Exquisa Frischkäsescheiben fitline 0,2 % Fett

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Frischkäsescheiben fitline 0,2 % Fett

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• B Bercki

  Lecker, luftig, locker, leicht!

  • Geschmack sehr gut
  • Gesundheitsfaktor sehr gering
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Derzeit bin ich ein wenig auf dem Tripp, Knäckebrot mit einem Auftrich zu beschmieren, zu pfeffern und dann Tomaten-Paprika drauf zu legen. Dazu nutze ich den
  Exquisa Frischkäse Fitline 0,2% Natur
  
  den ich beim Discounter für 99 Cent bekommen habe. Dieser soll für meine Zwecke lediglich als Grundlage dienen, nicht sonderlich geschmackvoll sein und wenige Kalorien enthalten. Ob meine Erfahrungen erfüllt wurden, dazu nun mehr in den kommenden Zeilen.
  Die Verpackung
  Auf den Produktbildern erkennt Ihr die Verpackung. Hier gilt der Satz, der so oft kommt, denn auch hier erkennt man sofort, um welchen Hersteller es sich handelt, Exquisa hat eben eine sehr gut, durchgängige CI, die im Regal unter anderen Produkt hervorsticht. Zieht man den Aludeckel ab, kommt man auch an den Frischkäse an sich.
  
  Der Hersteller
  Der Hersteller ist die Firma Exquise, zu erkennen auf den weiteren Produktbildern. Genaue Herstellerinformationen zu exakt diesem Produkt findet Ihr hier: http://www.exquisa.de/Produktwelt_Frischkaese_fitline.php
  Die Zutaten & Die Nährwerte
  Die Zutaten & die Nährwerte sind ebenfalls auf dem zweiten Produktbild ersichtlich. Wer hier etwas nicht lesen oder erkennen kann, darf sich gerne bei mri im GB oder PGB melden.
  
  Die Erfahrungen
  Die Erfahrungen mit diesem Produkt haben sich bisher als eindeutig positiv erwiesen. Es handelt sich um einen geschmacklosen Frischkäse, der wirklich schneeweiß, ohne jegliche Gewürze, daher kommt. Er ist relativ fest, jedoch auch ein bissche luftig. Das ist für mich schon ein Hinweis darauf, dass hier nur sehr wenig Fett drin ist. Diese Vermutung bestätigt sich dann auch im Geschmack. Ausser dem reinen Geschmack von Milch, nimmt man hier kaum etwas wahr, Fett bemerkt man gar nicht. Das passt sehr gut auf jeglicher Art von Brot, wenn man den Frischkäse dünn aufschmiert. So kann ich mir diesen dann würzen, wie ich es mag, ohne Kalorien zu konsumieren, die ich eigentlich nicht möchte. Und mit eben diesen wird hier ja nun wirklich gegeizt!
  Das Fazit
  Ich bin an dieser Stelle sehr zufrieden und werde den Käse sicherlich wieder kaufen, denn "alles Käse" scheint hier nicht zu gelten!

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• catmother

  Scheibchenweise Fettarmut?

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro fettarm, gute Idee, Verpackung wiederverschließbar
  • Kontra trocken, geschmacklos, entgegen der Ankündigung nicht zum Überbacken geeignet
  • Empfehlung Ja

  Fazit Es hätte eine gute Idee werden können. Aber irgendwie überzeugt mich das Ganze dann doch nicht. Zum Überbacken eignet er sich nicht, außerdem erscheint er mir zu trocken auf Brot. Dann ziehe ich die originalen Frischkäsebecher doch lieber vor, denn

  Die Industrie läßt sich ja doch manchmal schon was Neues einfallen, das auf den ersten Blick innovativ und schlichtweg ne gute Idee ist. Ob sie dann beim Verbraucher ankommt und sich bewährt, ist eine ganz andere Geschichte. Aber zunächst wird es wohl jeder mal probieren wollen, es verkauft sich gut, und damit ist der Aufwand erst einmal gerechtfertigt.
  Als Freundin von jeglichen Käsesorten und sonstigen Milchprodukten wie Joghurt und Frischkäse habe ich nun so etwas entdeckt: gepriesen als „die erste Scheibe aus Frischkäse“. Also war auch ich animiert und griff zu der fettarmen Variante Fitline 0,2 % Fett.
  
  Verpackung
  Es handelt sich hier um eine Plastikschale, wie man sie auch bei sonstigem Käse findet, unten also etwas stabiler, oben eine leichte Plastikfolie. Gut bei dieser Verpackung finde ich den klebrigen Rand, der ein unkompliziertes Wiederverschließen ermöglicht. Einfach Folie wieder drauf drücken.
  Die Informationen zum Produkt findet man auf einem Aufkleber auf der Unterseite.
  
  Gewicht: 150g (das entspricht 8 Scheiben)
  
  Informationen zum Produkt
  fitline 0,2 % Fett
  Exquisa -Scheiben aus Frischkäse
  
  Die erste Käsescheibe aus Frischkäse.
  Auch getoastet oder überbacken ein Genuß.
  Leckere Rezepte unter www.exquisa.de.
  
  Hersteller
  Karwendel-Werke GmbH
  Huber GmbH & Co. KG
  Karwendelstr. 6-16
  86802 Buchloe
  www.exquisa.de
  
  Zutaten und Nährwerte
  Zutaten: Frischkäse, Gelatine, Citrusfaser, Salz, Inulin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen und Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure.
  Ohne Konservierungsstoffe.
  
  100g Frischkäsezubereitung enthalten:
  Brennwert: 325 kJ / 77 kcal.
  Eiweiß: 15 g
  Kohlenhydrate: 3,7 g, davon Zucker 3,5 g
  Fett: 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
  Ballaststoffe: 1,5 g
  Natrium 0,6 g
  
  Thema Verdickungsmittel
  Weil ich mir angewöhnt habe, immer mal nach den Inhaltsstoffen zu schauen, will ich noch einen Interneteintrag zu den drei Verdickungsmitteln ergänzen:
  „Das Guarkernmehl (auch E412) wird aus den giftigen Samen der Guarbohne extrahiert. Auch im fertigen Guarkernmehl können noch giftige Substanzen enthalten sein. Kann möglicherweise Allergien auslösen.“ (http://www.sabona.de/Hilfsstoffe/Guarkernmehl.htm)
  
  „Xanthan/Xanthangum (auch E415) Xanthomonas campestris, ein Bakterium, produziert in Medien, die Glucose, Aminosäure und Mineralstoffe enthalten, dieses Polysaccharid. Aus dem Kulturfiltrat wird Xanthangum mit Isopropanol herausgewaschen, getrocknet und gemahlen.“ (http://www.sabona.de/Hilfsstoffe/Xanthangum.htm)
  
  „Johannisbrotkernmehl (auch E410): Wird aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen. Wirkt leicht abführend und senkt den Cholesterinspiegel. Zum kalten und warmen Anrühren und Binden von Suppen, Soßen, für Tortenguss und Desserts. Cholesterin- und purinfrei, natriumarm und geschmacksneutral.“ (http://www.sabona.de/Hilfsstoffe/Johannisbrotkernmehl.htm)
  
  Zu dem Zusatzstoff Carrageen habe ich folgende Information gefunden: „Natürliches Geliermittel, Verdickungsmittel. Carrageen ein natürlicherweise in Algen vorkommendes Polysaccharid. Die Gelierfähigkeit von Carrageen richtet sich nach dem umgebenden Medium. Notwendig ist etwa die Anwesenheit von Calcium und Kalium. Im Gegensatz zu Agar-Agar E 406 ist Carragen leicht wasserlöslich.
  Infolge des hohen Quellvermögens von Carrageen vergrößert sich das Volumen der jeweiligen Lebensmittel. Gleichzeitig verringert sich der Kaloriengehalt.“ (http://www.heko.ch/toxin/)
  
  Geruch, Geschmack und Sonstiges
  Nun denn, machen wir uns mal über diese Neuheit her. Zuerst öffne ich natürlich die Packung – was mit etwas Kraft einfach geht.
  Unter der Deckfolie liegen fein säuberlich angeordnet 8 runde Scheiben Käse, die mich ein wenig mehr an Mozzarella erinnern, als an Käse. In der weißen Masse sind ein paar Luftsprenkel, die kommen von der Gärung. Zwischen den einzelnen Scheiben lag bei meiner ersten Packung jeweils eine durchsichtige, etwas festere Folie, damit man sie auch wirklich einzeln entnehmen kann, ohne daß sie aneinander kleben. Zwar ist das eine ganz schöne Verschwendung, denn auch das gibt bei Millionen von solchen Packungen jede Menge zusätzlichen Müll, aber ich gebe zu, ich finde das sehr praktisch. Ist nun kein Thema mehr, denn das hat man inzwischen eingespart.
  
  Na gut, als nächstes nehmen wir mal eine Nase davon: es riecht eigentlich wie ein ordinärer Frischkäse. Nur daß er eben fest ist, statt streichfähig. Es riecht also fast wie Quark, leicht säuerlich, irgendwie aber auch ein wenig sahnig.
  
  Kommen wir nun zum ultimativen Geschmackserlebnis, denn ich hab bei der ganzen Riecherei doch Hunger und Appetit bekommen. Leider ist das nun keine wirkliche Offenbarung. Zunächst einmal sind die Scheiben etwas feucht, weshalb man beim Belegen auf seine Finger aufpassen sollte.
  Die einzelne Scheibe schmeckt meiner Meinung nach nicht wirklich nach Frischkäse, sondern eher nach Scheibletten ohne alles. Denn die Konsistenz ist etwas klebrig, labberig, wie Scheibletten halt. Will sagen, fast ohne Geschmack, wenn man es pur zu sich nimmt. Und auf einem Brot ist das Ganze dann doch etwas trocken. Ich mußte noch eine Tomate dazu nehmen, um was Frisches dazu zu haben, sonst hätte ich es gar nicht runterbekommen.
  
  Natürlich habe ich die Scheiben auch beim Überbacken ausprobiert – aber das ging voll daneben. War mir auch zugegebenermaßen schleierhaft, wie das mit so wenig Fett funktionieren soll. (Denn nicht mal mit der Variante Vollfettstufe geht das, wie ein anderer Test zeigte.) Er schmilzt er unter Wärmeeinfluß nämlich überhaupt nicht. Im Gegenteil, beim Überbacken scheidet sich irgendwie eine obere Schicht von der Scheibe und wird glatt und brandig, der Rest bleibt mehr oder weniger roh.
  Das war dann eher ein Satz mit X.
  
  Es gibt den Käse übrigens noch in den Geschmacksvariationen: mediterrane Kräuter, Frühlingskräuter, Paprika Chili, Gorgonzola.
  
  Preis
  Geleistet habe ich mir diese Neuheit bei Edeka, wo der Preis bei ca. 1,29 € liegt, wobei Edeka generell einen Hauch teurer ist als andere Discounter.
  
  Meine Meinung
  Das war nun meine erste Erfahrung mit einer neuen Variante von Frischkäse und es hätte eine gute Idee werden können. Aber irgendwie überzeugt mich das Ganze dann doch nicht. Zum Überbacken eignet er sich nicht, außerdem erscheint er mir zu trocken auf Brot. Dann ziehe ich die originalen Frischkäsebecher doch lieber vor, denn die sind zudem noch preiswerter.
  Deshalb lautet mein Urteil: nur mittelmäßig.

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