Plätzli mit Champignons... hm...

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Verpackung

• Pro Schmecken gut
• Kontra Preis
• Empfehlung Ja

Fazit Das Einzige, was mich stört, ist der Preis, den ich für die Größe der Plätzli überzogen finde. Dafür ziehe ich dann auch einen Stern ab, womit 4 Sterne übrig bleiben.

Die "iglo 4 Plätzli Champignon" von denen ich Euch heute berichten möchte, kaufte meine Mutter schon zu meinen Schulzeiten. Da sie mir damals schon sehr gut geschmeckt haben, griff ich, trotz des Preises, auch letzte Woche zu, als ich sie mal wieder im Laden sah...

INFOS ZUM HERSTELLER

iglo GmbH, Valentinskamp 89 - 90, 20354 Hamburg

Telefonnummer: 0 40 / 1 80 24 90
Faxnummer: 0 40 / 1 80 24 91 30

Internetseite: www.iglo.de
Emailadresse: [email protected]

ZUTATEN

Entrahmte Milch, Weizenmehl, Champignonfüllung (davon 57 % Champignons, entrahmte Milch, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Zwiebeln, Weizenstärke, Salz, Knoblauch, Petersilie, Mozzarella- und Käsefüllung) (davon 50 % Mozzarella, entrahmte Milch, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Bergkäse, Weizenstärke, Salz, Emmentaler), Vollei, pflanzliches Öl, Zitronensaft, Weizenstärke, Salz, Traubenzucker, Hefe, Paprika, Kurkuma.

ZUBEREITUNG

Hier hat man zwei Möglichkeiten:

1. Zubereitung in der Pfanne - diese wird empfohlen
Man erhitzt etwas Fett in einer beschichteten Pfanne und gibt die gefrorenen Plätzli hinein. Bei mittlerer Hitze und mehrmaligem Wenden brät man die Plätzli 6 bis 8 Minuten lang bis sie goldgelb sind und lässt sie kurz auf Küchenpapier abtropfen. Vor dem Verzehr lässt man sie 1 bis 2 Minuten abkühlen.

2. Zubereitung im Backofen
Der Backofen wird vorgeheizt: Ober- / Unterhitze 225 ° C, Umluft 200 ° C, Gasherd Stufe 4 bis 5. Auf das Backblech kommt Backpapier. Die Plätzli werden unaufgetaut von beiden Seiten mit ein wenig Pflanzenfett oder zerlassener Butter bestrichen und auf das Backblech gegeben. Auf der mittleren Schiene bäckt man sie nun 15 bis 16 Minuten, nach ca. 8 Minuten werden sie einmal gewendet und dürfen dann fertig backen. Vor dem Verzehr lässt man sie kurz abkühlen.

AUSSEHEN + GESCHMACK

Bei den Plätzli handelt es sich um panierte Teigtaschen gefüllt mit Mozzarella und Champignons. Ich kann mich beim Gedanken an früher an Champignons erinnern, aber Mozzarella war da meiner Meinung nach noch nicht drin.

Die Zubereitung der Plätzli geht denkbar einfach und schnell - wie man es von einem Fertiggericht erwartet. Es geht auch nichts schief - also bei mir bisher jedenfalls ggg. Die Plätzli gehen beim Braten sehr schön auf und machen so auch optisch etwas her.

Und auch vom Geschmack enttäuschen sie nicht. Zwar ist die Panade auf den Teigtaschen etwas trocken, zusammen mit der Füllung aus Champignons und besonders mit dem beim Braten geschmolzenen Mozzarella, wird die Trockenheit der Panade jedoch neutralisiert und man merkt davon gar nichts mehr.

Die einzelnen Bestandteile kann man super heraus schmecken und die Plätzli sind auch gut gewürzt, weshalb es hier gar nichts zu meckern gibt. Auch unsere kleine Tochter hat die Plätzli übrigens sehr gerne gegessen.

PREIS

Die 250 g - Packung mit 4 Plätzli hat bei Kaufland 1,69 Euro gekostet, was ich als zu teuer empfinde.

FAZIT

Das Einzige, was mich stört, ist der Preis, den ich überzogen finde. Dafür ziehe ich dann auch einen Stern ab, womit 4 Sterne übrig bleiben.