Testberichte und Erfahrungen zum Back Family Nuss-Kuchen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Back Family Nuss-Kuchen

• gamzef

  Backe, backe Kuchen

  • Pro ALLES
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Es handelt sich bei diesem Produkt um eine Backmischung mit Glasur für die
  Zubereitung eines Nusskuchens. Das Produkt ist erhältlich in Plus - Filialen und
  kostet 1,19€. Schnell gebacken und sehr lecker!

  Hallo ihr Lieben!
  
  Da ich nicht mehr Schülerin bin und mein Studium noch nicht begonnen hat,
  habe ich momentan viel Zeit für mich selbst. Jetzt kann ich shoppen, joggen
  und tun was ich will. Eine meiner Tätigkeiten vorgestern war zum Beispiel
  das Backen eines Nusskuchens. Wieso sollte ich die tolle Backmischung,
  mit der ich gearbeitet habe, nicht hier vorstellen, dachte ich mir? Und
  zack, fang ich hier auch schon an zu tippen. Viel Spaß mit den
  Informationen zum Nusskuchen der Marke Back Family!
  
  Allgemeines
  
  Art: Nusskuchen
  Extra: Glasur
  Marke: Back Family
  Hersteller: Mühlschlegel, Thannhausen (Deutschland)
  Inhalt: 500g (385g Backmischung, Rest Glasur)
  
  Zutaten: Mehl, Zucker, Haselnüsse, Stärke, Backtriebmittel, Emulgator,
  Fette, Aroma, Salz, Kakao, Zimt, Weinstärke
  
  Preis: 1,19Euro
  Verkaufsort: gesehen und gekauft bei Plus
  
  Verpackung
  
  Die Verpackung ist wie gewohnt ein etwas länglicher Pappkarton
  mit einem leckeren Nusskuchen als Abbildung. In diesem Pappkarton
  befinden sich zwei Papiertütchen. In dem Größeren der Papiertütchen
  befindet sich die Backmischung. Im anderen ist die Glasur, welche dem
  leckeren Nusskuchen den letzten Finish gibt und richtig gut schmeckt.
  Auf der Verpackung sind neben nützlichen Informationen wie das
  Haltbarkeitsdatum auch noch andere wichtige Infos gegeben.
  Die Verpackung verrät uns Verbrauchern zum Beispiel, dass wir noch
  150g Margarine oder Butter, 3 Eier und etwa 100ml Wasser oder Milch
  benötigen, um solch einen Kuchen wie auf der Abbildung der Verpackung
  hinzukriegen. Des Weiteren gibt uns die Back Family noch ein Rezept für
  eine Möhrentorte, die man mit dieser Backmischung backen kann.
  Um das Rezept hier einfach widerzugeben: Man gebe dem Teig einfach
  geraspelte Möhren, Semmelbrösel (was auch immer es ist) und Zimt
  hinzu. Fertig ist der Möhrenkuchen, den ich noch nicht gebacken habe -
  schließlich will ich ja einen Nusskuchen und nichts mit Möhren. :-)
  Alles in einem ist die Verpackung ansprechend und informativ.
  
  Zubereitung
  
  Wir mischen schön die Backmischung mit der Margarine, den Eiern und
  der Milch und rühren die Brühe mit dem Mixer vier Minuten lang zu
  einem glatten Teig. Dann fetten wir eine Blechform ein und tun eventuell
  noch etwas Mehl auf die befettete Blechschicht drauf. Dann wird der
  Teig wie bei fast allen Kuchenarten auch in die befettete Kastenform
  hineingeschüttet und glattgestrichen. Anschließend backen wir den
  Kuchen im vorgeheizten Ofen ungefähr 55 Minuten lang. Unsere
  3 Ofen reagieren unterschiedlich. Wer will kann auch 60 Minuten lang
  backen, je nachdem wie die Backleistung des Ofens ist.
  
  Wenn der Kuchen fertig ist, kühlen wir ihn mal aus und tunken den
  Glasurpulver in heißes Wasser, bis es zu einer streichfesten hell- bis
  mittelbraunen Glasur wird und bestreichen den Kuchen damit.
  Ist alles ganz praktisch!
  
  Geschmack
  
  Schneidet man den Kuchen an, kommt einem ein sehr angenehmer,
  nussiger Duft in die Nase. Ganz wichtig war mir die Glasur. Manchmal
  schmecken Kuchenglasuren nämlich zu sehr nach zu viel Zucker und
  das find ich nicht besonders gut. Diese Glasur konnte mich aber
  überzeugen. Sie schmeckt, so wie sie schmecken sollte.
  Ein leckerer Kuchen, der wirklich jedem schmecken kann.
  Auch das Aufschneiden des Kuchens ist einfach. Kein Zerbröckeln,
  keine riesigen Krümmel! Einfach gut!
  
  Meine Meinung
  
  Die Zubereitung dieses Kuchens ist kinderleicht. Es können mit einer
  Packung Nusskuchen locker vier Personen mit Kuchen versorgt werden.
  Wenn man den Nusskuchen in einer geschlossenen Dose oder so
  aufbewahrt, bleibt er auch mehrere Tage lang frisch und ist auch nach
  3 Tagen genießbar. Da mich der Geschmack überzeugt hat (siehe
  oben) und auch der Preis ziemlich niedrig ist, werde ich nächstes Mal
  bestimmt nochmal nach dem Nusskuchen der Back Family greifen.
  
  Absolute Kaufempfehlung! Bei diesem Produkt gibt es nichts zu meckern!
  
  Danke für das lesen, bewerten und kommentieren!
  
  Eure gamze(f)

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• b bodenseestern

  Es ist mal wieder Wochenende

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Siehe Text
  • Kontra Siehe Text
  • Empfehlung Ja

  Fazit Eine gute und günstige Backmischung von Aldi-Sued mit allem, was man braucht für den Teig und die Glasur. Sehr einfach in der Zubereitung und prima im Geschmack. Kann ich nur emfehlen, wenn es mal schnell gehen muß.

  Es ist mal wieder Wochenende. Samstag gehe ich meistens bei Aldi-Sued vorbei und mache den Einkauf für die kommende Woche. So auch heute. Da ich gerne backe und morgen noch bei einem Geburtstag eingeladen bin, wollte ich eigentlich eine schöne Torte machen. Doch dazu fehlte mir heute einfach die Zeit, da ich noch einiges andere zu tun hatte. Da kam es mir gerade recht, daß es bei Aldi wieder die Backmischungen von Back Family im Angebot hatte. Da hatte ich vor einiger Zeit mal den Zitronenkuchen getestet und war sehr zufrieden. So habe ich gleich mal 2 Packungen mitgenommen; eine für meine Familie und eine für den Geburtstag morgen.
  
  Das Produkt:
  
  Name: Nusskuchen mit Glasur
  
  Hersteller: Back Family (A. Mühlschlegel, Thannhausen, Germany)
  
  Kaufort: Aldi-Sued
  
  Preis: ca. 1,20 Euro
  
  Gewicht: 500g (385g Backmischung, 115g Glasur)
  
  Verpackung: Pappschachtel mit 2 Tütchen, eine große für die Backmischung und eine kleine für die Glasur
  
  Haltbarkeit der Packung: meine ist bis 25.08.09 haltbar
  
  Zutaten:
  
  Mehl, Zucker, Haselnüsse, Stärke, Backtriebmittel, Emulgator, Fette, Aroma, Salz, Kakao, Zimt, Weinstärke
  
  Das braucht man noch extra:
  
  150g weiche Margarine
  
  3 Eier
  
  100ml Wasser oder Milch
  
  Zubereitung:
  
  Zuerst macht man den Teig aus der Backmischung, in dem man diese mit Margarine, Eier und Milch oder Wasser vermischt. Mit einem Rührgerät ca. 4 Minuten rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
  
  Dann fettet man eine Kastenform, mehlt sie (man kann natürlich auch eine andere Form nehmen oder Muffinsförmchen), gibt den Teig hinein und streicht in glatt. Im vorgeheizten Backofen wird er dann ca. 1 Stunde gebacken.
  
  Nach dem Auskühlen mischt man das Pulver für die Glasur mit heißem Wasser und bestreicht den Kuchen damit. Fertig!
  
  Abwandlungen:
  
  Auf der Verpackung der Backmischung ist noch ein Rezept für eine Möhrentorte abgedruckt. Da gibt man dem Teig einfach geraspelte Möhren, Zimt und Semmelbrösel dazu.
  
  Meine Meinung:
  
  Von der Backmischung her ist der Kuchen sehr sehr einfach zu machen. Einfach die Zutaten vermischen und backen. So hat man innerhalb kürzester Zeit einen schönen Nußkuchen hergestellt. Auch die Glasur ist ohne Aufwand gemacht und kleckert beim Aufstreichen so gut wie gar nicht. Auch die Zutaten, die man zusätzlich noch braucht, sind eigentlich in jedem Haushalt sowieso vorhanden, so daß man nicht extra noch einkaufen gehen muß. D.h. man kann die Backmischung auch mal auf Vorrat kaufen und wenn man Lust auf Kuchen hat, dann einfach losbacken. Das finde ich geschickt, denn oftmals braucht man genau dann Kuchen, wenn man eigentlich nicht viel Zeit hat.
  Der Kuchen an sich riecht der lecker nach Nuss, wenn man ihn anschneidet ebenfalls. Auch die Glasur ist sehr lecker und geschmackvoll, aber nicht zu aufdringlich. Er lässt sich auch prima aufschneiden ohne zu zerfallen oder zu verbröseln. Das gilt auch für die Glasur. Geschmacklich ist er einwandfrei lecker, so daß man glaubt, er wäre von Oma gebacken. Er hält sich gut verpackt sicher auch einige Tage frisch und kann sicherlich auch gut eingefroren werden. Das war zumindest beim Zitronenkuchen dieser Marke der Fall.
  Die Teigmenge reicht für eine Kastenform von 25cm, was für eine Familie nicht so sehr groß ist. Das muß man wissen, so daß man dann evtl gleich 2 Packungen kaufen muß, wenn man für mehrere Personen backen möchte. Für die Qualität des Kuchens plus Glasur finde ich den Preis absolut gerechtfertigt.
  Die Verpackung besteht aus Papier und kann insgesamt im Papiermüll entsorgt werden. Das finde ich auch prima, daß man nicht noch Plastikabfall hat, wie es oft bei Glasurmischungen der Fall ist.
  Ich kann mir auch gut vorstellen, daß der Möhrenkuchen auf der Verpackung lecker ist. Ich werde ihn sicher mal ausprobieren. Auch mit Kirschen oder anderem Obst im Teig ist er sicher lecker.
  Auf der Verpackung stehen leider keine Angaben zu den Kalorien, aber wenn man die Mischung mit Wasser anrührt, ist sie sicherlich kalorienärmer. Ich habe Milch genommen, um den Teig zu machen.
  Ich kann die Backmischung sehr empfehlen und werde sie mir wieder auf Vorrat holen für den Fall, daß ich mal ganz schnell Kuchen brauche. Sie ist ja sehr lange haltbar. Somit vergebe ich alle Sterne und kann sie mit ruhigem Gewissen empfehlen.

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• Skywalkeratwork

  Die Back Family hat viele Back-Freunde!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Preisgünstig ! Man braucht nicht viele Zutaten, hat man sicherlich alles zu Hause ! Kinderleichte Zubereitung ! Nuss - Glasur !
  • Kontra Nur die Nuss - Glasur ist etwas süß, was mich persönlich nicht stört, daher nichts auszusetzen !
  • Empfehlung Ja

  Fazit Sehr lecker, günstig und einfach nur zu empfehlen, schnell gemacht und die Kleinen freuen sich immer wenn Kuchen gebacken wird, auch wenn der Teig hier nicht schmeckt zum Schüssel auslecken :-

  Vorwort
  
  Beim Aldi habe ich diese Fertig-Backmischung entdeckt und zum Testen einfach mal mitgenommen und von daher nun meine Erfahrungen mit der Marke Back Family. Denn sie war dort wohl im Angebot und da ich Kuchen allgemein sehr gerne Backe mit Lea zusammen, haben wir diesen in meinem Urlaub auch gemacht und ob uns der Nuss-Kuchen auch geschmeckt hat, das erfahrt Ihr, wenn ihr weiterlest, viel Spaß!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
  
  Ich muss gestehen, ich kann nicht mehr 100%ig den Preis sagen, der steht leider nicht mehr auf der Packung und es ist schon längere Zeit her wo ich ihn gekauft habe, nur jetzt ist er halt zum Einsatz gekommen, ich meine aber, er lag knapp bei über einem Euro da im Angebot und so ein Nuss-Kuchen ist nun mal nichts Besonderes, da gibt es andere Sorten. Haltbar ist diese Backmischung aber ca. ein halbes Jahr lang und enthalten sind hier 500 Gramm Nettogewicht. Das setzt sich zusammen aus 385 Gramm Backmischung und 115 Gramm Glasurmischung und der Hersteller Osna Nährmittel hat seinen Sitz in Osnabrück und diese Marke gibt es halt wie erwähnt beim Aldi zu kaufen!
  
  Die Zutaten
  
  Weizenmehl, Zucker, Milchzucker, Haselnüsse (4 %), Stärke (u. a. Weizenstärke), Backtriebmittel (Diphosphate und Natriumhydrogencarbonat), modifizierte Stärke, Emulgator E 475, fettarmer Kakao, Aroma und Speisesalz.
  
  Außerdem können Spuren von Soja und Ei enthalten sein!
  
  Die Nährwerte pro 100 Gramm fertiges Gebäck
  
  9,5 Gramm Eiweiß
  44,4 Gramm Kohlenhydrate
  20,4 Gramm Fett
  1669 kJ Brennwert (399 kcal)
  
  Die Verpackung
  
  Der rechteckige Papp-Karton ist hauptsächlich in weinrot sowie beige gehalten und vorne ist als Abbildung natürlich der Kuchen schon fertig gebacken zu finden, daneben ein paar Nüsse, damit man auch direkt weiß um welche Geschmacksrichtung es hier geht und er soll laut Packung ein feines Nuss-Aroma haben mit Glasur. Auf der Rückseite erkennt man noch die Zubereitung und an den Seiten stehen die Zutaten und Nährwertangaben, alles wie gehabt, nur schlicht von der Aufmachung her, nicht so appetitanregend wie eine Packung von Dr. Oetker finde ich zumindest. Aber im Innern ist dasselbe wie sonst auch, zwei Verpackungen jeweils mit der Backmischung und mit der Glasur, ansonsten alles beim Alten und wichtig ist doch, das er schmeckt und dazu noch günstig ist, da kann ich auch auf eine aufwendigere Verpackung verzichten!
  
  Was muss noch hinzugefügt werden?
  
  150 Gramm weiche Margarine oder Butter
  3 Eier
  100 ml Milch
  etwas Weizenmehl für die Form
  2 EL warmes Wasser für die Glasur
  
  Die Zubereitung
  
  Bevor ich den Teig zubereite, wird bei mir erst einmal der Backofen vorgeheizt, damit dies schon mal geschehen ist wenn der Teig zubereitet ist und die Form eingefettet. Man gibt in eine Rührschüssel natürlich erstmal die Backmischung, dann noch die Margarine, die Eier und die Milch und rührt das Ganze auf höchster Stufe ca. 3 Minuten und fertig ist der Kuchen-Teig, also kinderleicht und schnell!
  
  Den Backofen haben wir bei Strom auf 180 ° C vorgeheizt, bei Gas auf Stufe 3 und bei Umluft auf 160 ° C und dann wird er 60 Minuten gebacken und zwar in einer Kastenform am Besten die ca. 25 cm sein sollte, wir haben jedoch auch eine runde genommen, ist auch möglich, wie man es gerne hätte. Diese wird auf jeden Fall eingefettet und mit Mehl behäuft und schon kann der Teig hinzugegeben werden, auf mittlerer Schiene. Nach ca. 15 Minuten muss man nur noch den Kuchen in der Mitte ca. 1 cm einschneiden und nach dem Backen gilt dann noch, diesen 10 Minuten im Backofen abkühlen zu lassen und ihn später dann aus der Form zu lösen. Dann die Glasurmischung mit warmem Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen und fertig ist der Nuss-Kuchen, der auf jeden Fall schon mal lecker aussieht!
  
  Rezept-Tipp Möhrentorte (siehe Verpackung)
  
  Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten. 100 Gramm fein geraspelte Möhren, 3 EL Semmelbrösel und 1 TL Zimt unter den Teig mischen. In eine gefettete Springform (26 cm) füllen, glatt streichen und wie oben beschrieben backen. 3 EL Marmelade auf den noch heißen Kuchen streichen. Die Glasur mit 3-4 EL Wasser anrühren und den erkalteten Kuchen damit überziehen.
  
  Der Geschmack bzw. das Aussehen
  
  Das Aussehen ist einfach erklärt, wie halt Nusskuchen aussieht, hier halt mit Glasur, also braunem Überzug. Auch im Innern ist der Kuchen natürlich braun und er sieht eigentlich wie normaler Sandkuchen aus, nur halt etwas brauner als üblich, sonst gibt es hier nichts Besonderes wie ich finde. Natürlich ist es auch Trockenkuchen und der heißt nicht umsonst so, ist halt trocken beim Essen, daher bin ich schon froh über die Glasur mit dem Nuss-Aroma, was etwas süß ist und ich eigentlich sehr gerne mag. Ist sicherlich Geschmackssache, auch mag jeder nicht gerne Nusskuchen, das muss jeder selbst entscheiden, ich persönlich habe andere Sorten auch lieber, doch lecker ist er und allgemein gesehen nicht zu süß, liegt eigentlich nur an der Glasur. Rein optisch ist er auch Top, hier gibt es nichts auszusetzen und er schmeckt halt nussig, ohne dabei dicke Nuss-Stückchen etc. im Innern zu haben. Alles in allem rundum ein gelungener Nuss-Kuchen, der ideal ist wenn es mal schnell gehen muss und man viel Auswahl haben möchte, eventuell wegen eines Geburtstages!
  
  Meine Meinung
  
  Wie schon erwähnt, er gehört nicht zu meinen Lieblingskuchen, davon gibt es viele andere Sorten etc., die mir einfach besser sind, meist sind es keine Trockenkuchen, sondern welche mit Frucht oder die berühmten Donauwellen. Doch man will ja auch mal Abwechslung und ich probiere gerne mal was Neues aus und hier bin ich auch froh es getan zu haben, auch wenn es ja im Grunde nichts Besonderes ist, halt ein einfacher Nuss-Kuchen. Aber auch diesen sollte man ab und zu mal machen, die Kinder lieben es wenn man mit ihnen backt und ihn zu essen noch viel mehr. Dazu ist er oder zumindest diese Marke vom Aldi sehr günstig, man braucht nicht mehr viele Zutaten und die Zubereitung selbst ist wirklich kinderleicht, die können es fast schon ganz alleine. Er schmeckt dazu sehr nussig, wer es nicht ganz so süß mag, lässt die Glasur weg, aber ich mag diese immer am Liebsten, gibt einem Trockenkuchen immer was Besonderes, auch wenn ich eine Schoko-Glasur noch besser finde als eine Nuss-Glasur, aber besser als nichts. Ich vergebe hier deshalb ein "Sehr gut", weil er günstig ist, schnell zubereitet und einfach mal Abwechslung bedeutet, ohne viele Zutaten dazukaufen zu müssen, man hat hier eigentlich alles zu Hause. Von daher ein klares Empfehlenswert von mir und achtet mal drauf, vielleicht gibt es diese Marke ja wieder beim Aldi im Angebot und sicherlich auch in anderen Sorten, könnt ihr gerne mal testen, da macht ihr keinen Fehler. Und somit danke schön fürs Lesen und ich gebe es zu, der Kuchen ist schon lange aufgegessen, euer Sky!

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