Huber Crefee mit pikanten Gorgonzola

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Crefee mit pikanten Gorgonzola

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• P Paukenfrosch

  miree oder crefée ???

  • Pro edler Gorgonzola - Geschmack mal luftig locker
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Als Kind saß ich immer mit gerümpfter Nase am Tisch, wenn sich meine Eltern voller Freude auf ihren heißgeliebten Blauschimmelkäse stürzten. Für mich roch dieser Käse fürchterlich und noch furchtbarer fand ich seinen Geschmack. Das hat sich aber im Laufe der Jahre geändert. Nun liebe auch ich Blauschimmelkäse jeglicher Art. Gorgonzola gehört natürlich dazu. So freute ich mich doch sehr, als ich beim letzten Lidl-Einkauf einen Käse entdeckte, der neu ins Sortiment aufgenommen wurde. Es ist der
  
  Crefée
  Frischläse mit pikantem Gorgonzola
  
  
  
  Hersteller- und Produktinformationen
  
  Unter dem Namen "crefée" gibt es derzeit neu bei Lidl Frischkäsezubereitungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hersteller dieser Käse ist die Firma
  
  Huber GmbH & Co. KG
  86802 Buchloe
  
  Im gleichen Ort ist auch die Firma KARWENDEL ansässig, die verschiedenste Frischkäsezubereitungen unter dem Namen "miree" herstellt. Da schwant einem doch was!
  
  Abgepackt ist der Frischkäse in einem Plastikbecherchen, welches ca. 4 cm hoch ist und einen Durchmesser von ca. 9 cm hat. Der Inhalt beläuft sich auf 150 gr. Auch hier sind Gemeinsamkeiten mit dem miree-Frischkäse erkennbar.
  
  So schauen wir denn mal auf die Zutatenliste, um weitere Infos zu erhaschen:
  
  Der "carfée Gorgonzola" ist eine Frischkäsezubereitung, die 7% gefriergetrockneten Gorgonzola enthält. Weiterhin wurden zur Herstellung Salz, Johannisbrotkernmehl und Aromastoffe verwendet. Das Ganze wurde mit Stickstoff aufgeschlagen, damit der Frischkäse schon locker und luftig ist. Hossa - wer hätte das gedacht: Das sind ja genau die gleichen Zutaten, wie für den "miree Gorgonzola".
  
  Wer jetzt noch daran zweifelt, daß hinter diesem Produkt die Firma KARWENDEL steckt, na ich weiß ja nicht…
  
  Als letzter Fakt noch der Preis: 79 Cent
  
  
  
  Der Käse-Test
  
  Das kleine Becherchen voll Hochgenuß ist mit einem Plastikdeckel verschlossen. Nimmt man diesen ab, so muß man noch eine Silberfolie entfernen, die den Käse im Becher luftdicht verschließt. Das geht sehr einfach, denn die Silberfolie hat eine kleine Lasche, die ein sauberes Öffnen ermöglicht. Durch den Plastikdeckel ist der Becher jederzeit wieder verschließbar. Eine saubere Sache, finde ich.
  
  Nach dieser Prozedur kann man einen Blick auf den schneeweißen Inhalt werfen. Rein optisch ist von Blauschimmelanteilen nichts zu bemerken.
  
  Blauschimmelkäse sind allesamt ziemlich streng, sowohl vom Geruch, als auch vom Geschmack her. Auch wenn der Gorgonzola zu den milden Sorten gehört, besitzt er diesen typischen Eigengeruch. Dieser ist auch dem Frischkäse unverkennbar zu entnehmen. Schön zart und angenehm lockt er zur Versuchung.
  
  Die Käsezubereitung ist wunderbar luftig, leicht und locker. Er läßt sich wunderbar auf dem Brot verstreichen.
  
  Der Geschmack ist unübertrefflich. Auf der einen Seite dieser unverwechselbare Eigengeschmack des Gorgonzolas, der kräftig, herbwürzig und relativ streng ist, und andererseits dieses Frischeerlebnis durch den Frischkäse, der den Gorgonzolageschmack mildert und verfeinert. Außerdem ist der Käse wunderbar sahnig und cremig und verwöhnt somit schon durch seine Konsistenz den Gaumen.
  
  Eine hervorragende Komposition für jeden Käseliebhaber.
  
  Dieser Käse schmeckt auf jedem Brot - süße Brotzubereitungen ausgenommen. Egal ob auf Toastbrot, Weißbrot, Graubrot oder Schwarzbrot - der Käse ist ein absoluter Genuß.
  
  Tips:
  
  Besonders gern mag ich diesen Frischkäse auf getoastetem Weißbrot. Obenauf lege ich mir dann noch eine Scheibe Kochschinken. Das ist einfach lecker!
  
  Doch auch für gefüllte Tomaten oder gefüllte Eier eignet er sich wunderbar. Mischt man ihn im Verhältnis 1:1mit Joghurt, dann kann man ihn auch als Dipp verwenden.
  
  
  
  Fazit
  
  Dieser "carfée" mit pikantem Gorgonzola schmeckt mir unheimlich gut und zwar auf jedem Brot. Er betört durch seinen würzigen und gleichzeitig milden Geschmack und verwöhnt wegen seiner sahnig cremigen Konsistenz. Außerdem ist er oberlecker als Dipp zu Crackern und Gemüsesticks.
  
  Deshalb gibt es von mir 5 dicke Sterne und natürlich eine Kaufempfehlung…
  
  ( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 21. Mai 2006 )

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• B Bluebirdunfa

  Kein blauer Frischkäse

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker, günstig
  • Kontra kalorien,
  • Empfehlung Ja

  Es gibt sicher nicht viele Menschen, die Käse mit durchzogenen, blauen Schimmel mögen. Ich gehöre jedenfalls mit zu den Liebhabern, dieser Spezialität. Klar das ich da auch mal einen Frischkäse mit diesem herben Geschmack auf meinem Brötchen sehen möchte. Wobei der Frischkäse ja nicht unbedingt blau aussehen muss. Ich habe so eine Sorte aufgespürt und möchte über meinen Fund berichten. Es geht um die Sorte: „Crefee mit pikanten Gorgonzola“
  
  Hersteller
  
  Huber GmbH & Co KG
  D-86802 Buchloe
  
  Inhalt + Preis
  
  Für den 150 Gramm Becher muss man 69 Cent hinlegen.
  
  Zutaten
  
  Frischkäse, gefriergetrockneter Gorgonzola 7 %,
  Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Aroma,
  Mit Stickstoff aufgeschlagen.
  
  Verpackung
  
  Der Frischkäse steckt inj einem runden Becher aus Kunststoff. Damit keine Keime in den Becher dringen, ist eine Aluminiumscheibe über die Öffnung geschweißt. Diese lässt sich an einer Lasche leicht abziehen. Ein Deckel aus Kunststoff wurde dann noch über die Öffnung gelegt. Mit diesem Deckel kann man den Becher immer wieder verschließen, sobald die Aluminiumfolie abgezogen wurde. Farblich präsentiert sich dieser Frischkäsebecher in Olive-Weißen Farben. Auf dem Deckel erkennt man dann noch ein stück Gorgonzola das auf Kräutern gebettet ist. Leider fehlen auf dem Becher die Nährwertangaben.
  
  Aussehen
  
  Wer glaubt dass dieser Frischkäse mit blauen Schimmelfäden durchzogen ist, der irrt hier. Vor mir steht ein rein-weißer Frischkäse, welcher mit Stickstoff aufgeschlagen wurde. Er ist locker, cremig und sahnig.
  
  Geruch
  
  Ich rieche gleich, den leicht bitteren, aber aromatischen Gorgonzolageruch. Das ist sicher nicht für jeden etwas. Gut finde ich dass der Geruch wirklich nur leicht ist. So belästigt man am Frühstückstisch, nicht die anderen Mitesser mit dem Geruch. Sehr stark ist der Geruch also nicht.
  
  Geschmack
  
  Der sahnige aufgeschäumte Frischkäse lässt sich sehr leicht auf den warmen Toast schmieren. Da schmeckt er am besten. Ich nehme ihn aber auch gerne mal als Butterersatz, unter einer Käsescheibe oder Wurstscheibe. Er ist cremig und unglaublich sahnig. Sein herber, leicht bittere Geschmack ist sehr würzig. Der Gorgonzolageschmack ist sehr gut heraus schmeckbar. Er ist natürlich und nicht zu scharf. Allerdings ist dieser Geschmack nicht jedermanns Sache.
  Er hinterlässt aber auch keinen unangenehmen Nachgeschmack. Man benötigt nicht viel von dem Frischkäse, um den besonderen Geschmack auszukosten.
  
  Fazit
  
  Kritisieren muss ich das der Produktname nicht gleich erkennbar ist. Wer also nicht genau hinschaut beim Kauf hat da vielleicht eine unangenehme Überraschung. Allerdings gibt es diese Sorte auch nicht oft zu kaufen. Ich habe den ersten und auch letzten Becher in dem Supermarktregal erwischt. Ich finde die Geschmacksnote sehr edel und vergebe darum die Höchstnote.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  
  BERLIN, den 22.05.2006
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
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