Wollt Ihr meinen Lurch sehen?... ;-)

• Pro Alles!
• Kontra Die Reinigung. Der Preis.
• Empfehlung Ja

Tz tz, was denkt Ihr denn gleich wieder? g
Mein heutiger Bericht handelt von meiner Muffinform. Mit vollem Namen heißt das edle Teil „LURCH FLEXI CLASSIC 12er Muffinform“.

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< Wo gekauft, warum gekauft, wie teuer: >
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Eine Arbeitskollegin kam eines schönen Morgens mit einem ganzen Tablett voll Muffins zur Arbeit und hat sie freudestrahlend an uns verteilt. Das war vor ungefähr drei Jahren. Bis zu diesem Zeitpunkt wusste ich gar nicht, dass es Muffins gibt bzw. was das genau ist. Und ich dachte mir: Eine Muffinform muss her!

Fündig wurde ich im Quelle-Katalog (Österreich-Ausgabe) und habe für die Original LURCH FLEXI CLASSIC, 12er Muffinform vor ca. drei Jahren 20 Euro bezahlt. Das ist schon sehr teuer, aber das war es mir damals auch wert. Und außerdem hat man 10 Jahre Garantie (!) auf eine Original FlexiClassic!

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< Worum handelt es sich? >
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LURCH FLEXI CLASSIC
12er Muffinform

- Erhitzbar bis 260°C
- Kältebeständig bis –60°C
- Mikrowellengeeignet
- Lebensmittelecht
- Geschirrspülmaschinenfest
- Nicht in der Form schneiden
- Nicht auf offener Flamme oder Herdplatten benutzen!

++ Beim Kauf habe ich ein Zettelchen mitbekommen, auf dem folgendes stand: ++

Mit dem Erwerb der Original FlexiClassic haben Sie sich für die innovativste Art zu backen entschieden. Sie teilen dieses Vergnügen mit einer weltweit stetig steigenden Zahl von begeisterten Anhängern. Das Geheimnis der Original FlexiClassic liegt im Material. Sie ist aus 100% lebensmittelechtem Silikon hergestellt, einem wahren Wundermaterial mit einer Großzahl herausragender Eigenschaften.

Die Original FlexiClassic ist extrem hitze-, kälte-, obstsäure- und sauerteigbeständig, sowie selbstverständlich gesundheitlich unbedenklich. Das Silikon unserer Original FlexiClassic wird in einem sorgfältigen chemischen Elastizierungsverfahren aus Silizium gewonnen, dem nach Sauerstoff am häufigsten vorkommenden Rohstoff der Erde.
Mit den Original FlexiClassicen bieten wir Ihnen eine hochwertige Produktlinie, die unter strengsten Qualitätsanforderungen in Westeuropa hergestellt wird. Und damit Sie lange Jahren Freude an ihr finden, geben wir Ihnen auf jede Original FlexiClassic 10 Jahre Garantie!

FlexiClassic weist beachtliche Energiewerte auf. Bei Verwendung Ihnen vertrauter Rezepte, kann sich die Backzeit um bis zu 20 % verkürzen. Bitte beachten Sie darüber hinaus die Herstellerangaben Ihres Backofens bezüglich Temperatur und Backzeit.

LURCH AG
Hildesheim
Germany
Info: 0180-5242492 (12,3 Cent/Min.)
Internet : www.lurch.de

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< Beschreibung: >
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Es ist eine elastische, dunkelblaue 12er Muffinform aus Silikon. Die Maße: 33 x 23,5 x 2cm. Die einzelnen Förmchen haben einen Durchmesser von 6,5 cm.

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< Meine Erfahrung: >
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Vor dem ersten Gebrauch wird empfohlen, die Form einmal mit neutralem Speiseöl zu bepinseln. Diesen Vorgang braucht man nur nach der Reinigung in der Spülmaschine oder bei der Verarbeitung von fettfreien (z.B. Biskuit) oder sehr schweren Teigen zu wiederholen.

Ich verwende für den Teig die gleichen Zutaten wie für eine Obsttorte, gebe noch den Saft und die Schale einer ganzen Zitrone hinzu. Mische dann noch ein paar klein geschnittene Ananas aus der Dose dem Teig hinzu und nachdem ich die Muffinform kurz mit kaltem Wasser ausgespült habe, befülle ich sie.

Dazu stelle ich die Muffinform immer schnell auf den Gitterrost, denn wenn die Förmchen erst mal gefüllt sind, wäre das dann schon zu schwierig.
Ich lasse sie ca. dreißig Minuten im Backofen, nehme die Form dann samt dem Gitterrost aus dem Ofen, weil das am einfachsten ist. Denn wenn man die Form allein aus dem Ofen nimmt, biegt sie sich in der Mitte gerne durch und das ist nicht so lustig...

Man soll die Muffins ca. fünf Minuten abkühlen lassen und dann erst aus der Form stürzen. Einfach einen Teller hinstellen und die Muffinform kopfüber halten: die Muffins purzeln von selber heraus. Und wenn nicht, dann einfach ein klein wenig draufdrücken und schon liegen sie auf dem Teller. Das ist wirklich ganz einfach.
Jetzt noch abkühlen lassen und .... essen!

Reinigung:

Empfohlen wird folgendes:
Reinigen Sie die FlexiClassic ganz einfach unter fließendem Wasser oder in der Geschirrspülmaschine. Bitte verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel.
Durch Fette kann es nach einiger Zeit zu dunklen Verfärbungen auf der Oberfläche der Formen kommen. Die Verfärbungen sind nicht gesundheitsschädlich und beeinträchtigen nicht die Funktion und Qualität der Formen.

Die Reinigung finde ich, ist nicht so einfach, obwohl keine Teigreste kleben bleiben. Da man die Silikonform vorm ersten Gebrauch mit Öl einpinseln musste, ist das schon keine leichte Sache, die Form einigermaßen wieder sauber zu bekommen. Man muss ja auch alle 12 Einkerbungen abwaschen, und das Silikon wieder sauber zu bekommen ist ein eigenes Kapitel. Zumal wir über keinen Geschirrspüler verfügen, habe ich da ganz schön zu tun. Aber heißes Wasser und das Geschirrspülmittel Pril erleichtern die Sache ungemein.

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< FAZIT: >
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Ich möchte meine kleine Muffy nicht mehr missen!
Sehr oft greife ich zur Muffinform, wenn sich Besuch ansagt, denn es gibt unendlich viele Rezepte, die man ausprobieren kann, und die Muffins lassen sich ganz einfach und leicht aus der Form lösen. Es bleiben keine Reste zurück.
Das Abwaschen der Form wäre sicherlich mit einem Geschirrspüler leichter, doch mit heißem Wasser und Pril bekommt man die Form auch wieder sauber.
Deshalb von mir 5 von 5 Sternchen und eine Empfehlung!

Dankeschön fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren, seatcity.