Eine Badewanne voll - und ich könnt mich reinlegen!

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Geschmack, Preis, Zubereitung
• Kontra Kalorien
• Empfehlung Ja

... das sagen wir immer, wenn etwas so lecker ist, daß man nicht genug davon bekommen kann! Mittags im Büro haben wir sie gekocht und anschließend genossen. Und nachdem ich sie fast vergessen hätte, wo ich doch schon über die Käsesauce dazu geschrieben habe muß ich mein Versäumnis natürlich nachholen und einen Bericht schreiben über:

Das Produkt
Pasta nobile SALMONE von ALDI, feine mit Wildlachs gefüllte Teigtaschen aus dem Kühlregal

Die Verpackung
Diese leckeren Teigtaschen sind 300g-weise in einer schwarzen Plastikschale mit einer durchsichten Folie als Deckel verschweißt. Das ganze steckt dann noch in einem oben und unten offenen, dunkelblauen Karton, auf welchem in goldener Schrift PASTA NOBILE SALMONE-GEFÜLLTE TEIGTASCHEN MIT FEINEM WILDLACHS steht... wenn ich wieder Batterien für meine Digi-Cam hab, dann häng ich ein Bild des Kartons ran... die Teigtaschen sind leider schon in meinem Magen... g Das Produkt ist bereits fertig - muß also nur noch erwärmt werden!

Hersteller
MALBUNER Lebensmittel Gmbh & Co. KG
Schneebertschgasse 3
A-6820 Frastanz

Zutaten
55% Teig:
Hartweizengrieß, Vollei, Trinkwasser, Sonneblumenöl, jodiertes Speisesalt, Gewürzextrakt.
45% Füllung:
Lachs (35%), Hartweizengries, Ricotta, Mascarpone, Tomatenmark, Paniermehl, Vollei, jodiertes Speisesalt, Schnittlauch, Würzmittel (mit Sellerie udn Hefeextrakt), Weizenfasern, Röstzwiebeln, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze

Nährwertangaben je 100 g lt. Hersteller
Brennwert 953 kJ/228 kcal (nicht weglaufen!)
Eiweiß 9,3 g
Kohlenhydrate 28,7 g
Fett 8,3 g
2,3 BE (falls ein Diabetiker vorbeischaut)

Anwendung
Die Teigtaschen werden nur 3-4 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gesiedet... man soll sie nicht kochen lassen. Wobei: heute haben sie gekocht und es ist nichts passiert - wir leben noch!

Aussehen, Geschmack und Geruch
Naja, das Aussehen: man nehme eine Lasagneplatte, schneide 2 Ovale mit ca 8 cm im Längsdurchmesser aus, nehme eine wildlachsfarbene (also der rote) Lachs-"creme" und klebe sie aufeinander. Wie Tortellini, nur nicht eingedreht, sondern platt.
Die Teigtaschen riechen schon fischig, wenn man die Verpackung aufschneidet... beim Kochen sollten nicht Fisch-Freunde das Weite suchen, da der Geruch sich ziemlich stark ausbreitet (Wortlaut unsere Chefin, als wir mittags im Büro gekochen haben: "Was zaubert ihr denn da?" schnüffel, schnüffel. Beim Zubereiten riechen sie aber schlimmer, als sie dann letztendlich schmecken!
Der Geschmack: göttlich! Nicht wirklich nach Fisch, wie Lachs eben ist... ein ... mit fällt kein Wort ein... intensiver Lachsgeschmack einfach. Ich kann ihn nicht anders beschreiben, weil man ihn nicht vergleichen kann. Nicht süß, nicht sauer, nicht trocken, nicht matschig. Eine schöne Konsistenz hat das ganze Produkt!

Preis
Anständige 1,69 Euro bei Aldi.

Fazit
Immer und immer wieder. Seit ich diese Dinger bei Aldi entdeckt habe bin ich ihnen verfallen... sie machen süchtig - wenn man den Geschmack von Lachs mag - und wenn man Nudeln dazu mag. Der Preis ist für 300g Essen auch absolut in Ordnung... und mit Käsesoße dazu zählt dieses "Fast-Food" zu einem der Besten, die ich kenne!
Unbedingt probieren!

LG Nele fü Yopi und Ciao