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Testberichte und Erfahrungen zum Lieken Urkorn Vitaminbrot

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Lieken Urkorn Vitaminbrot

  • Mein täglich Brot

    • Pro lecker, gute Inhaltsstoffe
    • Kontra Qualität hat seinen Preis
    • Empfehlung Ja

    Fazit Auch wenn das Brot mit seinen 7 Scheiben nicht gerade günstig ist, hat es doch einen kräftigen und saftigen Geschmack wo ich einfach sagen muss, dass ist es mir Wert und es schmeckt mir.

    Gibt ja so Tage, da stinkt einem alles. Da kauft man geregelt sein Brot im Netto und dann wird einem genau die Brotsorte aus dem Sortiment gestrichen, die immer aus war und die man täglich sein eigen nennt. Gut, eine Alternative aus dem Regal musste ran und so hab ich mich nun auf das Vitaminbrot von Lieken fest gefahren und bin sogar zufrieden, auch wenn ich nun für mein Brot mehr bezahlen muss.

    Aussehen
    Optisch ist das Lieken Brot sehr Klassisch. In der Form wie die gewöhnlichen Bauernbrote in einer Art Halbmond Optik. In der Verpackung ist es dagegen ein wenig abgehoben von anderen, da man der Folie viel grün gegeben hat. Somit erkenne ich es schnell im Regal und es wirkt relativ Gesund auf mich. Das Fit und Vital kann ich nun als Aufdruck bei dem Kalorien nicht nachvollziehen, aber nun gut. Besonders finde ich an meinem Brot, das man direkt sehen kann was so drin ist. Denn neben den Sonnenblumenkernen, habe ich auch direkt Sicht auf die Karottenstückchen und finde das toll. Auch wenn es nicht ganz zu jedem Belag passt. Mir persönlich Gefällt die Optik und ich finde es mich schnell in jedem Regal.

    Geschmack
    Mir persönlich ist immer sehr wichtig, das Brot frisch ist. Ich mag es überhaupt nicht, wenn ich furz trockenes im Mund habe und mir extra viel schmieren muss, damit es überhaupt durch den Hals geht. Und da habe ich beim Vitaminbrot wirklich einen Punktsieg auf ganzer Ebene. Denn Netto wird täglich frisch beliefert und so habe ich immer ein frisches saftiges Vitaminbrot damit.
    Weich und für mich spürbar Frisch, ein kräftiges herbes und Körniges Aroma hat es zu dem.
    Pur esse ich es sogar zu meiner Suppe. Aber Hauptsächlich ist es natürlich mein Frühstück und auch mal am Abend eine einfache Brotzeit. Meist esse ich es mit Aufschnitt und Margarine, mit etwas Gurke. In dieser Zusammenstellung gefällt es mir gut. Sehr schmackhaft und robust.
    In der süßen Variante mit Nutella oder Marmelade ist es etwas gewöhnungsbedürftig, da auch Karottenstückchen mit drin sind. Aber wenn kein Brötchen zur Hand ist, esse ich es auch mal so.
    Ist in der Form aber nicht ganz so toll.
    Dennoch, mein Geschmack ist das Brot voll und ganz. Viel Biss, Körner, vor allem ein dunkles Brot, welches auch den Hunger bekämpft und mich sättigt, ohne gleich wieder Lust zu verspüren.

    Zutaten
    Weizenmehl (45%), Natursauer-Teig (Roggenmehl, Wasser), geriebene Karotten, Sonnenblumenkerne, getrocknete Karottenstückchen, Salz, Weizeneiweiß, Karamellsirup, Hefe, Säureregulator Natriumacetate.

    Nährwert
    100g haben 248 Kalorien davon sind Eiweiß 10,5g, Kohlenhydrate 38g und Fett 6g.

    Hersteller
    Lieken AG
    Prinzenallee 11
    40549 Düsseldorf
    Tel.: 0211/53 06 34-0
    Fax: 0211/53 06 34-34
    www.lieken.de

    Fazit
    Für mich ist es mein Brot, auch wenn es neben den vielen Vorzügen auch Abstriche hat.
    Denn wahrlich günstig schaut anders aus, auch ist es im Bereich Kalorien, ein Muskelprotz.
    Dennoch sollte man dann auch wieder bedenken, einfach in Maßen geniessen und dann kann man das auch verschmerzen. Den Geschmacklich ist für mich so gut, dass ich einfach sage, ich gönne es mir, denn es ist ja nicht gespickt mit Fett oder gar reinem Zucker. Es macht mich Satt und hat auch gute Inhaltsstoffe für ein Brot. Der Fakt mit Möhren könnte aber wahrlich dem ein oder anderen aufstossen, dass er es nicht kaufen wird. Mir schmeckt es und ich kaufe wieder.

    Preis
    7 Scheiben mit 400g kosten mich 1,09 Euro.

  • elisaday

    Karottenbrot

    • Pro Geschmack, bleibt länger frisch als andere Brote
    • Kontra etwas teuer, bricht schnell
    • Empfehlung Ja

    Vorgeschichte

    Letzthin im Scheck-In Center entdeckte ich eine für mich neue Brotsorte: Lieken Urkorn Vitaminbrot. Da es mit Karottenstückchen ist, wurde ich neugierig und griff zu.

    Preis/Hersteller

    400g/7 Scheiben kosten im Plus 1,09 Euro. Im Scheck-In waren glaub ich 9 Scheiben drin und ich habe (meine ich) 1,39 Euro gelatzt.
    Hersteller: Lieken Brot- und Backwaren GmbH, Auf'm Halskamp 11, 49681 Garrel, www.lieken.de
    Zutaten und Nährwerte seht ihr auf Bildern.

    Konsistenz und Geschmack

    Eine Scheibe ist ca. 17cm lang, 10cm breit und etwa 0,5cm dick.
    Das Brot zerbricht beim Bestreichen mit Butter leider ziemlich schnell, so dass man es vorsichtig bestreichen muss und auch beim Herausnehmen aus der Verpackung muss man etwas aufpassen um keine Risse zu fabrizieren.
    Beim Herausnehmen fällt mir jedoch bereits auf, dass das Brot sehr saftig ist. Auch beim Hineinbeißen stelle ich fest, dass es sehr saftig ist und das kommt mir sehr entgegen, da ich trockenes Brot nicht so gerne mag und mir auch gern mal Gemüsestreifen auf die Stulle haue, damit es nicht so trocken ist.
    Auch der Geschmack des Brots kann sich sehen lassen: Es schmeckt insgesamt mild und etwas süßlich, die Karotten sind auch ein bisschen zu schmecken. Mir gefällt der Geschmack richtig gut und ich muss sagen, dass es das leckerste Brot ist, was ich bisher gegessen habe. Ich esse es deshalb auch gerne einfach nur mit Butter und etwas Salz. Süßen Brotaufstrich wie Marmelade esse ich auf Brot nicht gerne (nur auf Weißbrot, Brötchen und Toast) und kann mir das auch auf dieser Sorte nicht vorstellen, so dass ich es nicht gekostet habe.
    Die Sättigung ist ebenfalls sehr gut. Ich esse zwei Scheiben abends und das ist genau die richtige Menge, um satt zu werden, aber kein enormes Völlegefühl zu verspüren. Man fühlt sich also nicht vollgestopft. Verdauungsprobleme hatte ich auch nicht.
    Positiv ist mir ferner aufgefallen, dass das Brot nicht so schnell austrocknet wie andere Sorten. Normalerweise sind die Brotscheiben bei mir nach 3 Tagen doch schon eher trocken, was hier nicht der Fall ist. Ich bewahre mein Brot übrigens einfach in der wiederverschlossenen Packung im Schrank auf. Zwar ist das Brot um den Rand etwas trockener, aber der Großteil des Teiges ist noch so frisch als hätte ich es gerade erst gekauft. Gerade für Single-Haushalte ist das Brot deshalb ideal und ich kann auch die Packung mit mehr Inhalt kaufen, ohne trockenes Brot futtern zu müssen.
    Inwiefern die Vitamine nun etwas bewirken, kann ich nicht einschätzen, aber ich habe es in erster Linie auch wegen der interessanten Idee, Karotten hineinzupacken, gekauft.
    Auch meinem Vater schmeckt dieses Brot übrigens sehr gut.

    Fazit

    Mich hat das Vitaminbrot geschmacklich und von der Länge der Frische überzeugt. Leider ist es verhältnismäßig teuer und zerbricht leicht, so dass ich einen Stern abziehe: 4 Sterne und eine Empfehlung.

    Für Yopi und andere Plattformen als elisaday/okkultesblut.

  • Das etwas andere Brot

    • Pro alles
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Heute will ich euch mal mein momentanes Frühstücksbrot vorstellen.
    Es ist das Vitaminbrot von Lieken Urkorn.

    Dieses Brot wird von der Firma Lieken Brot- und Backwaren GmbH hergestellt.

    Zum Unternehmen:

    Die Lieken-Gruppe ist mit ihren beiden Geschäftsbereichen – Lieken Brot- und Backwaren GmbH und Kamps GmbH – Deutschlands führender Backspezialist:

    Die Lieken Brot- und Backwaren GmbH beliefert täglich rund 18.000 Filialen des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland mit frischem Brot und frischen Backwaren der Marken GOLDEN TOAST und Lieken Urkorn sowie mit Eigenmarken für Handelsunternehmen und Bake Off-Produkten.

    Die Kamps GmbH bietet täglich in rund 930 Kamps Bäckereien in Deutschland handwerklich hergestellte, frische Backwaren an. Über 90 Prozent der Bäckereien werden von Franchise-Partnern geführt.

    Die beiden unabhängigen Geschäftsbereiche verfügen über eigenständige Produktionsstätten.

    Zum Lieken Konzern gehört zudem das Logistikunternehmen Logi-K.

    Der Umsatz der Lieken-Gruppe lag 2008 bei ca. 1 Mrd. Euro. Etwa 7.000 Lieken Mitarbeiter und 750 Franchise-Partner verpflichten sich täglich dem Frische- und Qualitätsanspruch des Lieken Konzerns.
    Lieken gehört seit 2002 zur Barilla-Gruppe. Barilla ist in Italien sowie weltweit die erste Marke für Pasta. In Italien ist Barilla das führende Unternehmen auf dem Sektor der Backwaren und der Fertigsaucen und gehört europaweit zu den führenden Backwarenherstellern.

    Nun zum Brot

    Die Produktbeschreibung des Herstellers:

    Weizenmischbrot mit 25% Karotten und 8% Sonnenblumenkernen

    Inhalt: 400g
    Unser Fit & Vital Vitaminbrot ist ein Weizenmischbrot der besonderen Art. Die vielen saftigen Karottenstücke und knackigen Sonnenblumenkerne sorgen für den einzigartigen aromatischen Geschmack und liefern zugleich wertvolles Vitamin A (wichtig für Augen und Haut) und Vitamin E (unterstützt das Immunsystem).

    Gekauft habe ich das Brot bei uns im Plusmarkt für 1,29 EUR. Es ist aber auch in vielen anderen Supermärkten erhältlich.

    Zutaten:

    Weizenmehl (45%), Natursauer-Teig (Roggenmehl, Wasser), geriebene Karotten, Sonnenblumenkerne, getrocknete Karottenstückchen, Salz, Weizeneiweiß, Karamellsirup, Hefe, Säureregulator Natriumacetate.

    Kann Spuren von Sesam enthalten.

    Nährwerte:

    pro 100g % der empf. Tageszufuhr* (2000 kcal)
    Brennwert 248 kcal
    1047 kJ 12%
    Eiweiß 10,5g 21%
    Kohlenhydrate 38,0g 14%
    davon Zucker 1,9g 2%
    Fett 6,0g 9%
    davon gesättigte
    Fettsäuren 0,8g 4%
    Ballaststoffe 5,0g 20%
    Natrium (Salz) 0,4g (1,0g) 16%
    Vitamin A (berechnet aus Provitamin A): 120μg 15%
    Vitamin E: 2,5mg 25%

    Aussehen, Konsistenz und Geschmack:

    Das Brot ist in einer durchsichtigen Plastiktüte verpackt, wie auf dem Produktbild dargestellt. Eine Packung mit 400 Gramm enthält 10 Scheiben Brot.
    Wenn man eine Scheibe aus der Verpackung nimmt, riecht es nach frischem Brot. Dieser Gerucht hält sich auch noch nach 4 tagen im Kühlschrank. (ich weiß, es scheiden sich die Geister, ob man Brot im Kühlschrank aufbewahren soll oder nicht, aber ich habe auf der Arbeit keine andere Möglichkeit, da ich es nicht auf die Fensterbank legen will)

    Eine Brotscheibe ist ca. 18 cm lang, 12 cm hoch und ca. 4-5 mm dick und wiegt 40 Gramm.
    Wenn man sich die Scheibe mal genauer ansieht, kann man die Körner sehen, die das Brot enthält, genauso wied ei orangsfarbenen Striche der geheckselten Karotten.

    Das Brot ist schön weich innen mit einer festeren Krüste. Die Kruste ist schön dunkel und wenn das Brot frisch ist, schön knusprig. Im Kühlschrank verliert sich die Knusprigkeit recht schnell.
    Das Brot schmeckt pur lecker nach Vollkornbrot und ein klein wenig nach Karotten.
    Am liebsten esse ich es mit Käse und Tomaten.

    Das Brot hält sich im Kühlschrank bedenkenlos bis zu 10 Tage ohne zu schimmeln. Es bleibt schön locker frisch und ich kann problemlos jeden Tag auf der Arbeit eine Scheibe genießen, ohne darauf achten zu müssen, dass es vielleicht nicht mehr genießbar ist.

    Ich esse dieses Brot sehr gerne und kann es nur empfehlen. Es hält sich recht lange und schmeckt mit Käse und Tomate einfach wunderbar.
    Ich gebe auf jeden Fall die volle Punktzahl und spreche eine Kaufempfehlung aus.

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Geschmack, bleibt länger frisch als andere Brote
  • lecker, gute Inhaltsstoffe

Nachteile

  • etwas teuer, bricht schnell
  • Qualität hat seinen Preis