccoli-Gratin

hanen11

Broccoli-Gratin

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Verpackung

Pro Leichte Zubereitung und toller Geschmack.
Kontra keine
Empfehlung Ja

Guten Abend!

Kinder essen nicht gerne Gemüse, aber manchmal wenn das ganze auf dem Teller bunt und käsig aussieht, dann greifen sie zu. Ich finde MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin sehr lecker und noch gesund, wenn man die Gemüse noch hinzufügt.
Heute wollte einfach darüber berichten.

Hersteller und Kontakt:
Maggi
78221 Singen

Mehr Infos findet Ihr auf www.maggi.de

Zutaten:
Pflanzliches Öl (gehärtet) , Molkenerzeugnis, Weizenmehl , modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis , Zwiebeln, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen ( Weizeneiweiß, Salz), Aroma.

Nährwerte:

Nährwerte / 100 Gramm Trockenprodukt:
Brennwert: 2151kj/516 kcal
Eiweiß: 8,8 g
Kohlenhydrate: 40,8 g
davon Zucker: 7 g
Fett: 35,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,6 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Natrium: 3,95 g

Verpackung: Eine normale Maggi-Fix Tüte.

Preis: 0,69 Euro

Zubereitung:
Für die Zubereitung von MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin braucht man:

- 1 Beutel MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin
- 300g Broccoli
- 20 g Butter
- 50 g geriebene Käse

Erstmal Backofen auf 200°C vorheizen. Die 300g Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In einem Topf die 20g Butter heiß werden lassen, Broccoli zugeben. Jetzt die 100 ml Wasser zugießen und Broccoli ca. 5 Min. dünsten. In einem Topf 250ml Wasser erwärmen, 1 Beutel MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Broccoli in eine flache Auflaufform geben, die Soße darübergießen. Mit 50g geriebene Käse bestreuen. Im Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen.

Optik und Geruch:
Die MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin Pulver ist hell und riecht nach Zwiebeln. Jetzt wo sie auch gekocht ist wurde dieser Geruch noch intensiver. Die Sauce isr hell und dünn, aber nicht sehr flüssig. Eher cremig und riecht nach Käse und Broccoli. Die Käse ist sehr gut verlaufen, ist goldbraun und sieht appetitlich aus.
Die Sauce schmeckt würzig und käsig. Sogar ein leichter Zwiebelgeschmack ist zu erkennen.
Die gesunde Broccolis sind gar, knackig und schmecken mit dieser Sauce sehr lecker.
Man kann diesen Gericht durch bunte Gemüse wie Kartoffeln, Erbsen, Möhren oder Bluhmenkohl noch verfeinern. Das Ganze schmeckt super lecker, ist ausserdem sehr gesund.

Wird am besten mit frischer Salat serviert und reicht nach meiner Erfahrung für 2 bis 3 Personen.

Die Maggi-Webseite bietet auch viele Rezepte, die man mit diesen Produkt zubereiten kann.

Pro: Leichte Zubereitung und toller Geschmack.

Kontro: keine

Fazit: Die Maggi Produkt sind sowieso immer lecker. Und die MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin ist eine wahre Genuss. In diesem Gericht verfeinert der Käse den Geschmack, ausserdem ist das Ganze noch cremig, käsig.
Sehr lecker und günstig.

Cessie47

Gratin das Schmeckt

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro Preis ist sehr gut, Geschmack ist klasse, Zubereitung sehr schnell und leicht
Kontra Nichts
Empfehlung Ja

Fazit Broccoli Gratin geht schnell und schmeckt sehr gut. Und der Preis bei den Maggiprodukten ist gut.
Man braucht nur Broccoli und Käse noch dazu geben, alles andere ist schon in der Tüte drin.

Heute möchte ich schnell mal was über Maggi frisch & frisch schreiben und zwar dem Broccoli Gratin.
Den gab es gestern zum Mittagessen mit Reis. Man kann aber ihn auch nur Essen ohne was dazu oder aber mit Kartoffeln.

Gekauft habe ich dieses Produkt von Maggi , bei Kaufmarkt und der Preis war diese Woche 0,49 € im Angebot.
Ansonsten bezahlt man so 0,69 €.
Zutaten :
> Pflanzliches Öl,
> Molkenerzeugnis,
> Weizenmehl ,
> modifizierte Stärke ,
> Jodsalz ,
> Milcheiweißerzeugnis ,
> Hefeextrakt ,
> Stärke ,
> Zwiebeln ,
> Maltodextrin ,
> pflanzliches Eiweiß ,
> biologisch aufgeschlossen Aroma
>Spuren von Eier, Sellerie und Senf

Nährwerte pro 100 g von zubereiteten Gericht :
Brennwert : 283 KJ = 68 Kcal
Eiweiß: 4,3 g
Kohlenhydraten: 1,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Fett: 4,8 g
davon ges. Fettsäuren: 2,8 g
Ballaststoffe: 3,6 g
Natrium: 0,3 g
Nährwerte pro zubereiteter Portion ( 285 g)
Brennwert: 807 KJ = 194 kcal
Eiweiß: 12,3 g
Kohlenhydrate: 5,1 g
davon Zucker: 1,4 g
Fett : 13,7 g
davon ges. Fettsäuren : 8,0 g
Ballaststoffe : 10,3 g
Natrium : 0,86 g

Was brauche ich noch für mein Broccolo Gratin, natürlich Braccoli und Käse.
Pro eine Tüte Broccoli Gratin braucht man 300 g Broccoli und 50 g Käse.

Und ich habe für mein Mittagessen gestern 3 Tüten gebraucht, also habe ich alles mal 3 verwendet.
Wie wird es denn nun gemacht ??

Man nimmt also 300 g Broccoli, es kann geforen sein oder frisch.
Frischen bitte ca 5 Minuten vorgekocht werden und gefrorenen bitte antauen. Legt diesen in eine Auflaufform.
Beutelinhalt in 250 ml Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute weiter kochen lassen.

Sauce über den Broccoli gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 20 Minuten backen.
Umluft bitte 170°C
Für Broccoli kann man aber Blumenkohl verwenden.

Oder wie ich es gemacht habe halb Broccoli halb Blumenkohl.
Meinung und Geschmack:

Habe gefrorenen Broccoli und Blumenkohl leicht angetaut, die Sauce wie beschrieben gekocht, alles in Aufalufform getan, den Käse darüber gestreut und dann ab in den Ofen.
Nach ca 20 Minuten habe ich dann mal nachgeschaut, der Käse wurde leicht braun und der Blumenkohl und der Broccoli waren auch schon gut.
Also dann mal raus aus dem Ofen und der Reis dazu war auch schon fertig.
Broccoli Gratin schmeckt sehr gut, sehr cremig im Geschmack.
Und der Käse oben drauf einfach Klasse.
Ich kann euch dieses Maggi Produkt nur weiter empfehlen,es ist ein einfaches, schnelles Gericht und schmeckt einfach Klasse. Ob pur oder Karoffeln oder mit Reis.

5 Sterne von mir für dieses Gericht.
Danke fürs Lesen und Bewerten
Steht auch auf anderen Seiten von mir
Gruß Cessie (Sylviahanewald im PV )

strubbine

Bunt, schmeckt gut

Geschmack gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro schmeckt
Kontra --
Empfehlung Ja

Fazit Diese Sorte von Maggi Fix werde ich wieder kaufen.
Sie schmeckt gut und ist schnell gemacht.
Die Tüte kostet 0,69cent wie alle anderen Produkte, aber auch mit Blumenkohl kann man dieses Produkt machen.

Liebe Leser,
gestern habe ich wieder mal ein neues, bzw. es gibt die Tüte ja schon länger im Handel ausprobiert.
Ich habe sie mir eigentlich nur gekauft, weil auf der Verpackung außen drauf stand, das es beliebt bei Kids sei.
Da mußte ich es testen, den meine Kinder mögen beide kein Gemüse.

Preis:

Die Fix Tüte hat mich beim Tegut 0,69cent gekostet, ich nehme aber gleich zwei immer mit. Auch wenn auf der Tüte 2-3 Portionen draufsteht ist es bei einem 4 Personen Haushalt doch wenig.
Aussehen:

Die Fix Tüte ist schön gestaltet. Ich habe sie ja auch nur gekauft, weil die Aufflaufform mit käse und Broccoli sehr gut auf dem Bild aus. und unter der Aufflaufform wird darauf hingewiesen das frischer Broccoli reich an Vitamin C ist.
Hinten sind die zutaten, der Hersteller, das Verfallsdatum und die Nährwertabelle zu finden

Zubereitung:

Als erstes habe ich den Broccoli 5 Minuten in heißem Wasser dünsten lassen.
Dabei habe ich dann 250ml Wasser und das Päckchen eingerührt und aufkochen lassen.
Den gedünsteten Broccoli in eine Aufflaufform gegeben und die Soße darüber, jetzt noch ein wenig geriebener Käse darauf verteilt und 20 Minuten bei 170 Grad in den Backofen.
Dazu hat es Kartoffeln gegeben.
Geruch, Geschmack:

Das weißliche Trockenpulver hat schon beim öffnen nach Käse gerochen, nach der Zubereitung hat es dann sehr stark nach Käse und Broccoli gerochen.
Der Geschmack war super, die Soße hatte ebenfalls einen leichten Käsegeschmack. Auch meine Kinder sind an dieses Gericht dran gegangen.
Weil es vielleicht schön bunt ausgesehen hat, auch mir hat es vom Aussehen gut gefallen, der bräunliche Käse mit Broccoli in grün.

Nährwerte:

Brennwert: 1927kj
Eiweiß: 6,0g
Kohlenhydrate: 53,5g
Fett: 24,8g

Zutaten:

planzliches Öl, Molkereierzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Zwiebeln, Stärke, Eiweiß, Hefeextrakt, Weizeneiweiß

Hersteller:

Maggi Frankfurt
www.maggi.de
06966712841

Fazit:

Das Gericht ist sehr schnell zuzubereiten und schmeckt wirklich gut.
Wenn da sogar meine Kinder an Gemüse gehen, das will schon was heißen.
Es ist nicht süß, es schmeckt lecker und bunt.
Ich darf es wieder kochen, haben meine kinder gesagt.
Das nächste Mal werde ich es mit Bumenkohl testen, auch hierfür kann dieses Fix Päckchen genommen werden.

.

freestyler987

Lecker und gesund: Broccoli...Free

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Werbung

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo Leute!

In meinem heutigen Bericht möchte ich euch einmal eines meiner Lieblingsessen vorstellen, nämlich das Brockoli-Gratin alá Maggi...;) Schon solange ich denken kann, wird Brockoli-Gratin bei uns zu Hause mit der Fertigmischung von Maggi hergestellt und da ich es so lecker finde, werde ich dem Produkt nun endlich auch mal einen Bericht widmen.

@@@@@ Optik @@@@@
Die Fertigmischung des „Maggi Fix Broccoli Gratin“ wird wie alle Fertigmischungen in einem kleinen Flachen Beutelchen verkauft. Optisch ist das Beutelchen in den Maggi-Farben grün und gelb gehalten und als Titelbild ist ein lecker aussehender, goldgelb-überbackener Teller Brockoli-Gratin zu sehen. In einem kleinen Feld auf der Vorderseite wird der Käufer gleich darauf hingewiesen, daß er noch 300 Gramm Broccoli und 50 Gramm Käse kaufen muß, damit er alle Zutaten zusammen hat.

Auf der Rückseite der Verpackung ist beschrieben, wie man das Broccoli-Gratin schließlich zubereitet. Auch die Liste der Zutaten, aus denen die Würzmischung besteht, findet sich auf der Rückseite des Beutelchens.

@@@@@ Zubereitung @@@@@
Ein Broccoli-Gratin alá Maggi ist ziemlich leicht zu machen. Zuerst einmal muß man den Broccoli putzen und in keine Röschen zerteilen. Dann werden die Röschen für ca. 5 Minuten in Butter und etwas Wasser gedünstet und dann in eine flache Auflaufform gegeben. Dann wird der Maggi-Beutel aufgeschnitten und der Inhalt mit ca. 250 Milliliter Wasser verrührt und zum Kochen gebracht. Dann wird die Mischung eine Minute gekocht. Nach dem Kochen der Soße wird diese über den Broccoli gegossen und das nun fast fertige Gratin mit Käseraspeln bestreut. Nun wird das Gratin lediglich noch für ca. 20 Minuten bei 170 Grad fertiggebacken und schon kann man das Brockoli-Gratin alá Maggi genießen.

@@@@@ Zutaten @@@@@
Bei dem „Maggi Fix für Broccoli-Gratin“ wurden folgende Substanzen zu der Würzmischung zusammengefügt: Pflanzliches Öl (gehärtet), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Stärke, Gewürzextrakte, Aroma.

@@@@@ Geschmackliches @@@@@
Das Broccoli-Gratin, dass man mit dieser Würzmischung zubereiten kann ist ausgesprochen lecker. Der Geschmack des Broccolis wird in keinster Weise übertüncht, sondern auf eine stilvolle Weise verstärkt. Ich denke, dass der Geschmacksverstärker eine der Hautsubstanzen in der Würzmischung ist, denn einen Eigengeschmack kann ich eigentlich eher nicht feststellen. Wenn man sich anstrengt, kann man vielleicht ein bisschen Zwiebel herausschmecken, aber das kann auch ein Produkt der Einbildung sein...J. Was die Konsistenz angeht ist die Soße genau richtig, nicht so flüssig wie Wasser, aber auch weit davon entfernt dickflüssig zu sein. Damit ist die Soße genau das richtige Mittelding, zwischen dem zähen, dickflüssigen Käse und dem Broccoli.

Ich, oder meine Mum oder mein Stiefvater, je nachdem wer gerade kocht, machen es auch oft so, dass wir Hack und Kartoffeln dem Gratin hinzufügen, weil es das Gesamtessen noch sehr abrundet, zumal wir alle ausgesprochene Fleischfans sind...;)

@@@@@ Bezugsquelle und Preis @@@@@
Die Würzmischung „Maggi Fix für Broccoli-Gratin“ bekommt man eigentlich in so ziemlich jedem Supermarkt und es kostet immer so um die 69 Cent. Das finde ich preislich noch im Rahmen, allerdings sollte man die Umrechnung in DM lieber sein lassen, denn das sind 1,35 DM....ich erinnere mich aber für diese Beutelchen immer so 1 DM bezahlt zu haben....

@@@@@ Fazit @@@@@
Broccoli ist einfach was wunderbares und „Maggi-Fix für Broccoli-Gratin“ ist zweifellos einer der leichtesten Wege aus diesem wunderbaren Gemüse ein Festmahl zu zaubern..J
Also vergebe ich die vollen 5*****.

Liebe Grüße
Free

Kleinsabbi

Gesundes kann auch lecker sein!

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ja tatsächlich. Auch Grünzeug bekommt man lecker hin und das ist noch nichteinmal allzu schwer. Heutzutage gibt es ja diese kleinen Hilfsmittel von Maggi und darüber bin ich persönlich sehr froh. Denn ohne diese wäre ich manchmal schon ziemlich aufgeschmissen. Heute geht es um den Broccoli Gratin.

VERPACKUNG
Verpackt ist das fx in einem kleinen Tütchen, wie dieses ungefähr aussieht, kann man ja dort oben auf dem Bild unschwer erkennen. Inhalt dieses Tütchens sind 40g.

HINZUFÜGEN
Selber hinzufügen zu dem fix muss man noch
300g Broccoli
und
50g Käse

ZUBEREITUNG
Die Zubereitung an sich ist recht einfach. Den Frischen Broccoli sollte man zuerst waschen, dann in kleine Röschen teilen. Nun den Broccli in Butter und etwas Wasser dünsten (ca. 5 Minuten) dann in eine flache Auflaufform geben. Wenn man tiefgefrorenen Broccoli verwendet sollte man diesen vorab auftauen lassen.
Nun braucht man 250ml Wasser und einen Topf. Das Wasser in den Topf geben, den Beutelinhalt einrühren und das ganze unter Rühren einmal aufkochen lassen. Sobald es kocht, sollte es noch 1 Minute weiter kochen. Schon ist die Sauce fertig.
Die Sauce gibt man nun über den Broccoli. Den Käse nun einfach über dem ganzen verteilen. Man kann natürlich auch mehr Käse als 50g nehmen, ich mag es sehr gerne mit mehr Käse und nehm daher meistens schon was mehr.
Den Backofen auf 200°C (Umluft ca. 170°C) vorheizen.
Den Auflauf reinschieben und ca. 20 Minuten backen. Der Käse sollte dann goldbraun sein. Sieht dann sehr lecker aus ;-)

GERUCH
Der Auflauf riecht schon im Ofen sehr lecker, sein Geruck verströmt in der ganzen Küche und lässt den Magen knurren, da können die 20 min. garnicht schnell genug rumgehen ;-)

GESCHMACK
Himmlisch. Vielmehr kann ich dzu garnicht schreiben. Echt lecker. Bei mir ist es immer: Mehr Käse desto beser! Aber auch mit den 50g schmeckt es einfach himmlisch. Auch für Leute die eigentlich Broccoli nicht so gerne mögen (wie auch ich;-)) ist das Grain echt lecker. Und dazu ja auch noch gesund!!

ZUTATEN
Pflanzliches Öl (gehärtet)
Molkenerzeugnis
Weizenmehl
Modifizierte Stärke
JODsalz
Milchenweißerzeugnis
Zwiebeln
Geschmacksverstärker
Mononatriumglutamat
Hefeextrakt
Stärke
Aroma
Gewürzextrakte
(Spuren: Eier, Soja, Sellerie)

FAZIT
Unbedingt probieren! Ich hab auch vorjer gezweifelt weil ich eigentlich Broccoli nicht soooo gerne mag, aber in dieser Kombination schmeckts echt hommlisch. Für Broccoli Liebhaber ist es wahrscheinlich sowieso perfekt. Wirklich nur zu empfehlen!

Bye Kleinsabbi

Ed2001

Schmeckt sehr lecker

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Als ich nun letzte Woche im Supermarkt war und überlegte was es wohl zu Mittag geben würde, kam mir diese Tüte von Maggi fix für Broccoli Gratin in die Hände. Eigentlich bin ich ja kein Fan von Dingen die mit Käse überbacken sind aber was solls.

Auf der Rüchseite stand dann auch was man alles benötigt. Da stand als Zutaten für die Zubereitung bei 2-3 Portionen:
-300 g Broccoli
-50 g geriebener Käse
-20 g Butter
-250 ml Wasser.

Nun muß ich als Erstes sagen das die Mengenangaben wirklich nicht zutreffend sind und schon gar nicht wenn´s für 2-3 Portinen reichen soll. Das soll heißen das ich für zwei Personen 400 g Broccoli und 200 g Käse verwendet habe und selbst das war noch knapp.

Bevor ich vorhin loslegte schaltete ich gleich meinen Herd ein. Da ich einen Umluftherd habe reichten 170°C. Wenn Ihr einen normalen Backofen habt müßt Ihr ihn auf 200°C vorheizen.

Jetzt habt Ihr die Wahl zwischen rohen und tiefgefrorenen Broccoli. Wer Rohen verwendet der muß diesen jetzt zuvor Putzen, Waschen und in kleine Röschen zerteilen. Danach soll der Brocolli fünf Minuten in Butter mit etwas Wasser gedünstet werden.
Ich selbst verwendete lieber tiefgefrorenen Brocolli und dieser mußte ich jetzt zunächst auftauen. Und so wog ich 400 g ab, füllte alles in eine flache Auflaufform und schob diese damit es schneller geht in den noch lauwarmen Umluftherd.
Während der Brocolli jetzt langsam auftaute maß ich per Meßbecher 250 ml warmes Wasser ab und schüttete dieses in einen Topf. Es ist wichtig das das Wasser nicht kocht bevor man die Fertigmischung einrührt weil das Ganze sonst klumpt. Da ich den Brocolli nicht in Butter gedünstet habe fügte ich diese noch zum Wasser hinzu. Alles brachte ich nun unter ständigem rühren zum kochen. Da alles eine Minute kochen soll mußte ich ganz schön rühren damit nichts abrennt. Dazu nahm ich einen S chneebesen. Die fertige Soße schüttete ich nun über den Brocolli.
Jetzt steht auf der Tüte das man den Käse reiben soll was aber nicht zwingend notwendig ist. Es reicht vollkommen ihn in kleine Stücke zu schneiden und gleichmäßig in der Auflaufform zu verteilen. Da ich eine milden Käse wollte habe ich übrigens jungen Gouda verwendet. Nun noch ein paar Mandelblättchen drübergestreut und dann kann die Auflaufform in den Backofen. Hier sollte nun Alles 20 Minuten vor sich hinbruzeln. Hmm, richen tut es ja schon mal lecker.

So, jetzt haben wir´s verspeist und was soll ich sagen. Ich hätte wirklich nicht gedacht, daß das so gut schmeckt doch wie schon oben geschrieben war´s etwas wenig. Dazu gab´s Baguett und das ist auch notwendig da man relativ viel Soße bei diesem Gratin hat und außerdem würde man sonst nicht satt werden.

Wessen Geschmacksrichtung Brocolli nun gerade nicht ist der kann auch sämtliche andere Gemüsearten verwerten. Auch Schinken, Salami oder andere Wurstsorten kann man nach belieben ergänzen. Alles in allem ein sehr vielseitig kombinierbares Gericht.

z_schnute

Heute gibt es Broccoli!

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro Günstig, lecker, nicht zeitaufwendig
Kontra n i x
Empfehlung Ja

Mein Liebster ißt leider nur ganz wenige Gemüsesorten – keine Tomaten, keine Gurken, kein Wirsing etc… was macht man da am besten?!?

Na klar, was immer schmeckt ist Broccoli!

Also was ist da besser als Broccoli-Gratin?!! Nix – ab in den Supermarkt und

>>Maggi Fix für Broccoli-Gratin

BeastyGirl

Fix und fettig!

Geschmack durchschnittlich
Geruch durchschnittlich
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro geht schnell und schmeckt ganz okay
Kontra die Zutaten wie Geschmacksverstärker sind nicht gerade gesund, viel Fett, viel Kalorien
Empfehlung Nein

Mal wieder war bei mir die schnelle Küche angesagt. Da ich letzte Woche beruflich unterwegs war, blieb mir leider nicht allzu viel Zeit, um ausgiebig einzukaufen und zu kochen. Da musste mal wieder ein fixes Gericht aus der Tüte her. Da ich gerne etwas vegetarisches essen wollte und mir beim Griff in den Vorratsschrank dieses Maggi Fix für Broccoli in die Hände fiel, kaufte ich mir schnell noch einen frischen Broccoli und etwas Käse und schon war ein Gemüseauflauf zubereitet.

INHALT / VERPACKUNG:

In einem typischen Maggi-Fix-Beutel befindet sich das Pulver für den Broccoli-Gratin mit folgenden Zutaten:

Pflanzliches Öl (gehärtet), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Stärke, Gewürzextrakte, Aroma

Auch die Nährwerte sind auf der Packung angegeben, pro 100 Gramm Trockenprodukt sind enthalten:

446 Kalorien
11 g Eiweiß
45,4 g Kohlenhydrate
24,4 g Fett
3,8 BE

Man beachte, dass in einem Beutel jedoch nur 40 Gramm des Pulvers enthalten sind! Nach der LowFat30-Formel macht das einen Fettkalorienanteil von 49,2 % und ist somit nicht LowFat30-geeignet (weiter Info über LowFat30 und die Formel dazu siehe meinen Bericht darüber).

Also, kalorienarm ist diese fixe Mahlzeit schon mal nicht. Dazu kommen ja noch die Kalorien, die der Broccoli, die Butter und der Käse enthält!

ZUBEREITUNG:

Für die Zubereitung des Broccoli-Gratins benötigt man noch:

300 g Broccoli (frisch oder tiefgekühlt, wahlweise auch Blumenkohl)
20 g Butter
50 g geriebener Käse

Die Zubereitung geht recht einfach und schnell:

Frischen, geputzten Broccoli in kleine Röschen schneiden, dann 5 Minuten in Butter und etwas Wasser dünsten und in eine flache Auflaufform geben. (Tiefgefrorenen Broccoli auftauen lassen.)

Beutelinhalt in 250 ml (1/4 l) Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Die Soße über den Broccoli gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft ca. 170 Grad) ca. 20 Minuten backen.

Und fertig ist der Broccoli-Gratin!

GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:

Wenn man das Fix-Produkt anrührt und aufkocht, wird es zu einer hellen, dickflüssigen Soße. Als ich davon mal probierte, stellte ich fest, dass sie sehr würzig und vor allem sehr salzig schmeckte. Ich hatte schon Bedenken, dass das ganze zu salzig sein würde. Aber zusammen mit dem Broccoli ist die Würze gut dosiert und gar nicht mehr zu salzig.

Die Menge der Soße reicht für die angegebene Broccoli-Menge gut aus, insgesamt soll es für 2 – 3 Portionen reichen, was ich allerdings etwas übertrieben finde. Wenn man es als Beilage isst, stimmt das sicher. Wenn man den Gratin allerdings als Hauptmahlzeit essen möchte, ergibt es eine große Portion oder zwei kleinere.

Nachdem der Gratin mit dem Käse überbacken war, probierte ich neugierig meinen ersten fixen Broccoli-Gratin. Nun ja, mein erster Eindruck war schon, dass es etwas nach künstlichen Aromen schmeckt, aber man konnte es durchaus essen. Die Konsistenz der Soße ist ganz gut, sie passt gut zu dem Gemüse und ist, wie gesagt, gut gewürzt.

Letzten Endes kann man auch statt des Fix-Produktes eine Mehlschwitze machen und diese gut würzen. Das dauert vom Zeitaufwand auch nicht viel länger und man erspart sich die ungesunden Zutaten wie Geschmacksverstärker etc.

Mich hat dieses Produkt also nicht so überzeugt, dass ich es noch mal kaufen würde. Es schmeckt ganz okay, aber eben nicht umwerfend.

HERSTELLER / PREIS:

Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)
www.maggi.de

gekauft für 0,69 Euro (übrigens: zu DM-Zeiten hat es noch 0,99 DM gekostet.. hier hat der Teuro mal wieder zugeschlagen!)

FAZIT:

Wie oben ausführlich beschrieben, schmeckt dieses Fix-Produkt ganz okay, aber ich würde es – auch aus gesundheitlichen Gründen – nicht wieder kaufen, wie man allgemein diese Fix-Produkte eher vermeiden sollte, wenn man sich gesund ernähren möchte.

Der Vorteil ist, dass es schnell und unkompliziert zubereitet wird. Aber nachdem ich es einmal gemacht habe, ist mir klar, dass ich stattdessen auch genauso schnell eine Mehlschwitze oder eine Käse-Sahne-Soße zubereiten kann.

Man kann es also essen, muss man aber nicht unbedingt probiert haben! So lecker war es nun auch wieder nicht.

Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten und ich freu mich über „leckere“ Kommentare!

Schönen Tag noch

wünscht
Euer
fixes
BeastyGirl

arco1000

Warum denn nur für Broccoli?

Geschmack sehr gut
Geruch gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro guter Geschmack, geht schnell, günstiger Preis
Kontra keins
Empfehlung Ja

Hallo Ihr Lieben

Als ich mir heute im Laufe des Vormittags am überlegen war, was ich denn heute schon wieder zum Essen machen könnte schellte unser Telefon. Und meine mittlere Schwester erklärte mir, das sie noch einen... nee nee keinen Brokkoli sondern einen Blumenkohl hätte. Und sie ihn mir bringen wollte, weil sie jetzt am Wochenende doch keine Zeit zum Kochen hätte. Also habe ich mir überlegt was ich nun damit anstellen könnte, zumal mein Mann heute Wahrschein erst sehr spät zu Hause sein dürfte. Und auch Morgen arbeiten muss, wie immer alle 14 Tage Samstags. Weshalb ich dann Freitags immer so koche, das man das Essen sehr gut in der Mirco warm machen kann. Also entschied ich mich dafür aus dem Blumenkohl ein Gratin zu machen. Allerdings in etwas abgeänderter Variante, nämlich zusammen mit Kartoffeln und Fleischbeilage. Was ich dazu alles benötigt habe, lest ihr in meinem Bericht.

Zutaten von Maggi fix für Broccoli:

Pflanzliches Öl gehärtet, Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker, Stärke, Gewürzextrakte, Aromen

Hersteller:
Maggi GmbH
78221 Singen/ Hohentwiel

Maggi Kochstudio:

60523 Frankfurt am Main

Telefon: 069/6671-2841
Fax: 069/6671-4804

Internet: www.maggi.de

Nährwerte je 100g Trockenprodukt:

Brennwert: 1898 Kj= 454 Kcal
Eiweiß: 7,2g
Kohlenhydrate: 50,6g
Fett: 24,7g

Verpackung:

Die Verpackung besteht aus einer Papiertüte, die innen mit Alu beschichtet ist. Auf der Vorderseite steht außer der Hersteller Maggi noch fix für Broccoli- Gratin. Darunter befindet sich der Hinweiß Gemüseküche. Außerdem noch der Hinweiß das eine Tüte für 300g Broccoli und 50g Käse ist. Auf der Rückseite selbst befindet sich außer dem Hersteller, der Zubereitung auch noch die Auflistung der Zutaten. Auch ist dort noch ein Tipp vermerkt die ich euch nicht vorenthalten möchte. Streuen Sie doch einfach mal Mandel oder Haselnussblättchen darüber. Außerdem sollte man das mal mit Kohlrabi versuchen und mit Parmesankäse betreuen. Alles andere zur Verpackung wie das Aussehen der Tüte könnt ihr Dank CIAO ja dem Bild entnehmen.

Das Pulver:

Das Pulver selbst ist weiß bis cremefarbig, und riecht nach Broccoli. Aber nicht nur sondern noch nach irgend etwas, aber was?. Ich kann es euch auch nicht genauer Beschreiben, leider. Aber ich werde mal meinen Finger nass machen und etwas probieren, also zuerst mal nach verschiedenen Gewürzen. Und ansonsten irgendwie Künstlich, mehr kann ich euch leider nicht sagen. Außer das in einer Papiertüte 40g enthalten sind.

Aber nun zurück zu meinem Essen für heute:

Also, was brauche ich alles:

Broccoli oder Blumenkohl
Kartoffeln
2 Tüten Maggi fix für Broccoli( geht aber auch mit Blumenkohl)
frischen geriebenen Käse
½ l warmes Wasser
1 Paket Süße Sahne( 200ml)
40g Fett
Margarine zu einfetten der Auflaufform

Als Beilage:

Schweinebraten

außerdem:

einen großen Topf
ein Litermaß
einen etwas kleineren Topf
einen Schneebesen
eine große Auflaufform
Brattopf fürs Fleisch
und natürlich Elektroherd und backoffen

Zubereitung:

Dann wollen wir mal mit einer für mich schlimmsten der Arbeiten anfangen, nämlich des Schälens des Blumenkohls. Das allein dauert bei mir schon fast mal eine Stunde, nun stelle ich die Blumenkohlröschen in einem Eimer mit Wasser. Was nun folgt ist für mich ebenfalls eine Straffe, nämlich Kartoffeln schälen. Aber auch das habe ich nun geschafft, und diese nach dem Waschen in Scheiben Geschnitten. Nun gebe ich die Blumenkohlröschen und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einem Topf, und lasse beides circa 5 Minuten gut durch Kochen. Danach wird beides in einem Durchschlag( Sieb) abgeschüttet, und in die inzwischen Eingefette Auflaufform gegeben. So nun heize ich meinen Backofen wie Angeben für Umluft auf 170 Grad vor( normale Backöfen 200 Grad). In der Zwischenzeit messe ich nun ½ warmes Wasser ab, und gebe die 200 ml Sahne hinzu. Darin verrühre ich nun mit dem Schneebesen die zwei Tüten Maggi fix für Broccoli- Gratin, und lasse diese Masse dann circa! Minute lang aufkochen. Nun gebe ich die fertige Flüssigkeit über die Blumenkohl und Kartoffel-Mischung, und verteile darüber meinen frisch geriebenen Käse. So in der zwischen Zeit ist mein Backofen vorgeheizt und ich kann die Auflaufform für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben. Ínzwischen brate ich dann schon mal das Fleisch an, heute Schweinebraten. Nach etwa 30 Minuten sollte das Gratin goldbraun und auch Gar sein, was ich durch eine Löffel-Probe immer teste, wenn nicht schalte ich die Temperatur auf etwa 30 Grad runter, decke die Auflaufform mit Alufolie ab und lasse alles noch für weitere 30 Minuten im Backofen. So Wenn dann das Blumenkohl-Kartoffel Gratin gar ist, schalte ich den Backofen aus. Mein Fleisch kann nun noch etwas vor sich hin schmoren und wenn es gar ist, nehme ich es aus dem Topf um meine schöne braune Soße zu binden.

Meine Meinung:

Natürlich kann man auch selbst die Soße für ein Gratin zubereiten, aber mit dem Produkt der Firma Maggi geht es wesentlich schneller. Außerdem sind die meisten Gewürze auch schon enthalten, was ebenfalls wieder eine Arbeitserleichterung dar stellt. Weil das Abschmecken eines Gerichtes doch auch immer mit Fingerspitzen-Gefühl zu tun hat, und auch weil die Geschmäcker verschieden sind. Außerdem finde ich Praktisch das man die Tüte einfach nur noch aufreißen, und in die Angegebene Menge Flüssigkeit ein zu rühren braucht. Gekauft habe ich das Produkt bei Eurospar, wo die Tüte im Angebot nur 0,65 Euro gekostet hat. Was nach meiner Meinung ein sehr günstiger Preis ist, deshalb vergebe ich auch 5* an das Produkt, und natürlich eine klare Kauf-Empfehlung von mir.

So und nun müsst Ihr mich Entschuldigen, da ich erst mal etwas Essen werde. Euch hoffe ich mit meinem Bericht ein Gericht wenn auch Abgeändert etwas näher gebracht zu haben, und wünsche allen viel Spaß und einen guten Appetit beim nachkochen.

So und nun sage ich wie immer ein artiges danke schön fürs Lesen und Bewerten, und bleibe bis zum nächsten mal euer arco1000 Anne

sunstar0210

Nee sunny macht das anders

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Es ist mal wieder Zeit für einen kleinen Bericht aus dem Hause sunny.

Diesmal handelt es sich um „Maggi Fix Broccoli Gratin“.
Wow werden jetzt einige denken, der 1000 langweilige Bericht zu so einem Thema, ne Leute nicht bei mir, denn ich mache doch kein Broccoli Gratin.
Ich nutze nur die staubige Mischung um mein eigenes Rezept damit zu verfeinern.

Doch fangen wir wie üblich mit den trocknen Daten, wie Verpackung, Preis und Aussehen an.

Preis: Maggi Fix : 0,56 cent
Für die selbe Mischung von Knorr zahlt man im Moment 0,61 cent.

Das Aussehen

Nun die Verpackung ist grün gelb und in der Mitte sieht man eine Auflaufform, in der sich das Broccoli Gratin befindet, bestreut mit knusprigen Käse.
Oben rechts steht die Mengenangabe (2-3 Personen)
Dann der Hinweis, das sich diese Mischung auch hervorragend für Blumenkohl eignet.
In der Mitte steht noch eine kurze Mengenangabe der Zutaten (300g Broccoli oder Blumenkohl, 50 g Käse).

Die Rückseite besteht aus der Zubereitung, den Inhaltstoffen, das Haltbarkeitsdatum, Nährwerte, ein besonderer Rezepttipp und der Adresse von Maggi.
Maggi hat ihren Hauptsitz in Frankfurt am Main und man kann dort unter der Hotline:
069-6671-2841 sich Tipps und Ratschläge erfragen.

Die Zubereitung ist sehr einfach und auch für Kochmuffel sehr gut verständlich.
Doch wie schon erwähnt habe ich dieses Rezept abgewandelt:
Ich habe statt Broccoli Blumenkohl genommen, dazu habe ich noch eine Stange Lauch reingeschnitten und zum Abschluss (unter dem Käse) eine Tomate (in Scheiben geschnitten) verteilt.

Nun bereitet man das trockene Pulver vor, in dem man ganz einfach 250ml Wasser und das Pulver zusammen erhitzt und eine Minute kochen lässt.

Die Mischung

Ist wie schon gesagt pulvrig. Sie ist weiß und riecht leicht cremig, aber auch chemisch.

Nachdem man in seiner Auflaufform das Gemüse angerichtet hat, gießt man die erhitzte Sauce darüber. Kleiner Tipp: gebt noch einen Schuss Kaffeesahne über die Sauce und das Gemüse. Danach kommt der Käse darüber (50g sind aber eindeutig zu wenig) und dann ab damit in den Backofen für ca. 20 min bei 200 Grad.

So nun kommt der Geschmack

Und da muss ich sagen, es ist wirklich sehr cremig und verdammt lecker.
Die Sauce unterstützt den Geschmack des Gemüses und verfeinert den Gesamtgeschmack.
Es schmeckt nicht künstlich sondern cremig fein.
Allerdings muss ich dazu sagen, das ich, bevor mein Essen im Ofen landete noch den Blumenkohl mit einer Prise Gewürzsalz verfeinert habe.

Die Sauce hat sich super mit dem Gemüse und dem Käse vermischt , so das sich in der Auflaufform nicht irgendeine flüssige Pampe befindet.

Dieses Gericht macht satt, ist gesund und zum Glück sehr variabel.
Zu meinem Gratin gab es ein Vollkorn Frühlingsbrot, welches ich auch noch mal kurz in den heißen Ofen aufgebacken habe.

Danke das ihr bis hier hin durchgehalten habt

In diesem Sinne bis bald
Eure sunny

Testberichte und Erfahrungen zum Maggi Fix für Broccoli-Gratin