Testberichte und Erfahrungen zum Ruegenwalder Teewurst fein

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Ruegenwalder Teewurst fein

• h hochsauerlaender

  Tee auf meinem Butterbrot?!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Grad der Süße sehr gering
  • Kaufanreiz Empfehlung
  • Pro siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.
  • Kontra siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Vorwort
  
  Ja spinnt den der Kerl? Nein. Natürlich spinne ich nicht (hoffe ich jedenfalls). Dieser Bericht handelt von der sicher bekannten Rügenwalder Teewurst, Sorte Fein.
  
  Ich bekenne mich zur Spezies „Fleischfresser“ zugehörig. Ein gutes Steak oder auch gute Wurst lässt bei mir das Wasser im Schnütchen zusammenlaufen.
  
  Dabei habe ich eigentlich zwar keine besonderen Favoriten; muss andererseits allerdings gestehen, dass neben speziellen Schinkensorten, Salamis auch die Rügenwalder Teewurst in den Sorten Fein, Grob und auch mit Pfeffer in unserem Kühlschrank einen Daueraufenthalt bekommen hat.
  
  Für Nachschub ist immer bestens gesorgt.
  
  Informationen, mein Geschmackstest
  
  Normalerweise bevorzuge ich die dreieckige Aufbewahrungsdose, die sich wieder verschließen lässt. Dies ist einfach besser bei der Lagerung im Kühlschrank und die Dose wird einfach recycelt. Es handelt sich bei der Dose um die 125 Gramm Dose mit den schön geschwungenen Rundungen.
  Früher kam dann ab und zu auch schon einmal die Wurst im Darm ins Einkaufskörbchen.
  
  Zur Verpackung sage ich hier bewusst nicht besonders viel. Sicher hat jeder schon einmal die Logos mit der Roten Mühle gesehen. Daneben wird dann verpackungsabhängig die nähere Beschriftung angegeben und das ganze mit passenden Fotos ergänzt.
  
  Doch es geht hier ja nicht um die Verpackung sondern um den leckeren Inhalt.
  
  Und das ist drin, in der Teewurst - fein:
  
  Schweinefleisch (83%)
  Speck
  Kochsalz
  Gewürze
  Gewürzextrakte
  Glucosesirup
  Zucker
  Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  Konservierungsstoff: Natriumnitrit
  Rauch
  
  Je 100 Gramm entspricht dies also einem Brennwert von 1.738 kJ (421 kcal).
  
  Fett ist mit 41 Gramm enthalten. Davon entfallen auf die gesättigten Fettsäuren 16 Gramm, auf die einfach ungesättigten Fettsäuren 21 Gramm und auf die mehrfach ungesättigten Fettsäuren 4 Gramm.
  
  Kohlenhydrate sind in Form von Zucker mit 1 Gramm enthalten.
  
  Eiweiß findet man natürlich auch. Es macht 112 Gramm aus.
  
  Und Salz findet man in einer Konzentration von 2,8 Gramm.
  
  Natürlich sind dies Werte, die nicht ganz ohne sind. Der regelmäßige und vor allen Dingen übermäßige Genuss dieser gut streichbaren Wurst ist also nicht so ganz risikolos, da das Hüftgold grüßen lässt.
  
  Lt. Aufdruck wird bei der Herstellung auf Geschmacksverstärker und Farbstoffe verzichtet. Ebenso ist sie gluten und laktosefrei.
  Also kann auch jeder, der Laktoseintoleranz ist, oder auf Gluten-Eiweiß reagiert, ohne Angst zu haben, diese Wurst genießen.
  
  Wer nähere Informationen und auch konkretes zu den Inhaltsstoffen wissen will, der kann sich auf der Webseite der Rügenwalder informieren. Dort sind die Infos sehr gut und übersichtlich angegeben. Geben Sie einfach http://www.ruegenwalder.de/start/ ein, und schon kann es losgehen.
  
  Da nun die wichtigsten Inhaltsstoffe und Herstellerangaben abgehandelt sind kommen wir zum wichtigsten Kriterium, nämlich dem eigenen Geschmacksempfinden.
  
  Ich selbst genieße die Teewurst am liebsten auf einem guten doppelt gebackenen Graubrot oder auf einem normalen Weizenbrötchen, da ich meine, hier ist der Geschmack der Wurst am besten zu genießen.
  
  Doch vor dem ersten Biss kommt ja bekanntlich das Öffnen der Dose und danach der Schnüffeltest.
  
  Hat man die Dose geöffnet, sieht man fein gekuttertes Fleisch in einer guten hautartigen Farbe, also einem ganz leichten beige / braunartigen Ton.
  
  Riecht man auf die Fleischmasse, so kommt einem ein leicht salzig-saurer, bitterer, rauchiger Geruch entgegen. Dezent ist er, aber dennoch deutlich genug, dass man eigentlich Lust darauf bekommt, den Inhalt direkt schon aus der Dose zu löffeln.
  
  Ich habe es mir zur Angewohnheit gemacht, die Wurst stückchenweise aus der Dose zu entnehmen und danach gleichmäßig dünn auf dem Brot oder dem Brötchen zu verteilen. Auch wenn man sie direkt aus dem Kühlschrank auf das Brot aufträgt gibt es keine Schwierigkeiten, sie zu verteilen. Sie ist sehr gut streichfähig und auch relativ ergiebig. Naja, jeder belegt sein Brot ja anders (dick, dünn, mehrlagig, etc.). Dass sie so gut streichfähig ist, und das Brot nicht zerrupft liegt natürlich hauptsächlich an den relativ hohen Fettanteil. Aber der macht sicher einen Großteil des verdammt guten Geschmacks aus.
  
  Die Rügenwalder Teewurst fein schmeckt mir verdammt lecker und so richtig schön nach gut geräuchertem Fleisch. Dank des feinen Aromas könnte man sie jeden Tag, morgens, mittags und abends essen.
  Neben den Gewürzen, die hier verwandt werden, ist es natürlich auch der Buchenrauch, der ihr ihre einzigartige Geschmacksnote verleiht. Natürlich ist die genaue Rezeptur streng geheim.
  
  Ich kann mir nur vorstellen, dass hier mit verschiedenen, edlen Gewürzen gearbeitet wird und weiß aus eigener Erfahrung, was man so Alles machen kann. Selbst beziehe ich z. B. den Schinken von einem Kollegen, der seine Produkte (vornehmlich Schinken (Schwein, Wildschwein, Rotwildschinken, diverse Salamiarten und auch Wurst auf Bestellung) mit einer Auswahl von bis zu 25 Gewürzen verfeinert. Auch er schwört auf Buchenrauch. Was auch seinen Fleischsorten einen ganz besonderen Geschmack verleihen.
  
  Tja, das die Rügenwalder Teewurst etwas Besonderes darstellt, merkt man sofort nach dem ersten Biss. Einfach lecker, was man da so im Mund und auf der Zunge spürt. Ich meine, das muss jeder einmal probiert haben.
  Und noch ein wenig mehr aufpeppen, also verfeinern kann man sie auch noch durch den Einsatz von etwas Senf, Zigeunersauce, Ketchup, Zwiebelringen oder einer gut eingelegten Gurke. Man darf natürlich nicht mit diesen Zusätzen übertreiben, da man sonst den hervorragenden Eigengeschmack der Wurst zu stark verfälscht oder gar vernichten kann. Getreu dem Motto: „viele Köche verderben den Brei“, oder „Zuviel ist einfach zu viel“.
  
  Das Fazit
  
  fällt natürlich kurz und knapp und natürlich absolut positiv aus.
  Alle verfügbaren Wurstkringel für diese feine Teewurst in der Dose von Rügenwalder.
  
  So, zum Schluss, wie immer ...
  
  Wenn Sie nun hier angelangt sind (nach dem vielen Lesen, oder nur Scrollen wünsche ich Ihnen ein angenehmes Lesen meines Berichts über die Rügenwalder Teewurst, fein, gehabt zu haben.
  
  In diesem Sinne; bis zum nächsten Bericht, man liest sich.
  
  Ich weiß natürlich, dass der Eine oder Andere noch weitere Fragen haben könnte. Leute alles Mögliche lässt sich nicht in einem Bericht unterbringen. Dafür setzt jeder die Prioritäten auf andere Bereiche.
  
  Wer also noch Fragen haben sollte, der darf sich gerne bei mir melden.
  
  PS:
  Meine Berichte erscheinen / erschienen auch auf anderen Plattformen.
  
  PPS:
  Ich denke, auch ältere Berichte sind es wert beachtet, gelesen und bewertet zu werden. Und wie sehen Sie das??
  
  Tja, ich kann halt nicht ohne diese Sprüche...
  
  Geschmack
  
  siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.
  
  Geruch
  
  siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.
  
  Streichfähigkeit
  
  siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  siehe Bericht. Da kann man alles genau nachlesen.

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• m minasteini

  Die rote Mühle!

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro feine streichzarte Wurst
  • Kontra Preis, Fettgehalt
  • Empfehlung Ja

  Fazit Ich esse sie auch mal, bevorzuge dann doch lieber die Leberwurstsorten.
  Bei Kindern kommt sie meistens gut an. Sie ist sehr streichfähig und es befinden sich darin keinerlei Stücke oder etwas Ähnliches.
  Die Wurst ist wirklich fein und lässt sich auch gut verstreichen, auch auf sehr weichem

  Liebe Leser!
  
  Dank der Werbung kaufe ich schon seit langer Zeit Wurst von der Rügenwalder Mühle. Vorher habe ich des öffteren Billig-Wurst gekauft und wollte dann doch einmal wissen, ob es einen großen Unterschied gibt. Dabei habe ich festgestellt, dass die billige Streichwurst von Aldi
  und Co. nicht mit der Rügenwalder Streichwurst zu vergleichen ist. Egal ob Leberwurst in den verschiedenen Sorten oder Teewurst.
  Nun kaufe ich regelmäßig und abwechselnd Teewurst fein oder grob und Leberwurst von der Rügenwalder Mühle. Natürlich hat am Anfang die Werbung mich inspiriert. Mir gefiel diese Werbung und natürlich ist das ja auch Sinn der Sache, dafür ist die Werbung ja da. Und siehe da, sie hat einen Käufer mehr erhascht. Der Mensch lässt sich eben manipulieren, sieht man ja an meiner Wenigkeit. Aber Werbung hin oder her, die Wurst schmeckt trotzdem sehr gut.
  
  Und genau über diese Wurst möchte ich euch heute berichten.
  
  Es handelt sich um die mit der roten Mühle,
  
  » die „feine Rügenwalder Teewurst“ «
  
  Preis und Kaufort:
  
  Ich kaufe die Rügenwalder feine Teewurst immer bei Real und bezahle für die125 g 1,59 €.
  
  Verpackung:
  
  Die feine Teewurst befindet sich in einem dreieckigen Becher mit abgerundeten Ecken mit den Maßen 9x9,5x4,5 cm. Dieser Becher ist aus Plastik und besitzt einen Deckel. Auf dem Deckel erkennt man oben im Hintergrund einen Bauernhof mit Wiesen und der roten Mühle. Das Hauptbild auf diesem Deckel sind einerseits das große Logo der Firma und andererseits das Produkt. Man sieht 2x eine Rügenwalder feine Teewurst, wobei die Eine angeschnitten ist. Darüber befindet sich das große Logo auf schwarzem Untergrund und der roten Mühle.
  Ganz unten am Rand steht noch der Hinweis „Fein“.
  
  Auf der Rückseite befinden sich Informationen zu Haltbarkeit, Gütesiegel, Strichcode, und dem Hersteller.
  
  Auf den Seiten findet man weitere Informationen zu den Zutaten, Nährwerte, Inhalt und Herstellerinfos.
  
  Inhalt:
  
  In dem Becher befinden sich 125 g der feinen Rügenwalder Teewurst.
  
  Haltbarkeit:
  
  28.02.2009
  
  Zutaten:
  
  87 % Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Glucosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,
  Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Aroma, Rauch
  
  Nährwerte:
  
  je 100g (durchschnittlich)
  Brennwert: 1775 KJ / 430 kcal
  Eiweiß: 12 g
  Kohlenhydrate: 1 g
  Fett: 42 g
  
  natürliche Vitamine:
  pro 100 g
  B1 0,27 mg = 19 % Anteil vom Tagesbedarf
  B12 0,30 µg = 30 % Anteil vom Tagesbedarf
  
  Hersteller:
  
  „Gegründet 1834 in Rügenwalde, Pommern. Heute hergestellt in Bad Zwischenahn, Niedersachsen“
  Servicetelefon: 04403 66345 (Mo -Fr 8:00 -12:00)
  26160 Bad Zwischenahn
  www.ruegenwalder.de
  Rügenwalder Teewurst ist ein eingetragenes Warenzeichen.
  
  ungeöffnet bei max. +7°C aufbewahren
  
  Nun geht es dem Inhalt an den Kragen. Ich werde den Becher jetzt öffnen, in dem ich zuerst den Deckel abnehme.
  Damit ist der Becher aber noch nicht geöffnet. Jetzt befindet sich über der Teewurst noch eine farbige Alufolie, das
  Frischsiegel. Darauf findet man noch folgende Hinweise:
  „Mühlen Mett. Das herrlich frische Mett von der Rügenwalder Mühle. Als leckeres Zwiebel-oderJägermett. Jetzt neu im
  Frische-Becher-exklusiv im Wurstregal.“
  An der breiteren Seite der Alufolie befindet sich ein Nippel. Zieht man an diesem Nippel, reißt man diese Folie auf und
  kommt so an die Wurst.
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack:
  
  Was soll ich sagen, wonach riecht es, wenn ich meine Nase daran halte? Es riecht leicht rauchig und man riecht Gewürze.
  Ich kann nun nicht gerade sagen, dass die Teewurst besondern lecker und wohltuend riecht. Aber ich glaube, da sind wir uns einig, Wurst riecht fast nie super toll.
  Es kommt halt auf den Geschmack an.
  Was sehe ich in dem Becher? Zu sehen ist doch sehr fettig aussehende rosa/orange Teewurst, sehr fein in der Konsistenz, keinerlei Klümpchen oder so etwas Ähnliches.
  Nun kommen wir zum Geschmack der Wurst, zum Geschmackstest. Ich habe gerade Mal mit meinem Finger darüber gestrichen, was man ja nicht machen soll mit den Fingern essen. Ich koste nun die Wurst, schmeckt nicht schlecht, geräuchert und zart im Schmelz.
  Ja o.k., schon ganz schön fettig das Zeug. Aber wir essen es ja auch nicht jeden Tag aufs Brot. Meine Tochter nimmt es gerne mal mit zur Schule auf frisch gebackenem Brot. Ich stelle gerade fest, dass ich ein wenig Hunger verspüre und werde mir nun auch damit eine Scheibe Brot schmieren, dann kann ich es auch gleich fotografieren für euch.
  Man kann die feine Rügenwalder auf viele Sachen schmieren, aufs Brötchen, Weißbrot, Schwarzbrot, Toast usw. Es lässt sich dank seines zarten Schmelzes leicht auf alles schmieren und verteilen. Die Teewurst ist leicht streichfähig und hat keine Brocken drinnen.
  Kommen wir nun zum Verkosten. Ich beiße also in meine Schnitte rein.
  Sie schmeckt leicht rauchig, auch leicht salzig, aber nur ganz leicht. Der Hauptgeschmack ist allerdings vom Schwein. Sie schmeckt vom Geschmack her sehr gut, ist aber wie schon oben erwähnt sehr fetthaltig. Meine Tochter jedenfalls mag sie sehr und zu ihrem Geburtstag hatte ich auch ein paar verschiedene Schnittchen gemacht u.a. auch mit dieser Teewurst. Diese Schnittchen waren zuerst weggefuttert. Ich persönlich bevorzuge dann doch lieber die Leberwurstsorten von der Mühle.
  
  Fazit:
  
  Tja, was soll ich euch nun darüber sagen? Ich esse sie auch mal, aber wie gesagt, bevorzuge ich dann doch lieber die Leberwurstsorten.
  Bei Kindern kommt sie meistens total gut an. Sie ist sehr streichfähig und es befinden sich darin keinerlei Stücke oder etwas Ähnliches.
  Die Wurst ist wirklich fein und lässt sich auch gut verstreichen, auch auf sehr weichem Untergrund wie Weißbrot.
  
  Ich für meine Wenigkeit werde auch weiterhin diese wie auch die grobe Teewurst kaufen. Da aber der Geschmack bekanntlich verschieden ist, solltet ihr diese Wurst doch lieber Selber testen und kosten. Ich ziehe mir diese Rügenwalder Teewurst den billigen Teewurst-Produkten allemal vor.
  
  Ich gebe eine Empfehlung für die feine Rügenwalder Teewurst und vergebe ihr 5 Sterne.
  
  Ich hoffe, euch hat mein Bericht von der roten Mühle gefallen. Ich bedanke mich für die Lesungen.

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• L Lama40

  dieser Kauf lohnt sich wenn man Teewurst mag

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Würzig rauchig,lecker
  • Empfehlung Ja

  Jeden Tag habe ich so 6 Scheiben Brot mit zur Arbeit. Da ist immer alles Mögliche drauf, Käse/Wurst. Gerne esse ich Teewurst. Und heute hatte ich eine drauf die mir schmeckte, so fragte ich mal zu Hause nach was das für eine war:
  
  Rügenwalder Teewurst fein ( die gibt es auch grob, auch sehr lecker)
  
  Wir hatten ein Stück, so 250 Gramm von einer großen Wurst abgeschnitten im Kühlschrank. Es gibt sie auch klein -126 g –g, das ist aber teurer.
  
  Äußerlich ist sie appetitlich na ja rot kann man nicht sagen und braun auch nicht, so rotbraun, vielleicht ist die feste Pelle, denn bei Teewurst handelt es sich ja um eine Bohrwurst – Schmierwurst.
  So holt man sie aus der Wurst eben seine Portion, die man für sein Brot benötigt.
  Und hier kann ich sagen, sie sieht sehr appetitlich aus. Wirklich sehr fein, wie Leberwurst. Keine Stückchen drinnen, und auch nicht so hell, das man denken könnte es wurde viel Fett bei der Zubereitung verwendet.
  Nein recht mager sieht sie aus. So läst sie sich auch sehr gut schmieren.
  
  Nun der Duft: also, ich kann euch sagen, wirklich sehr lecker, da läuft einem das Wasser im und zusammen, leichter Rauch, nicht zu stark, recht appetitlich.
  
  Und der Geschmack? Ja man merkt, dass ist eine sehr gute feine Teewurst. Kräftig im Geschmack, aber nicht versalzen, NEIN. Gut gewürzt ist sie schon, aber nicht SCHARF.
  Feiner Rauchiger Geschmack gute Würzmischung. Diese Streichwurst esse ich sehr gerne und empfehle sie zum Kauf!
  Zutaten: natürlich Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Gewürze,
  Aroma, Rauch.
  Der Preis, so 100 Gramm für 1,59 – 1,89 Euro, je nach Geschäft. Billige feine Teewurst gibt’s ja oft schon für 59 Cent, die ist auch nicht schlecht, aber es ist wirklich ein guter Unterschied.
  Probierts mal selbst

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• Sternenhimmel

  Da braucht man keine Butter .......

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro schmeckt sehr gut,
  • Kontra das Bohren in der Wurst
  • Empfehlung Ja

  Da schmeckt die Wurst direkt drauf. Denn da ist genug Fett drinnen.
  Ich könnte euch ja noch ein paar tipps mehr geben , für das frische Brot, ich bin echt begeistert, es schmeckt so gut. probiert selbst mal die ganzen Möglichkeiten aus.
  
  So nun mein ertser Tipp die gute Rügenwalder Teewurst.
  Die gibt es in fein oder grob, mir schmeckt die feine besser.
  Diese feine Rügenwalder Teewurst läßt sich auch gut auf das Brot schmieren.
  Es gibt sie in kleinen abgeschnürten Würstchen so ca. 125 Gram für um die € 1,50. Oder man läßt sich ein Stück abschneiden von der Riesen Teewurst die bei jedem Metzger an der Wand hängt.
  Eingepackt, wie gesagt in einem Säckchen auf der man natürlich die brühmte Mühle sieht.
  Aber schneiden wir sie mal auf. Da kommt einem ein guter Teewurstduft entgegen.
  Auch das Aussehen dieser guten Teewurst ist sehr appetitlich, frisch in der Farbe.
  Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen.
  Also drauf aufs Brot. und nicht zu dünn!
  Jetzt werden wir mal testen ( das heißt eigentlich esse ich sie schon länger und sehr gerne ) ja, die schmeckt sher gut.
  Richtig gute Teewurst, manche sagen ja auch Mettwurst, oder aber \" Bohrwurst \".
  Warum, ? Na ja weil man bei so einer Wurst immer mit dem Messer bohren muß \"g\".
  Aber hautsache sie schmeckt.
  Man schmeckt den Unterschied zu einer billigen ( DM 0,99 ein Würstchen ).
  Das ist die Qualität der Mühle.
  Schön cremig leicht zu schmieren, ein etwas rauchiger Geschmack und was wichtig ist, diese Wurst ist nicht zu salzig.
  Sonst ist darinnen: natürlich Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Gewürze,
  Aroma, Rauch.
  Dann gibt es noch eine da ist frischer grüner Pfeffer drinnen. die ist auch sehr gut !
  Wenn man sie nicht gleich anschneidet hält diese Wurst auch schon einige Zeit im Kühlschrank, denn sie ist ja geräuchert.
  Echte Rügenwalder mit der \" Mühle \" von der Firma Müller. Eine echte, sehr gute Empfehlung.

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• p powerhummi

  Der Ritt zum Metzger

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro alles an dieser Wurst
  • Kontra nix
  • Empfehlung Ja

  Wer kennt ihn nicht den wunderschönen gut gebauten Mann mit Schulter langen Haaren.
  Der erst zum Metzgerei Reitet
  und dann mit einem ganzen Sack voll Rückenwalder Teewurst zur Mühle zurück kehrt.
  Ok ich muss euch jetzt erst mal enttäuschen ich Reite nicht zum Metzger .
  Ich lege die Wege zum Geschäft mit dem Rad zurück.
  Ich wohne auch nicht in einer Mühle.
  Aber eins habe ich mit diesem schön gestriegelten Mann gemeinsam Ich hab eine Rügenwalder Teewurst im Kühlschrank.
  
  Der Hersteller!
  
  Mir sind zwei legimitierte Hersteller bekannt: Die Firma Müller mit der Mühle und die Firma Plüntsch (Rügenwalder-Spezialitäten) mit Hauptsitz in Bad Arolsen!(beide Firmen haben ihren Ursprung in Rügenwalde)
  Alle anderen Hersteller dürfen Teewurst nur mit dem Zusatz nach Rügenwalder Art anbieten.
  Es gibt also zwei echte Rügenwalder 1. die mit dem Greif und 2. die mit der Mühle, durch aufwändige Werbung bekannt!
  
  Betrachten wir das Produkt also mal etwas genauer.
  Tatsächlich wird sie in großen und verschiedenen Mengen angeboten;( es gibt aber von Rrügenwalder nicht nur die Teewurst ,sondern auch andere Sorten ,die im übrigen auch noch sehr lecker sind.).Aber kommen wir mal zum Geschmack und zu Aussehen .
  
  Die Teewurst besitzt eine ansprechende rosig rote Farbe und einen nicht zu strengen Duft. Man erkennt schon beim ersten Anschneiden kleine weiße Fäden in der Masse, die auf zähen Bauchspeck hinweisen ,die darin Verarbeitet wurden.( Der einzige Nachteil an der Sache ist das einem die halbe Teewurst immer am Messer kleben bleibt, Wenn man die Wursthaut durch schneidet)
  .
  Doch kommen wir jetzt mal zur Gewürzmischung.
  Die Teewurst schmeckt nicht zu streng ,ich würde sagen sie hat eher ein sehr angenehmes Aroma.
  Man Schmeckt das geräucherte heraus.
  Für eine \"Fabrikwurst\" schmeckt sie sogar sehr Frisch.( Auch hier möchte ich euch noch einen kleinen Tipp gebe .Befreit die ganze Wurst aus der Pelle und legt sie in eine Fischhaltedose .Somit habt ihr dann nicht die Brauen unappetitlichen Flecken .)
  
  Nachdem ich nun die Rügenwalder Teewurst Getestet habe .Kann ich nur sagen das die Teewurst der Marke Rügenwalder,ein geschmacklich gut gelungenes Produkt ist.
  Das Preis- Leistungs- Verhältnis ist meines Erachtens völlig ok.
  Für den Preis von 1.79 Euro bekommt man eine angemessene Menge leckerer Wurst.
  
  So nun wünsche ich euch einen guten Ritt.

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• Tonergott

  Auch in Folie lecker

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch durchschnittlich
  • Streichfähigkeit gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Teewurst ist eine meiner liebsten Brot und Brötchen-Beilagen. Das schlimme bei einem 2-Personen-Haushalt ist aber, das frische Teewurst nicht schnell genug verbraucht wird. Die Lösung: Die folierte Teewurst von Rügenwalder.
  
  Es gibt 3 wichtige Sorten:
  
  Die feine Teewurst, die wie der Name schon sagt fein ist und sich einfach verstreichen lässt. Sie schmeckt mir persönlich am besten.
  
  Bei der groben Teewurst sind die Fleischteilchen etwas grösser. Sie schmeckt eigentlich genausogut, sind meiner Meinung nach nicht so gut aus.
  
  Das Pfeffersäckchen,scheint eher eine Mischung aus beiden zusein wobei hier das Highlight natürlich die Pfefferkörner sind. Geschmacklich bringen die Pfefferkörner eine Abwechslung, wenn man zu oft Teewurst isst und mal was anderes,gewohntes essen will.
  
  Die Verpackung der Wurst besteht bei der Teewurst aus bedrucktem Papier, darauf mit Plastik eingeschweisst die Wurst. Die Hauptschwierigkeit ist immer, die Packung aufzubekommen. Ich bin kein Freund von Scheren, da ich diese nie wieder finde. Und mit einem normalen Besteckmesser dauert es manchmal ewig an die geliebte Wurst ranzukommen.
  
  Dann geschwindt mit dem Messer in den Wurstkörper und los gehts mit einem leckeren Gebäck nach Wahl mit Teewurstaufstrich.
  
  Das Beste zum Schluss: Die Teewurst aus der Packung ist meist auch noch billiger als die frische vom Metzger.
  
  Zutaten
  Fleisch vom Schwein, Speck, jodiertes Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe, Kaliumnitrat, Rauch, Aroma

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• H Hopsten

  Am Stück oder in Scheiben ?

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Es gibt die Teewurst in grober oder feiner Art. Bei Leberwurst ist das auch so. Meine Mutter kaufte immer die Grobe, weil sie da eben sehen könne was drin ist, behauptete sie. In so eine feine Wurst kann alles Mögliche gepackt werden und wir essen’s dann mit. Nun das kann ja möglich sein, aber trotzdem mag ich nix Grobes. Ich darf gar nicht dran denken, dass ich auf so ein Speckstück beißen könnte. Nee, dann gehe ich lieber auf Risiko und kaufe doch die Feine.
  
  Das ist das sie nun:
  ``````````````````````````
  Eine längliche Wurst liegt in einer Folie verpackt vor mir. Ihr Inhalt beträgt 125g und an der Kasse zahlte ich dafür 1,29 Euro. Es ist die Rügenwalder Teewurst Fein, die mit der Mühle.
  
  Und das ist drin:
  Fleisch vom Schwein, Speck, jodiertes Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe, Kaliumnitrat, Rauch, Aroma.
  Das ist eine stattliche Menge für so ein kleines Würstchen.
  
  Praxis:
  ``````````
  Mit der Verpackung halte ich mich nicht lange auf. Hinten ist es eine Mischung aus Papier und Kunststoffe und vorne durchsichtige Folie, durch die man das Würstchen klar und deutlich sieht. Mit einer Schere schnibbele ich einfach vorn ein Stück ab und kann die Teewurst so herausdrücken. Wenn die Folie noch ganz bleibt, kann man die Wurst hinterher wieder darin zurücklegen. Man kann sie aber auch nur mit einem Stückchen Frischhaltefolie an der Schnittstelle abdecken und zurück in den Kühlschrank legen.
  
  Ich schneide immer die nötige Menge als Streifen von der Wurst ab. Das Herumpulen mit dem Messer in dem Wurstdarm finde ich nicht so prickelnd. Von dem abgeschnittenen Stück kann ich super leicht die Pelle entfernen. Dazu schneide ich sie an einer Seite ein und ziehe sie einfach rundherum ab. So einfach ist das und das zurückbleibende Würstchen sieht noch ansehnlich und appetitlich aus.
  
  Die Farbe der Teewurst ist fleischig Rot mit einem Hauch Rosa und Orange. g Sie sieht richtig lecker aus. Ganz fein ist sie. Es ist eine weiche streichfähige Masse. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt und auf total frisches Brot gestrichen werden soll, geht das nicht immer so gut. Ist das Würstchen erst mal warm geworden, lässt es sich besser verteilen. Auf alle Fälle muss man bei frischem und weichem Brot vorsichtig mit dem Würstchenstück umgehen. Ich esse die Teewurst sehr gern auf dunklem Brot. Ein Roggenbrot passt super aber auch alles was Körner enthält schmeckt klasse zur Rügenwalder Teewurst.
  
  Der Geruch ist würzig, süßlich, fleischig aber mild. Und der Geschmack ist genauso gut. Leicht rauchig schmeckt sie, dabei auch gut nach Fleisch, kräftig gesalzen aber nicht versalzen, gut gewürzt aber nicht zu stark. Einfach klasse. Im Mund weicht die Masse sofort auf, wird geschmeidig und fühlt sich komischerweise kühl an. Vielleicht liegt das aber auch an meinen persönlichen Geschmacksnerven.
  
  Man muss nicht unbedingt so ein ganzes, kleines Würstchen kaufen. An der Wursttheke gibt es sie auch in richtig großen Würsten und man kann selbst bestimmen, welche Menge die Verkäuferin abschneiden soll.
  
  Die Teewurst hält sich sehr lange im Kühlschrank. Aber vorne, die Schnittastelle sollte man besser abdecken, sonst trocknet die Wurst aus. Wenn man wirklich mal nicht schnell genug mit dem Verzehr war oder den Rest eines Teewürstchens vielleicht in der Wurstdose vergessen hat, bildet sich auf der Außenhaut so ein komischer weißer Belag, der mich doch stark an Schimmel erinnert. Auch wenn die Wurst selbst nicht betroffen ist werfe ich den Rest in den Abfall. Da bin ich sehr pingelig. Meistens handelt es sich auch nur um ein winziges Stück, das übersehen wurde.
  
  So, mehr kann ich euch über die Rügenwalder Teewurst Die Feine nicht berichten. Wir mögen sie sehr gern und nach dem ich immer mal wieder eine andere Sorte ausprobierte, auch hauseigene Teewürste vom Metzger, muss ich zugeben die Rügenwalder ist die Beste. Es muss wohl tatsächlich die „mit der Mühle“ sein. g
  
  Hopsten

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