Erfahrungsbericht zu Mehr zum Thema Döner
Gesund oder ungesund. Das ist hier die Frage.
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Es gibt ihn an jeder Ecke und er wird von vielen Leuten gern gegessen.
Viele sagen er ist ungesund. Andere wiederum sagen: Döner ist das gesündeste Fastfood was es gibt.
Welche Meinung ist nun Richtig und welche falsch.
Man muss vorher sagen das der Döner, so wie wir ihn in Deutschland kennen, in der Türkei kaum vorkommt. Es gibt ihn dort kaum (wenn überhaupt) im Brot und schon gar nicht mit Knoblauch oder Kräutersauce (korrigiert mich bitte wenn ich falsch liege)
Ich habe den Döner für euch mal (bildlich) in seine Einzelteile zerlegt und analysiert.
Nehmen wir zuerst das Brot. Für gewöhnlich ist es Fladenbrot. Es besteht aus Weizen, Korn, wie jedes andere auch. Es sind genug Ballaststoffe darin, die für den Menschen gesund sind.
Der Nachteil ist das Grillen dieses Brotes. Wenn es kross wird dann verliert es einen Teil davon und geht schon in Richtung „ungesund“.
Der Salat besteht meistens aus Rotkraut, Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Nichts davon ist schädlich, denn der Salat wird roh in das Brot gelegt (oder auch gequetscht).
Nun zum Fleisch. Es kommt meist vom Lamm und wie wir wissen hat Lamm noch kein BSE.
Doch einen Haken gibt es. Da es meist etwas fettig ist, ist es schädlich für unseren Körper. Denn Fett macht fett. Am schlimmsten ist der sogenannte Chicken Döner, der aus Hühnerfleisch besteht. Dieses Fleisch ist oft so fett, das es beim Essen sogar vom Döner läuft (meistens jedenfalls).
Kommen wir nun zur Sauce. In sehr vielen Dönerständen gibt es Chilli-, Knoblauch- und Kräutersauce. Aus was die bestehen kann ich nicht sagen (ich will es auch nicht wissen), doch da sie überall sowieso anders schmecken nehme ich an, das ein großer Anteil an Chemie darin enthalten ist (Süßstoffe, Geschmacksverstärker und anders Zeug).
Doch es werden auch Salz und Gewürze beigefügt, die der Körper wiederum benötigt.
Das Ergebnis. Der Döner (wie wir ihn kennen) ist zum Teil gesund und zum anderen Teil wieder ungesund. Es ist klar das er dick macht, doch es stecken viele Vitamine darin.
Meine Empfehlung: Wer bereit ist die 3-4 DM dafür zu bezahlen, der soll ihn essen.
Wer nicht, soll die anderen mit seiner Meinung in Ruhe lassen (wenn er negative Meinungen dazu hat. Ich für meinen Teil esse ihn gerne. Doch man sollte ich nicht jeden Tag essen, denn es ist ja nur Fastfood.
euer
hypeM.