EIER MIT BROKKOLI UND JOGHURT - SENF - SOßE

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Wollen wir mal ehrlich sein .

Seit der Euro gekommen ist , ist ales viel viel teurer geworden,so das

man sich sehr vieles nicht mehr leisten kannn !

Dises Gericht ist sehr billig und schmeckt dazu noch.

Also ran ans Herd und lasst es euch schmecken .

ZUTEATEN: ( Für 4 Personen )

. 8 Eier

. 800 g Kartoffeln

. Salz

.1 kg Brokkoli

. 500 g Vollmilchjoghurt

. 2 - 3 Esslöffel Senf

. 2 Esslöffel Kapern

. Zitronensaft

. Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Eier hart kochen. Kartoffeln waschen und mit Schale 20 - 30 Min.

in Salzwasser kochen. Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen und

waschen. In Salzwasser 10 Minuten garen. Joghurt mit Senf ,Kapern,

Zitronensaft ,Salz und Pfeffer verrühren.

Eier und Kartoffeln abgießen und pellen. Brokkoli ebenfalls abgießen

und alles mit der Joghurt - Senf - Soße anrichten.