..wenn es mal wieder schnell gehen muss

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Werbung

• Pro schnelle Zubereitung
• Kontra man muss ein wenig nachwürzen
• Empfehlung Ja

Vorwort

Heute möchte ich mich einen Klassiker vorstellen, wenn es bei uns in der Küche mal wieder schnell gehen muss. Außerdem hat unsere kleine Tochter im Moment Spaghetti mit Tomatensoße zu einen Ihrer Leibgerichte ernannt. Nachdem wir einige Fertigsaucen und Fertiggerichte ausprobiert haben, hat unsere Tochter jedoch bei diesem Fix- Gericht die Bremse getreten und bestimmt das dies unser Favorit ist.
Das Fixgericht, mit einen Beutelinhalt von 44gr., bekommt man mittlerweile in annähernd jeden Supermarkt, es soll sogar schon einige Kioske geben, welche Maggi Fix Gewürzbeutelchen anbieten. Normalerweise kostet ein Beutel 69 Cent, mit ein bisschen Glück bekommt man ihn manchmal im Angebot 10 Cent billiger.

Verpackung

Der Beutel ist etwa 12,5 x 14,5 cm groß, in der oberen Hälfte steht auf gelben Hintergrund Maggi fix Spaghetti Napoli, in der unteren Hälfte sieht man eine Portion Spaghetti mit der Tomatensoße. Auf der Rückseite befinden sich die Zubereitungshinweise, sowie ein Tipp, welches Gericht man mit dieser Gewürzmischung noch zubereiten kann.
Außerdem sind noch die Zutaten und die Brennwerte angegeben.

Nährwerte / Brennwerte

Die Angaben der Brennwerte beziehen sich jeweils auf 100gr der Gewürzmischung

Fett 6,1 gr.
Kohlenhydrate 65,6 gr.
Eiweiß 6,8 gr.
Kalorien 345 kcal / 1459 KJ

Zutaten / Zubereitung

Die Zutaten zu dieser Gewürzmischung sind Tomatenpulver, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, pflanzliches Öl, Gewürze ( Knoblauch, Pfeffer), Kräuter ( Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran), Zwiebeln, Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Maltodextrin, Rote-Bete-Saftpulver, sowie Spuren von Eier, Milch und Sellerie.
Die Zubereitung ist recht einfach, während man die Nudeln in kochenden Wasser kocht, erwärmt in einen weiteren Topf 250 ml Wasser mit einen Schuß Öl, den Beutelinhalt in das Wasser einrühren und dann kurz aufkochen lassen.

eigene Erfahrungen

Die Zubereitung des Gerichtes ist denkbar einfach. Die Soße ist in kürzester Zeit zubereitet, meist benötigen die Nudeln mehr Zeit zum gar werden, als die Zubereitung der Soße.
Beim Aufkochen der Soße passiert es recht schnell das es anfängt zu spritzen, deshalb empfiehlt es sich die Soße während des Aufkochens umzurühren.

Wenn man sich an die Vorgabe mit den 250 ml Wasser pro Beutelchen hält, bekommt die Soße eine schöne zähflüssige Konsistenz. Der Geschmack ist stark tomatenlastig, ein paar Kräuter würden dem ganzen ein Tick mehr Frische geben. Was man bei dieser Soße ganz und gar vermisst ist der typisch säuerliche Beigeschmack einer Soße aus frischen Tomaten.

Meist gehe ich her und mische noch ein paar Küchenkräuter unter sie Soße, dazu bieten sich verschiedene an, meist sind es jedoch Oregano, Basilikum oder auch ein bisschen Thymian.
Die gibt der Soße meiner Meinung nach so einen kleinen Kick und verleiht dem ganzen ein bisschen mehr Frische.

Fazit

Wenn man es mal wieder eilig hat und in 20 Minuten das Essen auf dem Tisch haben will, ist die Gewürzmischung absolut genial. Natürlich reicht sie nicht an eine selbstgemachte Soße aus frischen Tomaten ran, aber unter all den Fertigsaucen ist diese unser absoluter Favorit. Dies liegt vor allen daran das diese Soße nicht schon von sich aus stark gewürzt ist, und man die Möglichkeit hat mit dem Einsatz von ein paar wenigen Gewürzen oder Kräutern der Soße eine gewisse eigene Note zu verleihen.

Ich finde die Gewürzmischung absolut empfehlenswert.