Erfahrungsbericht zu Gulasch mit Nudeln
AUF IN DIE PUSTA: das "SZEGEDINER GULASCH"
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo Ihr lieben Leserinnen und Leser!
Jetzt bekommt Ihr ein ganz besonders Rezept, etwas für das ich „fast sterben würde“ .Leider gibt es das viel zuwenig bei uns. Kurzum es ist einfach herzhaft und pikant, ich fühl mich dann immer wieder in die Pusta nach Ungarn versetzt, wenn es bei uns das „SZEGEDINER GULASCH“ gibt. Probiert es einfach mal aus.
Zutaten:
20 g Bratfett
ca. 400 g Gulasch
2 Zwiebeln
2 Teel. edelsüßer Paprika
Prise Zucker
1/4 Teel. Salz
1/8- 1/4 1 Wasser
1/2 (500 g) Dose Sauerkraut,
1 Apfel
1 Lorbeerblatt
1/2 Becher Sauerrahm
4 Wacholderbeeren
Zubereitung
Bratfett erhitzen, Fleisch. Zwiebel zugeben, mit Paprika umrühren.
Zucker. Salz und Wasser zugeben. 20 Min. vor der Fertigstellen des Gulasches
das Sauerkraut, den Apfel und die Wacholderbeeren zugeben.
Gulasch ( 45 Minuten) zum Schluß Sauerrahm beigeben.
GUTEN APPETIT und entsprechend großen Hunger wünscht Euch allen
Euer
Schlingel62