Es ist mal wieder Wochenende

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Siehe Text
• Kontra Siehe Text
• Empfehlung Ja

Fazit Eine gute und günstige Backmischung von Aldi-Sued mit allem, was man braucht für den Teig und die Glasur. Sehr einfach in der Zubereitung und prima im Geschmack. Kann ich nur emfehlen, wenn es mal schnell gehen muß.

Es ist mal wieder Wochenende. Samstag gehe ich meistens bei Aldi-Sued vorbei und mache den Einkauf für die kommende Woche. So auch heute. Da ich gerne backe und morgen noch bei einem Geburtstag eingeladen bin, wollte ich eigentlich eine schöne Torte machen. Doch dazu fehlte mir heute einfach die Zeit, da ich noch einiges andere zu tun hatte. Da kam es mir gerade recht, daß es bei Aldi wieder die Backmischungen von Back Family im Angebot hatte. Da hatte ich vor einiger Zeit mal den Zitronenkuchen getestet und war sehr zufrieden. So habe ich gleich mal 2 Packungen mitgenommen; eine für meine Familie und eine für den Geburtstag morgen.

Das Produkt:

Name: Nusskuchen mit Glasur

Hersteller: Back Family (A. Mühlschlegel, Thannhausen, Germany)

Kaufort: Aldi-Sued

Preis: ca. 1,20 Euro

Gewicht: 500g (385g Backmischung, 115g Glasur)

Verpackung: Pappschachtel mit 2 Tütchen, eine große für die Backmischung und eine kleine für die Glasur

Haltbarkeit der Packung: meine ist bis 25.08.09 haltbar

Zutaten:

Mehl, Zucker, Haselnüsse, Stärke, Backtriebmittel, Emulgator, Fette, Aroma, Salz, Kakao, Zimt, Weinstärke

Das braucht man noch extra:

150g weiche Margarine

3 Eier

100ml Wasser oder Milch

Zubereitung:

Zuerst macht man den Teig aus der Backmischung, in dem man diese mit Margarine, Eier und Milch oder Wasser vermischt. Mit einem Rührgerät ca. 4 Minuten rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Dann fettet man eine Kastenform, mehlt sie (man kann natürlich auch eine andere Form nehmen oder Muffinsförmchen), gibt den Teig hinein und streicht in glatt. Im vorgeheizten Backofen wird er dann ca. 1 Stunde gebacken.

Nach dem Auskühlen mischt man das Pulver für die Glasur mit heißem Wasser und bestreicht den Kuchen damit. Fertig!

Abwandlungen:

Auf der Verpackung der Backmischung ist noch ein Rezept für eine Möhrentorte abgedruckt. Da gibt man dem Teig einfach geraspelte Möhren, Zimt und Semmelbrösel dazu.

Meine Meinung:

Von der Backmischung her ist der Kuchen sehr sehr einfach zu machen. Einfach die Zutaten vermischen und backen. So hat man innerhalb kürzester Zeit einen schönen Nußkuchen hergestellt. Auch die Glasur ist ohne Aufwand gemacht und kleckert beim Aufstreichen so gut wie gar nicht. Auch die Zutaten, die man zusätzlich noch braucht, sind eigentlich in jedem Haushalt sowieso vorhanden, so daß man nicht extra noch einkaufen gehen muß. D.h. man kann die Backmischung auch mal auf Vorrat kaufen und wenn man Lust auf Kuchen hat, dann einfach losbacken. Das finde ich geschickt, denn oftmals braucht man genau dann Kuchen, wenn man eigentlich nicht viel Zeit hat.
Der Kuchen an sich riecht der lecker nach Nuss, wenn man ihn anschneidet ebenfalls. Auch die Glasur ist sehr lecker und geschmackvoll, aber nicht zu aufdringlich. Er lässt sich auch prima aufschneiden ohne zu zerfallen oder zu verbröseln. Das gilt auch für die Glasur. Geschmacklich ist er einwandfrei lecker, so daß man glaubt, er wäre von Oma gebacken. Er hält sich gut verpackt sicher auch einige Tage frisch und kann sicherlich auch gut eingefroren werden. Das war zumindest beim Zitronenkuchen dieser Marke der Fall.
Die Teigmenge reicht für eine Kastenform von 25cm, was für eine Familie nicht so sehr groß ist. Das muß man wissen, so daß man dann evtl gleich 2 Packungen kaufen muß, wenn man für mehrere Personen backen möchte. Für die Qualität des Kuchens plus Glasur finde ich den Preis absolut gerechtfertigt.
Die Verpackung besteht aus Papier und kann insgesamt im Papiermüll entsorgt werden. Das finde ich auch prima, daß man nicht noch Plastikabfall hat, wie es oft bei Glasurmischungen der Fall ist.
Ich kann mir auch gut vorstellen, daß der Möhrenkuchen auf der Verpackung lecker ist. Ich werde ihn sicher mal ausprobieren. Auch mit Kirschen oder anderem Obst im Teig ist er sicher lecker.
Auf der Verpackung stehen leider keine Angaben zu den Kalorien, aber wenn man die Mischung mit Wasser anrührt, ist sie sicherlich kalorienärmer. Ich habe Milch genommen, um den Teig zu machen.
Ich kann die Backmischung sehr empfehlen und werde sie mir wieder auf Vorrat holen für den Fall, daß ich mal ganz schnell Kuchen brauche. Sie ist ja sehr lange haltbar. Somit vergebe ich alle Sterne und kann sie mit ruhigem Gewissen empfehlen.