Erfahrungen zum Mehr zum Thema Dr. Oetker Intermezzo

die-frau

Pizza is(s)t out; Intermezzo is(s)t in

Pro sehr lecker
Kontra etwas teuer
Empfehlung Ja

Was ist ein Wochenende ohne eine leckere Pizza? So was gab es bei mir bis vor einiger Zeit fast nie. Also eine Pizza am Wochenende war eigentlich immer drin. Aber vor kurzem habe ich etwas neues entdeckt. Klar, neu ist es nicht, aber ich habe es vor kurzem für mich entdeckt.

Eigentlich war ich mal wieder unterwegs, um mir eine leckere Tiefkühlpizza zu kaufen. Aber ich konnte mich einfach nicht so recht für eine Sorte entscheiden. Nachdem ich dann einige Minuten die Tiefkühltruhe auswendig gelernt hatte, stieß ich auf Intermezzo von Dr. Oetker. Hm, sieht ja auch ganz lecker aus. Und da ich mich eh für keine Pizza entscheiden konnte, landete in meinem Einkaufswagen ein

-->>> Dr. Oetker Intermezzo Schinken-Sauerrahm

Lucie29

mein kleines Zwischenspiel

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute will ich mal über eine andere Tiefkühl-(Pizza)- Variante schreiben. Intermezzo „Thunfisch-Sauerrahm“ heißt das ganze und kommt von Dr. Oetker. Kleine „Schiffchen“ für die kleine Mahlzeit. Herzhaft pikante Auflagen mit Sauerrahm auf locker knusprigen Teig, die ein köstliches, neuartiges Geschmackserlebnis bieten, verspricht der Hersteller. Ihr habt bestimmt schon mal die Fernsehwerbung gesehen …“Er hatte schon sein zweites Intermezzo…. Sie hatte ihr erstes…“ Das Wort Intermezzo kommt aus dem italienischen und bedeutet „Zwischenspiel“. Also ich hatte schon so einige Zwischenspiele und als Häppchen für den kleinen Hunger nehme ich sie ganz gerne.

- Zuerst mal weiteren Zutaten –
312 g Einwaage: Weizenmehl, Sauerrahm (21%), Wasser, Thunfisch (10,2%-32g Einwaage), Zwiebeln z. T. frittiert, Tomaten, pflanzliches Öl, Hefe, pflanzl. Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel, Kapern in Salzlake, Vollei, Kräuter, modifizierte Stärke, natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Knoblauch, Gewürze.
Eigentlich so das übliche ohne viel Schnick-Schnack.

- Die Verpackung –
Die Verpackung ist quadratisch praktisch gut, 26 cm lang, 13 cm breit und 6 cm hoch. Läßt sich prima in Tiefkühlfach stapeln (für den großen Hunger sollte man sich ausreichend Vorrat anschaffen). Pro Packung sind 2 Schiffchen verpackt. Das reichhaltig belegte Teigschiffchen ist auf der Vorderseite auf einer blauen Servierte appetitlich angerichtet. Man erkennt die einzelnen Zutaten, die roten Tomaten, die grünen Zwiebeln (wohl Frühlingszwiebeln), den Thunfisch und den Sauerrahm. Der Hintergrund ist grün was einen schönen Farbkontrast ergibt und das Schiffchen in den Vordergrund stellt. „Intermezzo“ ist in geschwungenen gelben Lettern quer über die Verpackung geschrieben. Links oben ist das typische Dr. Oetker Logo zu finden. Seitlich auf der Verpackung gibt Dr. Oetker eine Qualitätsgarantie auf der anderen Seite das Herstell und Haltbarkeitsdatum an. Auf der Rückseite wird noch auf 3 weitere Sorten hingewiesen, Spinat-Sauerrahm und jetzt neu Salami-Cayenne-Sauerrahm und Gemüse-Chili-Sauerrahm. Es gibt aber auch noch Bolognese und Schinken-Sauerrahm. Des weiteren sind die Zutaten und Zubereitungshinweise aufgelistet. Der Preis vielleicht noch, im Schnitt ca. 1,79 €.

Hergestellt wird dieses Produkt in Deutschland bei Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld.

Rezepte, Tipps und Infos:
Dr. Oetker Versuchsküche
Telefon D: 0180/3 24 25 26
Telefon A: 0810/ 8 20 30 0
www.oetker.de

- Die Zubereitung und Aussehen -
Die Schiffchen sind ca. 24 cm lang, an der breitesten Stelle ca. 11 cm und laufen an den Enden spitz zusammen, daher die Bezeichnung Schiffchen. Die beiden Schiffchen sind einzeln verschweißt. Der Belag ist leider nicht so üppig wie auf dem Packungsfoto, was mich diesmal echt erstaunt. Die Male davor waren die Schiffchen reichhaltiger belegt. Man erkennt den gefrorenen Sauerrahm, den Thunfisch, die Tomaten, die Zwiebeln. Ganz appetitlich.
Die Zubereitung erfolgt im Backofen bei Ober/Unterhitze, Heißluft oder Gas, wie bei den Pizzen auch.
Ofen vorheizen, Pizza in die mittlere Einschubleiste und je nach Ofen 9-14 Min. aufbacken nach Wunsch auf Backpapier oder auf dem Rost. Ich bevorzuge auch hier wie immer die Heißluft.
Beim Öffnen des Ofens steigt mir auch schon thunfischiger Duft entgegen. Es riecht nach gewöhnlicher Thunfisch-Pizza. Das Schiffchen hat auch in diesem Zustand noch ein optisch appetitliches Aussehen.

- Der Geschmack –
Der Pizzaboden ist kross, leicht würzigen Geschmack, nicht zu dick, bröselt beim ersten Biss. Beim ersten Bissen schmeckt man den typisch säuerlichen Geschmack von Sauerrahm dann erst den Thunfisch-Geschmack und die Kräuter. Vom Knoblauch merke ich selber nicht sehr viel. Aber im Großen und Ganzen birgt dieses kleine Schiffchen keine größeren geschmacklichen Überraschungen. Von Anfang bis Ende gleichbleibend. Durch seine Form ist das Schiffchen gut von der Hand zu essen, der Boden bleibt kross und weicht nicht durch, so dass kein Unfall passiert.

- Mein Fazit -
Also für den kleinen Hunger zwischendurch ist das Schiffchen wirklich gut, doch das Sättigkeitsgefühl hält nicht lange an. Dann heißt es „…das ist ihr drittes….ihr viertes Intermezzo“.
Der säuerliche Geschmack des Sauerrahms ist bestimmt nicht jedermanns Sache, doch ich mag es ganz gerne ist ein frischer Geschmack. Man kann das ganze auch noch mit zusätzlichem Käse überbacken. Wie bereits erwähnt war ich diesmal etwas enttäuscht, da der Belag etwas mager ausgefallen ist. Ich hoffe das wird jetzt nicht Standard.

Niesy74

Ganz lecker, aber nichts besonderes

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Gestern bin ich beim Einkaufen über Intermezzo von Dr. Oetker gestolpert. Die \"Schiffchen\" gab es - soweit ich es gesehen habe - in vier Geschmacksvarianten und da ich mir so gar nichts darunter vorstellen konnte, habe ich mich zum probieren für die Schinken-Sauerrahm-Variante entschieden. 2,45 Euro für 2 Schiffchen (zusammen 285g) war zwar nicht gerade ein Schnäppchen, aber wenn ich erst mal neugierig bin, kann mich so ein Preis nicht unbedingt schrecken. Folgerichtig habe ich denn auch heute gleich probiert. Also was verbirgt sich hinter diesem undurchsichtigen Namen Intermettzo?

Jedes Schiffchen besteht im wesentlichen aus einem normalen (lt. Packungsaufschrift \"locker-knusprigen\") Teig. Der ist auch wirklich gut. Darauf findet sich ein Belag aus Schinken, Zwiebeln und natürlich Sauerrahm. Wie nicht anders zu erwarten, bestimmt auch gerade der Sauerrahm den Geschmack. D.h. das ganze schmeckt also leicht säuerlich, ohne dabei den angenehmen Bereich zu verlassen. Die anderen Zutaten werden allerdings davon fast vollständig überdeckt.

Wie bewerte ich das ganze jetzt? Tja, gute Frage... Ich denke, jeder der Chicoree und ähnliches mag, wird auch diese Schiffchen (wer hat sich bloß diese Bezeichnung ausgedacht...) gern essen. Als Kleinigkeit für zwischendurch sind sie auch durchaus geeignet. Obwohl, für eine Kleinigkeit sind sie eigentlich schon wieder etwas groß, als Hauptgang aber etwas klein geraten. Lediglich der Preis ist meines Erachtens etwas hoch ausgefallen, da gibt es bestimmt günstigere Alternativen. Ich persönlich werde den Kauf wohl nicht wiederholen.

Ach ja, zu guter Letzt noch ein paar kleine Ergänzungen:

Zutaten:
Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, 10,5% Rohschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), natürliches Aroma, Vollei, modifizierte Stärke, Pfeffer.

Zubereitung:
Im Backofen
Ober-/Unterhitze - 210 Grad - 11 bis 13 Minuten
Heißluft - 190 Grad - 9 bis 11 Minuten
Gas - Stufe 4 bis 5 – 10 bis 12 Minuten

Prairie

Mein Magen ist ein Hafen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Das ist so gemeint, wie ich es gemeint habe, es gibt von Dr. Oetker eine Serie, die sich Intermezzo schimpft. Mittlerweile gibt es sie in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen, sie haben die Form eines Schiffchen. Mein Favorit ist die Geschmacksrichtung Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm, die ich hier vorstellen möchte.

Verpackung

Bei der äußeren Verpackung handelt es sich um einen grünen Karton, auf dem sich ein Bild mit einem sogenannten Intermezzo befindet. Auf der Rückseite des Kartons findet man Hinweise zu den Inhaltsstoffen, Haltbarkeit und Zubereitung. Weiterhin empfiehlt Dr. Oetker drei neue Sorten Intermezzo.
Jedes der zwei Intermezzos sind dann noch separat in eine Plastikfolie eingeschweißt, so das man sie auch einzeln zubereiten kann.

Inhalt

Wie oben erwähnt haben die Intermezzos die Form eines Schiffkörpers, sie sind in der Mitte breit und laufen zu beiden Enden spitz zusammen. Der Teig besteht hauptsächlich aus Weizenmehl und Hefe, der Belag setzt sich aus Hackfleisch, Paprika und Sauerrahm zusammen, hinzu kommen noch diverse Gewürze, Kräuter und Aromastoffe.

Zubereitung

Die Zubereitung der Intermezzos ist gar nicht schwer, man heizt den Backofen auf etwa 210°C vor, schiebt die unaufgetauten Schiffchen dann auf einem mit Backpapier belegten Rost in die mittlere Einschubleiste des Ofen, nach ca. 15 Minuten sind die knusprig braunen Intermezzos fertig.
Als Tipp kann ich noch empfehlen etwas geriebenen Käse über den Intermezzos zu verteilen und mit Oregano zu bestreuen.

Geruch

Sie duften herrlich nach Hefeteig und Sauerrahm, aber auch der Duft nach Paprika ist nicht zu verachten. Es ist eine herrliche Duftkombination.

Geschmack

Die Intermezzos sind knusprig, der Belag schmeckt herzhaft nach Sauerrahm und Paprika, eine super Mischung, die sich gesucht und gefunden hat. Sehr würzig, nicht scharf und dennoch lecker.

Hersteller

Hergestellt von der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld. Ausführlicher Informationen erhält man unter www.oetker.de oder unter der Telefonnummer 0180/3242526.

Preis

Wir haben sie bei Edeka für 2,30€ bekommen, gut etwas hoch, aber sie sind es wert und außerdem von Dr. Oetker.

Fazit

Zum Fazit kann ich nur sagen richtet euch nach dem Bericht und der unten aufgeführten Bewertung, damit ist im Grunde genommen alles gesagt. Eine Empfehlung spreche ich durchaus aus.

Ich wünsche guten Appetit in diesem Sinne

mfg thomas

sacrifice

Ich hab eins, du hast eins, sie hat eins....

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Mjamm...Intermezzo zum Frühstück.
Gerade öffnete ich meinen Kühlschrank und fand dort noch ein Paket \"Intermezzo\" von Dr.Oetker in der Geschmacksrichtung Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.

// Verpackung:
- Ich blicke auf den Karton.
- Er ist ca 5cm tief, 10cm breit und um die 28cm lang.
- Der Name des Produktes ist in angenehmer Weise dargestellt und stört nicht weiter.
- Ein Bild eines Intermezzo Schiffchen ist auf der Oberseite abgebildet, es liegt auf einer roten Serviette bei einem Grasgrünen Hintergrund.
- An einer Seite findet man die Qualitätsgarantie von Dr.Oetker
- Auf der anderen das Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Die Rückseite besteht fast nur aus Schrift, eine nähere Beschreibung des Produktes, weitere Sorten als Empfehlung (jede Sorte hat ein eigenes Bild bekommen)
- Unten auf der Rückseite findet man die Zubereitungsdaten, Zutaten und die Adresse von Dr.Oetker.

Fazit:
Die Verpackung ist handlich, informativ und verlockt zum Kauf
--

- Die Schiffchen sind separat in einer Folie verpackt, somit sehr hygienisch und gleichzeitig portioniert.

// Gesamtfazit Verpackung:
- Die Verpackung lässt keine Mängel aufweisen, ist sehr informativ und einladend.
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// Zutaten:
Der Boden ist aus einem Hefe-Teig gemacht.
Der Belag:
Sauerrahm, Mozarella, Paprika, Hackfleisch, Mais, Zwiebeln, Worcestersauce, Petersilie, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, Salz und Tomatenmark.

- Die Zusätze in Teig und Belag:
Emulgatoren: Milchsäureester von Mono-un Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat.
Modizifierte Stärke, natürliches Aroma, Wasser, Zucker, Backmittel, Hefe und Weizenmehl.

// Zubereitung:
- In einer Packung Intermezzo befinden sich 2 \"Schiffchen\" (Schiffchen Karo förmig, ca 10 cm breit und 20 cm lang).
Diese Schiffchen sind einzelnd in Folie verpackt und müsen vor der Zubereitung von dieser entfernt werden.

/ Ofeneinstellungen: (Backofen vorheizen!!)
- Ober-/Unterhitze: etwa 210°C
- Heissluft: etwa 190°C
- Gas: Stufe 4-5

/ Die Backzeit beträgt:
- Ober-/Unterhitze: (mittlere Schiene): 10-12 Min
- Heissluft: 9-10 Min
- Gas: 10 - 12 Min

// Geschmack/Ansehen etc.:
- Nach der Backzeit strömt ein angenehm würziger Geruch aus dem Ofen an dem man sich nicht sattriechen kann. Man riecht den zerlaufenen Käse sowie die Paprika, auch das Fleisch kann \"errochen\" werden.

-Ich öffne den Backofen und freue mich auf ein wundervoll belegtes Schiffchen.
Ich muss jedoch sagen, das die Bilder auf der Verpackung wieder etwas zu sehr gekünzelt sind.
Der Belag sieht aus wie eine orangene Masse, man erkennt Käse, Fleisch und Paprika relativ eindeutig.

-Trotzdem hab ich Hunger und beisse genüsslich in das Schiffchen. Es ist sehr leicht zu Essen, da der Teig genau richtig ist, nicht zu hart und nicht zu weich. Man kann das Schiffchen auch ohne Probleme mit der Hand essen, sofern man es ein - zwei Minuten vorher abkühlen lässt.

Sofort fällt mir der würzige Paprikageschmack auf, auch das Hackfleisch regt meine Geschmacksnerven sofort an. Zusammen mit dem Boden ist es eine Abwechslungsreiche würzig leckere Mischung.
Der Belag zergeht einem richtig auf der Zunge auch der sonstige Belag, der Käse die Zwiebeln kan man sofort rausschmecken.
Die Würzung selbst ist nicht zu scharf trotz Cayenne Pfeffer, genau so will ich es haben.

// Preis:

Ich habe dieses Produkt für 2,45 € bei MiniMAL erhalten.
Aus meiner Sicht ist dies aber etwas zu hoch.
Man könnte ruhig um 20 - 30 Cent mindestens runter gehen.

// Fazit:

Ich bin voll und ganz zufrieden mit dem Produkt, geschmacklich super, das Aussehem mag nicht ganz mit dem Bild auf der Verpackung aussehen aber bei mir isst das Auge nicht immer mit.
Ich empfehle jedem dieses Produkt, oder eine andere der Sorten mal zu probieren.
Trotz des hohen Preises lohnt sich das investieren in das Produkt auf jeden Fall.

butterkeks

Sauerrahm? Ja bitte!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Nachdem ich am heutigen Sonntag mal wieder etwas länger in den Federn gelegen und somit erst gegen elf Uhr gefrühstückt hatte, kam mir ein Mittagessen nicht in den Sinn. Erst gegen Abend machte sich mein Magen lautstark bemerkbar und ich verliess meinen Rechner, um in meiner Küche nach etwas essbarem zu suchen. Ich hatte keine Lust mir mit viel Aufwand etwas zu kochen und so warf ich einen Blick in mein Tiefkühlfach. Ach ja, ich hatte mir letzte Woche noch eine Packung Intermezzo gekauft! Die kluge Frau baut eben vor (zwinker).
Also schmiss ich den Ofen an, befreite ein Intermezzo aus seiner Folie und sah mir die Packung nun etwas genauer an.

Verpackung und Inhalt:

Innerhalb der Kartonverpackung befinden sich zwei Teigschiffchen, die einzeln noch in Folie verpackt sind.
Die Verpackung ist in dunkelgrün gehalten. Auf der Vorderseite ist ein appetitlich aussehendes Schiffchen abgebildet, was meinen Magen zu einem weiteren Knurren veranlasste. Oben links prangt das Dr.Oetker-Logo und in einem gelben Farbton steht dort Intermezzo geschrieben. Die rosa Serviette, auf der das Schiffchen serviert wird, ist farblich sowohl mit dem Produkt selber als auch mit dem Farbton der Schrift, die die Sorte bezeichnet, abgestimmt.
Drehen wir die Packung nun um. Hier erwartet den Hungrigen eine Zubereitungsanleitung, die Zutaten, das Gewicht (285g, davon 30g Fleischeinwaage), eine Angabe der Haltbarkeit und eine kurze Beschreibung des Produktes.

Zutaten:

Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, 10,5% Rohschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Menocalciumphosphat), natürliches Aroma, Vollei, modifizierte Stärke, Pfeffer.

Wua, so was liest man wohl besser erst nach dem Essen!

Hersteller:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
Tel. 0180/3242526 (die Nummer der Versuchsküche, was auch immer dort versucht wird)

Weitere Sorten:

Thunfisch Sauerrahm
Salami Cayenne Sauerrahm
Gemüse Chili Sauerrahm
Spinat Sauerrahm

Preis:

1,99 Euro im ortsansässigen Hit-Markt erstanden.

Nach ca. 10 Minuten war das lecker duftende Schiffchen dann fertig und ich besah es mir genauer, während es abkühlte.

Aussehen:

Auf dem Schiffchen tummeln sich viele kleine Stücke von Frühlingszwiebeln und auch der Schinken ist reichlich vorhanden. Alles „schwimmt“ im Sauerrahm und sieht ohne Frage sehr appetitlich aus.

Geschmack:

Das Schiffchen ist angenehm kross beim Reinbeissen, krümelt zudem überhaupt nicht. Sehr angenehm, vor allem, wenn man so was am Rechner futtert. Der Sauerrahm ist, wie der Name ja schon ableiten lässt, recht sauer, passt aber absolut zum Schinken und zu den Frühlingszwiebeln. Man könnte geradezu sagen, dass das Schiffchen erfrischend schmeckt.
Die Größe ist auch ausreichend, wenn man nicht gerade den Magen in den Kniekehlen hängen hat.

Fazit:

Intermezzo bekommt einen Stammplatz in meinem Tiefkühlfach! Man hat immer etwas für den kleinen oder auch etwas größeren Hunger da, der dann innerhalb von höchstens 15 Minuten befriedigt werden kann. Mein Freund bevorzugt ja eher die Variante mit Hackfleisch, aber Schinken Sauerrahm ist bisher mein Favorit. Die Schiffchen schmecken sehr frisch und sind üppig belegt. Fast zwei Euro sind zwar nicht wirklich billig, aber das investiere ich dann doch gerne.

Also, ihr Lieben, lasst es euch schmecken.

Hamsterbacke

Das kleine Schiffchen für den großen Genuß

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Eine meiner neuesten Errungenschaften aus dem Hause Dr. Oetker mit dem Namen \"Intermezzo, Schinken-Sauerrahm\". Von diesem Produkt möchte ich euch heute erzählen.

Hersteller:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld

Infos:

www.dr.oetker.de

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, Rohschinken (10,5%, Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett (gehärtet), jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgator, Milchsäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefetten, Lecithine, Säureregulator, Monocalciumphosphat), natürliches Aroma, Vollei, modifizierte Stärke, Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen, Ober-/Unterhitze 210 Grad, Heißluft 190 Grad, Gas, Stufe 4-5

2. Folie entfernen und das tiefgekühlte Intermezzo auf einen Rost legen (nach Wunsch auf Backpapier) und backen.

3. Backzeit Ober-/Unterhitze 11-13 Minuten, Heißluft 9-11 Minuten und Gas 10-12 Minuten

Verpackung:

Sie besteh aus Karton und ist rechteckig. Der gesamte Karton ist grün und auf der Vorderseite sieht man eines der leckeren Intermezzo Schiffchen sowie das Logo von Dr. Oetker und der Bezeichnung des Produktes \"Intermezzo, Schinken-Sauerrahm) abgebildet. Die Rückseite gibt Infos über den Hersteller, Inhaltsstoffe und die Zubereitung.

Aussehen:

Das Intermezzo sieht wie ein Schiffchen aus und ist mit Zwiebeln, Schinken, Sauerrahm und Kräutern belegt.

Geruch und Geschmack:

Der Geruch ist sehr angenehm, man riecht den leckeren Schinken und den Rahm, einfach super toll macht Lust auf mehr. Der Geschmack ist perfekt man kann eindeutig alle enthaltenen Zutaten ohne Probleme heraus schmecken, Es schmeckt herrlich frisch und leicht und belastet nicht.

Meine Meinung:

Dieses Produkt hat ein sehr empfehlenswert verdient; da es eine verdammt leckere Mahlzeit ist die hervorragend schmeckt und satt macht. Der preis ist auch super, die Packung mit 2 Intermezzo kostet 1,48 € günstig finde ich. Ich bin von diesem Produkt sehr begeistert und zufrieden, und ich empfehle es euch ohne Bedenken. Also testen und genießen, viel Spaß dabei. LG sandra1179

clauds22

Ein kleines Intermezzo nur für mich

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hi ihr Lieben,

letztens stöberte ich mit meiner Schwester durch die Minimal Tiefkühltruhe, um etwas halbwegs Anständiges zu Essen zu finden. Nachdem wir beide schon öfters die TV Werbung für das neue Intermezzo von Dr.Oetker gesehen hatten und natürlich neugierig geworden waren, entschieden wir uns, dieses mal auszuprobieren. Zur Verfügung standen 5 verschiedene Sorten

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° Schinken – Sauerrahm
° Thunfisch – Sauerrahm
° Paprika - Hackfleisch - Sauerrahm
° Salami – Cayenne – Sauerrahm
° Gemüse – Chili – Sauerrahm

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Wir nahmen die Schinken – Sauerrahm Version und entfernten zuhause sofort die Folie, um die kleinen Teile in den Ofen zu schmeißen. Die Intermezzos gibt es nur im Doppelpack und sie haben die Form eines Schiffchens, also beinahe oval und an den Seiten etwas spitz zulaufend. Unsere sahen gefroren recht lustig aus mit den vielen kleinen Sauerrahm Tupfen und den vielen Schinkenstückchen oben drauf.

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Sonst bin ich ja immer zu faul zum Vorheizen, aber diesmal habe ich mich daran gehalten, um nachher auch einen anständigen Bericht abliefern zu können ;) Nach dem Vorheizen kommen die beiden Teigschiffchen also für 11 - 13 Minuten bei 210°C Ober-/Unterhitze in den Backofen und rösten vor sich hin. Da ich meine Mahlzeiten immer ordentlich kross mag, wählte ich 13 Minuten und war schließlich auch total zufrieden, als ich die beiden Intermezzos aus dem Ofen nahm.

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Das Teigschiffchen bekam eine schöne goldbraune Farbe und war an den Rändern ordentlich gebacken. Der Sauerrahm ist ordentlich zerlaufen und oben drauf befinden sich noch viele kleine Frühlingszwiebeln und eine Menge Schinken. An dem Belag ist also nicht gespart worden und das ist auch gut so. Der Teig ist sehr leicht und locker und schmeckt richtig gut. Der Sauerrahm ist, wie der Name schon andeutet, ein wenig sauer, macht sich aber in der Kombination eigentlich recht gut. Außerdem ist er nicht so schrecklich dünnflüssig, sondern hat eine angenehme Konsistenz. Wenn man die Schiffchen zerschneidet, läuft aber schon mal ein bisschen von der Masse davon ;) Der Geschmack an sich erinnert mich ein wenig an Flammkuchen, was wohl auch an dem Belag liegt, der ja ziemlich ähnlich ist. Die Würze ist meiner Meinung nach genau richtig – weder zu stark, noch zu schwach, sondern schön pikant.

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Zu bemängeln habe ich allerdings, dass man von einem dieser kleinen Teigschiffchen absolut nicht satt wird – ich zumindest, aber vielleicht habe ich auch nur besonders ‚großen’ Hunger. Daher finde ich auch das Preis-Leistungsverhältnis nicht gerade positiv, da man für eine Packung dieser Teilchen nämlich ganze 2,20 Euro hinblättern muss.

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Als Fazit kann ich die Intermezzo Teigschiffchen allerdings durchaus empfehlen, werde ihnen aber dennoch einen Punkt abziehen, für den Preis nämlich, der doch (typisch Markenprodukt) etwas hoch angesetzt ist. Für zwischendurch ist das Intermezzo durchaus geeignet, auch als kleiner Snack für einen gemütlichen Videoabend sicherlich gut, als richtiges Mittagessen ist es aber finde ich einfach zu wenig. Wie immer solltet ihr aber eure eigenen Erfahrungen machen, daher wünsche ich euch nun viel Spaß beim Ausprobieren und hoffe, es wird euch schmecken =)

Grüssle, eure Claudi

rispetto

Mezzoforte

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

...steht in der Musik für halblaut, halblaut waren auch die Geräusche meiner Renovierungshelfer beim Verzehr der von mir aus Mangel an Kochgelegenheit (die Küche war zu meinem Leidwesen noch nicht wieder zugänglich) besorgten Intermezzo Teigschiffchen - Paprika–Hackfleisch–Sauerrahm von Dr. Oetker.

„Besorg mal etwas schnelles zum Essen“ mit diesen Worten wurde ich zum nächsten Supermarkt losgeschickt. Da war ja der Richtige unterwegs! Ich habe absolut keine Ahnung von TK – Kost, meine Gerichte entstehen fast ausnahmslos in mühevoller Kleinarbeit am Herd. Gott sei Dank wird das meistens auch honoriert.

Das erste was mir in der Kühltruhe in die Hände fiel, waren eben jene Intermezzoschiffchen.
2 Boote in jeder Packung, das sollte wohl für jeweils eine Person ausreichen.
O-Ton Dr. Oetker:
Intermezzo - zwei leckere Teigschiffchen für die kleine warme Mahlzeit mit völlig neuartigem Geschmackserlebnis: Herzhafte Auflagen mit Sauerrahm auf locker-knusprigem Teig.
Jau, das hört sich ja ganz gut an!
Eingepackt die Teile, mich zu Hause durch die Trümmer der Küche gekämpft und die Boote in den Backofenhafen einlaufen lassen. Mit 8 von diesen Dingern schon ein richtiges logistisches Problem... das wir aber souverän lösen.

Mmmh, sehen ja sogar gefroren schon richtig lecker aus! Sollten die Dinger tatsächlich schmecken?
Richtig fix geht das zubereiten, im vorgeheizten Backofen (210 Grad) sind die Teile in weniger als 15 Min. fertig. Vorher strömt schon ein wirklich appetitlicher Geruch durch die Küche.

So, der Schiffchenteig ist jetzt leicht gebräunt und die Schicht aus Paprika, Sauerrahm, Hackfleisch und Gewürzen sieht saftig und lecker aus.

Es ist angerichtet!
Der allgemeine Tenor: lecker, saftig und gar nicht pizzig. Der Teig ist mürbe und nicht zu trocken. Der Belag erhält durch den Sauerrahm eine pikante, angenehm säuerliche Note. Eine leichte Schärfe rundet das Gesamtbild ab. Vom Hackfleisch war nicht sonderlich viel zu schmecken, man vermisst es aber auch nicht.

Messer und Gabel braucht man auch nicht, einfach in die Hand genommen, lässt sich das Intermezzo ohne allzu große Sauerei genießen.
Satt wird man von zwei dieser Schiffchen durchaus auch.

In unserer kleinen Runde war ein eindeutiges Urteil schnell gefällt:
Eine leckere Sache dieses Intermezzo, saftig, mit dezenter Würze ist dieses Gericht für die schnelle Küche bestens geeignet, durch den Sauerrahm erhält es seine besondere Note.

Um es mit der Werbesprache auszudrücken: Das machen wir mal wieder!
Aber nur, wenn meine Küche mal wieder nicht verfügbar ist....

Bis denne, rispetto

©Rispetto, auch gepostet bei Ciao

Jakini

So ein Intermezzo lasse ich mir gefallen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Einleitung:

Meine große Tochter ißt heute anderweitig, meine mittlere hat sich den Vormittag über den Bauch mit Waffeln vollgeschlagen und schläft nun, und der Papa kommt erst am späten Nachmittag aus München heim. So soll dann erst richtig gegessen werden.
Mein Bauch sagte aber HUNGER, also wagte ich einen Blick in den Gefrierschrank und entdeckte:

Intermezzo Gemüse-Chili-Sauerrahm

Zwar gibt es heute Abend schon ein leckeres Essen, wo die Soße mit Chili-Soße gemacht wird, aber ich wollte ja eine Kleinigkeit essen, die mich bis dahin sättigt und mir nicht viel Arbeit macht, wenn die Kinder schon schlafen, dann will ich das ja genießen.
Somit kam mir dieses Intermezzo sehr gelegen.

Die Verpackung:

Die Verpackung besteht aus Pappe und hat eine Hintergrundfarbe von sattem grün. Darauf ist dann ein Intermezzo, das vom Hersteller als Schiffchen, wohl wegen der Form, bezeichnet wird, abgebildet. So kann man schon einmal sehen, was einen erwartet. Meistens stimmen die Abbildungen auf den Verpackungen ja nicht nicht mit dem Inhalt überein, doch ich stelle fest, mein Intermezzo, daß ich nun gerade verspeise, sieht genauso so aus, wie auf der Verpackung.

Auf der Rückseite kann einige Informationen von der Firma Dr.. Oetker, die diese leckeren Intermezzo herstellen, lesen, und es gibt noch drei weitere Vorschläge, was es noch an Intermezzo gibt, die da wären:

Schinken-Sauerrahm, Spinat-Sauerrahm und Salami-Cayenne-Sauerrahm.

Doch es gibt natürlich noch viel mehr Sorten, die wohl nicht alle auf dieser Verpackung angepriesen werden können.

Darunter findet man eine Beschreibung, wie man das Intermezzo, je nach Herdart zubereitet, nämlich einfach in den Ofen, Temperatur einstellen und nach 10 - 14 Minuten, je nach Ofen kann man sein Intermezzo schon genießen.

Enthalten sind zwei sog. Schiffchen, die in der Pappschachtel noch einzeln in Folie verpackt sind. Diese beiden Intermezzo machen eine gesamt Gewicht von 330 g aus.

Aufbewahrt werden sollten die Intermezzo im Gefierschrank, wo diese hier noch bis August diesen Jahres haltbar gewesen wären.

Wer nur ein zwei Sterne Fach hat, der kann Intermezzo darin bis zu 3 Wochen lagern,
im Eiswürfelfach kann man es 4 Tage aufbewahren.

Ich für meinen Teil bin froh, einen Gefrierschrank zu haben, so kann ich Intermezzo darin auf Vorrat gelagert haben, denn für solche Situationen wie heute ist es einfach total praktisch, beim Einkaufen heute morgen habe ich nämlich nicht an heute Mittag gedacht, nur an das Abendessen nachher.

Für Allergiker möchte ich vorsorglich die Zutaten angeben, die man ebenfalls auf der Rückseite der Verpackung finden kann:

Zutaten:

Weizenmehl, Sauerrahm, Wasser, schnittfester Mozzarella Käse (auf der Verpackung steht schittfester, aber das Wort ist mir nicht geläufig, ich denke mal, es ist ein Tippfehler von Dr.Oetker?), Gemüsepaprika, Broccoliröschen, Zwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Chilisauce, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren, Milchsäuereester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine und Säurergulator: Monocalciumphosphat), Vollei, Würzmittle, natürliches Aroma, modifiziertes Stärke und Oregano.

Der Geschmack:

Nun aber zum wichtigsten, dem Geschmack, auf den ich ca. 14 Minuten warten mußte, da wir einen normalen E-Herd haben. Doch der köstliche Duft, der durch unsere kleine Wohnung zog, ließ meinen Magen noch mehr knurren, und so war ich dann glücklich, als die Eieruhr klingelte und mein Intermezzo aus dem Ofen holen konnte.
Wie schon geschrieben, es sah genau so aus, wie auf der Verpackung, auch so reichlich belegt.

Die Soße ist leicht aprikofarbende, des es wurde ja Chilisoße mit Sauerrahm vermischt. Trotzdem ist die Soße immer noch leicht scharf, was man allerdings nicht sofort bemerkt, sondern erst nach wenigen Sekunden wo sich dann die Schärfe im Mund bemerkbar macht.

Der Teig ist knusprig, und schmeckt meiner Meinung nach, besser, als jeder Pizzateig, allerdings auch recht mehlig, was jedoch meinen Geschmack entspricht. In der Mitte ist der Teig sehr weich, schmeckt aber trotzdem sehr lecker und ist vorallem auch sättigend.

Der Belag, sprich das Gemüse, das da besteht aus Broccoli, Zwiebeln und Paprika schmeckt etwas lapprig, wie eben gefrorenes Gemüse schmeckt, dennoch hat es seinen Eigengeschmack nicht verloren und schmeckt wie frisch eingefroren.
Lt. Zutatenliste gehört auch Mozzarella auf das Intermezzo, doch den konnte ich beim Geschmack ehrlich gesagt nicht entdecken, fand ich aber auch nicht weiter schlimm, denn alles andere hat für mich gestimmt.

Da es so lecker war, würde ich am liebsten noch ein Intermezzo essen, eines ist ja noch im Gefrierschrank, doch meine Figur verträgt das nicht und satt bin ich eigentlich auch, dank des Teiges, wenn es nur der Appetit nicht wäre..... .

Preis:

Zwar habe ich heute für das Intermezzo nichts zahlen müssen, da es in meinem Gefrierschrank lag, doch ehe es dort reinkam, mußte es bezahlt werden. Da gibt mir mein schlaues Haushaltsbuch Auskunft, wo noch der Kassenbon vom Einkauf letzte Woche bei toom drin liegt, denn dort haben wir das Intermezzo nämlich gekauft.
Für eine Packung mit zwei Schiffchen haben wir bei toom 1,99 gezahlt. Diesen Preis finde ich akzeptabel, vorallem da man so etwas leckeres geboten bekommt. Jedoch sollte es kein Snack für täglich werden, aber ab und zu kann man sich das mal leisten.

Fazit:

Ich kann Intermezzo auf jeden Fall empfehlen, denn es ist schnell nebenbei im Ofen gemacht, schmeckt sehr gut und sättigt, wenn auch der leckere Geschmack den Wunsch nach mehr hinterläßt.

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