Schokolade mit leicht saurem Hintergrundgeschmack

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Streichfähigkeit sehr gut
• Grad der Süße durchschnittlich
• Kaufanreiz Zufall

• Pro schmeckt ganz ok, Preis ok,
• Kontra Kalorienreich, schmeckt leicht sauer, Geschmackssache
• Empfehlung Ja

Ab und an mal ein leckerer, süßer Brotaufstrich muss auch mal sein. Meistens nehme ich Frischkäse, Tomaten, Käse  oder mal eine Scheibe Salami. Letztens habe ich mir zur Abwechslung mal eine: „“Brunch Schoko Creme“ gegönnt. So ein „Brunch“ Brotaufstrich ist ja ziemlich modern geworden. Aber ob er auch schmeckt? Ich werde das mal nachprüfen.

Inhalt und Preis

Der Becher enthält 185 Gramm und kostet je nach Angebot,
zwischen 90 Cent und 1,40 Euro.

Hersteller

Edelweiss GmbH & Co. KG
87405 Kempten / Allgäu
www.brunch-online.de

Verpackung

Der Brotaufstrich befindet sich in einer ovalen, flachen Kunststoffdose. Der Deckel ist braun. Unter dem Steckdeckel erkennt man, das die Dose zusätzlich mit einer braunen Aluminiumfolie verschweißt ist. Diese muss man vor dem essen abziehen. Auf dieser Folie befindet sich das Rezept zu Herstellung einer „Tiramisu Schwarzwälder Art“.
Die wichtigsten Produktangaben stehen auf dem Becherboden . An den Seiten der Dose, kann man auf braunen Untergrund den Produktnamen ablesen. Dazu gibt es das Bild einer mit Brunch bestrichenen Stulle.

Zutaten

Magermilchjoghurt, 25 % Schweizer Schokolade (Zucker, Kakaomasse,
Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver,
Butter-Reinfett, Emulgator: Sojalecithin),
Zucker, pflanzliches Fett gehärtet, pflanzliches Öl, Maltodextrin, Buttermilch, Milcheiweiß, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Speisesalz
Enthält Milch und Soja.
Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwerte je 100 Gramm 

Brennwert ………………1291KJ / 308 Kcal
Eiweiß:………………….5,1 g
Kohlenhydrate…………..36,8 g
Davon Zucker ……………33,3 g
Fett:………………………14 g

Sensorik

In dem länglichen Becher befindet sich eine braune Schokocreme.  Sie sieht sahnig und cremig aus, obwohl sie nicht sehr fettreich ist. Eindeutig rieche ich den Joghurtanteil heraus. Die Masse wird pur auf das Brot gestrichen. Da der Brunch trotz des geringen Fettgehaltes doch recht kalorienreich ist, reicht mir der einfache „Brunch-Aufstrich“.  Der Brunch-Brotaufstrich riecht leicht nach Schokolade. Das diese nach „Schweizer Schokolade“ riecht oder gar schmeckt, wage ich zu bezweifeln. Anfänglich kam beim verkosten doch der saure Geschmack durch. Leider passt der kaum zu Schokolade. Vielleicht hätte man hier süßen Rahm als Grundlage nehmen sollen und nicht Joghurt. Irgendwie ist der Brotaufstrich doch gewöhnungsbedürftig. Kalorienarm ist er leider nicht. Um den vollen Schokogeschmack zu habe, streicht man leider einfach zu viel davon auf das Brot. Ich muss gestehen, da wäre mir Nutella nun lieber. Zu süß schmeckt der Aufstrich nicht. Aber einen wirklich intensiven Schokoladengeschmack bekommt man auch nicht.
 Der Aufstrich muss schnell aufgebraucht werden. Nach dem öffnen der Packung kann man ihn nur ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Sättigen tut der Brotaufstrich leider kaum. Man kann hier leicht die halbe Packung leeren, ohne zu bemerken wie viele Kalorien man zu sich nimmt.

Fazit

Gesund ist der Aufstrich sicher nicht. Aber mal zur Abwechslung  fand ich ihn ganz ok. Allerdings stört mich der leicht saure Joghurt-Hintergrund. Darum ziehe ich einen Punkt ab.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.

BERLIN, 28.08.2013
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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