Erfahrungsbericht zu Töpfe und Pfannen
Bunte Pfanne
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Yopi Leser,
dies ist mein erster Bericht und ich hoffe er gefällt euch.
Es handelt sich hier um eine Fleischpfanne, die für einen Bräter gedacht ist, da sie in den Backofen muß.
Hier das Rezept
Für ca. 4 - 6 Personen
Zutaten
500g gemischtes Hackfleisch
500g Rindergulasch (oder Rinderfilet)
500g Schweinegulasch (oder Schweinefilet)
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
(wer Zwiebel und Knoblauch nicht ißt kann dies auch weg lassen, macht am Geschmack nichts)
500g bunte Paprika
3 Becher Sahne a 200 ml
2 Flaschen Chillisoße a 250 ml
Zubereitung
Den Bräter nehmen (nicht einfetten)und das Hackfleisch hinein tun (gut verteilen). Das Rindergulasch darüber und danach das Schweinegulasch. Jetzt die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und darüber streuen.
Jetzt den Paprika klein schneiden und ebenfalls gut verteilt darüber geben.
Die Chillisoße mit der Sahne vermischen und das Ganze über die Masse gießen.
Den Bräter mit geschlossenem Deckel jetzt in den vorgeheitzten Backofen (170 Grad) stellen.
Das Ganze ca. 45 Minuten mit geschlossenem Deckel und noch 30 Minuten ohne Deckel garen.
Zwischendurch mit der Gabel hineinstechen, da die Gardauer zwischen Filet und Gulasch verschieden ist.
Dazu paßt am besten ein schöner Schichtsalat,über den ich euch das nächstemal berichten will.
Nun wünsche ich euch noch einen guten Appetit.