Erfahrungsbericht zu Allgemeines über Kochbücher
Das kugeliche Kochbuch
- Pro Aussergewöhnlich
- Kontra schwer zu bekommende Zutaten
- Empfehlung Ja
Endlich mal was anderes. Wenn ich mir ein neues Kochbuch kaufe habe ich oft das Gefühl einen Teil der Rezepte schon irendwo zu haben. Nicht so bei dem kugelichen Kochbuch, dass sich in seinem Aussehen zwar nicht von anderen unterscheidet, vom Inhalt her aber komplett neu ist. Darin sind internationale Rezepte für alle Gerichte, die rund sind.
Aufbau:
- Bällchen mit Biss
- Bällchen als Vorspeise
- Bällchen als Beilage
- Bällchen als Hauptgericht
und - Süße Bällchen
Zum Teil sind die Speisen sehr ungewöhnlich, z.B. Litschis mit Korianderhuhn-Füllung, Lammhirn mit Kräuterkruste oder Roquefort-Beignets. Aber es gibt durchaus auch \\\"normalere\\\", gewöhnlichere Gerichte, wie z.B. Wachteleier im Gewürzmantel, Hühnerbrust im Salatmantel oder Gebackene Babycalamares.
Wenn man zu einem lockeren Abendessen oder einer kleinen Party einläde, sind solche Häppchen optimal, aber im Vergleich doch recht zeitaufwändig, auch mit den Zutaten bekommt man in manchen Städten Probleme, da sie nur in speziellen Geschäften zu kaufen sind.
Vorteile sind, das zu jedem Gericht ein Foto abgebildet ist, auch Variationsmöglichkeiten sind beschrieben.Insgesamt sind 70 Rezepte enthalten.
Buchvormat 25.5cm x 21.5cm, 140 Seiten und erschienen ist es im Nicolai-Verlag, Erscheinungsjahr 2000
von Lyndey Milan und Loukie Werle