Knacken bis die Hand abfällt!

• Pro Wirklich total einfach zu bedienen
• Kontra Das Nachfüllen ist etwas umständlich
• Empfehlung Ja

Wenn ich mir was zum Essen zubereite, dann darf beim Würzen eines nicht fehlen, nämlich Pfeffer und Salz. Bei Salz ist das an sich kein Problem, weil es dafür bei uns in der Regel einen Plastikbehälter gibt, in dem sich immer genügend darin befindet, sodass man etwas schön versalzen kann .
Was mir persönlich aber fast wichtiger ist, ist die Zugabe von Pfeffer. Sofern hierfür kein fertig gemahlener Pfeffer in einem Päckchen von Ubema da ist, dann nahm man zwar bisher eine Pfeffermühle, nur ging mir dieses umständliche Herumgedrehe immer ziemlich auf den Senkel.
Vor längerem schon wurde während eines Einkaufs bei Real ein Küchenhelfer entdeckt, der vor allem durch sein extravagantes Design auffiel.
Es handelt sich um den Chef’n Pfeffer- und Salzball der Marke Lurch, der dort für 16,99 Euro angeboten und schließlich auch gekauft wurde.

- Äußeres Erscheinungsbild -:

Vom äußeren Erscheinungsbild erinnert er an einen Hasenkopf so nach dem Motto Bugs Bunny, der pfiffige Pfefferknacker. Zusammensetzen tut sich das kleine Gerät aus grob gesagt sechs Teilen:

Da wäre zum einen der durchsichtige Kunststoffball als Behälter für den Pfeffer oder das Salz sowie als Halterung für die anderen Teile. Er hat einen Umfang von 25 cm und setzt sich aus zwei Hälften zusammen. Eingearbeitet wurden auf der rechten und linken Seite zwei Löcher, welche für die Halterung der beiden Gabeln gedacht sind, welche jeweils ca. 5 cm breit und nach innen gebogen sind. Sie ragen aus dem Ball in einem Abstand von ca. 5 cm voneinander heraus wie eben bei einem Hasen die Löffel. Innerhalb des Balles sind die Gabeln nochmals mit einem Verbindungsstück fixiert.

Die längere Gabel mit ca. 15 cm ragt bis an den Boden des Balles und hat an der Innenseite des Fußes eine 3x2 cm kleine gewellte Metallplatte. Dieser gegenüberliegend, mit einem v-förmigen Spalte dazwischen, befindet sich eine schräge Rampe, auf der sich ein Teil der Pfeffer- oder Salzkörner sammelt, die dann in diese Spalte rutschen.

- Hersteller -:

Produziert wird der Helfer von der Firma Lurch AG, Schinkelstraße 6, 31137 Hildesheim. Erreichbar ist das Unternehmen telefonisch unter 05121/749910, über Fax unter 05121/7499150, sowie unter der URL www. lurch.de und über E-Mail unter info @ lurch.de

- Erfahrung -:

Als ich den Pfefferball zum ersten Mal verwendete fand ich die Handhabung nicht nur sehr einfach, sondern auch praktisch, vor allem deshalb, weil das ganze Prozedere gerademal mit einer Hand durchgeführt werden kann:
Durch das Zusammendrücken der beiden Gabeln werden diese auch mit Hilfe des Metallplättchens geknackt und gelangen durch eine Öffnung nach außen.

Nachgefüllt wird übrigens durch eine in der Kugel seitlich angebrachte längliche schmale Öffnung, die man nach unten schieben muss und nach der Füllung wieder von unten eingesetzt nach oben geschoben wird.
Hier sollte man, sofern man das Gerät das erste Mal bedient etwas geduldig sein, weil ich diese Prozedur jetzt ehrlich gesagt etwas umständlich fand.

Je nach dem, was man zubereitet, kann man übrigens die Größe des Pfeffers bzw. der Körner entsprechend einstellen. Hierzu existiert unter dem Ball ein kleines Rädchen, das sich stufenlos einstellen lässt. Dadurch ist man dann in der Lage, dass man den Pfeffer entweder ganz fein oder aber ganz grob herausbekommt.
Ich für meinen Teil mag es eher fein, vor allem, weil ich Pfeffer in erster Linie bei Salaten und Gemüse zum Einsatz bringe.

- Fazit -:

Zum Zerkleinern von Pfefferkörnern find ich diesen Helfer trotzdem sicherlich sehr gut und ziehe diesen der herkömmlichen Pfeffermühle auf alle Fälle vor. Für Salz selbst verwende ich diesen Ball nicht, da ich salzen normalerweise mit der Hand durchführe. Empfehlen kann ich das Gerät auf alle Fälle.