Für jeden Backfreund ein "Muss"!

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Es ist jetzt schon gut 1 Jahr her, als ich mir dieses Buch zulegte. Ich backe sehr gerne und deswegen steht jedes Wochenende ein Kuchen oder eine einfache Torte bei uns auf dem Tisch.
Da ist es logisch, dass ich regelmäßig auf der Suche nach neuen Rezepten bin, die auch ausgefallen sein dürfen.
Deshalb war ich damals, wie auch heute noch, ganz glücklich über das Buch von DR. OETKER.

Doch was kann man sich denn unter Modetorten vorstellen.
Da sind eben nicht die üblichen Rezepte von Torten oder Kuchen wie: Schwarzwälder Kirsch, Prinzregenten oder Käsesahnetorten, sondern eben ausgefallenes wie: Nilpferdtorte, Fantatorte, Muffinstorte, Mozartkugeltorte, usw.....

Auf der Vorderseite des Buches ist eine herrlich, frische Beerentorte zu sehen, die schon zum Backen anregt. Das Buch ist etwa 26cm hoch, 19cm breit und besteht aus 159 Seiten.
Es ist in verschiedene Kategorien eingeteilt:

Seite 8 – 29: Freche Früchtchen

Darunter findet man Leckereien wie
- Mars – Birnen – Torte
- Frau – Holle - Torte mit Apfelmus
- Apfel – Milchreis – Torte
- Erdbeertorte mit Weincreme
- Küsschentorte mit Beeren u.v.m.

Seite 30 – 55: Hits for Kids:

- Ü – Eier – Kranz
- Cini – Mini – Torte
- Muffinstorte
- Coca – Cola Torte
- Toffifee – Torte
- Zitronen – Butterkeks – Kuchen
- Nilpferd – Torte
- Zaubertorte u.v.m.

Seite 56 – 81: Kalte Köstlichkeiten:

- Amarettinitorte
- Mascarponetorte mit Walnuss – Crunch – Boden
- Fruchtige Eistorte
- Waffelröllchentorte mit Eierlikör
- Kokos – Limonen – Torte mit Eiswaffelboden (mein Liebling)
- Ricottatorte
- Philadelphia – Pflaume – Torte
- Grand – Marnier – Torte u.v.m.

Das besondere an diesen Kalten Köstlichkeiten ist, dass man sie nicht backen muss. Der Teig wird auf andere Art und Weise hergestellt.

Seite 82 – 103: Torten mit Schwips:

- Amrumer Wattwurmtorte ( köstlich)
- Aida – Torte
- Alientorte
- Mokka – Eierlikör – Torte
- Zarewitsch – Torte mit Rum (Hicks!)
- Mikado – Torte (mit Weißwein) u.v.m.

Seite 104 – 129: Kuchen – Versuchungen:

- Feuerwehrkuchen
- Nuss – Nougat – Kuchen mit Pfirsichen
- Verdunklungskuchen
- Ameisenkuchen vom Blech (lecker)
- Beschwipster Schachbrettkuchen u.v.m.

Seite 130 – 155: Sahnige Highlights:

- Haselnuss – Sahne – Torte
- Amerikanische – Schoko – Buttercreme – Torte
- Jaffa – Cake – Torte (auch sehr lecker)
- Brandteig – Minz – Torte (außergewöhnlich)
- Daim – Walnuss – Torte
- Cappuccino – Joghurt – Torte (himmlisch) u.v.m.

Ich kann natürlich nicht alle Torten und Kuchen vorstellen. Ich wollte die vorstellen, die ich schon gebacken habe und die sehr fein sind. Außerdem kommt da wieder meine sadistische Ader durch, denn ich weiß, dass so manchem Leser dabei das Wasser im Munde zusammenläuft!

Jedes Rezept ist sehr ausführlich, Schritt für Schritt beschrieben und auch jede Torte oder Kuchen ist farbig und sehr groß abgebildet.
Auch die Zubereitungszeiten, die Kalorienzahl und die Nährwerte sind bei jedem Backwerk angegeben, sowie man noch zu jedem Rezept verschiedene Tipps lesen kann.
Die letzten Seiten sind Register, nach denen man Rezepte suchen kann. Auch diese sind wieder unterteilt.
Entweder man sucht nach den Kapiteln im Kapitelregister, wie unter Freche Früchtchen oder Hits for Kids, oder man sucht im Alphabetischen Register, wo alle Rezepte übersichtlich nach Alphabet aufgelistet sind.

Ich bezahlte in meinem Buchladen damals 19,90 DM, was jetzt ungefähr 10,-- Euro kosten würde.
Bestellen kann man es unter der ISBN – Nr: 3-7670-0387-2

Für Backbegeisterte die gerne mal was außergewöhnliches versuchen wollen, ist das Buch unbedingt zu empfehlen und man findet für jede Gelegenheit ein Backwerk, mit dem man bestimmt für Aufsehen sorgen kann.
Wenn ich z.B. meine Kokos – Limonentorte mit Eiswaffelboden im Sommer serviere, dann hört man eine erstauntes: „Was ist das denn für eine Torte“ – oder ein kuzes „hoi“!
Dazu ist sie ruckzuck fertig und ideal für heiße Tage.

Falls Interesse an dieser Torte besteht, dann teilt es mir mit. Ich stelle das Rezept gerne ein.

Eure Hanni64