Spaghetti mal anders

• Geschmack sehr gut
• Zubereitung leicht
• Kaufanreiz Preis

• Pro ganz einfach, vegetarisch, Preiswert, viel Knoblauch
• Kontra nix
• Empfehlung Ja

Hallöchen..

Heute schreibe ich mal über ein Gericht was ganz einfach, ohne großen Zeitaufwand und dazu preislich auch ganz billig ist.

Gestern war bei uns mal wieder Spaghetti - Tag, wie fast jeden Samstag. Wir haben schon jede Menge Spaghetti Variationen ausprobiert, aber was diesmal zum Schluß auf dem Tisch stand war bis jetzt die beste.

Die Zutaten sind für 4 Personen, wie man es auch aus guten Kochbüchern kennt.

Also das braucht Ihr ersteinmal:

* 4 mittelgroße Knoblauchzehen
* 2 Bund glatte Petersilie
* 1 Zitrone
* 500 g Spaghetti
* Salz
* 6 El Olivenöl
* Pfeffer

So bereitet Ihr diese Speise zu. Es ist wirklich nicht schwer, außer vielleicht für Personen die keinen Knoblauch mögen, nur ist das grade das feine daran....

Ihr müßt die Knoblauchzehen pellen und in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Zitrone waschen, trockentupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Dann die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen, ich meine auch reichlich Salzwasser, denn so schmecken die Spaghetti immer am besten. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ihr müßt nun den Knoblauch bei milder Hitze darin hellbraun braten.

Nun nur noch Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. In der Pfanne mit Öl, die Zitronenschale, 1-2 El Zitronensaft und den Knoblauch mischen. Die Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nun müsst Ihr es nur noch auf ein paar Teller anrichten und Ihr könnt Euch das ganze schmecken lassen.
Das bringt mal Abwechslung in den grauen Spaghetti - Alltag.

Ich hoffe Euch schmeckt es genau so gut wie uns und nun lasst es euch munden.

Janet und Markus