Testberichte und Erfahrungen zum Maggi Puten-Schnitzel a la Saltimbocca
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Maggi Puten-Schnitzel a la Saltimbocca
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...spring.in.den.mund...
- Geschmack gut
- Geruch gut
- Zubereitung leicht
- Kaufanreiz Preis
- Pro Ganz lecker und schnell...
- Kontra Frisch schmeckt's einfach besser
- Empfehlung Ja
Vor einigen Tagen fand ich in einem Supermarkt jede Menge Maggi-Produkte. Da das Mindesthaltbarkeitsdatum kurz bevorstand, waren diese auf nur 10 Cent reduziert. Für 10 Cent kann man nichts falsch machen, dachte ich und das Tütchen aus der Rehe „Maggi - moderner kochen für Putenschnitzel al la Saltimbocca wanderte in meinen Einkaufswagen.
=/=/=/=/=/= SPRING IN DEN MUND =/=/=/=/=/=
Saltimbocca alla romana (römischer Dialekt: Salt' im bocca!, „Spring in den Mund!“) ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
Zur Zubereitung werden kleine, ca. 0,5 Zentimeter dünne Schnitzel geklopft und mit einer Scheibe luftgetrocknetem Schinken (z. B. Parmaschinken) und einem Salbeiblatt belegt. In manchen Rezepten werden sie zusammengeklappt oder gerollt, so dass der Schinken im Inneren liegt. Anschließend werden die Schnitzel in Butter gebraten, mit Wein abgelöscht und zu Ende gegart. Serviert werden sie zusammen mit dem eventuell mit etwas Butter montierten Bratenfond. (Quelle Wikipedia)
=/=/=/=/=/= 99 CENT =/=/=/=/=/=
Der Normalpreis für dieses Produkt beträgt meines Wissens nach 99 Cent. Nicht gerade günstig für eine Fertigmischung, zumal noch jede Menge anderer Zutaten benötigt werden. Ich glaube nicht, dass ich mir dieses Tütchen zum Normalpreis gekauft hätte.
=/=/=/=/=/= MAGGI-TYPISCH =/=/=/=/=/=
Verpackt ist die Fertigmischung in einem der üblichen gelb-rot gehaltenen Tüte im ganz typischen Maggi-Design. Ich denke, dass jeder diese Tütchen schon einmal gesehen hat. Der Unterschied zu den „normalen“ Maggi-Produkten ist hier jedoch Horst Lichter, der im oberen Bereich der Tüte abgebildet ist. Rückseitig aufgedruckt befinden sich die üblichen Angaben, wie Hersteller, Nährwerte, die Zubereitungsanleitung und das Versprechen von Horst Lichter, dass dieses Produkt der Firma Maggi dafür sorgt, dass es so gut wie von ihm selbst gekocht schmeckt. Hmm, an letzterer Aussage habe ich doch meine berechtigten Zweifel.
=/=/=/=/=/= MAGGI =/=/=/=/=/=
Die Firma Maggi GmbH in 78221 Singen (Hohentwiel) kennt sicherlich jeder. Wer weitre Infos zu diesem Unternehmen möchte, klickt einfach auf www.maggi.de.
=/=/=/=/=/= WAS NOCH? =/=/=/=/=/=
Die weiteren Zutaten, die für die Puten-Schnitzel a la Saltimbocca benötigt werden sind
3 Putenschnitzel (á 150 g)
5 Scheiben Parmaschinken (á 20 g)
100 g Cocktailtomaten
125 g Mozarella
12 Blätter Salbei
=/=/=/=/=/= WAS IST DRIN? =/=/=/=/=/=
In den 40 Gramm des Trockenproduktes sind an Zutaten Tomatenpulver (29%), modifizierte Stärke, Jodsalz, Zucker, Zwiebeln, Aroma, Kräuter (Salbei, Thymian, Petersilie, Oregano), Maltodextrin, natives Olivenöl extra, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer), Hefeextrakt. Spuren: Weizen, Eier, Milch, soja, Sellerie, Senf enthalten.
Was mir gut gefällt ist, das es sich lt. Maggi um Zuaten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe handelt.
=/=/=/=/=/= NÄHRWERTE =/=/=/=/=/=
Die Nährwerte pro 100 Gramm des fertigen Gerichtes sind die folgenden
Brennwert 474 kJ bzw. 113 kcal
Eiweiß 15,2g
Kohlenhydrate 2,8g
Fett 4,5g
Ballaststoffe 0,3g
Natrium 0,57g
=/=/=/=/=/= WIE GEHT’S? =/=/=/=/=/=
Ich halte mich bei der Zubereitung an die angegebene Anleitung und schneide die Putenschnitzel erst einmal quer durch. Dann lege ich jeweils 2 Basilikum darauf und umwickele das Ganze mit einer Scheibe Parmaschinken. Eigentlich sollte man ja Salbeiblätter nehmen. Auf der Packung stand jedoch vermerkt, dass wer keinen Salbei mag stattdessen auch Basilikum neben kann. Ich mag zwar Salbei, habe aber gerade keinen und daher wird der Basilikumtopf auf der Fensterbank geplündert.
Die gewaschenen Cocktailtomaten werden halbiert und der Mozarella gewürfelt.
In einer Pfanne mit heißem Öl wird das Schnitzel von beiden Seiten angebraten und herausgenommen. Nun werden 350 ml Wasser zugegeben (ich nehme einen Teil Wasser und einen Teil Wein, da Alkohol beim Kochen nie schaden kann und ich Saltimbocca auch eigentlich nicht mit einer Tomaten- sondern mit einer Weinsaue kenne), der Beutelinhalt eingerührt und das Ganze zum Kochen gebracht. Die Schnitzel werden wieder zugegeben und bei geringer Wärmezufuhr etwa 5 Minuten lang offen gekocht, während gelegentlich umgerührt wird.
Die Cocktailtomatenhälften werden zugegeben und erhitzt. Am Schluss wird alles mit Mozarella bestreut.
Als Beilage werden Tagliatelle empfohlen.
=/=/=/=/=/= WIE SCHMECKT’S? =/=/=/=/=/=
Das Essen ist serviert und sieht ausgesprochen lecker und appetitlich aus. Offen gesag besser, alsich es erwartet hatte. Die sämige und von der Konsistenz her sehr angenehme, dunkle Tomatensauce duftet sehr aromatisch und würzig und mein Appetit, den ich bereits beim Kochen bekommen hatte, verstärkt sich nun ganz gewaltig ;-)
Die Putenschnitzel, die etwas vom Parmaschinkengeschmack angenommen haben, sind zart und schmecken saftig, genau so, wie es sein sollte. Auch er Schinken ist trotz des Bratens noch nicht ausgetrocknet. Sehr schmackhaft. Lecker sind auch die halbierten Cocktailtomaten in der Sauce, die dem Gericht eine gewisse Frische geben. Und sehr lecker sind auch die Mozarellastückchen. Insgesamt schmeckt es wirklich lecker, ist jedoch kein herausragendes Geschmackserlebnis. Denn irgendwie, so fand ich, war dieser typische Fertigproduktegeschmack schon vorhanden.
Hat man richtig Hunger, dann reicht das Gericht allerdings nicht, wie angeben, für drei Personen aus. Zu zweit ist es durchaus zu schaffen.
=/=/=/=/=/= ALTERNATIV =/=/=/=/=/=
Auch ohne dieses Tütchen lässt sich ein leckeres Gericht zubereiten. Und viel mehr Zutaten benötigt man dazu eigentlich auch nicht. Und meiner Meinung nach schmeckt das aus diesem frischen Zutaten zubereitete Saltimbocca besser,
Man benötigt 8 Stück Schnitzel a 70g (möglichst Kalbsschnitzel, aber auch mit Geflügel oder Schwein ist’s lecker)
80 g Rohschinken
2 EL geriebenen Parmesan
2 Eigelb
Salz und weißen Pfeffer
Salbeiblätter
1/16 l Öl
etwas Petersilie
300 g Spaghetti
Für die Tomatensauce benötigt werden
8 Stück schöne und aromatische Tomaten
50 g Butter
1/16 l Weisswein
1/16 l Rahm
Die Schnitzel werden beidseitig dünn ausgeklopft und mit OPfeffer und Salz gewürzt. Der Schinken wird fein geschnitten und mit gehackten Salbeiblättern, APrmesan und Eigelb vermischt. Diese Mischung wird auf die Schnitzel aufgegeben, bevor diese zusammengeklappt und mit einem Zahnstocher befestigt werden. Anschliessend werden die Schnitzel kurz in Mehl gewendet.
Die Tomaten werden blanchiert, geschält und gewürfelt. Die Petersilie wird möglichst fein gehackt.
Die Spagetti werden nach Packungsanleitung gekocht. Während die Pasta vor sich hin köchelt werden die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten angebraten und die Tomaten mit etwa Butter im Bratfest gedünstet. Das Ganze wird mit Weißwein abgelöscht, mit Rahm vermengt und mit salz und Pfeffer gewürzt.
Die Pasta wird auf einen Teller gegeben, die Schnitzel darauf gesetzt und alles mit Tomatensauce übergossen und mit Petersilie bestreut.
=/=/=/=/=/= MEINE MEINUNG =/=/=/=/=/=
Recht lecker und pikant. Ein schnelles und einfaches Gericht. In einer halben Stunde zaubert man wirklich ein appetitliches Gericht auf den Tisch. Aber braucht man diese Fertigmischung wirklich?
Eigentlich nicht, denn ohne dieses Tütchen kann man meiner Meinung nach genauso gut Saltimbocca alla romana zubereiten. Zwar dauert das etwas länger und ist auch etwas aufwändiger, aber der Geschmack ist (meinre Meinung nach) auch besser und frischer.
Angesichts der Menge der Zutaten, die hier noch benötigt werden, neige ich dazu dieses Produkt nicht mehr zu kaufen und das nächste Mal wieder auf mein „normales“ Rezept mit frischen Zutaten zurückzugreifen. Ich fand dieses Produkt zwar nicht schlecht, aber ich brauche es nicht wirklich. Auch finde ich den Normalpreis recht hoch.
Daher gibt es von mir hierfür auch nur drei von fünf Sternchen und eine bedingte Empfehlung. -
o.o.o Pute mal anders serviert o.o.o
- Geschmack sehr gut
- Geruch sehr gut
- Zubereitung leicht
- Kaufanreiz Zufall
- Pro schnell, schmackhaft
- Kontra es muss einiges zugekauft werden
- Empfehlung Ja
Beim Überlegen, was ich denn am Wochenende koche bin ich wieder einmal am Regal der Maggi fix - Produkte stehen geblieben. Beim Durchsehen stieß ich auf "Maggi moderner kochen – Puten Schnitzel a la Saltimbocca". Ich dachte mir das wäre doch mal eine etwas andere Geschmacksrichtung zum ausprobieren.
o.o.o.o.o Verzeichnis o.o.o.o.o
Aussehen des Produktes
Inhalt der Packung
Hersteller
Zutaten
zusätzlich kaufen
Nährwerte
Zubereitung
Aussehen und Geschmack
Fazit
o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o
o.o.o.o.o Aussehen des Produktes o.o.o.o.o
Eine kleine Tüte, die vorwiegend in gelber und roter Farbe gehalten ist. Es sind die typischen Farben der Firma Maggi. Die Tüte fällt einem unter den anderen Tüten nur etwas auf, weil hier der Koch Horst Lichter abgebildet ist. In der oberen linken Hälfte ist das Firmenlogo von "Maggi" abgebildet in einer Art roter Sprechblase, darunter auf einem gelben Hintergrund, steht "moderner kochen mit Horst Lichter" und darunter in weißen Buchstaben auf rotem Grund " Puten Schnitzel a la Saltimbocca ". In der unteren Hälfte sieht man einen Teller mit den fertigen Schnitzeln. Am rechten Rand noch der Hinweis, das es für 3 Schnitzel ist und noch einiges zugekauft werden muss.
o.o.o.o.o Inhalt der Packung + Preis o.o.o.o.o
Gesamtinhalt = 40 g Trockenprodukt
Eine Tüte kostet stolze 0,99 Euro
o.o.o.o.o Hersteller o.o.o.o.o
Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)
o.o.o.o.o Zutaten o.o.o.o.o
Tomatenpulver (29%), modifizierte Stärke, Jodsalz, Zucker, Zwiebeln, Aroma, Kräuter (Salbei, Thymian, Petersilie, Oregano), Maltodextrin, natives Olivenöl extra, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer), Hefeextrakt
Spuren: Weizen, Eier, Milch, soja, Sellerie, Senf
o.o.o.o.o zusätzlich kaufen o.o.o.o.o
3 Schnitzel a 150g (Putenfleisch)
6 Scheiben Parmaschinken
12 Blätter Salbei
100g Cocktailtomaten
125 g Mozzarella
1 Esslöffel Öl
o.o.o.o.o Nährwerte o.o.o.o.o
100 g zubereitetes Gericht
Brennwert 474 kJ bzw. 113 kcal
Eiweiß 15,2g
Kohlenhydrate 2,8g
Fett 4,5g
Ballaststoffe 0,3g
Natrium 0,57g
o.o.o.o.o Zubereitung o.o.o.o.o
Zuerst lege ich mir alles zurecht. Ich nehme eine Pfanne aus dem Schrank, das Fleisch und die Tüte " moderner kochen mit Horst Lichter – Puten Schnitzel a la Saltimbocca ", sowie die anderen dazu gekauften Zutaten.
Die Putenschnitzel quer halbieren und jeweils mit 2 Salbeiblättern belegen. Nun das Fleisch zusammenlegen und mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Die umwickelten Schnitzel in heißem Öl von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. 350 ml Wasser zugießen und den Beutelinhalt einrühren, jetzt nur noch alles zum kochen bringen.
Schnitzel wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhrungefähr 5 Minuten offen kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Jetzt nur noch die Cocktailtomaten zugeben und darin heiß werden lassen. Zum Schluss mit Mozzarella bestreuen. FERTIG
GUTEN APETIT
o.o.o.o.o Aussehen und Geschmack o.o.o.o.o
Das ganze Gericht sieht fast so aus, wie es auf der Verpackung dargestellt ist. Alles riecht sehr gut, würzig pikant nach einem tomatigem Gericht.
Zuerst dachte ich, am Anfang der Herstellung als ich die Tüte öffnete, ob das am Ende auch schmecken würde. Das Pulver zum Einrühren sah sehr körnig und etwas rotbraun aus und roch schon stark nach Tomate, das konnte man eindeutig mit der Nase erkennen. In der Zeit der Herstellung bekommt man unwahrscheinlich Appetit, weil die ganze Küche nach Tomate duftet.
Nun richte ich es auf dem Teller mit ein paar Nudeln an, ich muss schon sagen, die Sauce hat eine wunderbar dunkelrote Farbe und es duftet auch nach Tomate und Gewürzen, einfach nur lecker. Vor allem die Tomaten geben einen zusätzlichen fruchtigen Touch. Ich nehme Messer und Gabel und schneide durch den Schinken sowie dem Putenfleisch. Alles ist sehr zart und das Messer geht durch wie Butter. Nun mit etwas Sauce, ab damit in den Mund und es schmeckt so wie ich es mir gewünscht habe. Das Fleisch ist zart und saftig, der Schinken auch nicht trocken und durch die Tomaten bekommt das Ganze eine fruchtig würzige Note. Die Sauce ist gut gewürzt und absolut schmackhaft, sie ist fruchtig sowie durch den Mozarella schön sämig und schmeckt sehr lecker, so soll es ja auch sein.
Bei diesem Gericht stimmt alles und es kann so angerichtet bzw. gegessen werden wie es aus der Pfanne kommt, ohne das man durch nachwürzen etwas verändern müsste. Einzigster Nachteil ist hier, der Zukauf von vielen Zutaten und der Kostenpunkt des Trockenproduktes. Natürlich schmeckt es sehr gut, aber im Prinzip ist es auch nur ein Putengericht mit Tomatenkäse Sauce.
o.o.o.o.o Fazit o.o.o.o.o
Es schmeckt wirklich sehr gut, die Sauce ist wie schon beschrieben, lecker und pikant. Es ist einfach gekocht aber nun nicht der neueste Schrei am Kochhimmel. im Prinzip ist es auch nur Putenfleisch mit Tomatensoße und Mozzarella.
Von mir persönlich: ---EMPFEHLEENSWERT---mit einem Punkt Abzug.
DANKE FÜR'S ----- LESEN + BEWERTEN -----
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- schnell, schmackhaft
- Ganz lecker und schnell...
Nachteile
- es muss einiges zugekauft werden
- Frisch schmeckt's einfach besser