Kernige Nußecken

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Diese Nussecken sind echt ein leckerer Gaumenschmaus! Ich fange einmal an! Und lasst euch das Wasser im Munde zergehen!!!

Zutaten:

250 g Haferflocken
200 g Weizenmehl (Typ550)
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
250 g Butter
Fett Für das Blech
zarte Haferflocken für das Blech
Sahne

Für den Belag:

125 g Orangengelee
2-3 EL Orangenlikör
125 g Butter
50 g Zucker
3 EL Wasser
100 g gehackte Haselnusscreme
125 g kernige Haferflocken

Zubereitung:

Die zarten Haferflocken, Mehl, Zucker, Ei, Salz und die Butter zu einem Mürbeteig verkneten und 1 Stunde in den Kühschrank stellen.
Danach den Teig dünn ausrollen und und auf ein gefettetes Blech legen.
Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Das Orangengelee und der Orangenlikör
erhitzen und auf den Mürbeteigboden verstreichen.
Die Butter mit dem Zucker, Sahne und das Wasser aufkochen lassen.
Die Gehackten Nüsse und die kernigen Haferflocken dazugeben und unter rühren. Dann Die Masse auf dem Blech verteilen. Im vorgeheitzten Backofen bei 200 C Grad 20 min backen lassen. Dann Quadrate schneiden.
Diese dann quer halbieren, so das Dreiecke entstehen !

Wer es mag, kann dann noch Schokolade auf dem Ofen erhitzen, so lange bis sie cremeig bis flüssig ist und die Nussecken darin eintauchen! Für lecker schmecker, schokoladensüchtige!! :0)+

Ich finde das Rezept im Prinzip einfach, denn ich bin eigentlich nicht so für fummler arbeiten! Deswegen Backe ich lieber einfacher, ich verziere und verschönere die gebackten Sachen lieber! Naja, aber das ist ja Ansichtssache! Versucht es und ihr werdet begeistert sein, glaubt mir!

Euer Blauersafir