Mit Jamie mach ich´s ca. 2x pro Woche...

sape26

• Pro alles!!
• Kontra nix
• Empfehlung Ja

Liebe Leserinnen und Leser! In meinem Bericht möchte ich über meine Erfahrungen mit Jamie Oliver schreiben..mit ihm verbindet mich ja schon seit Jahren eine innige Verbundenheit – ich machs jetzt mit ihm schon ein paar Jahre hindurch und wenns gut geht so ca. 1-2x pro Woche ;) und es ist immer wieder wunderschön!! :) ….Ach du meine Güte! Ich schreibe da vom KOCHEN!! Nicht das was da einige von euch da glauben g schämt euch! ;)
Tja, also wie gesagt-ich bin ja schon seit Jahren ein leidenschaftlicher Anhänger von ihm bzw. seinen Kochkünsten! Zu Weihnachten war es dann so weit-da bekam ich „Essen ist fertig“ geschenkt, was mich natürlich wahnsinnig gefreut hat! Und seitdem koche ich natürlich auch immer wieder mal was aus dem Buch-je nach dem wie´s die Zeit zulässt..

Produkt
„Essen ist fertig“ – Die besten Rezepte für jeden Tag! von Jamie Oliver

Verpackung
Wie das Buch aussieht, könnt ihr oben auf dem Bild ganz gut sehen.

Das Kochbuch
Es beinhaltet über 120 Rezepte und zeigt, wie man es schaffen kann mit wenig Aufwand unkomplizierte und köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.

Die Gliederung
Mir kommen die Bücher von ihm immer so unkompliziert vor wie Jamie Oliver nach außen hin scheint…Chaos und doch kein Chaos..eine sehr ansprechende Mischung..find ich.
Nun gut..zu Beginn sei gesagt, dass das Kochbuch neben den vielen Fotos zu nahezu jedem Rezept auch viele Fotos von seiner Frau und seinen beiden Töchtern und sich selbst beinhaltet- ich finde, dass diese Fotos das Buch herzlich machen..da stehen nicht nur die Fakten drinnen und wie dann das ganze aussehen soll wenns fertig ist, ist jedem selbst überlassen..nein, bei ihm hat man gleich eine Vorstellung, wie das Gericht aussehen könnte, wenns fertig ist ;) so, jetzt bin ich wieder von meiner Gliederung abgekommen-sorry.

Nachdem man 4x umgeblättert hat kommt ein Inhaltsverzeichnis zum Vorschein. Angefangen mit einem Vorwort. Dann geht’s weiter mit:

-) Die Top Ten
Dieses Kapitel beschäftigt sich mit den Top Ten der Lieblingsspeisen von Jamie Oliver, als auch von seinen Lesern.
Darunter befindet sich u.a. Lasagne mit Kürbis, Rezepte für Ofenkartoffeln, Apple Pie, Huhn-Gemüse-Ragout unter Blätterteighaube, Hühnercurry, etc.

-)Thema mit Variationen
Dieses Kapitel ist vor allem für Neulinge am Herd und/oder nervöse Köche-die Rezepte sollen ihnen (lt. Jamie Oliver)die nötige Coolness geben!
Es wird vor allem aufgezeigt, dass sich aus einem Grundrezepte sehr viele neue Gerichte entwickeln können.
Hierzu findet man Rezepte wie: Pesto (und die verschiedenen anwendungsgebiete, wie z.B. mit Brathuhn; Miesmuscheln, Bruschetta), Tomatensauce (mit Champignons und Taleggio oder mit marinierten Riesengarnelen), Lammschulter, Kompott, Blätterteig

-)Die 5 Minuten Hits
Dieses Kapitel befasst sich mit 5 Minuten gerichten! Ideal wenn man keine Zeit oder nicht viel Lust hat stundenlang zu kochen! Alle angeführten Gerichte werden in der Pfanne gebraten..Rezepte finden sich z.B für Lachs mit Gemüse Cous-Cous; Thunfisch mit Salat; Paprikasteak-Wrap; Lammkoteletts mit CousCous

-)Sandwiches
In diesem Kapitel räumt er mit der gängigen Annahme, dass Sandwiches=Junkfood sind, auf und zeigt, wie man das perfekte Lunchpaket zusammenstellt
Da gibt’s z.B. Ciabatta-Sandwich mit gegrilltem Gemüse,Mozzarella und Pesto; Roastbeefsandwich mit Salat,Essiggurke und Senf, Gefüllte Quesadillas mit Guacamole

-)Salate
Das Salat-Kapitel ist eines meiner Lieblinskapitel ! Da hab ich schon Rezepte nachgekocht - wahnsinnig gut!!
Beispiele wären: Knuspriger Marokkanischer Bohnensalat; Tomatensalat mit Meerrettich, Roher rote-Bete-Salat; Kichererbsensalat mit Schafkäse; Rindfleischsalat auf japanische Art

-)Suppen
Hier findet man auch die ungewöhnlichsten Kreationen von Suppen! Da kommen Zutaten zusammen, die man von selber nie zusammenlassen würde ;)
Kürbis-Reis-Suppe mit Kokosmilch, Pilzsuppe, Südindische Reis-Seafood-Suppe

-)Gemüse
Hier findet man Ideen für weisse Rüben, karotten, Mais, Spinat (auf 3 versch. Arten zubereitet), Topinambur, Paprika, Erbsen..

-)Pasta
Eines meiner persönlichen Lieblingskapitel von jedem seiner Bücher! Sei es ein Rezept über normale Spaghetti bis hin zu Pasta mit süsser Tomatensauce und gebackenem Ricotta , Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung oder Tagliatelle mit Spinat, Mascarpone und Parmesan..JEDES einzelne Rezept kann ich aus Überzeugung weiterempfehlen!!

-)Fleisch
In dieser Rubrik findet man Ideen für Brathuhn (auf spanische Art), Hühnerbrust aus dem Ofen mit Mais, Bohnen und Bananen, Ente, Rinderragout, Schweinerücken oder Fleischtopf

-)Fisch und Meeresfrüchte
Da ich ja viel lieber Fisch als Fleisch esse ist dieses Kapitel nat. sehr interessant für mich. Von Jakobsmuscheln auf Garnelen-Kokosmilch-Sauce bis hin zu Fischauflauf oder südamerikanische Fischküchlein..hier findet man Rezepte, die das Herz höher schlagen lassen

-)Desserts
Desserts hab ich zwar noch nicht so viele ausprobiert, aber das kann ja noch werden..
Rezepte gibt’s für: Glasierte birnen aus dem Ofen mit Walnusscreme; Vanille-Milchreis mit pochierten Pfirsichen und Schokolade, Englischer Marmeladenkuchen „Rollkuchen“ oder aromatisierter Englischer Creme

-)Eine Küche, die funktioniert
Hier werden Infos und Gestaltungsmöglichkeiten für die Einrichtung der Küche gegeben
-)Danksagung an alle die ihn dabei unterstützt haben
-)Register
Hier werden alle Speisen noch mal aufgelistet

Meine Erfahrungen
Ich habe von diesem Buch sicher schon 20-25 Rezepte gekocht und sie waren alle unglaublich gut!! Und vor allem sehr schnell zubereitet. Mir macht es ja nix aus, wenn ich stundenlang in der Küche stehen und 5 Gänge kochen müsste, aber andererseits störts mich natürlich nicht, wenn ich mich nur 20 Minuten meiner Kochlust hingeben "muss" ;)
Mir ist aufgefallen, dass Jamie Oliver in diesem Buch mehr als sonst auf exotische und vor allem scharfe Würzung eingeht.. ziemlich viele Gerichte sind mit Chili oder einer indischen Gewürzmischung zubereitet ! Schmeckt wirklich toll und gibt den Speisen mehr Pepp, allerdings kann einem da schon ganz schön heiss werden, wenn man mit Chilis kocht und man die frischen Chilischoten noch nicht so einschätzen kann, wie scharf sie sind ;)
Ob Freunde oder Familie – alle waren bisher immer begeistert !

Verlag, Preis
DK Verlag (Dorling Kindersley)
www.dk.com
25,90 Euro (335 Seiten)
Erhältlich in nahezu allen Buchhandlungen

Meine Meinung
Ja, also was kann ich noch mehr zu diesem Buch sagen?! Ich denke man hat schon zu Beginn meine Begeisterung für dieses Buch bemerkt, oder ?;)
Ich kann nur sagen, dass es wieder mal ein gelungenes Meisterwerk von Jamie ist! Ich kann es mit besten Gewissen JEDE empfehlen! Egal ob man gut oder nicht so gut kochen kann – es ist für jeden etwas dabei!
5 mega fette Sterne und eine unbedingte Weiterempfehlung für Jamie!!!! :)

Vielen Dank fürs lesen, bewerten und event. Kommentieren!! :0))