Zerkleinern im Ruckizucki-Verfahren!

• Pro Einfache Handhabung, schnelles elegantes Zerkleinern
• Kontra Nichts
• Empfehlung Ja

Vitamine, Vitamine – Nichts geht über Vitamine, erst recht wenn man sich gerade in einer Jahreszeit befindet, in der man sich schon mal die eine oder andere Erkältung einholen kann und es da eben auch gilt, sich ein paar dieser Teilchen einzuverleiben.
Am einfachsten und sinnvollsten ist es wohl, wenn man viel Obst isst, wobei ich neben den Zitrusfrüchten auch die Ananas zu meinen Favoriten zähle.

Während ich die Zitrusfrüchte, ob nun Orangen oder Grapefruits mit der Hand schäle um an ihr köstliches Innere zu gelangen, muss ich da bei der Ananas schon etwas anders vorgehen.
Bislang verwendete ich dafür ein Küchenmesser, entfernte erstmal die Krone ab und schnitt dann längs entsprechende Stücke heraus wie bei einer Melone oder ich säbelte von oben nach unten runde Scheiben heraus und entfernte dann mit einem kleinen Messer die Schale.
Die letztere Variante fand ich eigentlich seit längerem die für mich beste.

Vor längerem schon hab ich da bei Tchibo ein Gerät entdeckt, dass sich gerade dem Schälproblem mit der Ananas gewidmet hat. Es ist ein Ananasschäler bzw. -schneider, welcher von der Firma Vacu Products Holland Pat.&Pat.Pend. hergestellt wird. Es kostete bei Tchibo schon damals nur 4,99 Euro und ist mittlerweile noch günstiger bei Online-Auktionen wie Ebay zu finden.

- Aussehen des Ananasschälers bzw. -schneiders -:

Der Ananasschäler besteht aus Kunststoff und ist in seiner Gesamtgröße ca. 24 cm lang.
Es setzt sich aus zwei Teilen zusammen.
Da wäre zum einen der dunkelblaue Griff, der ca. 9 cm misst, wovon 4 cm davon den eigentlichen Griff ausmachen, der wie ein gespreizter Flügel aussieht, während die restlichen Zentimeter den Fuss ausmachen, an dessen unteren Ende sich gegenüber befindend zwei Knöpfe befinden.
Diese sind dafür gedacht, dass dieser Griff in den anderen Teil des Gerätes, einem weißen hohlen Stab von ca. 18 cm und ca. 3 cm Durchmesser eingesteckt und einrasten kann. Dafür sind an dessen oberen Teil zwei ovale Löcher eingestanzt.
Am Ende dieses Stabes befinden sich Schneidezähne, die für das Einschneiden in die Frucht notwendig sind. Außerdem ist ca 1,5 cm davon am Stab eine spiralförmige Scheibe angebracht, welche an ihrer inneren seitlichen Öffnung ebenfalls Schneidezähne hat, die für das Abtrennen der Ananasscheibe notwendig sind.

- Erfahrung -:

Nachdem man die Krone der Ananas entfernt und die beiden Teile des Schälers zusammengefügt hat, stellt man die Ananas senkrecht auf den Küchentisch und drückt von oben den Schäler auf die Ananas so, dass sich der untere Teil des holen Stabes bis zum Anschlag hineingebohrt hat. Dann dreht man den Griff mit dem Stab einmal kräftig herum, sodass eine Scheibe mit 1,5 cm Dicke abgetrennt werden kann – fertig. Hat man schließlich mehrere Scheiben, so bleibt am Ende von der Ananas durch den hohlen Stab ein Fruchtstab von eben knapp 3 cm übrig, den man wiederum auseinanderschneiden und mitverwerten kann.
Gewaschen wird das Gerät ganz simpel, indem es unter den Wasserhahn gehoben wird. Eventuell muss wegen Fruchtfleischrückständen etwas mit der Bürste nachgeholfen werden.

- Fazit -:

Alles in allem ist das Gerät von der Idee her sicherlich nicht schlecht, weil man so auf elegante Weise eine Ananas zerkleinern kann und so die Teile davon dann schnell wieder weiterverarbeiten kann, sei es für einen Obstsalat, für Ananasmilch, Ananas-Bowle oder Toast Hawaii um hier nur einige Möglichkeiten zu nennen.
Allerdings muss ich auch sagen, dass man schon etwas drücken muss bis man in das Fruchtfleisch eingedrungen ist.
Ich selbst verwende das Gerät ganz gerne, hab allerdings aber auch keine Probleme, wenn ich auch mal zur Abwechslung wieder ein Messer zum Zerkleinern verwende.
Empfehlen kann ich das Gerät auf alle Fälle, schon allein weil es recht günstig ist.