Best-American-Burger

• Pro Super lecker!
• Kontra Dauert in der Zubereitung ein bisschen länger als ein "normaler" Burger...
• Empfehlung Ja

Fazit Ich finde das Rezept einfach super lecker, weil der Burger mal ein bisschen anders ist als die Üblichen.. =)

Wenn ihr das Rezept mal ausprobiert könnt ihr mir ja sagen, wie ihr es findet!!

Fazit: einfach mal nachmachen --> es lohnt sich!

Als echter Amerika-Fan habe ich natürlich auch ein Burger-Rezept auf Lager, dass einen einfach umhaut und einfach super lecker ist!

Man braucht an Zutaten (für 4 Burger):



1 Scheibe Toastbrot
1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
800 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 EL Dijonsenf
1 EL Worcestershiresauce
1 TL Sojasauce
8 Streifen Frühstücksspeck
4 Blätter Eisbergsalat
2 rote Zwiebeln
1 Avocado
1 EL Zitronensaft
4 Hamburgerbrötchen
4 EL Majonäse
4 TL Ketchup
4 TL Senf

---> alle Zutaten sind in einem normalen Supermarkt erhältlich ...

Zubereitung des Burgers



1.) Das Toastbrot in etwas Wasser einweichen. Die Paprikaschote putze, entkernen, waschen, trocknen und ganz fein würfeln. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Toastbrot gut ausdrücken und zusammen mit den Paprika- und Zwiebelwürfeln dazugeben. Das Ei verquirlen und den Dijonsenf, die Worcestershiresauce und die Sojasauce unterrühren. Diese Mischung dann über das Hackfleisch gießen und das Ganze rasch gut durchkneten. Aus der Massen dann vier flache Burger formen.

2.) Den Frühstücksspeck in einer Pfanne ohne Fett auslassen und knusprig braten. Den Salat waschen und trockentupfen. Die roten Zwiebeln schälen und in gleichmäßige Ringe schneiden. Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Dann sofort in dem Zitronensaft wenden.

3.) Die Burger auf dem vorgeheizten Grill etwa 8 Minuten von jeder Seite garen lassen. Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und toasten oder auf dem Grill anrösten (mir persönlich schmecken sie besser, wenn sie vom Grill kommen!). Die unteren Hälften mit Majonäse bestreichen, mit dem Salat belegen und die Burger (frisch vom Grill) darauf anrichten. Diese mit Ketchup und Senf bestreichen und mit Avocadoscheiben belegen. Dann den Frühstücksspeck grob zerbrechen und auf den Avocadoscheiben anrichten.

4.) Am Schluß nur noch mit den Zwiebelringen belegen und das Ganze mit den oberen Brötchenhälften abdecken. Sofort servieren (denn warm schmecken die Burger am Besten) !

>> Die Burger dann einfach genießen und sich auf der Zunge zergehen lassen!!