Das Brot des Himmels.

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Röhrenkassie Cassia fistula

Das Brot des Himmels.

Einführung:

Bibeltreuen Christen und solchen, die sich für religiöse Schriften wie das alte und neue Testament interessieren, wird das Wort „Manna“ sicherlich etwas sagen.

Manna ist das himmlische Brot, welches den Israeliten nach deren Flucht aus Ägypten auf dem Weg nach Kanaan bei der Wanderschaft als Speise diente.
Als sie keine Nahrung mehr hatten und das Volk vor dem Verhungern war, schickte der Herr die Speise vom Himmel. Es wurde als „etwas feines, knuspriges, fein wie reif“ und „süß wie Honig“ oder wie „Honigkuchen“ beschrieben. Sie fiel nachts auf den Wüstenboden und konnte morgens aufgesammelt werden.

Manna heißt nichts anderes als „Was ist das?“ und soll die Verwunderung der Menschen symbolisieren, die nicht wussten, was das für eine Speise war.

Oft bezeichnet man die schwarze Frucht der Röhrenkassie - oder mit lateinischem Namen „cassia fistula“ - als Manna.

Allgemeines zur Röhrenkassie:

Die Röhrenkassie ist ein pflanzliches Gewächs und gehört zur Ordnung der Schmetterlingsblütenartigen. Sie lässt sich in die Familie der Hülsenfrüchte einordnen. Eher bekannt ist die Pflanze unter der Unterkategorie Johannisbrotgewächse.
Unter diesem Namen habe ich sie auch kennen gelernt. Ich war auf dem Mittelaltermarkt in Worms mit einer Freundin und entdeckte bei einem Stand die Früchte des Baumes, die als Manna verkauft wurden. Die Standfrau sagte, dass es eine Art Johannisbrotgewächs sei.

Die Cassia fistula wird als Baum 6 – 18 Meter hoch. Sie besitzt 45cm lange Laubblätter. An hängenden, langen, traubigen Blütenständen sitzen große, goldgelbe, sehr wohlriechende Blüten.

Die Früchte - um die geht es hier ja vorrangig - sind lang, schwarz und stabförmig mit einer Länge von bis zu 60cm. Sie sind mehrfächrig, und gefüllt von kreisförmigen, dünnen Plättchen mit einem kugelförmigen Samen. Diese Plättchen schmecken süßlich-fein, wie Honig. Wie auch das Manna in der Bibel.

Verzehr:

Die langen, stabähnlichen Früchte der Röhrenkassie sind sehr hart und müssen mit einem Nussknacker geöffnet bzw. aufgeschlagen werden. Man könnte sie auch zur Züchtigung von bösen männlichen Wesen verwenden... fg
Sobald man die Frucht geöffnet hat sieht man auch schon die Kammern mit den dünnen Plättchen, ebenfalls schwarz. Diese pult man dann entweder mit den Fingern oder – das ist sauberer – mit einem kleinen Löffel heraus. Auf den Plättchen lutscht man. Den Kern am besten nicht zerkauen, da er giftig ist. Am besten herausspucken.
Die Plättchen schmecken süßlich wie Honig, mit einem leichten Geschmack von Lakritz darin.

Ist es nun das Brot des Himmels?

Ob die cassia fistula nun wirklich das Manna im Alten Testament war, weiß man nicht genau.
Heutzutage glaubt man teilweise auch, dass das Manna auch Honigtau sein könnte, bzw. ein Ausscheidungssekret der Schildläuse, das eine weißliche, zuckerreiche Flüssigkeit darstellt, meist in kristallisierter Form.

Fazit:

Ein schönes Gewächs, eine wohlschmeckende Frucht. Auf jeden Fall schon mal himmlisch süß :-)

Quellenangaben:

http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6hrenkassie
http://de.wikipedia.org/wiki/Manna