Ein Stück Champagne(r) ?!?

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Suchtfaktor hoch
• Anhalten der Frische nach Öffnen lang
• Kaufanreiz Zufall

• Pro lecker, knackige süße Schokolade, herbe cremige Füllung, die gut im Mund zergeht
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Ostern ist die Zeit wo es viele limitierte Süßigkeiten in den Märkten gibt. So bin ich bei meinem letzten Einkauf an einem Aufbau von Ritter Sport vorbeigelaufen bzw. eher sehnsüchtig davor stehen geblieben. So viele leckere Sorte! Am Ende wanderte dann Marc de Champagne Trüffel in den Wagen…. Laut Beschreibung ist es gefüllte Vollmilch-Schokolade mit Buttertrüffel (35%) und Marc de Champagne (4%)

Bisher war ich ja von den Trüffelsorten (u.a. Baileys und Eierlikör) ganz begeistert.

Verpackung

Bezahlt habe ich für das 110 g Schokoladenquadrat 0,69 Euro. Verpackt ist es in einem orangefarbenen Papier. Auf der Rückseite stehen die nötigsten Informationen (Zutaten, Haltbarkeit, Aufbewahrung, Adresse des Herstellers).

Ab in den Mund

Die praktische Verpackung ließ sich durch das „Knick Pack“ gut öffnen.
Die äußere Schokoladenschicht ist braun (relativ dunkel für eine Vollmilchschokolade). Der erste Biss offenbart, dass diese Schokolade knackig, frisch und angenehm mild schmeckt. Weder unangenehm süß noch bitter herb.
Das Beste ist jedoch die cremige Trüffelfüllung. Sie zergeht angenehm im Mund und schmeckt herb und dezent nach Alkohol (nicht direkt Champagner). Die Creme hat eine sehr gute Konsistenz, die man gut im Mund lutschen kann, sowohl im warmen als auch im gekühlten Zustand.

Die Kombination der milden Milchschokolade mit der herben Creme ist unbeschreiblich lecker. So lecker, dass ich ein Stück nach dem anderen in meinen Mund schiebe und dort genüsslich zergehen lasse.

Ich esse sehr gerne und noch seltener teure Marc de Champagne Pralinen. Im Vergleich dazu schmeckt die Füllung übrigens ähnlich gut und kostet nur einen Bruchteil davon.

Was ist eigentlich Marc de Champagne

Nachdem bisher nichts nach Champagner geschmeckt hat, habe ich mal im Internet recherchiert, um was es sich bei dieser Bezeichnung eigentlich handelt.
Marc de Champagne wird in Frankreich im Zuge der Herstellung von Champagner aus dem Trester von bereits gepreßten Weintrauben gebrannt. Also ist „nur“ Tresterbrand aus der Champagne in der Schokolade. Trotzdem lecker!

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sahnepulver, Marc de Champagne, Magermilchpulver, Glukosesirup, Buttereinfett (3%), Stabilisator Sorbit, Invertzuckersirup, Mandeln, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Emulgator Sojalecithine, Aromen. Spuren von Erdnüssen und Nüssen können enthalten sein.

Fazit

Ich finde diese Sorte von Ritter Sport unwiderstehlich lecker. Die knackige leicht süßliche milde Schokoladenhülle mit der herben cremigen alkoholischen Füllung schmeckt fast schon unverschämt gut. Da ich die erste Tafel schon längst aufgegessen habe, werde ich bei meinem nächsten Einkauf wieder zuschlagen.

Logischerweise gibt es daher alle Sterne und eine Empfehlung.
Jedoch würde ich diese Schokolade aufgrund des Alkohols und des doch herben bitteren Geschmacks nicht Kinder geben! Versteht sich zwar von selbst, aber sollte trotzdem gesagt sein.

Caitriona am 25.03.2004 in Bremen für Ciao und Yopi

Wer sich für den genauen Herstellungsprozess von Marc de Champagne interessiert, sollte sich die Beschreibung auf www.feinspitz.net/ezine/reportagen/champagner/marcde.html durchlesen.