Erfahrungsbericht zu Rotweinkuchen
Herzhafter Rotweinkuchen ( Partykuchen )
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hier eine leckere Alternative zu den üblichen Chips und sonstigem Knabberzeug...
350 g. Mehl
1 Tütchen Trockenhefe
4 Eier
50 ml. Öl
250 ml. Rotwein
200 g. geriebener Käse
1 Prise Salz
250 g. roher Schinken
Zuerst eine Gugelhupf- oder Kranzform einfetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Schinken würfeln.
Die Trockenhefe unter das Mehl mischen.
Unter ständigem Rühren nun das Öl, die Eier, Rotwein, und Salz hineingeben.
Zum Schluss Käse und Schinken unterheben.
Obwohl Hefe im Teig ist, braucht er nicht erst aufgehen - sofort in die Kuchenform füllen und etwa 75 Min. backen.
Danach auf ein Kuchengitter stürzen, auskühlen lassen und geniessen.