Erfahrungsbericht zu Paella
Original Paella von einer Originl Spanierin
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hier habt ihr das einzig echte Rezept für eine Paella von einer richtigen Spanierin:
1 Zwiebel
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
1 große reife Tomate
das ganze mit slz und Pfeffer in Olivenöl anbraten dann mit
1 Glass trockenem Weißwein ablöschen
das ganze pürieren
in einer anderen Pfanne
300 gramm Hähnchenfleisch
300 gramm Schrimps
salzen und anbraten
das pürierte dazugeben
4 Tassen Wasser
2 Tassen Reis
1 Brühwürfel
1 Safrantütchen
dazugeben und abschmecken
(immer die doppelte Menge Wasser für den Reis nehmen)
das ganze kochen bis der Reis bißfest ist.
Pfanne vom Herd nehmen, mit Alufolie abdecken und 5 minuten ruhen lassen.
Guten Appetitt wünsche ich allen die dieses Rezept ausprobieren
Eure Spanierin