Yum Yum Suppe, Typ Shrimps.

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Preis

• Pro Günstig, Grundlage für viele Rezeptideen
• Kontra Für ungeübte etwas scharf
• Empfehlung Ja

Diese Instant - Nudelsuppen werden in Thailand produziert und direkt importiert.

Die Verpackung besteht aus einer Kunstofffolie, welche das Nudelnest und kleine Beutel mit den Gewürzen, Ölen und Chilipulver enthält. Die Packung ist optisch ansprechend, Die Zutatenliste ist entweder in Deutsch direkt auf die Tüte gedruckt oder als nachträglich aufgebrachter Aufkleber.

Wenn auch die Zutatenliste an die Chemische Zusammensetzung einer BASF Audioleerkassette erinnert, der Shrimp Geschmack ist nämlich ein naturidentischer Aromastoff (Die Suppe hat nie auch nur einen einzigen Krebs zu sehen bekommen) aber der Geschmack überzeugt irgendwie.

Geschmack: An sich ist die Grundwürzmischung für Mitteleuropäische Gaumen sehr scharf gehalten, das brutal scharfe Chilipulver läßt man daher besser weg. So schmeckt man eine gewisse vorherrschende Schärfe, aus der sich dann der Geschmack des Gemüses und der Shrimps hervor tut.

Die zubereitung ist leicht, sie erlabut viele Variationsmöglichkeiten.

Mein Tip:
Die Nudeln in Wasser nach Anleitung zubereiten, OHNE jedoch die Würzmischung oder das Öl beizumengen.
Die Nudeln gießt man anschließend ab, gibt sie in eine beschichtete Pfanne und brät sie mit ein wenig Öl kurz an. Während des Anbratens gibt man nun die HÄLFTE der Würzmischung und das ganze Öl hinzu und mengt es gut durch, es ist fertig wenn die Nudeln leicht braun sind. Nun kann man es noch mit gedünstetem Gemüse oder Krabben verfeinern.

Mahlzeit.