Erfahrungsbericht zu Apfelkuchen
Apfelkuchen mit Hefeteig
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
APFELKUCHEN mit Hefeteig
Zutaten für den Hefeteig:
375 Gramm Mehl
1 Trockenhefe
75 Gramm Zucker
1 Prise Salz
1 Vanillin
1 Citronenpack
1/8 Liter lauwarme Milch
1 Ei
80 Gramm Butter
Zutaten für den Belag:
etwa 7 große Äpfel
Backzeit: 35,00 Minuten
Backofeneinstellung: 160°C
Und so wird es gemacht:
Mehl, Zucker, Salz, Vanillin und Citronenpack vermischen und in der Mitte eine große Mulde machen.
In die Mulde wird nun die Milch, das Ei und die Hefe getan und nach und nach mit dem Mehlgemisch vermischt.
Butter auf Zimmertemperatur erwärmen und mit dem Küchenmixer (auf höchster Stufe gestellt) mit den anderen Zutaten vermischen.
Den Teig auf ein gefettetes Blech ausrollen, so dass nrgend wo mehr das Blech zu sehen ist.
Äpfel waschen, schälen und raspeln.
Nachdem die Äpfel geraspelt wurden werden sie auf den ausgerollten Teig verteilt.
Nun wird der Kuchen auf 160°C etwa 35 Minuten gebacken.
Nach dem Backen kann er abgekühlt werden und danach frisch geschnitten auf dem Tisch serviert werden. Dazu noch eine schöne Tasse Kaffee oder Kakao und fertig ist der Nachmittagsgenuss!
Viel Spass beim backen und genießen