Restaurant Färbers

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Restaurant Färbers

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• s salseranatter

  5 Sterne Restaurant

  • Pro viel
  • Kontra öh
  • Empfehlung Ja

  Vorwort
  
  Jedem Teilnehmer des dooyoo Treffens (soorry war halt bei der Konkurrenz, wobei ich auch auf ein yopi Treffen kommen würde) ist das Färbers in Dornbirn ein Begriff, wurden wir damals kulinarisch doch sehr verwöhnt.
  
  Seitdem war ich schon öfters wieder zum Essen im Färbers.
  
  Die Mittagskarte ist mit 8 Euro pro Menü günstig und sehr gut.
  Das Essen kommt schnell und so kann man gut eine Arbeitspause im Färbers verbringen.
  
  Ein kleiner Einblick:
  Montag:
  Tomatencremesuppe
  *
  Schweinehaxe mit Senfsauce buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
  Dienstag:
  Knoblauchcremesuppe
  *
  Gegrilltes Hühnerbrüstchen auf Gemüserisotto
  Mittwoch:
  Blattsalat mit Tomaten und Kresse
  *
  Schweineschnitzel mit Scmorgemüsesauce und Butterreis
  Donnerstag:
  Fischsuppe mit Dill
  *
  Gebratenes Zanderfilet auf Gemüse-Rahmkartoffeln
  Freitag:
  Gemüsecremesuppe
  *
  Schmorbraten vom Rind mit Zwiebel-Specksauce, Spätzle und Kohlrabi
  
  Alternativ gibt es immer ein vegetarisches Menü.
  
  derzeit:
  Mit Bergkäse überbackene Spätzle-Pilzpfanne um auch sehr günstige
  Euro 8,50
  
  Am Abend wird es etwas teurer dafür gibt es Menüpunkte wie
  tigerwels auf creme brullee von roten bohnen
  mit schwarzen nudeln und currysauce - um 20 Euro
  
  kross gebratenes bio-hühnerbrüstchen vom vetterhof in lustenau auf
  büffelmozzarella und sonnentomaten mit krossen kartoffelstäbchen um 16 Euro
  
  oder
  
  dreierlei vom ländleschwein mit langen bohnen und riebelstangen
  ebenso um 16 Euro
  
  Kulinarisch ist das Färbers immer einwandfrei und sehr empfehlenswert.
  Oftmals auch ein Erlebnis.
  Die Räumlichkeiten sind sehr angenehm - unterteilt in Nichtraucher und Raucher - und stilvoll.
  
  Kontakt:
  Faerber´s Gastronomie GmbH, Färbergasse 15, A-6850 Dornbirn
  Internet: www.faerbers.at, Mail: [email protected]
  Tel.: +43 (0) 5572 / 39 84 00 Fax: +43 (0) 5572 / 39 81 39
  
  Öffnungszeiten
  Mo - Fr von 10.00 - 24.00 Uhr
  Sa von 17.00 - 24.00 Uhr
  Sonntag und Feiertags geschlossen!
  
  Schwachpunkte?
  Gibts eigentlich keine. Mit einer Ausnahme - die Homepage ist wirklich schlecht. Zum einen wird man mit unpassender Musik berieselt (Homepages mit Musik sind eindeutig etwas von vorgestern), zum anderen ist die Seite nicht einladend genug. Ganz anders als das Restaurant an sich.
  
  Service
  
  Ein besonderes Plus ist aber der Service. Sowohl die Angestellten als auch dass das Färbers betreibende Ehepaar sind sehr zuvorkommend und servicebewusst. Sonderwünsche werden gerne erfüllt und Flexibilität ist groß geschrieben. Kinderfreundlich ist das Färbers zudem, nicht nur bezüglich Kinderstühlen sondern auch wie Kinder aufgenommen werden - als willkommene Gäste (was ja nicht selbstverständlich ist).
  Der Liebling unseres Nachwuchses ist eindeutig der sehr liebenswerte, zurückhaltende Dalmatiner des Färbers.
  
  Geschmack, Qualität des Essens, Service, Preise - alles stimmt.
  
  Insgesamt 5 Sterne und eine definitive Empfehlung

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• t templerthomas

  Erstklassig

  • Pro s.Bericht
  • Kontra s.Bericht
  • Empfehlung Ja

  Vorwort:
  
  Noch ein Bericht zur Spendenaktion von yopi - hoffe mal es machen noch mehr Leute mit :-)
  Wenn alle alles bis zum 13.12. spenden würde sicher ne tolle Summe zusammenkommen.
  
  Das Restaurant Färbers ist ein gut-bürgerliches Restaurant in Dornbirn.
  Ich besuchte es immer wieder für meine Mittagspausen, das Preis-Leistungsverhältnis ist am Mittag sehr gut.
  
  Lage, Erreichbarkeit, Kontakt:
  
  Das Restaurant Färbers liegt im Gewerbegebiet Rhombergs Fabrik.
  Und zwar wie der Name schon sagt in der Färbergasse 15.
  Einen hilfreichen Anfahrtsplan gibt es auf der Homepage.
  Internet: www.faerbers.at, Mail: [email protected]
  Tel.: +43 (0) 5572 / 39 84 00 Fax: +43 (0) 5572 / 39 81 39
  
  Beschreibung und eigene Meinung
  
  Das Restaurant Färbers ist innen in drei Essbereiche aufgeteilt - einen großen Bereich in dem Rauchen erlaubt ist, einen kleinen Essbereich für Nichtraucher (wie so oft in Vorarlberg werden nicht die Raucher sondern die Nichtraucher in den unattraktiveren Bereich verwiesen) und einen Business-Lunch Bereich in dem ebenfalls das Rauchen verboten ist.
  Zudem gibt es einen überdachten Außenbereich.
  Das Färbers bietet am Mittag Menüs um 8 Euro mit Suppe und Hauptspeise.
  Zum Beispiel heute: Brätspätzlesuppe, Championrahmschnitzel vom Schwein mit buntem Gemüse, Reis. Morgen: Kokos-Maiscremesuppe, Mexikanisch mariniertes Hühnerbrüstchen auf Kartoffel-Bohnengemüse.
  Es gibt auch immer ein vegetarisches Menü um 8,50 Euro.
  Da das Färbers auch das Lokal für die umstehenden Unternehmen ist gibt es ein Business-Lunch. Hier bietet das Restaurant auf Vorreservierung ein gehobenes Mittagsangebot in einem seperaten Bereich. Netterweise kann man als Nichtraucher
  auch in diesen Bereich wenn etwa der Nichtraucherraum voll ist - was oft vorkommt da immer mehr Menschen es vorziehen ohne Rauch zu essen und der Raum mit 3 Tischen zu klein ist.
  
  Die Mittagskarte umfasst weiters typische Vorarlberger Spezialitäten wie Kässpätzle, Standardessen wie Wiener Schnitzel aber auch immer etwas ausgefallenere Angebote wie Lammrücken oder Jakobsmuscheln.
  Am Abend erweitert sich die Karte minimal und wechselt in den gehobenen Bereich dafür sind die Preise ein Stück teurer.
  Der Service im Färbers ist meiner Ansicht nach einwandfrei. Die WC Anlagen (wichtig nach meinem letzten Bericht ;-) sind sauber, die Getränkepreise vernünftig, die Speisen stets sehr gut und abwechslungsreich - ich kann das Restaurant für den Mittag daher definitiv empfehlen. Allerdings nur wenn man es nicht eilig hat, eine Stunde Zeit braucht man schon. Am Abend ist in Vorarlberg sowieso jedes Restaurant teurer, falls man nur dann Zeit hat ist der Besuch aber auch sehr empfehlenswert. .
  
  Fazit: sehr empfehlenswert

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