Testberichte und Erfahrungen zum Puda Kuchenglasur

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Puda Kuchenglasur

• lahr2006

  Vollmilch

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro trocknet schnell
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Eine klasse Glasur, diese gibt es auch in verschiedene Geschmacksrichtungen, trocknet schnell, einfach auf allen flächen zu entfernen.
  Nicht zu fettig, einfache Anwendung und Gebrauch. Vielseitig zu benutzen, ergibt ein schönes Ergebnis.

  Hallo Liebe Leser und Leserinnen!
  
  Zur Weihnachtszeit braucht Frau so allerlei Backzutaten, unter anderem auch eine Kuchenglasur,
  über solch eine möchte ich heute berichten.
  
  Gekauft/Preis:
  
  Seit über einem Jahr benutze ich die Kuchenglasur von unserem Penny Markt, es ist die Puda Kuchenglasur Vollmilch, der 200 g Becher kostet mich 0,59 Euro.
  
  Inzwischen gibt es von dieser Glasur verschiedene Sorten, Vollmilch, Vanille, Zart Bitter.
  
  Hersteller:
  
  Das ist wieder eine Penny Markt eigene Marke und ist auch nur im Penny erhältlich.
  
  Verpackung:
  
  Wie schon gesagt ist es ein 200 g Becher, nicht groß, aus stabilem Plastik mit einem Aluminium Deckel, der Deckel wurde drauf geschweißt somit kann man ihn durch einfaches herunter ziehen öffnen.
  Auf dem Deckel befindet sich eine Abbildung mit einem Kuchen drauf, natürlich ist er mit der Kuchenglasur überzogen.
  Große Aufschrift von/ mit “ Puda” steht oben am Deckel drauf, mit einer roten Umrandung,
  Um den Becher verteil wurden die Inhaltsangaben, Zubereitungsempfehlung, der Strichcode
  und die Nährwertangaben drauf gedruckt.
  
  Zubereitung:
  
  Man kann die Glasur auf zwei verschiedene Arten schmelzen lassen, ich bevorzuge die mit dem Wasserbad.
  Dazu stelle ich einen kleinen Topf mit Wasser auf, nicht zuviel Wasser einfüllen, sonst läuft das Wasser in den Becher mit der Glasur, gerade so viel einfüllen das der Becher mit Wasser umhüllt ist.
  Dann lasse ich das Wasser aufkochen, stelle es auf ganz niedriger Stufe und stelle den Becher hinein, öffne ein kleines Stückchen den Deckel, damit dieser nicht auf platzen kann.
  Den Becher lasse ich etwa 10 Minuten im heißen Wasser stehen, bis die Glasur vollkommen flüssig ist.
  Wenn ich nicht den ganzen Becher benötige, mache ich mir von der gehärteten Glasur ein bisschen in eine Schüssel und erwärme diese mit Wasserdampf.
  Dazu stelle ich wieder einen Topf mit Wasser auf, mit einem Durchmesser das meine Schüssel oben drauf passt, lasse das Wasser aufkochen, schalte den Herd aus und stelle die Schüssel mit den Glasur Stückchen auf den Topf, solange bis die Glasur flüssig ist.
  
  Man kann es auch in der Mikrowelle erwärmen, dazu muss man den Deckel vollständig entfernen, bei niedriger Leistungsstufe, ca.240 Watt , erwärmen, bis sich die Glasur verflüssigt hat, das dauert etwa 3 Minuten.
  
  Ich bevorzuge diese Art ganz und gar nicht, den wenn man eine zu Hohe Watt Zahl einstellt, dann verbrennt die Glasur.
  
  Anwendung/ Aussehen/Geschmack:
  
  Die harte Glasur hat die typische Vollmilch Farbe, Hellbraun und riech ein kleines bisschen nach Schokolade, in flüssiger Form ist sie glänzend, schmeckt sehr süß und klebt einem den Mund zusammen, samt der Zunge, die Zähne werden gleich eingefärbt in braun und riecht nach Vollmilch Schokolade.
  Die gehärtete Glasur schmeckt wie ganz normale Schokolade, zerschmilzt gleich auf der Zunge
  Und ist nicht so extrem süß wie in flüssiger Form.
  Wenn die Glasur komplett flüssig ist, ich den ganzen Becher verwende, dann kippe ich die Glasur aus dem Becher direkt über den Kuchen und verteile die Glasur mit einem Silikonpinsel.
  Die Restliche Glasur im Becher streiche ich mit einem Pinsel heraus und gebe dies auch auf den Kuchen.
  Habe ich die Glasur in einer Schüssel verflüssigt, dann tunke ich mein Gebäck in die Glasur, lasse dies in der Schüssel.
  Die Glasur wird schnell fest auf kleinem Gebäck, auf einem Kuchen benötigt sie eine kurze Zeit um richtig fest zu werden, aufgrund der Größe des Kuchens und der Glasur Schicht, je dicker die Schickt um so länger braucht sie zum trocknen.
  
  Die gehärtete Glasur auf dem Pinsel oder in der Schüssel, Kuchenplatte, Spülbecken etc. lässt sich mit Warmen Wasser und etwas Spülmittel leicht entfernen, den verwendeten Spüllappen am besten danach in die Waschmaschine oder weg werfen.
  Durch waschen in der Waschmaschine bleiben bei 40°C Waschgang keine Flecken davon zurück, auch nicht wenn etwas auf die Kleidung kommen sollte, auf glatten Flächen lässt es sich mit einem feuchten Tuch super weg wischen.
  Getrocknete Spritzer können schnell und einfach mit einer Messerspitze entfernt und gegessen werden.
  
  Verwendung:
  
  Ich verwendet diese Glasur für Kuchen, zum übergießen, für Butterplätzchen zum verzieren,
  ein Kokosgebäck das in der Glasur eingetaucht wird und anschließend in Kokosflocken gewälzt wird,
  Habe auch schon Schoko Crossies damit gemacht, etliche Kinderkuchen damit verziert.
  
  Die Glasur lieferte mir immer ein klasse Ergebnis, nicht zu fettig, leicht glänzend, nicht zu süß und sieht einfach super aus und schmeckt lecker.
  
  Zutaten:
  
  Zucker, pflanzliches Fett gehärtet, Vollmilchpulver 15%, pflanzliches Fett, fettarmes Kakaopulver,
  Emulgator, Sojalecithine, Aroma
  
  Hinweise des Herstellers:
  
  Kann Spuren von Nüssen und Mandeln enthalten.
  
  Nährwerte pro 100 g:
  
  Brennwert 2515 KJ/ 605 kcal
  Eiweiß 5,0 g
  Kohlenhydrate 45,0 g
  Fett 45,0 g
  
  Ich kann diese Glasur nur Empfehlen, von seiner Qualität und Ergebnis, gesund ist keine Glasur egal welcher Hersteller, sie ist günstig und man kann sie mehrfach und vielseitig anwenden.
  Daher vergebe ich auch Fünf von Fünf Punkten.
  
  Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!

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• M Magayla

  Und wills Du einen Kuchen backen.......

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro günstig und praktisch
  • Kontra nur die Kalorien aufgrund des hohen Fettgehaltes
  • Empfehlung Ja

  Fazit wenn möglich werde ich bei Bedarf immer wieder zu dieser Glasur greifen, da es bisher zu keinen Ausfällen dieses Produktes kam, günstig, praktisch, immer wieder gut

  ....braucht man meistens viele Sachen. Ich versuche dann jedoch, meistens günstige Produkte zu kaufen.
  Fündig werde ich oft dabei im Penny Markt, der viele Backzutaten der Marke Puda führt.
  Heute möchte ich über die Puda Kuchenglasur berichten, mit der ich bisher sehr viele gute Erfahrungen gemacht habe.
  
  Gesehen/gekauft habe ich diese
  
  .....im Penny Markt. Puda ist eine Eigenmarke der Penny-Märkte, wer letzt endlich der Hersteller ist, verrät das Produkt selbst nicht.
  Als Herstellerhinweis sind nur die Penny Markt GmbH, 50603 Köln angegeben.
  Von Puda kann man u.a. weitere Backzutaten wie Vanillinzucker, Backpulver, Puderzucker und Schokostreußel erhalten.
  Auf jeden Fall sind die Produkte immer um ein vielfaches günstiger, als Markenprodukte von Schwartau, oder Dr. Oetker.
  
  Erkennen/Finden
  
  .....kann ich das Produkt an dem Becher, der einem kleinen Joghurtbecher ähnelt. An dem Becherdeckel erkenne ich gleich, daß dieses Produkt für einen Kuchen bestimmt ist, da ein Kuchen abgebildet ist. Gekennzeichnet ist dieser selbstverständlich mit dem Produktnamen Puda und dem
  Aufdruck Kuchenglasur, gleichzeitig erkenne ich auch, daß dieses Produkt für die Mirkowelle geeignet ist, bzw. auch direkt in dem Becher zubereitet werden kann. Für mich war das der eigentliche Kaufgrund, da ich es eher unpraktisch finde, Schokolade in einem gesonderten Gefäß erst zu schmelzen, um es dann für den Kuchen zu verwenden.
  Im Penny Markt stand die Glasur neben weiteren Backzutaten palettenweise, wie auch von Joghurtstiegen bekannt.
  
  Im Becher
  
  .....enthalten sind 200g kakaohaltige Pflanzen Fettglasur.
  Dem Becher entnehme ich, dass gehärtetes pflanzliches Öl, Zucker, fettarmer Kakao, Sojalecithin, Vanillinaroma enthalten sind. Außerdem der wichtige Hinweis, dass Spuren von Haselnüssen enthalten sein können.
  
  Haltbar
  
  .....ist das Produkt nach dem Kauf, für ca. 18 Monate. Außerdem kann ich die Kuchenglasur, die einmal geöffnet ist, auch noch einmal verwenden, dazu einfach erkalten lassen und erneut erwärmen.
  
  Bezahlt
  
  .....habe ich im Penny Markt für einen Becher 0,65 Euro, was sehr günstig ist. Vergleichsweise kostet die Schwartau-Konfitüre im REWE 1,29 Euro, ein NoName Produkt im REWE immer noch 0,99 Euro.
  
  An Nährwerten
  
  .....ist auf der Verpackung selbst nichts angegeben. Meine Internetrecherche ergab folgende Angaben vergleichbarer Produkte :
  
  Brennwert: 580 kcal 2.410 kjoule Kohlenhydrate: 44,0 g Fett 42,0 g Eiweiss 4,0 g Ballaststoffe na g Magnesium na mg Cholesterin na mg Punkte 14,3 Broteinheiten 3,7 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrath
  Quelle:
  http://gesuender-abnehmen.com/abnehmen/naehrwerte-kalorien-kakaohaltige-fett
  glasur.html
  
  also wie man erkennen kann, ganz schön kalorienreich und fetthaltig, für eine LowFat30 Ernährung somit nicht geeignet.
  
  Die Zubereitung
  
  .....ist wirklich sehr einfach, verwende ich dieses in der Mikrowelle, muß ich nur darauf achten, höchstens die Glasur mit 360 Grad Wärme zu behandeln, höhere Temperaturen würden die Schokolade verbrennen, bzw. wäre diese dann für das Gebäck nicht mehr zu verwenden, da sie zum einen
  nicht flüssig genug wäre, um das Gebäck damit zu bearbeiten, auch wäre diese nicht mehr genießbar. Die 360 Grad Erwärmung empfiehlt auch der Hersteller, so ist es auf der Verpackung angegeben. Ich selber erwärme die Glasur bei 300 Grad 2 Minuten in der Mikrowelle, rühre mit einem Teelöffel,
  die schon leicht flüssige Glasur schon etwas durch, erwärme weitere 2 Minuten, habe dann eine durchgehend flüssige Glasur. Der Becher lässt sich ohne weitere Probleme anpacken, d.h. er wird nicht heiß. Beim Erwärmungsvorgang habe ich den Deckel des Bechers abgezogen, lege diesen aber lose wieder auf den Becher. Außerdem habe ich die Möglichkeit die Glasur im Wasserbad zu erwärmen, also Wasser im Topf erhitzen, Becher reinstellen, warten bis die Schokolade flüssig wird, oder aber ich nehme die Schokolade aus dem Becher,
  zerbröckele diese in einem gesonderten Gefäß und versuche dann diese im Wasserbad, oder Mikrowelle zu verflüssigen. Die Wassertemperatur soll ca. 60 Grad betragen. Bisher kann ich nur positiv darüber berichten, die Verarbeitung klappte immer problemlos, lediglich das öffnen des Deckels, des Bechers, gestaltete sich einmal schwierig, als sich die Folie spaltete, der Becher immer noch zu war.
  
  Die Verwendung
  
  .....meistens, wenn ich Donauwelle auf dem Backblech zubereite, Ich verwende dann zwei solcher Becher, auch wenn ich so gerade mit einem Becher hinkäme, dann wäre die Schokolade auf dem Kuchen aber schon recht dünn. Wenn die Schokolade erwärmt ist, erkennt man gleich eine schöne glänzende Masse, wie man es von der Schokolade beim Gebäck aus der Konditorei her kennt, Bspw. bin ich in der Konditorei schon mal ganz fanatisch, sehe ich Nußecken, oder Schweinsohren, wo so richtig schön fett die Schokolade dran glänzt, mit diesem Produkt kann euch das genau so gelingen.
  Auf meiner Donauwelle lies sich die Schokoladenmasse immer sehr gut verteilen, da das Gebäck meistens selbst noch Wärme vom Backen hatte, war dies eh einfacher, als wenn ich die Masse über erkaltetes Gebäck gebe. Alleine schon optisch ist der Einsatz dieser Kuchenglasur gelungen. Weder Klümpchen (vorher gut durchrühren!) waren zu erkennen, noch gab es irgendwelche Streifen in der Schokolade, wie es mir schon mal bei üblicher Kuvertüre passiert ist.
  Die Konistenz der Schokolade auf meiner Donauwelle ist übrigens sehr fest und deckend. Ich könnte zwar etwas weniger Glasur verwenden, aber durch meine etwas dickere Schicht, bleibt trotzdem der Kuchen immer noch sehr gut essbar, d.h. ohne Probleme komme ich mit meiner Kuchengabel noch durch die Schokoladenschicht durch.
  
  Der Geschmack
  
  Wenn man die Kuchenglasur optisch betrachtet, vermutet man, daß es sich eher um eine Zartbitterschokolade handelt, aufgrund der dunklen Farbe der Glasur, aber dem ist nicht ganz so, ein ganz leichter Hauch von bitterer Schokolade lässt sich schon erkennen, meiner Meinung nach ist das aber eher nur der Kakaogehalt, den man rausschmeckt, wie man es vom Kakaopulver her kennt, ist dieses noch ungesüßt. Ich würde den Geschmack schon als schokoladig neutral bezeichnen, der auf jeden Fall keinen Einfluss auf das Gebäck hat, wozu man diese Glasur verwendet.
  Anstatt bitter, würde ich auch eher den Begriff herb verwenden.
  
  Abschliessend
  
  .....gebe ich eine klare Kaufempfehlung für die Puda Kuchenglasur aus dem Penny Markt. Günstig im Preis, praktisch in der Verwendung, das Ergebnis beim Backwerk, was will man mehr. Außer den Kalorien und des hohen Fettgehaltes gibt es nichts zu kritisieren. Gerne habe ich die Glasur auch für die weihnachtsbäckerei verwendet, oder eben für Donauwelle, Nußecken, oder einfache Rührkuchen.
  
  Magayla
  
  Für Ciao / Yopi / My Meinung

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