Testberichte und Erfahrungen zum Iglo Hausmannskost Selchfleischknödel

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Iglo Hausmannskost Selchfleischknödel

• Michaela2015

  Lecker Knödel aus Österreich !

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro s. Bericht
  • Kontra s.Bericht
  • Empfehlung Ja

  Heute möchte ich euch mal wieder über ein leckeres Produkt von Iglo berichten. Heute Mittag gab es
  
  Iglo Hausmannskost Selchfleischknödel
  
  was das ist, und wie es schmeckt möchte ich euch nun berichten.
  
  An der Tiefkühlabteilung vorbei gehuscht, habe ich im letzten Moment noch gesehen, dass die Iglo Produkte bei Spar um 25 % reduziert waren. Und darunter befanden sich auch diese Knödel. Der Preis hierfür lag bei 1,99 - na super! 4 Knödel sind enthalten und je Knödel wären das gerade mal 50 Cent an Ausgaben. Bei 2 Personen, jeder vertilgt 2 Knödel käme ich auf 2 Euro. Billiger geht's ja nicht. Und da ich diese Knödel ja schon öfters gekauft habe, wusste ich - DIE müssen mit!!! Unter anderem kaufte ich mir auch noch die Wurstknödel dieser Marke, aber über die werde ich vielleicht ein anderes mal berichten.
  Und heute wusste ich absolut nicht, was ich kochen sollte, so bereitete ich diese Knödel wie immer wie folgt zu:
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  Im Kochtopf:
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  Ich bringe Wasser (im ca. 3-5 Liter Kochtopf) zum Kochen, salze es noch, und lege die Knödel ein. Die Knödel sollten aber nicht die ganzen 20 Minuten auf vollster Stufe ZERkochen, sondern nur leicht köcheln. Klasse ist, dass die Knödel eigentlich nicht am Boden des Topfes ankleben....sind sie fertig - schwimmen sie an die Oberfläche und werden auch noch etwas größer.
  Während dessen dass die Knödel vor sich hin köcheln, bereite ich schon mal das Sauerkraut zu. Ebenso den Gulaschsaft (Fertigwürfel mit Wasser aufgekocht) Knödel ohne Sauerkraut und Saft geht bei mir schon mal gar nicht! Und das Sauerkraut passt hier hervorragend dazu finde ich. Im Ausnahmefall ginge auch ein herrlicher Salat mit Kernöl oder Joghurtdressing.
  
  Woraus besteht so ein Knödel eigentlich?
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  Erdäpfel (Kartoffeln), Selchfleischfülle 26% ((Bauerngeselchtes: Schweinefleisch 81%, Wasser, Pöckelsalz, Speck, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Rauch), Speisewürze (mit Soja und Sellerie), Gewürze, Gewürzextrakte), Weizenmehl, Ei, Vollsalz jodiert.
  Lecker gefüllter Kartoffelteig -das hab ich gern! Und die Würzung stimmt hier auch super überein, aber dazu gleich noch.
  
  Nährwerte je 100g durchschnittlich: ´
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  197 Kalorien
  8,0g Eiweiß
  26,9g Kohlenhydrate
  6,4g Fett
  = 2,2 BE (Broteinheiten)
  Da muss ich ja sagen, dass die Knödel ja wirklich nicht viel an Fett besitzen. Gut, wenn man 2 Knödel isst, nimmt man schon mal 400 Kalorien zu sich, was nicht gerade zur Unterstützung der Gewichtsreduktion im Falle einer Abnahme beiträgt, aber es ist dann auch nicht so schlimm oder? Und jeden Tag sollte man solche "Fertigprodukte" ja nicht essen.
  
  RAN AN DIE KNÖDEL
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  Jetzt wird's heiß. Nach ca. 20 Minuten köcheln können die Knödel nun herausgenommen werden. Jetzt ist auch das Sauerkraut schon fertig und der Gulaschsaft ebenso.
  Einmal den Knödel in der Mitte durchschneiden und den Saft darüber verteilen- was für ein Duft mir da entgegen strömt wenn ich den Knödel aufschneide herrlich!. Riecht wirklich lecker nach Geselchtem (oder wie sagt man in Deutschland… Kasseler?)
  Es ist wirklich genügend Fleischfülle in dem Knödel drin- nicht zu wenig, nicht zu viel, genau passend für meinen /unseren Geschmack. Hmm und sie sind eingebettet in einem gut schmeckenen Kartoffelteig, der zwar etwas dicker ist, aber das macht nichts. Ich würde euch schon empfehlen das Wasser in dem die Knödel dann köcheln zu salzen, sonst schmeckt der Teig etwas langweilig. Die Fleischfülle ist schön saftig und nicht ausgetrocknet wie man es vielleicht in Gasthäusern oft bekommt. Schmeckt schön rauchig und viel Fett ist auch nicht zu sehen. Das Sauerkraut sowie der Gulaschsaft dazu runden das ganze Gericht noch einmal richtig schön ab. Man könnte auch zusätzlich noch Kartoffeln dazu machen, oder andere Salate - wie jeder will.
  
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  FAZIT
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  Um den Preis? Ja gerne wieder!!! Ich warte da gerne ab bis die wieder mal in Aktion sind und dann wird eingekauft =). Geschmacklich super, Teig als auch Fülle. Was will man mehr. Fettig schmecken sie auch nicht, was mir persönlich jetzt sehr wichtig ist. Sie sind schnell zubereitet und geben viel her. Hunger bekommt man lange nicht - sie sättigen gut.
  Man könnte das Gericht dann nochmit Schnittlauch, Kräutern usw verfeinern.
  Auf jeden Fall vergebe ich 5 Sterne. Das Beschreiben der Verpackung habe ich mir erspart ich habe einige Fotos gemacht :-).
  
  Michaela2015 im März09 für Yopi.de
  und andere Plattformen

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• jeffy1968

  Hol dir die leckere Füllung

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker, schnell zubereitet
  • Kontra Preis
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  Da ich gestern ja über das Rotkraut geschrieben habe möchte ich heute über ein Produkt schreiben wo dieses Rotkraut super dazu passt. Die Rede ist von den Selchfleischknödeln von der Firma Iglo.
  
  Es ist zwar schon eine Zeit her wo ich diese mal gekauft habe und verspeisen durfte, jedoch kann ich darüber einen berichten was ich hiermit tun möchte.
  
  
  1.) Vorgeschichte:
  
  Es ist schon einige Zeit her, muss nach meiner Scheidung gewesen sein wo ich bei meinem Vater wohnte und da dieser nicht wirklich eine große Küche hatte habe ich nicht wirklich Lust gehabt hier großartig zu kochen.
  
  Deswegen habe ich mir in dieser Zeit vermehr Fertigprodukte gekauft und erwärmt. Auch diese Iglo Hausmannskost Selchfleischknödel habe ich mir damals gekauft und zubereitet und verspeist.
  
  Der Grund damals war einfach, ich hatte die damals gesehen und ich musste sie einfach haben weil sie so super ausgesehen haben auf der Packung, also ren in den Einkaufswagen und ab nach Hause.
  
  
  2.) Hersteller:
  
  Iglo Austria GmbH,
  Wienerbergstraße 3,
  1109 Wien
  
  
  3.) Verpackung / Inhalt:
  
  Verpackung
  Die Selchfleischknödel sind in einem Karton verpackt worin die 4 Knödel enthalten sind. Die Packung selbst ist im Hintergrund bräunlich. Auf einem Teller sieht man die 3 Knödel wobei einer aufgeschnitten ist und in der einen Hälfte sieht man wie eine Gabel gerade in die Selchfleischfüllung sticht.
  
  Das Logo der Firma Iglo darf natürlich nicht fehlen und ein breiterer Balken in orange hat die Inschrift "Selchfleischknödel" Darüber steht Hausmannskost, was vermuten lässt das es sich um ein Rezept handelt was schon die Urgroßmutter verwendet hat.
  
  Inhalt
  In der Packung befinden sich 400 g bzw. 4 Knödel mit je 100 g.
  
  
  4.) Kaufort und Preis:
  
  Gekauft hab ich die damals beim Billa (Rewe) aber an den Preis kann ich mich nicht mehr erinnern, werden aber sicher über 2 € kosten.
  
  
  5.) Aussehen:
  
  Wenn man die Packung öffnet und die Knödel raus nimmt fällt sofort auf das alle 4 Knödel gleich groß sind.
  
  Die Knödel sind tief gefroren und somit sind sie Stein hart und auch von der Farbe her natürlich heller als wenn sie servierfertig sind.
  Die Farbe der Knödel ist in einem schönen hellem gelb, wie ein Kartoffelknödel halt aussieht. ;-))
  
  Die Selchfleischfülle sieht wenn man den Knödel aufschneidet sehr saftig aus und man erkennt gut das Selchfleisch das in größeren Würfel hier im Knödel eingebettet ist.
  
  
  6.) Zutaten:
  
  Zutaten
  Erdäpfel, Selchfleischfülle 26% ((Bauerngeselchtes: Schweinefleisch 81%, Wasser, Pökelsalz, Speck, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Rauch), Speisewürze (mit Soja und Sellerie), Gewürze, Gewürzextrakte), Weizenmehl, Weizengrieß, Ei, Vollsalz jodiert
  
  
  7.) Nährwert:
  
  100 g Knödel, also 1 Knödel enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 830 kJ (197 kcal)
  Eiweiß: 8,0 g
  Kohlenhydrate: 26,9 g
  Fett: 6,4 g
  BE: 2,20
  
  
  8.) Aufbewahrung / Haltbarkeit:
  
  Diese Knödel sollten in einem 2 Stern oder 3 Stern Tiefkühlfach aufbewahrt werden, wobei in einem 2 Stern Fach die Knödel in 3 Wochen zubereitet werden sollten. In der Tiefkühltruhe kann man die schon 6-8 Monate aufbewahren.
  
  
  9.) Zubereitung
  
  Na ja da gibt es nicht viel zu berichten, aber ich mach es natürlich. Mir fallen 2 Arten ein wie man diese Knödel zubereiten kann. Erst die klassische Methode in einem Topf:
  
  Man nimmt einen Topf und der wird mit Wasser gefüllt und zum kochen gebracht. Das Wasser wird leicht gesalzen und nun kommen die Knödel ins Spiel.
  
  Noch im tiefgefrorenem Zustand kommen die Knödel ins kochende Wasser. Die Herdplatte etwas zurückdrehen nachdem das Wasser noch mal aufgekocht hat mit den Knödeln sodass die Knödel nur leicht köcheln.
  
  Öfter umrühren damit die Knödel nicht am Boden picken bleiben. Nach ca. 20 Minuten sind sie Servierfertig. Mit einem Lochschöpfer aus dem Wasser nehmen und servieren. Dazu passt super ein Rotkraut.
  
  Wenn man ein Dampfgargerät besitzt kann man die Knödel natürlich dort auch rein geben und dort erwärmen, wie lange die dann brauchen kann ich nicht sagen aber 20 Minuten werden es sicher auch sein.
  
  
  10.) pers. Erfahrung:
  
  Die Knödel sehen am Teller sehr lecker aus und nach dem aufschneiden sieht man die richtig saftige Fülle. Der Kartoffelteig ist schön fest aber doch flaumig sodass der Knödel im Wasser nicht aufgeht und die gesamte Fülle heraus geht.
  
  Der Teig schmeckt wie ein Kartoffelteig schmecken soll, sehr gut und lecker und die Fülle selbst ist mir sowieso das liebste. Ich esse sehr gerne Selchfleisch und dieses war wie ich mich erinnern kann auch sehr lecker. Geschmacklich sehr gut gewürzt, nicht zuwenig und nicht zuviel.
  
  
  11.) Fazit:
  
  Das einzige was mich stört ist doch der hohe Preis für 4 Knödel über 2 € ist schon heftig. Deswegen kaufe ich diese auch nicht mehr und greife hier zu einem billigeren Produkt was auch super lecker schmeckt. Mein Fazit dennoch ist das die Knödel sehr lecker sind, die Fülle super lecker und saftig ist.
  
  Durch den doch hohen Preis ziehe ich 1 Stern ab und vergebe somit 4 Sterne und spreche eine Kaufempfehlung aus.
  
  Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
  LG Stefan
  
  Dieser Bericht ist auch bei ciao.de

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• photoart

  Eine feine runde Sache in "Grün" gebettet

  • Pro Schnelle herrliche Knödel, einfach zuzubereiten
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fazit Immer wenn ich Lust auf schnelle Knödel habe, greife ich gerne zur Iglo Hausmannskost. Sie gehen schnell, sind einfach zuzubereiten und schmecken auch noch sehr gut. Ein bisschen Kraut dazu und man hat ein super essen. Klare Empfehlung

  Heute gehe ich einmal weg von Knorr und lande bei Iglo. Ich möchte Euch ein Tiefkühlknödelgericht vorstellen.
  
  Es gibt verschieden Knödelarten. Da haben wir einmal die normalen Wurstknödel. Dann gibt es auch noch Selchfleischknödel. Die normalen Fleischknödeln sind genauso vorhanden wie, zu guter letzt, die Grammelknödeln.
  
  Mir steigt gerade der Duft der Soße in die Nase, aber dazu später.
  
  Wie kam ich zu den Knödeln?
  Ich liebe Knödeln in sämtlichen Varianten, egal ob normale Semmelknödel, Tiroler Knödel, Speckknödel, Erdäpfelknödel, Grammelknödel, Wurstknödel, Fleischknödel, Selchfleischknödel, Zwetschkenknödel, Marillenknödel,…..
  
  Nur selber machen ist doch einiger Aufwand und diesen Aufwand nehme ich nur dann in Kauf wenn es wirklich eine große Menge wird (Partys oder Feiern mit mehr als 6 Personen).
  
  Daher machte ich mich für meinen Guster für zwischendurch auf die Suche und fand IGLO Hausmannskost. Normalerweise kaufte ich diese Produkte beim Fleischer. Nur manchmal war die Haltbarkeit ein Problem. Ich kaufte die Knödel, weil sie lecker aussahen und zu Hause gab ich Sie in den Kühlschrank. Etwas viel später fiel mir dann wieder ein, dass ich welche zu Hause hatte. Anders ist das bei Iglo. Die Knödel sind tiefgekühlt, was durchaus von Vorteil ist, aufgrund der langen Haltbarkeit, es macht nichts wenn ich auf die vergesse. Ich kaufe diese, je nach Bedarf, regelmäßig bei Aktionen.
  
  1. Die Verpackung:
  Die Verpackung sieht schon appetitlich aus, da man ja an den Genussteil des Menschen appellieren muss (Ich kenne keine Verpackung die nicht appetitlich aussieht – aber egal). Auf der Vorderseite sieht man zwei ganze mit Schnittlauch bestreute Knödel und einen zerteilten Knödel in dem auch genau die Selchfleischstückchen erkennt. Eine Gabel sticht gerade in eine Hälfte. Auf der Rückseite ist eine Kochanleitung für den Topf zu finden und die Zutaten sind aufgelistet. Außerdem ist ein Serviertipp angebracht mit der man das Grundrezept (Fertiggericht) „verfeinern“ kann. Und letztendlich ist hier eine Information zu finden zum Thema Teig und Fülle wie selbst gemacht. Natürlich findet man auch noch den Hersteller. Auf einer Seite findet man eine Nährwerttabelle und die Aufbewahrungsvarianten aufgelistet. Auf einer anderen Seite ist das Haltbarkeitsdatum vermerkt und die Füllmenge angegeben.
  
  2. Kochvorgang:
  Iglo Selchfleischknödel noch tiefgekühlt in siedendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und nach neuerlichem Aufwallen nicht zugedeckt ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Während des Kochens mehrmals umrühren (Dies ist wichtig, da sich sonst die Knödel am Topfboden festsetzen!).
  
  3. Geruch/Geschmack/Aussehen:
  Tja, dies ist ein sehr subjektiver Bereich – aber er gehört dazu.
  Nach öffnen der Verpackung riecht man - nichts. Wie auch, die Knödel sind ja tiefgekühlt. Man hält vier mehr oder weniger unscheinbare Knödel in der Hand. Sie sehen auch nicht frisch aus. Beim ersten Mal fragte ich mich ob die überhaupt etwas werden können. Ich war sehr skeptisch. Doch bereits während des Kochens wurde die Farbe des Erdäpfelteiges immer besser und am Ende sahen sie auch gut aus. Beim ersten Mal habe ich jedoch zu selten umgerührt und mir blieben die Knödel ein paar Mal am Topfboden picken, was dazu führte, dass ein paar Teile des Knödels im Topf blieben. Einen Knödel habe ich damals teilweise vernichtet. Aber man lernt ja dazu. Der Geruch entfaltet sich erst wenn man die Knödel teilt. Aber dann richt man sofort den herrlichen Geruch von Selchfleisch. Es ist wirklich ein sehr guter Geruch wie ich ihn auch von selbst gemachten Knödeln kenne. Der einzige Unterschied ist der, dass bei den selbst gemachten Knödeln durch das vorbereiten des Fleisches der Geruch schon vorm Kochen in der Luft hängt. Wenn man oft genug umgerührt hat sehen auch die Knödel fehlerfrei aus.
  
  4. Zutaten:
  Weizenmehl
  Erdäpfel (Kartoffel)
  geselchtes Schweinefleisch (17,3 %) [Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze]
  Weizenmehl
  Weizengrieß
  Selchspeck (2,8 %) [Schweinespeck, Speisesalz]
  Ei
  pflanzliches Öl
  Vollsalz jodiert
  Würzmittel (mit Soja, Sellerie)
  natürliches Aroma.
  
  5. Nährwerte
  durchschnittlich pro 100 g:
  Brennwert: 924 kJ/220 kcal
  Eiweiß: 8,3 g
  Kohlenhydrate: 28 g
  Fett: 8,3 g
  Broteinheiten (BE) 2,3
  
  6. Sonstiges:
  Füllgewicht: 400 g entspricht 4 Knödeln (meistens 2 Portionen)
  Unilever Austria
  Marchfelder Str. 2,
  2301 Groß-Enzersdorf
  Tel.: 0810/001730,
  www.iglo.at
  Preis: Aktion Spar € 2,49 / Normal Spar € 2,99
  
  7. Serviertipp:
  Bestreuen Sie die Knödel mit frischen Kräutern und servieren Sie dazu Sauerkraut oder Salate der Saison.
  
  8. Wie ich sie serviere:
  Bei mir landen die Knödel normalerweise mit Sauerkraut und einer dunklen Sauce am Teller (Ich lebe Saucen zum eintunken).
  
  9. Iglo Hausmannkostknödel-Teig und Fülle wie hausgemacht!
  Wussten Sie, dass wir von Iglo bei unseren Hausmannskostknödel besonderen Wert auf sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine traditionelle Verarbeitungsweise legen? Der Erdäpfelteig wird frisch zubereitet und mit einer schmackhaften Fülle aus streng kontrollierten Rohwaren wie zum Beispiel Fleisch oder Selchspeck verfeinert. Anschließend werden die Knödel sofort tiefgefroren, das macht sie ohne den Einsatz zusätzlicher Konservierungsmittel sehr gut haltbar und einfach zubereitbar.
  
  10. Fazit:
  Da ich generell der Testtyp bin habe ich irgendwann einmal während eines Fertiggerichtvorratseinkauf auch dieses Produkt erwischt (in diesem Fall sogar gezielt ausgesucht, da ich Knödel einfach liebe). Das Kochen läuft in üblicher Manier ab, aber es zahlt sich aus. Das Ergebnis sieht genauso appetitlich aus wie das Bild auf der Verpackung. Der Geruch ist lecker und verspricht einen guten Geschmack. Das Essergebnis bestätigt diese Vorfreude auf das Essen. Es schmeckt wirklich gut. Auch meine Freunde haben sich noch nie beschwert, wenn ich eine Knödelpartie gemacht habe und unter die selbst gemachten ein paar fertige Knödel gemischt habe, weil mir die Zeit zu kurz war um diese Sorte auch noch zu kochen. Es ist zwar aufgefallen, weil selbst gemachte doch noch etwas besser schmecken, aber sie waren nicht schlecht. Ich kann sie daher nur empfehlen und wünsche guten Appetit beim verzehren.
  
  Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  lg TOM

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