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Heute einmal ein etwas anderes Sushi-Rezept: Rainbowroll. Wie der Reis hergestellt wird und welche Zutaten zu Sushi sonst noch gebraucht werden, wißt ihr sicherlich, oder könnt es in Büchern nachlesen oder aus den Video Sushi selbstgemacht (www.sushi-selbstgemacht.de) erfahren…
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Schwertfisch, gebraten, mit Rosmarinkartoffeln
Der Schwertfisch ist in Japan ein häufig verwendeter Fisch für Sushi und auch in Deutschland immer mehr im kommen. Es gibt ihnmit verschiedenen \"Fleischfarben\". Von hell bis dunkel rot. Er hat ein festes Fleisch und läßt sich daher hervoragend filetieren. Als ganz ähnlich dem…
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