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Testberichte und Erfahrungen zum Wiesenhof Bruzzler

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Wiesenhof Bruzzler

  • Kurzmeinung
    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Qualität sehr gut
    • Kaufanreiz Empfehlung

    Die Grillsaison startet wieder und für mich gehören da die Bruzzzler von Wiesenhof in jedem Fall dazu! Die Würstchen werden dieses Wochenende dann wieder auf dem heimischen Grill getestet – ich freue mich schon drauf! Letztes Jahr haben sie mir bereits ziemlich gut geschmeckt und das wird sich sicher nicht geändert haben. ;-) Die Anzahl an Bruzzzlern in der Verpackung ist ideal und meiner Meinung nach ist der Geschmack besser, als bei vielen anderen Würstchen. Großer Pluspunkt ist auch die Zubereitung, denn das Grillen geht total schnell und einfach. Also perfekt für einen entspannten Grillabend mit Freunden, wie ich finde! :-)
    Mal davon abgesehen ist der neue TV Spot mit Atze Schröder echt gut gelungen! Wer ihn sich noch nicht angeschaut hat, sollte das nachholen: http://www.wiesenhof-bruzzzler.de/

    Zum Erfahrungsbericht von Rotter

  • BRUZZLER - STARK GEWÜRZT

    • Geschmack durchschnittlich
    • Geruch gut
    • Qualität gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Leserinnen und Leser!

    Auch heute gibt es einen weiteren Bericht von mir und es dauerte ein wenig bis ich diesen veröffentlichen konnte, die ich die Kategorie erst vorschlagen musste, aber nun kann ich euch ja mal über das Fleisch berichten, welches ich zum ersten Mal vor ca. 3 Wochen gegrillt habe welches bei mir einen bleibenden Eindruck hinterließ.

    Es handelt sich hierbei um die Bruzzler Steaks von Wiesenhof. Wiesenhof ist ja dafür bekannt, dass dieser Hersteller eine Menge an Grillprodukten herstellt, bisher waren es allerdings in der Regel nur Würstchen die ich von ihnen kannte, was auch kein Wunder ist, denn die Steaks sind ziemlich neu im Programm wie man auf ihrer Homepage nachlesen kann.

    Preis:

    Die Bruzzler Steaks sind natürlich ein wenig teurer und so habe ich damals für eine Packung mit 3 Steaks von insgesamt an die 400 Gramm schon knapp 4 Euro gezahlt, was vergleichsweise teuer ist.

    Ich hätte diese Steaks eigentlich gar nicht gekauft, aber irgendwie hatte der Laden kein anderes vernünftiges Grillfleisch, so dass ich auf diese zurückgreifen musste und da gebe ich lieber ein paar Euro mehr aus, bevor ich Grillfleisch kaufe, welches meiner Meinung nach nicht schmeckt.

    Wo gekauft?

    Ich selber habe sie bei Novo gekauft. Novo ist ein großes Einkaufszentrum in Ratingen, welches ungefähr so groß wie ein Wal Mart Filiale ist, allerdings bekommt man hier in der Regel andere Produkte.

    Natürlich bekommt man die Bruzzler Steaks auch bei Extra oder andern Markenläden, denn Wiesenhof ist ja wie ich sagte schon bekannt.

    Aussehen:

    Die Steaks selber sehen sehr lecker aus und fallen einem direkt ins Auge, da die Verpackung zum Beispiel auch bunt gestaltet ist und sie so gegenüber anderen Verpackungen direkt auffällt, allerdings fällt einem auch direkt auf, dass dieses Produkt nicht gerade günstig ist.

    Die 3 Steaks selber waren richtig lecker mariniert mit einer Paprikawürzung und auf der Rückseite der Verpackung stand noch, dass es sich um Qualitätsgeprüftes Fleisch handelt und diese Produkte einwandfrei sind. Es sind Steaks, die nach Holzfällerart gemacht wurden.

    Grillen:

    Gegrillt haben wir sie eigentlich direkt an dem Tag, als ich sie auch gekauft habe und zwar nur wenige Stunden später. Mit einem gut heizenden Grill sind die Steaks selber in ungefähr 10 Minuten fertig und man sollte sie kurz anschneiden um zu testen ob sie wirklich gut durch sind, denn wenn sie wirklich durch sind schmecken sie am besten.

    Der erste Versuch war meiner Meinung nach zu früh und das 2. und 3. Steak war richtig gut durchgebraten und den Unterschied schmeckt man meiner Meinung nach deutlich, allein schon wenn man hinein beißt.

    Geschmack:

    Der Geschmack des Fleisches selber war wirklich richtig lecker nur irgendwie war die Würzung drum herum ziemlich stark, meiner Meinung nach viel zu stark, so dass es insgesamt eher in eine mittlere Geschmacksrichtung geht, denn wenn ich die Würzung selber schon versuche halb abzukratzen, weil sie einfach total extrem ist, dann kann es doch nicht das sein, was ich als Fleisch haben möchte.

    Das Fleisch selber ist gut und man kann es gut beißen und schmecken, die Würzung selber habe ich versucht durch Soßen zu überdecken, was mir allerdings nur teilweise gelungen ist.

    Mein Fazit:

    Ein wenig teurer sind sie ja, aber dafür auch sehr stark gewürzt. Das Fleisch an sich ist lecker nur wer nicht auf so eine megastarke Würzung steht, sollte lieber zu anderen billigeren und leckeren Produkte greifen.

    Mit freundlichen Grüßen

    Euer DÜSSELDORF

  • Mann ist das ne (beschissene) Wurst ...

    • Geschmack schlecht
    • Geruch durchschnittlich
    • Qualität durchschnittlich
    • Kaufanreiz Werbung
    • Pro verhältnismäßig wenig Fett
    • Kontra schmeckt wie eingeschlafene Füsse
    • Empfehlung Nein

    Gestern ist das Wetter in Hamburg wieder besser geworden. Zwar nocht nicht so, dass man sagen könnte, der Sommer sei zurückgekommen, aber immerhin, auf meiner Terrasse waren es um 18.00 Uhr noch angenehme 21°. Da kam mir spontan die Idee, mal wieder zu grillen. Bin dann noch schnell zu Spar und habe mir zwei Scheiben Bauchspeck, zwei Putenschnitzel und probeweise eine Packung Bruzzler besorgt.

    Gerade meine Tochter isst sehr gerne gegrillte Würstchen, normalerweise aber Thüringer oder Schinkenwürste. Ihre Reaktion auf die Bruzzler war " Iiiiiihh, ich kotz gleich " und sie hat denn das Stück Würstchen ausgespuckt. Ich probierte dann mal und ich muss sagen, sie hatte völlig recht. Diese Wurst schmeckt einfach nicht. Man hat versucht, mit künstlichen Aromen den Geschmack einer Bratwurst zu treffen, die aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt wurde und völlig daneben getroffen. Das erinnerte mich eher an eingeschlafene Füsse, als an eine gute Grillwurst.

    Die Verpackung / Der Preis

    Bruzzler gibts in eine recht kräftige Folie eingeschweißt, 5 Stück in der Packung. Das Gewicht beträgt 400 g, also pro Wurst 80 g. Auf der Verpackung sind lecker aussehende Grillwürste abgebildet, garniert mit Champignons, Kräutern und Orangenscheiben. Weiterhin ist das Emblem des Herstellers Wiesenhof deutlich und mehrfach zu sehen. Die Kombination einer Orangenscheibe zu einer Grillwurst sagt schon einiges über den Geschmack des Herstellers aus... Ich habe bei Spar 2,99 Euro dafür weggeworfen.

    Zutaten / Nährwerte

    71% Truthahnfleisch, 11% Hähnchenfleisch, Trinkwasser, Hähnchenfett, jodiertes Kochsalz, Gewürze, AROMA, Stabilisator, Natriumcitrat, Schafssaitling.

    Pro 100 g hat die Wurst folgende Nährwerte: 222 Kalorien (921 Joule), 14 g Eiweiss, 1 g Kohlehydrate und 18 g Fett. Für eine Wurst ist das wenig Fett, was vielleicht das einzig positive an dieser Wurst ist.

    Konsistenz



    Bereits vor dem Grillen hat die Wurst eine relativ feste Konsistenz, die aber auch beim Grillen nicht fester wird. Schon beim Herausnehmen aus der Packung ist mir eine aus der Hand gerutscht, denn die Dinger sind glatter, als ein Aal, umgeben von einer schleimigen, gallertartigen Flüssigkeit. Auf dem Grill werden die Bruzzler sehr schnell schwarz. Wenn man sie nicht laufend umdreht, werden sie innen nicht gar.

    Geruch / Geschmack

    Die Würstchen riechen relativ neutral, wenn sie gegrillt sind, riechen sie auch nicht anders, dann nur neutral mit Rauch... Wenn man reinbeisst, spritzt zum Glück nicht gleich das Fett überall hin, was ein Pluspunkt ist (der einzige). Geschmacklich ist die Wurst unter aller Sau (im wahrsten Sinne des Wortes). Ich glaube, sogar mein Hund (er ruhe in Frieden) hätte sie gar nicht angenommen oder wieder ausgespuckt.

    Herkunfts Garantie

    Wiesenhof garantiert hier die Herkunft der Tiere, die für diese Wurst vergeudet wurden. Mehr Infos gibts unter www.wiesenhof.de

    Hersteller

    Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG
    33397 Rietberg

    Fazit

    Wenn Ihr Euch den Grillabend versauen wollt oder mal ungebetene Gäste mit einer tollen Wurst einen "Gefallen" tun wollt, dann kauft diese teuren, geschmacklosen Würste unbedingt. Allen anderen rate ich dringend ab !

  • Jetzt geht das Brutzeln bald wieder los?:)

    • Geschmack durchschnittlich
    • Geruch gut
    • Qualität gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Der Geruch beim braten, und es wurde kein Schweinefleisch verarbeitet.
    • Kontra Der leicht saure Beigeschmack.
    • Empfehlung Ja

    Jetzt geht das Brutzeln bald wieder los?:)

    Hallo, liebe Freunde und Leser, nein, ich bin nicht raus in den Schnee gegangen und habe den Grill angeworfen, dazu ist es mir jetzt Anfang März mit ungewöhnlich viel Schnee hier im Pott noch viel zu kalt. (Info: Das war die Zeit, wo ich diesen Bericht vorgeschrieben habe!) Trotzdem wecken die ersten wärmenden Sonnenstrahlen, und leichtes Tauwetter ein Hauch von Frühlingsstimmung, und damit auch den langsamen Beginn der neuen Grillsaison 2004, und was passt besser dazu als die Grillbratwürste, denn ich hatte beim letzten Einkauf ein Päckchen Wiesenhof Bruzzler mitgebracht, und möchte euch heute, mit meine Erfahrungen mit diesen Bratwürsten beglücken, und wünsche euch natürlich wie immer viel Spaß beim Lesen...

    Inhalt:

    1.) Erfahrungen und Zubereitung
    2.) Geruch und Geschmack
    3.) Qualität, Form und Farbe
    4.) Zutaten/ Herkunftsgarantie
    5.) Sonstiges
    6.) Fazit

    1.) Erfahrungen und Zubereitung:

    Wie schon gesagt, ich habe die Würste dieses mal nicht gegrillt, sonder ganz normal in der Pfanne gebruzzelt, zum Grillen war es mir dann doch etwas zu frostig. Kann mich aber noch gut an das letzte Jahr erinnern, wo wir auch ab und zu die Bruzzler gegrillt hatten, und ich daher der Meinung bin, das ich genügend Erfahrungen damit gesammelt habe.

    Na ja, die Zubereitung ist natürlich kinderleicht, beim Grillen packe ich sie immer direkt aus der Verpackung auf den Grill, und warte bei mehrmaligen drehen so lange bis die Gewünschte bräune erreicht wird, eine genaue Zeit kann man hier nicht angeben, weil es auf die Unterschiedliche Temperatur beim Grillen ankommt, geht aber eigentlich immer recht schnell.

    Aber wie erwähnt habe ich dieses mal die Bruzzler gebraten, und hier nehme ich dafür immer eine Beschichtete Bratpfanne, damit die Würste nicht ankleben, wasche ich allerdings auch die glibberigen Würste vorher unter lauwarmem Wasser ab, und gebe Sie mit etwas Öl in die Pfanne, nun ist wieder wie beim Grillen, denn jetzt müssen sie etwa 10 min bei einer Mittleren Stufe von jeder Seite braten, bis die gewünschte bräune erreicht ist.

    2.) Geruch und Geschmack:

    Beim relativ schwierigen öffnen der Verpackung, was nur mit einem scharfen Messer oder einer Schere möglich ist, kam mir vor dem Abwaschen der Würste ein etwas unangenehm Seifiger Geruch in die Nase, der nach dem Abwaschen der Würste aber schnell verflogen war, und während des Bratvorgangs entwickelte sich recht schnell ein etwas süßlicher Geruch, oder besser gesagt, es roch ganz normal nach Bratwurst, und sonst nach nichts anderes weiter.

    Den Geschmack finde ich allerdings nicht ganz so gut, aber eben auch nicht schlecht, denn schon nach dem ersten bissen merkt man nur ein milden süßen, und gleichzeitig, einen wenig sauren Geflügelgeschmack, von welchem Geflügel genau konnte ich logischer weise nicht Herausschmecken, steht aber ja auf der Verpackung. Nein, die Wurst war noch über einen Monat haltbar, und auch immer gut gekühlt gelagert worden, der etwas Saure Geschmack gehört wirklich dazu, und genau dieser gefällt mir nicht so gut, aber der Typisch rauszuschmeckende Geflügelgeschmack ist zwar für Bratwurst etwas gewöhnungsbedürftig, aber sonst ganz OK.

    3.) Qualität, Form und Farbe:

    Positiv finde ich das diese Bratwurst rein aus Geflügel Hergestellt wurde, und auf das sonst Übliche Schweinefleisch verzichtet wurde. Die Qualität soll ja auch sehr gut sein, aber überprüfen kann ich das ganze natürlich nicht, obwohl, Wiesenhof gibt ja eine Herkunftsgarantie, aber, was nützt das, die Herkunftsgarantie sagt ja nichts über die Bedingungen der Zucht selbst, und die Qualität der verarbeiteten Rohstoffe aus.

    Die ungebraten dunkelweißen (Ich kann die Farbe nicht anders beschreiben) Bratwürste haben eine Länge von etwa 17,5cm und einen Durchmesser von etwa 2,5cm, nach dem braten haben die Bratwürste nur unwesentlich an der Größe verloren, nur etwa 0,2cm an der Länge und 0,1cm am Durchmesser.

    4.) Zutaten/ Herkunftsgarantie:

    Zutaten:

    Truthahnfleisch(71%) Hähnchenfleisch(11%), Trinkwasser, Hähnchenfett, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Gewürzstärke, Würze, Dextrose, Schafsaitling.

    Stabilisator: Natriumcitrat

    Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

    Herkunftsgarantie:

    Wiesenhof Garantiert, das alle Produkte von Wiesenhof, von der Aufzucht (Geflügel) bis zum Endprodukt aus einer Hand von Wiesenhof Gezüchtet und Kontrolliert wurden, und somit die Herkunft immer sichergestellt sein soll?!

    5.) Sonstiges:

    Preis:

    Ich habe die mit 400g Nettogewicht gefüllte Packung Wiesenhof Bruzzler in unserem Real Markt für ich Glaube und Schlag mich nicht Tod 2,99€ gekauft

    Nährwerte je 100g:

    Brennwert.............. : 199Kcal/ 827Kj
    Eiweiß ................... : 15,0g
    Kohlenhydrate......... : 1,0g
    Fett....................... : 15,0g

    Verpackung:

    Es handelt sich hier um eine für Bratwürste übliche Vakuum Kunststoffverpackung, hier sind die Bratwürste in eine von vorn durchsichtige, Folie, die einen klaren Blick auf die Ware zulässt, und auf der Rückseite mit einer Undurchsichtigen in der Grundfarbe roten Folie verschweißt. Auf der Vorderseite ist ein Aufkleber aufgeklebt, auf dem der Produktname, und der Hersteller steht, und natürlich das Produkt selbst in Gegrillter Form Abgebildet. Gleiche sind auch auf der Rückseite Abgebildet, diese Abbildung der Würste ist hier aber noch von einem Etikett überklebt, auf dem alle Wichtigen Angaben zum Produkt stehen, wie Hersteller, Zutaten, und ein Hinweis auf die Herkunftsgarantie. Natürlich kann die Verpackung in Deutschland wie immer über dem gelben Sack/ Tonne entsorgt werden.

    Herstelleradresse:

    Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG
    33397 Rietberg

    Internet: www.wiesenhof.de

    6.) Fazit:

    Der Geruch der Bruzzler ist ja mal abgesehen vom Öffnen der Verpackung sehr gut, aber beim Geschmack stört mich vor allem ein leichter saurer Beigeschmack, mit dem ich mich nicht so sehr anfreunden kann, aber auch die Würzung allgemein ist mir etwas zu mild.

    Fertig gebratenen bzw. gegrillten sehen die Bruzzler aber sehr gut und appetitlich aus, da gibt es absolut nichts zu meckern, und der Preis für 5 Bruzzlerwürste in der 400g Verpackung für 2,99€ geht auch in Ordnung

    Unter dem strich sind die Wiesenhof Bruzzler gar nicht so schlecht, und ich vergebe noch gute drei Sterne, aber mit einer Bratwurst von Dönnighaus kann und will ich sie auch nicht vergleichen, denn das ist geschmacklich die Beste Wurst die ich kenne, ob es da noch bessere gibt ist mir nicht bekannt, aber man hat ja nicht immer Zeit nach Bochum zu Fahren um sie sich dort zu kaufen. Für jeden, der es also gerne etwas milder gewürzt, und Bratwürste ohne Schweinefleisch sucht, kann ich die Wiesenhof Bruzzler schon noch empfehlen.

    P.S.

    Das Produktfoto ist unter diesem link einzusehen:

    http://picnic.ciao.com/de/24892.jpg

    Ich poste meine Berichte überall unter dem gleichen Usernamen: mswmsw

    Bis zum nächsten mal euer mswmsw.

    © 31.03.2004 mswmsw

    ...

  • Ein schlechter Witz von Wiesenhof!

    • Geschmack sehr schlecht
    • Geruch durchschnittlich
    • Qualität durchschnittlich
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Nix
    • Kontra Preis, Geschmack
    • Empfehlung Nein

    Man denke sich mal schönes Wetter und eine erwartungsvoll mit der Zunge aus dem Mund hängenden Meute (Mutter, Hund und ich) vor dem brennenden Grill. Ein Päckchen Bruzzler, in der Werbung von dem Campingonkel wunder wie angepriesen, liegt bereit, das Feuer ist soweit und los geht’s.
    Die Garzeit ist recht schnell um und die Würstchen schön gestreift braun. Also runter mit und schnell reingebissen.
    Es folgte das grauenvolle Erwachen.
    Die Dinger, betitelt als Extra würzig schmeckten definitiv nach gar nix. Es war ein absoluter Fehlkauf. Anstatt soviel Geld für Werbung auszugeben hätten sie mal lieber ein paar Euro in Gewürze investieren sollen. Da hilft auch die noch so ansprechende Verpackung nicht. 2,99€ (auch noch im Angebot) in den Sand gesetzt. Geholfen hat dann reichlich Senf.

    Ich esse eigentlich sehr gerne Geflügelwürstchen, aber Wiesenhof wird wohl nie mehr einen Bruzzler an mich verkaufen. Bei dem Preis für 5 Würstchen können sie sie getrost behalten.

    Die Verpackung ist ja nun wirklich sehr ansprechend, schön in rot gehalten mit durchsichtiger Vorderseite, kann man 5 Würstchen da sehen, die auch durchaus appetittlich aussehen, das ist aber leider auch alles. Hintendrauf noch die übliche Selbstbeweihräucherung und noch weitere Grillzeugsangebote, die sie aber zumindest an uns nicht mehr los werden, das steht fest!

    Nun noch die trockene Auflistung der Bestandteile:

    Truthahnfleisch 71%
    Hähnchenfleisch 11% (wie gemein :-)
    Trinkwasser (Aha, deswegen schmecken die nach nichts)
    Hähnchenfett
    Jodiertes Kochsalz
    Gewürze (kleiner Scherz von Wiesenhof :-)
    Gewürzextrakte (noch einer :-)
    Würze (Wiesenhof liebt offentsichtlich Witze)
    Dextrose
    Stabilisator
    Natriumcitrat
    Geschmacksverstärker (da haben sie eindeutig zu wenig genommen :-)

    Die Nährwerte pro 100 Gramm:

    199 Kalorien
    15 g Eiweiß
    1 g Kohlenhydrate
    15 g Fett

    Fazit

    Einmal und nie wieder. Selbst wenn sie nach etwas geschmeckt hätten, so wären sie mit 2,99€ für 5 Würstchen (und das auch noch im Angebot) total überteuert. Hier hat sich Wiesenhof eindeutig ein Eigentor geschossen. Dann lieber normale Würstchen aus der Metzgerei!
    Spart Euch das Geld.

  • Jetzt geht\'s um die Wurschd

    • Geschmack durchschnittlich
    • Geruch gut
    • Qualität gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Gute Qualität, preislich okay
    • Kontra Von Glibberzeugs umgeben, zu wenig Würze
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Leserinnen und Leser,

    da mittlerweile bei mir die Grillsaison eröffnet wurde, muss ich mich ja so langsam doch mal fachkundig und schlau machen, was das im Laufe der Saison in Frage kommende Grillgut sprich Grillwürste und Grillfleisch angeht.

    Hier nun mein erster Testbericht eigens für den Start der Grillsaison 2004, nun geht es um die Wurst, nämlich um die „Wiesenhof Bruzzler“.

    Ich wünsche euch viel Spaß und gute Unterhaltung beim Lesen, Bewerten und Kommentieren.

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    W I E S E N H O F B R U Z Z L E R

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    Allgemeines

    Die Wiesenhof Bruzzler sind im 5er Pack zu 400 g in Nylon-Folie verschweißte Truthahnwürste und kosten ca. 2,99 €. Die Würste sind ca. 15 cm lang und 3 cm im Durchmesser.

    Verpackung

    Wie oben schon erwähnt sind die Bruzzler im 5er Pack in Folie geschweißt. Die Oberseite ist mit einem Aufkleber, auf dem der Herstellername WIESENHOF, sowie der Hinweis 100% Geflügelwurst, sowie in dicken Lettern BRUZZLER aufgedruckt ist, verziert. Darüber hinaus sind noch auf der Verpackung die üblichen Herstellerangaben wie Zutaten und Nährwerttabelle usw. zu finden.

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 199 kcal / 827 KJ
    Eiweiß: 15g
    Kohlenhydrate: 1g
    Fett: 15g

    Zutaten

    Truthahnfleisch (71%), Hähnchenfleisch (11%), Trinkwasser, Hähnchenfett, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schafsaitling.

    Hersteller

    Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG
    33397 Rietberg

    Geruch

    Beim Auspacken schnuppere ich an den Würsten und nehme einen würzigen, herzhaften Geruch wahr.

    Erfahrung und eigene Meinung zu Anwendung und Gebrauch

    Also Würste auspacken und darüber nachdenken was das glibbrige Zeugs um die Würste soll, ist vermutlich zur Haltbarkeit dienlich. Sieht aus wie Sülze oder so was, auf jeden Fall stößt mich das schon mal etwas ab und ich halte die Würste für’s erste mal unter fließendes Wasser und spüle sie ab. (ups hab gerade auch einen Bewertungsstern abgespült) Würste auf Haushaltspapier zum Trocknen gelegt, Grillbesteck ausgepackt, und Feuer unterm Schwenker* kontrolliert, Glut für in Ordnung befunden, sowie mich mit einem Schluck Karlsberg Ur-Pils gestärkt.. Nun kann es losgehen.
    Also bringe ich die mittlerweile wieder getrockneten Würste zusammen mit anderem Grillgut zur Grillstation. Hier lege ich nun das Grillgut inklusive der Bruzzler auf, und schaue besinnlich meinem Schwenker zu. Dann nach etwa 10 bis 15 Minuten Schwenkzeit (Garzeit)
    Nehme ich die würstchen von der Grillplatte und bringe sie zum mittlerweile lecker gedeckten Tisch, wo schon diverse Salate wie Nudel- und Kartoffelsalat, aber auch grüner Salat, Gurkensalat und Paprikasalat warten. Darüber hinaus sind auch noch einige Stangen Fluite (frz. Weißbrot) aufgeschnitten. Auch mangelt es nicht an verschiedenen Senfsorten sowie Maio und Ketchup. Also alles in allem fehlte es nach meinem Ermessen an nichts. Aufch für Getränke war bestens gesorgt.
    So und nun der Geschmacks- und Härtetest. Mutig wie ich bin nehme ich mir als erste mal eine Bruzzler vor. Um einen unverkennbaren Geschmackstest durchzuführen verzichte ich auf jegliche Beilage und beiße herzhaft in die durchgegarte Bruzzler. Beim Reinbeißen denke ich noch, na ja wenn sie so schmeckt wie sie riecht kann nichts schief gehen. Doch meine Geschmacksnerven wollten sich nicht so recht befriedigen lassen. Irgendwie schmecken die Bruzzler ziemlich fad, okay ich liebe es mehr herzhaft und etwas schärfer, aber ich bilde mir auch ein, einen leicht säuerlichen Geschmack zu vernehmen, oder kommt das etwa von dem Glibberzeugs, das ich vorher schon abgewaschen habe. Ich will nicht behaupten, dass man sie nicht essen kann, aber noch mal würde ich die nicht kaufen. Zum Glück hatten wir nur die eine Packung davon, da ich ja erst mal ausprobieren wollte, es wurden auch keine weggeworfen, aber wie gesagt noch mal diese Bruzzler kaufen, nöö muss nicht sein.

    Fazit

    Abschließend stelle ich fest, die Bruzzler ist keine Wurst von schlechter Qualität, aber sie trifft meinen Geschmack absolut nicht. Was mich aber eindeutig an ihr stört, ist das Glibberzeugs drum herum, das sieht irgendwie ekelig aus und ich musste es erst abwaschen, so sehr störte mich das. Den Preis von € 2,99 für fünf Grillwürste finde ich in Ordnung. Um eine Bewertung in Schulnoten durchzuführen würde ich eine 3 = befriedigend vergeben, hier bei yopi sage ich zwei Sterne Abzug und bedingt empfehlenswert.

    *(für Nichtsaarländer eine Kurzdefinition: Schwenker = bewegliche Grillplatte, wird über feststehendem offenen Feuerkorb geschwenkt, denjenigen, denen das nicht ausführlich genug war, bitte meinen Bericht: „Gott lenkt, der Saarländer schwenkt!“ lesen)

    Wie immer bedanke ich mich bei allen Leserinnen und Lesern fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren. Ich wünsche uns allen zahlreiche Sonnentage für die Grillsaison 2004 sowie guten Apetit und sage Tschüß

    Euer SAARottibaer

    Neunkirchen/Saarland, 5. Mai 2004

  • Verwurstelte Hähnchen und Puten

    • Geschmack durchschnittlich
    • Geruch gut
    • Qualität gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Wenig Fett und Kalorien
    • Kontra ziemlich fade gewürzt
    • Empfehlung Ja

    Eigentlich wollten wir heute grillen...aber nur eigentlich!
    Denn leider wollte das Wetter so gar nicht mitspielen..es regnete wie aus Kübeln!
    Also wurde das Grillgut kurzerhand in die Pfanne verfrachtet und der Mittagstisch wurde nicht im Garten, sondern in der Küche gedeckt.
    Wir hatten leckere Putenspieße, Steaks und Bratwürste...und außerdem noch die

    BRUZZLER (Geflügelbratwurst von Wiesenhof)

    Ich stehe ja eigentlich nicht so auf abgepackte Fleischwaren, aber da ich gerade am abnehmen bin, war ich auf der Suche nach einer fettarmen Alternative zur Bratwurst vom Metzger meines Vertrauens... und so stieß ich auf die “Bruzzler”, die ich Euch auch gleich mal vorstellen möchte:

    Verpackung:
    Die Bratwürste sind im 5er-Pack erhältlich. Sie kommen in Folie eingeschweißt daher und wiegen zusammen 400g. Jede Wurst ist ca. 15 cm lang und hat ca. 3 cm Durchmesser. Die obere Folie der Verpackung ist durchsichtig, so dass man die Würste auch gut sehen kann. Darauf ist ein Aufkleber mit dem Wiesenhof-Logo auf grünem Hintergrund, darüber in einem gelben Kästchen der Hinweis:”100% Geflügel - 100% Geschmack”. Darunter auf rotem Hintergrund in großen Lettern der Name BRUZZLER und ein Bild von zwei Würsten, die auf Salat angerichtet sind.

    Aussehen:
    Wie man ja durch die Verpackung schon erkennen kann, handelt es sich nicht um rohe, sondern vorgebrühte Bratwürste. Sie haben eine helle, gräulich-beige Farbe (...so wie halt vorgebrühte Würste aussehen...). Als ich die Packung öffne und die Würste entnehme, fällt mir gleich auf, dass sich zwischen den Würsten so ein bischen durchsichtiger Glibber angesammelt hat - hierbei handelt es sich wohl um Sülze oder so! Naja... ich finde das nicht unbedingt prickelnd, also ab damit in die Pfanne! (...dass ich das nicht mehr sehen muß..)

    Geruch:
    Halt...bevor ich sie in die Pfanne werfe noch schnell der Geruchstest: Also...riechen tun die Dinger echt lecker. Richtig frisch und würzig... das hätte ich jetzt nicht gedacht.
    Zum Geruch bei gebratenem Zustand kann ich jetzt leider nicht viel sagen, da ich die Würste, wie gesagt, mit anderen Fleischsorten zusammen in einer Pfanne gebraten habe.

    Zubereitung:
    Naja, was soll man dazu bei einer Bratwurst dazu schon groß berichten???
    Pfanne oder Grill erhitzen, Bratwurst draufschmeissen und wenn sie schön braun angebraten sind, sind sie fertig zum Verzehr!
    Nochmal kurz zum Aussehen: Also ich finde, die könnte gerne etwas bräuner sein. Ich habe sie schon sehr lange gebraten, aber irgendwie will diese Wurst einfach nicht gescheit braun werden...ich weiß auch net. Die “normalen” Bratwürste sind in der gleichen Zeit schon fast verkohlt und diese Wurst schaut noch total käsig aus!

    Geschmack:
    Nun liegt sie also vor mir auf dem Teller: Die erste Geflügelbratwurst meines Lebens!
    ...und das sagen meine Geschmacks-Nerven dazu:
    Ja, schmecken eigentlich ganz gut. Das Fleisch ist saftig und lecker.
    Das Brät ist ganz fein und man findet keine großen (Fett-) Brocken in der Wurst.
    Das Gewürz schmeckt auch recht lecker... wobei ich sagen muß, das könnte gerne etwas mehr sein. Ich bin ja eigentlich jemand, der nicht so gerne überwürzt, oder scharf ißt...aber diese Wurst ist sogar mir etwas zu fade.
    Im großen und ganzen ist der Geschmack nicht schlecht... aber mit einer normalen “Schwein-Bratwurst” kann man ihn echt nicht vergleichen.

    Zutaten:
    Truthahnfleisch (71%), Hähnchenfleisch (11%), Trinkwasser, Hähnchenfett, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schafsaitling.

    Nährwerte pro 100g:
    199 kcal / 827 kj
    Eiweiß: 15g
    Kohlenhydrate: 1g
    Fett: 15g

    Hersteller:
    Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG
    33397 Rietberg

    Preis: 2,99€

    Fazit:
    Ich glaube nicht, dass ich die “Bruzzler” nochmal kaufen werde.
    Sie haben zwar einiges an Klorien weniger, als eine normale Bratwurst...aber der Geschmack lässt meiner Meinung nach zu wünschen übrig.
    Auch wenn das Fleisch an sich sehr fein und schmackhaft ist, so ist die Würzung meiner Meinung nach viel zu fade.
    Ich werde in nächster Zeit dann doch lieber wieder auf Putenschnitzel oder Hähnchenbrust zurückgreifen, wenn ich Kalorien und Fett sparen will!
    Die “Bruzzler bekommen von mir drei Sterne, weil sie von guter Qualität sind und zur figurbewußten Ernährung gut zu empfehlen sind. Zwei Setrne Abzug, weil sie einfach zu fade gewürzt sind!

    Herzlichen Dank für Lesen, Bewerten und Kommentieren dieses Berichtes!

    Liebe und “verwurstelte” Grüße,
    Eure Nicole

    für “YOPI” als “lalule”
    für “CIAO” ald “zwillimum”

  • Armes Würstchen

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Qualität sehr gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro lecker, knackig, angenehm würzig und doch mild
    • Kontra teuer
    • Empfehlung Ja

    …, denn du wanderst direkt in meinen Mund! So lecker, knackig, würzig – da kann ich nur herzhaft zubeißen!

    Hmm eigentlich ist ja noch gar keine Grillsaison, aber mich packte plötzlich der Heißhunger auf Grillwürstchen. Bei Edeka habe ich dann die Bruzzler von Wiesenhof gekauft; 5 Geflügel-Würstchen Thüringer Art für 2,49 Euro.

    Verpackung

    Verpackt sind die leckeren Dinger in einer Plastikfolie, die mit folgenden Informationen bedruckt ist: Zutaten, Nährwerte, Haltbarkeit, Herkunftsgarantien und Herstelleradresse.
    Näheres dazu siehe weiter unten.

    Zubereitung

    Mit einem kleinen Grillabend auf dem Balkon hat es nicht so ganz geklappt. Es war zum einen sehr windig und zum anderen kam zuviel Wasser vom Himmel. Daher habe ich die Würstchen im Backofen zubereiten müssen.
    Vorher musste ich mich jedoch mit der Verpackung prügeln, damit sie mich an die Würste lässt. Irgendwie war mein Argument (Schere und scharfes Messer) am Ende überzeugend (erstaunlicherweise habe ich mir bei diesem Manöver nicht in die Finger geschnitten)
    Ich habe dann 2 Bruzzler zusammen mit Pommes auf der mittleren Schiene bei 170 Grad Ober- und Unterhitze im Backofen gar gebrutzelt.
    Sie platzen dann zwar an einer Seite etwas auf, aber auf der anderen Seite sind sie schön knusprig braun.

    Mir ist dann später eingefallen, dass ich eine Grillfunktion im Backofen habe. So habe ich die restlichen 3 Würstchen zubereitet, sie sind dann gleichmäßig braun geworden und nicht aufgeplatzt.

    Mjamm, schmatz

    Der Duft frischer gegrillter Würstchen umschwärmt schon mein Gesicht, als ich die Würstchen auf meinen Teller drapiert habe. Beim Schneiden merke ich woher sie den Namen haben, denn sie knacken richtig brutzelig. Die Füllung an sich ist schön hell und gleichmäßig verkleinert, so wie feine Würstchen nun mal sein sollten.
    Der Geschmack ist lecker pikant und würzig. Trotzdem schmecken sie milder und besser als Würstchen aus Schweinefleisch. Es ist eindeutig Geflügelfleisch verwendet worden.

    Wieder eine gelungene Kombination nach meinem Geschmack: eine knackige Hülle mit weichem leckerem Inhalt.

    Ich denke, dass vor allen Dingen Kinder diese Bruzzler auch sehr gerne essen werden, da sie mild im Geschmack sind, dennoch nicht fad.

    Zutaten

    Die Bruzzler bestehen aus 71% Truthahnfleisch, 11% Hähnchenfleisch, Trinkwasser, Hähnchenfett, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator Natriumcitrat, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Schafsaitling.

    Nährwerte

    Mir ist es egal, wie viel Kalorien und Fett diese Bruzzler haben. Ich bin mir darüber im Klaren, dass sie nicht besonders gesund und figurfreundlich sind. Da ich sie aber nur selten esse… Na gut, nur für euch schaue ich auf die Nährwerttabelle (Angaben pro 100g): 203 kcal, 844 kj, 16 g Eiweiß, 1g Kohlenhydrate und 15 g Fett.

    Fazit

    Negativ finde ich nur den hohen Preis. Trotzdem gibt es fünf gegrillte Sterne. Die Würstchen sind lecker, knackig, für mich gut genug gewürzt und leicht zuzubereiten (wenn man seinen Backofen entsprechend bedienen kann). Sie schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt am nächsten Morgen.

    Es gibt logischerweise eine Empfehlung und ich freue mich schon, wenn ich endlich, endlich die Grillsaison auf unserem Balkon mit den Bruzzlern eröffnen kann.

    Wann ist denn wieder Sommer ?!?

    Caitriona am 25.03.2004 im kalten Bremen (für Yopi und Ciao)

    PS: Die Streichfähigkeit ist übrigens nicht besonders gut. Bei dem Versuch einen Bruzzler auf meinem Brötchen zu verteilen, ist nur ein sinnloses Gemetzel mit vielen Bröckchen entstanden.

  • Kann mal jemand die Werbung abschalten?

    • Pro lecker
    • Kontra der preis und die werbung
    • Empfehlung Ja

    …◊… Vorwort: …◊…

    Das erste schöne Wochenende und dann noch Besuch der gerne grillen möchte. Ok.. Getränke, her, Grill geputzt und was soll drauf?
    Klar... leckere Steaks, aber auch leckere Würstchen. Da ich mich nicht so recht entscheiden konnte, kamen normale gebrühte mit, frische vom Metzger und mal etwas, worüber ich mich eigentlich jeden Tag aufrege.

    Wiesenhof Bruzzler nennt sich das Ärgernis, das mich nicht als Produkt ärgert, sondern die tägliche etwas sehr dümmlich dargestellte Werbung, die mich tierisch nervt, aber das wäre ein anderes Thema ;o)

    Warum ausgerechnet die Bruzzler. Ganz einfach ... eine Bratwurst aus reinem Geflügel und Putenfleisch außer dem Darm, ist mal etwas anderes. Die 200 g Packung sagte mir sehr zu. Jetzt werden einige sagen: Was 200 g .. gibt es nicht.. dem sei gesagt, dass es diese Bruzzler auch als Bruzzler Minis zu kaufen sind und das sind 8 kleine Bratwürste mit einem Gesamtgewicht von 200 g.
    Stolze 1,79 Euro habe ich für die Packung bezahlt, aber da ich die Produkte der Firma Wiesenhof sehr schätze, wusste ich das ich hier nicht viel falsch machen kann.

    Ob wir mit Freude und Genuss die Bratwürste vertilgt haben, könnt Ihr nun nachlesen.

    …◊… Verpackung: …◊…

    Die Verpackung ist in meinen Augen mal wieder unüberlegt gewählt. Nur mit einem scharfen Messer oder einer Schere kommt man an die fest eingeschweißten Würste ran und dabei gibt es inzwischen Benutzerfreundliche Verpackungen.
    Ein kleines Etikett auf der Vorderseite lässt noch viel Sicht auf die Würste, die eng aneinander liegen. Ein etwas größeres Etikett auf der Rückseite teilt mir erst mal mit, das die Inhaltsstoffe alle aus Deutschland kommen.. von der Geburt bis zum ableben. Bei vielen Firmen zweifle ich solche Behauptungen immer stark an, aber bei Wiesenhof bin ich überzeugt das diese Angaben stimmen. So eine Firma kann sich Lügen einfach nicht leisten.. dafür steht der gute Ruf zu sehr auf dem Spiel.

    Was ist nun drin in der Wurst. Das interessiert mich immer am meisten, da es Geflügelwürste auf den Markt gibt, die ganz sicher kein reines Geflügelfleisch enthalten und oftmals Schweinespeck mit darin verwenden. Bei Wiesenhof muss ich mir darüber aber keine Gedanken machen.

    Truthahnfleisch, Hähnchenfleisch, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Stabilisator, Würze, Glutamat, Aroma sind enthalten. Das einzige was nicht vom Federvieh kommt ist der Saitling... der ist vom Schaf ;o) Vom Hühnchen wäre es auch ein wenig schwer was in deren Darm zu pressen ;o)

    Alles in allem klingt es nicht schlecht was drin ist und während ich mir das alles durchgelesen habe, war auch das erste Würstchen für mich fertig und lag nun klein und fein auf meinem Teller ;o)

    …◊… Aussehen: …◊…

    Optisch sind die Mini Bruzzler wirklich nicht schlecht. Sie haben ca. die Größe meines kleinen Fingers und sind in etwa doppelt so dick. Gerade zum grillen oder für Kinder finde ich diese Größe sehr angenehm, da man so viele verschiedene Kleinigkeiten grillen und essen kann. Isst man eine normale Bratwurst und Beilage dazu ist man meist schon Pappsatt.. so kann man wenigsten wirklich schön variieren.

    Die Wurst ist gebrüht.. das bedeutet, dass sie eine weiße feine Farbe hat und zudem ist die Brätmasse ( Wurstmasse ) schön fein gekuttert und man sieht dieser Bratwurst nicht an, das sie aus Geflügel hergestellt ist.. gerade für Gegner solcher Würste und Kindern sehr wichtig ;o) Man erspart sich das Geschrei, das man keine Geflügelwurst mag ;o)

    Der Darm ist recht fest, aber mit guten Beißerchen bekommt ihn noch durch, aber hier hätte man bessere Ware nehmen können, aber dafür mache ich dem Hersteller keinen Vorwurf, da man das Darmproblem im Allgemeinen hat.

    Optisch bekommt die Wurst bei mir schon mal eine Bestnote... jetzt muss sie nur noch schmecken und gegen meine Art esse ich das erste Würstchen ohne Senf oder anderen Dips.... damit ich den vollen Geschmack auch wirklich schmecken kann.

    …◊… Geruch + Geschmack: …◊…

    Der Geruch ist nicht anders als bei einer Bratwurst mit Schweinefleisch. Mir persönlich fällt nur auf, das sie recht mild rüber kommt, aber ansonsten könnte ich nicht meckern. Kein penetranter Geflügelduft und schön knusprig Braun sind sie auch geworden... es spricht also nichts dagegen einfach herzhaft hinein zubeißen.

    Den Darm habe ich ja schon angesprochen und bemängelt. Er ist recht hart, allerdings wer das Knacken erwartet, das er von der nervigen TV – Reklame kennt, der wird dieses hier vermissen. Sie knackt zwar, aber so wie im TV wird eine Bratwurst niemals knacken ;o)

    Geschmacklich ist mir die Wurst ein wenig zu mild, bzw. schon fast ein wenig zu fad, aber trotzdem schmeckt sie sehr harmonisch und vor allem sehr angenehm. Auch im Geschmack keinerlei Auffälligkeiten im Bezug auf penetranten Geflügelgeschmack. Der Biss ist fest und ein Laie merkt garantiert nicht, dass er es hier mit Geflügel zu tun hat.

    Ich war angenehm angetan und würde sie auch als Alternative zur ‚normalen’ Bratwurst wieder kaufen. Jemand der ebenfalls die Wurst probiert hat, hat es nicht bemerkt und das obwohl er Geflügel hasst ;o) So kann man die Leute beschummeln ;o)

    Wegen dem mir etwas zu hohen Preises wird ein Punkt abgezogen, aber das war es dann auch schon. Sehr zu empfehlen. Wer jetzt glaubt das er mit einer solchen Wurst Kalorien und fett spart, der irrt übrigens wieder.

    100 g enthalten durchschnittlich 844 kj / 203 kcal und 15 g Fett. Sicherlich etwas weniger als mit Schweinefleisch, aber eine Diät macht e4s mit 15 g nicht besser ;o)
    Aber egal... es hat geschmeckt und das war sie wert.

    …◊… Gesamturteil: …◊…

    Einfach empfehlenswert, auch wenn ich sie gerne etwas würziger mag, aber mein Geschmack ist nicht die der Masse und ich finde es besser, wenn sie etwas milder sind.. sonst könnte man ja gar keinen Unterschied feststellen zwischen den ‚normalen’ Bratwürsten.

    Wenn man die Werbung mal außer Acht lässt... ein angenehmes Produkt, das man ruhig mal probieren sollte.
    Ich kaufe sie wieder, wenn wir mal grillen sollten und auch garantiert wieder die Mini – Version.. allein wegen der Abwechslung.

    In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • lecker
  • lecker, knackig, angenehm würzig und doch mild
  • Wenig Fett und Kalorien
  • Gute Qualität, preislich okay
  • Der Geruch beim braten, und es wurde kein Schweinefleisch verarbeitet.

Nachteile

  • der preis und die werbung
  • teuer
  • ziemlich fade gewürzt
  • Von Glibberzeugs umgeben, zu wenig Würze
  • Preis, Geschmack