Erfahrungsbericht zu Bratkartoffeln
Bratkartoffel -Einfach lecker
- Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
- Kosten niedrig
- Geeignet für Alltag
- Pro preiswert und lecker, einfach
- Kontra nichts
- Empfehlung Ja
Hallo
Mein Bratkartoffelrezept funktioniert so :
-- ganz wichtig : Bratkartoffel aus Salzkartoffeln kochen und
einen Tag im Kühlschrank stehen lassen.
Ich koche immer mehr ab wenn ich sowieso Salzkartoffel koche
wie ihr sie würfelt bleibt euch überlassen
-- 1 - 2 Zwiebeln und 1 Reihe Speck würfeln und in wenig Butter
oder Margarine in einer beschichteten Pfanne glasig braten
Kartoffeln dazu geben und möglichst wenig wenden / immer
mal schauen wie knusprig sie sind und dann erst wenden .
Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen ( nichts anderes )
Sobald der gewünschte Knusprigkeitsgrad ( geiles Wort !! )
erreicht ist noch etwas Butter/Margarine über die Kartoffel
geben und schwenken .
Das gibt einen wunderschönen und schmackhaften Butterfilm .
Dazu ein leckeres Spiegelei und ein kaltes Bier und die Mahlzeit ist komplett .
Guten Appetit
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