Erfahrungsbericht zu Erbsensuppe
Erbsen suppe
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Erbsen-Eintopf
Zutaten:
(für 4 Portionen) Pfeffer
Salz
1,25l Brühe (Instant)
300g getrocknete gelbe Erbsen
300g Kartoffeln
3EL Öl
1Kg Schweinerippen (in Portionsstücke zerteilt)
450g Suppengemüse
50g Zwiebel
[ Gericht: Gemüse ]
Zubereitung: Erbsen über Nacht in Wasser einweichen und abtropfen lassen. Rippchen portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebelwürfel zufügen, glasig dünsten. Erbsen und Brühe zugeben, ca. 45 Minuten garen. Suppengemüse putzen, waschen. Kartoffeln schälen. Alles in Stücke schneiden und dazugeben. Weitere 30 Minuten garen. Zum Schluss abschmecken.
Guten Appetit Bis bald.................................