Testberichte und Erfahrungen zum Mehr zum Thema Essig
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Mehr zum Thema Essig
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Sauer!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ob Hausmannskost oder exquisite Küche, auf den Einsatz von Essig kann selbst ein Meisterkoch nicht verzichten. Nur das es sich dabei meistens um besondere Essigsorten handelt, von denen es ein reichhaltiges Angebot in unseren Geschäften gibt.
Zu diesen Wein- Apfel- Knoblauch - oder Sesamessigen möchte ich mich nicht äußern, sondern ich widme meinen Beitrag dem ganz normalen, sauren und starken Essig oder auch Essig Essenz genannt, von der Firma Surig.
Hinweise zum Produkt:
Die bauchige durchsichtige Glasflasche beinhaltet 400g Essig Essenz. Die Flüssigkeit ist klar wie Wasser, hochkonzentriert und nur verdünnt einsetzbar aber vielfach zu verwenden.
Bezahlt habe ich für dieses Produkt o,99Euro.
Meine Erfahrungen:
Schon beim Öffnen der Flasche bekommt man einen kleinen Eindruck von der Stärke und Intensität dieses Essigs. Eine Geruchsprobe überzeugt einen sofort davon, sparsam mit diesem flüssigen Gewürz umzugehen. Es stieg mir sofort in die Nase und brennt auch etwas in den Augen. Also ist Vorsicht im Umgang mit ihm angesagt.
Zu Anfang habe ich unwissentlich meine Salate hauptsächlich mit dieser Essenz gewürzt, was zur Folge hatte, dass sich meine Familie schüttelte, da der Salat jedes mal zu sauer war. Lustig fanden sie das wohl kaum!
Mittlerweile bin ich auch auf mildere Essigsorten oder Zitronensaft umgestiegen, doch hin und wieder gebe ich in meine Salate einen winzigen Schuss Essig. Er verleiht den Speisen eine ganz besondere Art von Säure.
Auch kann man sich einen Rotwein- oder Weißweinessig selbst herstellen. In 1/8l Wein (Cognac, Sherry, Sekt) gibt man je nach Geschmack 1 oder 2 Kappen Essig. Als Maßeinheit kann man sehr gut den gelben Deckel verwenden, um eine Überdosierung zu vermeiden.
Das Produkt ist durch seine Konzentration unbegrenzt einsetzbar. Mit diesem Essig entkalke ich meine Kaffeemaschine. Die Essenz ist umweltfreundlich, und falls wirklich mal Reste in dem Gerät zurückbleiben sollten, hat das keine schädigende Wirkung auf meine Gesundheit, was man von chemischen Entkalker nicht immer behaupten kann.
Durch den hohen, natürlichen und reinen Säuregehalt des Essigs setze ich ihn auch zum Reinigen verkalkter Armaturen in Bad und WC ein. Nach etwas Einwirkungszeit wird einfach nur mit Wasser alles abgespült. Natürlich kann es vorkommen, dass ich diese Prozedur noch mal wiederholen muss. Doch auch mit anderen Entkalker klappt es nicht beim ersten Mal. Der umweltfreundliche und gesundheitsunbedenkliche Aspekt dieses Mittels, steht bei mir im Vordergrund.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Einsatz von Essig Essenz bei Kohlgerichten, den unangenehmen Geruch, der sich beim Kochen entwickelt, neutralisiert. Ein kleiner Schuss ins Gericht gegeben oder ein mit Essig getränktes Geschirrtuch beim Kochen über den Topf gelegt, hemmt das Austreten dieser unangenehmen Dünste.
Essig Essenz ist ein natürliches Produkt, das auch beim Auftragen auf meine Haut keine roten Flecken hinterlässt oder Juckreiz auslöst. Ich nehme es gern im Sommer, um lästige Mücken abzuwehren. Ich stelle nur ein wenig Essenz mit Wasser verdünnt in einer Schüssel neben mein Bett und die Mücken machen einen Bogen um mich. Mit dieser Lösung behandele ich auch bereits vorhandene Insektenstiche. Der Essig wirkt kühlend und desinfizierend.
Essig Essenz ist auch beim Waschen von schwarzen oder dunkelblauen Kleidungsstücken gut einsetzbar. Der Essig verstärkt die Leuchtkraft der Farben und verhindert deren \"Ausbluten, wie es in der Fachsprache heißt.
Essig Essenz habe ich tatsächlich immer im Haus. Es ist ein preiswertes Produkt aber für viele Zwecke geeignet. Der Geruch ist sehr stark, doch der Geschmack ist neutral, solange man die Dosis minimal einsetzt. Essig Essenz ist ein Produkt ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und trotzdem viele Jahre haltbar.
Dieses Mittel kann ich bedenkenlos weiterempfehlen.
Liebe Grüße
Catty -
Essig? Boahh interessant
- Pro Biologisch abbaubar
- Kontra Geruchsintensiv
- Empfehlung Ja
Hi ihr!
Ich dachte ich zeige euch mal warum ich gerade die
Essig-Essenz als ein universelles Erzeugnis halte, das in einem guten Haushalt nicht fehlen sollte.
Inhaltsangabe:
\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'
1.0 Einleitung
2.0 Daten zum Produkt
3.0 Verpackungsbeschreibung
4.0 Anwendungbereiche
4.1 Spezialanwendungen
4.1.1 Wasserkocher
4.1.2 Fensterputzen
4.1.3 Haarespülen
5.0 Fazit
1. Einleitung:
Meine Mom gab mir vor einigen Tagen eine Flasche in mein \"Ostpaket\" hinein und ich konnte gerade noch erkennen, dass es Essig war. \"*bähhh is ja wiederlich!\"
Meine Mom meinte dann aber das es sehr nützlich sein kann.\"Aha... naja Mütter!!!\", dachte ich.
Ich bin also nach hause und stellte die einzelnen
Ingridenzien, meines Ostpakets an ihren zukünftigen Platz. So war zumindest mein Plan, leider musste ich ihn unterbrechen, weil mir ein Geruch sondergleichen
entgegentrat... Essiggeruch.
Ich putzte die Flasche und nahm sie unter die Lupe.
2. Daten zum Produkt:
Firma:
Würz-Gut(Feinkost GmbH Seiferitzer Allee 11 08393 Meerane)
Produkt: Speise Essig-Essenz
Gewicht: 400g also 400ml
Zutaten: Wasser, Essigsäure
Preis : im Kaufland 65cent
3. Verpackungsbeschreibung:
Die Glasflasche ist ca. 20cm hoch und ist ungefähr 6cm im Durchmesser.
Sie hat eine geriffelte Oberfläche und einen
Glas-Stempel(Speise Essig-Essenz).
Das Ettikett ist in drei Bereiche aufgeteilt.
Links:
Verdünnungsanleitung,
Zutaten,
Haltbarkeit,
Firmenanschrift
Mitte:
Hintergrund mit Früchten
Firmenlogo(Gesicht eines Koches),
Füllmenge,
Säuregehalt,
Warnung für Gebrauch(Nicht unverdünnt genießen),
großer Produktname(Essigessenz)
Rechts:
Zahlencode,
grüner Punkt
4. Anwendungsbereiche:
Die Anwendungsgebiete haben mich mehr und auch weniger überrascht. Essig-Esenz sollte auf jeden Fall verdünnt werden, wenn man sie für Speisen verwendet. Der Hinweis auf der Flasche gibt an, dass \"die Essigessenz mit der 4-fachen Menge Wasser zu 5%-igem Essig\" verdünnt wird.
Die zu 5% verdünnte Essenz wird als Einlegeessig bezeichnet und kann benutzt werden um Früchte und Gemüse einzulegen.
Saure Gurken, Kürbis, Pilze, Pflaumen.
Bei 2,5%-iger Verdünnung eignet sich die Essenz(bei der Verdünnung ist das eher Speise-Essig *zwinker) zum Herstellen von Marinaden für Salate.
Das waren bisher die \"harmlosen\" Anwendungen jetzt kommen die, für mich, Spezialanwendungen.
4.1 Spezialanwendungen:
Essig hat eine reinigende Wirkung und kann durchaus zum Entkalken von Amaturen(Kaffemaschine, Kocher,Töpfe,etc.) verwendet werden.Ebenso zum Fensterputzen oder auch zum Haarespülen.
4.1.1 Wasserkocher:
Am Beispiel meines Wasserkochers könnt ihr ja für euch selbst entscheiden, wie ihr damit umgehen wollt.
Ich füllte meinen Wasserkocher bis zu den Heizstäben mit Wasser und gab einen guten Schluck(1 Esslöffel)
Essig-Essenz(25%) hinzu.
Dann habe ich ihn aufkochen lassen, das habe ich zwei mal gemacht und mein Kalk im Kocher war so gut wie weg. Macht ihr das öfter ist er schließlich ganz weg.
Danach habe ich ihn einmal mit reinem Wasser aufkochen lassen, wegen dem Geruch und fertig war die Reinigung.
4.1.2 Fensterputzen:
Eine weitere Anwendung ist der Gebrauch von Essig beim Fensterputzen. Jeder von euch der das schon gemacht hat weiss, dass so ein Glasreiniger zwar gut riecht aber auch teurer ist.
Somit müsst ihr euch entscheiden Geruch oder Preis.
Ihr macht euch also ans Werk zum Fensterputzen. Nehmt einen Eimer und füllt ihn halb voll mit Wasser(ca. 5 Liter).
Fügt dann auf 5 Liter 2-3 Esslöffel von der Essenz hinzu. Voila ihr könnt loslegen.
Ich halte mich nicht unbedingt an das Verhältnis und
entscheide mich je nach Bauchgefühl, was bedeutet, dass ich meist einfach einen guten Schuss Essenz in den Eimer kippe.
Habe damit ganz gute Ergebnisse erziehlt. :)
4.1.3 Haarespülen:
Ja, Essig kann auch benutzt werden um Haare zu spülen, was den Effekt hat, dass diese dann mehr Glanz haben.
Dazu nehmt ihr ca. 1/2Teelöffel auf 5 liter und beginnt mit der Spülung. Es soll aber kein Haarewaschen daraus werden, weil dazu gibt es entsprechende andere Mittel!
Der Geruch verfliegt nach einer Weile und ihr könnt euch wieder unter Menschen wagen. :)
Diese Erfahrung habe ich nicht selbst erlebt sondern meine Mutter als sie noch klein war. Wahrscheinlich hat sie mir deshalb ihre Flasche Essig mitgegeben?! *g
5. Fazit:
Im Großen wie im Ganzen habe ich eine positive Meinung über Essig. Die Verwendungsmöglichkeiten sind brauchbar und der Preis im Gegensatz zu anderen Hausmittelchen sehr günstig.
Das einzige was mich an einer \"Dauernutzung\" abschreckt ist der beissenden Geruch in der Nase.
Zum Glück verfliegt er recht schnell und ist nicht so langanhaltend wie z.B. Klorix oder Chlor.
Ich hoffe ihr könnt einiges mit den Informationen anfangen und wünsch euch viel Freude beim billgen Putzen!
Im Sinne des Tüchtigen
L-E-G-A-T-U-S
PS: FAKER! Meine Berichte sind auch auf anderen Plattformen ausgestellt also: FAKEN lohnt sich nicht. -
Richtig sauer
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich könnte mir denken, dass viele gar nicht wissen, wozu der Surig Essig überhaupt verwendet werden kann. Wer einmal eine Salatsoße mit ihm zubereitet hat, weiß, dass es sicher bessere und leckerer Alternativen gibt. Surig Essigessenz gibt es schon ewig lange und war sicher früher die Salatwürze Nummer 1. Langsam wurde er dann in der Küche abgelöst von Feinschmecker Essigsorten.
Kaufen kann man den Surig Essig Essenz in einer 500g Flasche. Der Preis liegt ungefähr bei 0,89 Euro. Surig Essig ist hochkonzentriert und neutralsauer im Geschmack. Er besteht zu 25% aus Säure. Um ihn für Speisen zu verwenden und ihn ohne Schaden zu nehmen, genießen zu können, muss eine Portion immer mit vier Portionen Wasser verdünnt werden.
Die Flaschenform hat sich seit Jahren nicht verändert. Das Glas ist durchsichtig und die Flasche ist flach und abgerundet. In der Mittel hat sie eine „Taille“. So kann man sie gut festhalten. Der leuchtend gelbe geriffelte Plastikdeckel wird nur abgeschraubt. Darunter sieht man die richtig große Öffnung, die jedoch mit einer runden Plastikscheibe abgedeckt ist, in der drei Löcher eingestanzt sind. So kommt eine ordentliche Menge Essig aus der Flasche, doch sie kommt nicht herausgeschossen. So kann ich den Essig ganz gut dosieren.
Das Dosieren ist unwahrscheinlich wichtig, denn der Essig ist total sauer und scharf. Das merkt man sofort nach dem Abschrauben des Deckels. Die Säure steigt sofort hoch und verursacht in meiner Nase immer ein Kribbeln. Kommt der Essig zu dicht an die Augen, beginnen die zu tränen. Bei dieser scharfen Essenz muss man darauf achten sie immer außer Reichweite von Kinderhänden aufzubewahren. Ein Schluck aus dieser Flasche führt ganz bestimmt zu Verätzungen im Hals und zu Luftnot. Ich könnte mir gut vorstellen, das man durch den Genuss dieser Essenz in Lebensgefahr geraten könnte, weil sie eben so stark ist und so ätzend wirkt.
Im Salat schmeckt mir der Surig Essig nicht. Da gibt es wirklich tollere Essigsorten, die aromatisch und mild sind, was man von Surig Essig nun gar nicht behaupten kann. Der ist nur sauer.
Der Essig hat eine klare Farbe und sieht aus wie Wasser. Er ist auch so flüssig wie Wasser, nur riecht er nach Essig. g Er enthält keine Farbstoffe, klar, und auch keine Konservierungsstoffe. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findet man auf der Flaschenrückseite. Er ist wirklich jahrelang haltbar. Auf meiner Flasche, die sich bestimmt schon weit über ein Jahr bei mir befindet, steht das Jahr 2012!!
Den Essig kann man aber für einige andere Dinge im Haushalt verwenden. Zum Beispiel steht doch Ostern vor der Tür und in vielen Familien werden Eier gefärbt. Auf den Eierfarben steht oft drauf, zwei Esslöffel Essig Essenz mit in die Farbe zu geben. So werden die Farben besser vom Ei angenommen und die Leuchtkraft der Farben wird verstärkt.
Dasselbe kann man auch tun wenn man bunte Wäsche in der Maschine waschen will. Ein guter Schuss Essig in die Trommel schont die Farben und schützt die Maschine vor dem Verkalken.
Mit meiner nächsten Verwendungsmöglichkeit sage ich einigen sicher nichts neues. Doch für die, die es noch nicht wissen wiederhole ich es gern noch mal. Also, Essig kann auch zum Entkalken der Kaffeemaschine verwendet werden. Ein gehöriger Schuss kommt mit in das Wasser und dann lässt man beides mehrfach durchlaufen. So kann man sich die chemischen Entkalkungsmittel sparen. Nur muss hinterher mehrmals klares Wasser nachlaufen lassen, sonst schmeckt der nächste Kaffee leicht säuerlich und kommt nicht so gut an.
Auch ins Putzwasser kann man Essig Essenz geben. Essig reinigt, desinfiziert und läst das Wasser besser abperlen. An Wasserkränen setzt sich gern Kalk ab. Auch in den Rillen der Duschkabine oder am Toilettenrand sind Kalkränder zu finden. Wer hier regelmäßig mit Essig Essenz drangeht, kann sich die teuren chemischen Mittelchen fast ganz ersparen. Klar, es gibt auch richtig hartnäckige Fälle, wo Essig nicht mehr hilft. Dann ist es aber immer noch für den Kauf eines chemischen Mittels früh genug. Unserer Umwelt zuliebe sollten wir es lieber erst mit natürlichen Hausmitteln probieren. Sogar zum Fensterputzen verwende ich Essig. Wieder kommt ein Schuss davon ins Putzwasser.
Am häufigsten brauche ich Surig Essig Essenz zum Reinigen. Für Speisen fast nie. Höchstens wenn ich Kohlgerichte zubereite. In einen Weißkohleintopf gebe ich etwas Essig. Der bindet die starken Geruchsstoffe, die beim Kohl nicht immer so angenehm sind. Auch in meine Linsensuppe gebe ich etwas Essig. Das soll den Linsen gut bekommen und das Gericht schmackhafter machen.
Surig Essig Essenz ist ein preiswertes gutes Hausmittel, das man immer mal wieder zu Hause brauchen kann. Deshalb versucht es doch einfach mal.
Hopsten -
Mama, wann gibts wieder Weißkohlsalat?
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Diesen Satz bekomme ich von meinem Sohn schon mal desöfteren zu hören. Wenn ich dann bei nächsten Einkaufen alle Sachen dafür zusammen habe, ist auch eine Flasche Kühne Kräuter- Essig dabei.
Verpackung
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Anders als bei normalem Essig ist dieser in einer durchsichtigen Glasflasche, was das ganze schon sehr ansehlich macht.Die Form der Flasche ist ein Viereck, welches sich zum Ende hin verengt. Zugemacht ist die Flasche mit einem schwarzen Plastikverschluß, der durch eine extra Lasche nochmal gesichert ist.
Aussehen, Geruch und Geschmack
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Von der Konsistenz her erinnert mich die Flüssigkeit eher an Öl als an Essig. Die Farbe ist grünlich- braun und man kann die darin schwimmenden Kräuterstücke sehr gut erkennen.
Beim Öffnen der Flasche strömt mir eine kräftige Essigfahne entgegen. Von der Kräutern irgendwie keine Spur.
Kommen wir nun zum Probieren. Besonders lecker ist er pur nicht, aber dazu ist es ja auch nicht gedacht.
Wozu braucht man Essig?
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Kühne Kräuter Essig hat eine vielseitige Verwendung in der Küche. Man nimmt ihn für einen Salat, zum Einlegen von Brathering, zum Kochen von Sauerfleisch oder auch zum Marinieren des Grillfleisches. Bei diesen Arten der Verwendung kommt dann auch, nach einer Standzeit, zur Entfaltung des Kräuitergeschmackes.
Theoretisch könnte man damit auch die Kaffeemaschine entkalken, aber dafür würde ich mir dann doch eine güstigere Marke suchen.
Was ist Kräuteressig?
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Kräuteressig ist ein Gebräu aus Branntweinessig, Weinessig, Apfelessig, Säureregulator, Natriumacetat, Salz, Verdickungsmittel Carrageen, Kräuter und Kräuterauszüge.
Als Kräuter sind darin: Estragon, Dillspitzen, Kerbel etc.
Preis
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Bei dem Preis läuft es mir echt den Rücken runter.
In dieser Flasche befinden sich 500ml und sie kostet 1,79€. Den Preis finde ich mehr als hoch.
Fazit
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Obwohl ich mit dem Preis mehr als nicht einverstanden bin, kaufe ich ihn immer wieder. Die Salte schmecken dann doch anders, als wenn ich normalen Essig und Kräuter nehme und er ist auch noch ein Hingucker in der Küche.
Solltet Ihr ein Salatrezept suchen, wofür Ihr diesen Essig nehmen könnt, kann ich Euch meinen Weißkohlsalt empfehlen. Rezept findet Ihr bei meinen ersten Berichten.
Schönen Tag noch.
Zickenmausi -
Essig oder nicht Essig , das ist...
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
...hier die Frage !
Manche Dinge sind aus der Küche einfach nicht wegzudenken . Dazu gehören sicher Zucker, Gewürze, Mehl , Öl und natürlich Essig. Essig gibt es diversen Formen, mit unterschiedliche Aromen und für verschiedene Gerichte und Salate. Ich persönlich bevorzuge aufgrund der universellen Einsatzgebiete
ESSIG ESSENZ von SURIG
400 ml und 25 % Säure, das heißt in einer stark konzentrierten Version. Beim Benutzen Verdünne ich mit der ca. 4fachen menge Wasser. Das bedeutet das ich etwa 1600 ml Essig für ca 98 Cent bekomme, was preislich absolut ok ist. Anstatt Wasser lässt sich natürlich auch Weißwein, Rotwein, Sekt oder Sherry nehmen, das erspart den Kauf einer ganzen Flasche dieses besonderen Essige.
Hergestellt wird er bei
SPEYER & GRUND GmbH
60352 Frankfurt / Main
Ganz wichtig ist das man diesen Essig nicht unverdünnt genießt, da die Säure sicherlich der Speiseröhre incl. Magen ziemlich zusetzen würde.
Ich persönlich nutze Essig in meiner Küche für Salate, und genau wie empfohlen nehme ich manchmal zum verdünnen auch Wein oder Sherry. Das macht den Salat besonders würzig und gibt ein feines Aroma. Man kann dann auch etwas herumprobieren und eventuell mit Wasser und Wein mixen oder aber Kräuter hinzugeben, der Fantasie sind absolut keine grenzen gesetzt.
Ein anderes Einsatzgebiet ist der Putzeimer mit dem ich meine Fußböden und meine Fenster putze. Auf einen 5 Liter Eimer einen kräftigen Schuss Essig und der Boden wird sauber und glänzt genauso wie die Fenster. Der einzige Nachteil dabei ist wirklich der etwas strenge Essig Geruch ,da dieser ja nicht wie andere Mittelchen parfümiert ist.
Des weiteren eignet er sich hervorragend zum entkalken der Kaffeemaschine oder des Wasserkochers. Gerade wo man daraus wieder einen Kaffee trinken möchte bietet sich so ein natürliches Mittel ohne chemische Zusätze hervorragend an. Hierbei mache ich den Kaffeebehälter ¾ voll und gebe 1 Tasse Essig hinzu. Lasse das ganze 2x durchlaufen und danach noch einmal klares Wasser durchlaufen und schon funktioniert die Maschine wieder einwandfrei.
Gerade im Bad und in der Dusche wo man sich viel mit Kalkflecken an Armaturen und Fliesen herumplagt kann auch wieder Essig viel ausrichten. Was für den Kaffeemaschinen-Kalk tödlich ist dürfte auch dem Badezimmerkalk nicht gut tun. Und so ist es auch, Ich gebe auf einen feuchten Lappen einige Tropfen von dem Essig und reibe alles ab, und auch hier erfreue ich mich über eine Kalkfreie Zone.
Auch in der Geschirrspülmaschine findet er Einsatz. Als Klarspüler verwendet sorgt er dafür das die Gläser streifenfrei und glänzend heraus kommen.
Beim Haarwaschen sollte man in das letzte ausspülen einen Schuss Essig hinzugeben und das haar wird glänzend und locker.
Nicht nur ein Schälchen mit zu gleichen Teilen Wasser und Essig vertreibt Insekten ,auch ein Wickel auf Insektenstiche kann wahre Wunder bewirken.
FAZIT
Ein absolutes Allroundtalent...
Günstig, leicht zu handhaben ,nicht schädlich, sehr vielseitig einsetzbar. In jedem Haushalt sollte mindestens eine Flasche Essenz sein , ob nun zum Putzen oder zum Salat verfeinern. Interessant ist auch die Extrem lange Haltbarkeit ,meiner hält zum Beispiel bis Ende 2012, was die Sorge das er schlecht wird doch stark vermindert. Ich vergebe mal wieder die komplette Sternchenreihe und spreche ein dickes Empfehlenswert aus.
GANZ LIEBE GRÜßE AN ALLE...NIKOLINA
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- Biologisch abbaubar
Nachteile
- Geruchsintensiv