Die etwas andere Pizza

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr leicht
• Kaufanreiz Empfehlung

• Pro Handlichkeit, Geschmack (z . T . )
• Kontra Preis, Geschmack (z . T . )
• Empfehlung Ja

Fazit Der Pizzaburger ist mal eine neue Idee, die altbekannte Pizza neu zu erfinden. Dabei wird der Pizzaboden mit den Burgerbrötchen ausgetauscht und genauso mit dem entsprechenden Belag verkauft. Der Pizzaburger Salami hat zwar paar Schwächen, ist aber insgesamt ganz ok.

Einleitung

Nachdem ich den Pizzaburger Diavolo getestet habe, wollte ich im Zusammenhang mit dem trnd-Projekt eine weitere Sorte unter die Lupe nehmen. Die Wahl fiel dabei auf den Pizzburger Salami, der im folgenden Bericht Beachtung finden soll. Für alle die sich unter der Bezeichnung Pizzaburger nichts vorstellen können, sollten die Bezeichnung wirklich wörtlich nehmen. Mehr muss man dazu nicht sagen.

Daten, Etikettierung und Verpackung

Preis: 2,22 € (Rewe Greifswald)
Füllgewicht: 365 g (2 Stück)
Nährwerte Pro Pizzaburger (182,5 g): 508 kcal, Eiweiß: 18,1 g, Kohlenhydrate: 50,1 g (Zucker: 4,1 g), Fett: 25,2 g, Balaststoffe: 3,4 g, Natrium: 0,84 g
Inhaltsstoffe (selbst auf die wichtigsten Bestandteile gekürzt): 16 % passierte Tomaten, 16% Käse, Wasser, 7,4 % Pepperoni-Salami, 3,7 % Tomatenstücke, Tomatengewürzketschup inkl. Senf, Backhefe, Zucker, Salz….
Die Etikettierung und Verpackung erinnert sehr stark an einer konventionellen Pizza. Der Karton ist im typischen Dr. Oetker Format layoutet. Auf der Vorderseite sieht man die Pizzaburger und auf der Rückseite die Inhaltsstoffe und Nährwerte - orange unterlegt und zwei mal drei kleinere Bilder, die die Zubereitung zusammenfassen. Die beiden Burger sind jeweils in separater Folie eingeschweißt, so dass man nicht beide Burger auf einmal zubereiten muss, wenn man hierbei überhaupt von einer Zubereitung sprechen kann.

Zubereitung

Auf dem Karton findet man nur den Hinweis, dass die Burger im Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze sowie 200°C Umluft nach 11 bis 13 Minuten fertig sind. Je nach Modell und der Geschwindigkeit des Vorheizens sind die Brötchen jedoch schon unter 10 Minuten fertig. Deshalb sollten Sie lieber schon nach 7 oder 8 Minuten nachschauen, wie gut der Käse auf der Unterhälfte des Brötchens zerschmolzen ist.

Geschmack

Der erste Gedanke beim Geschmackstest war (wieder) die Kombination zwischen dem Burger-Brötchen und dem Pizzateig. Erstes ist sehr luftig (je nach Dauer der Zubereitung) und Zweiter im vorliegenden Fall sehr käselastig. Während die Salami im gefrorenen Zustand - beim Öffnen der Plastikverpackung und Rausholen der Brötchenhälften kann ja schon mal die eine oder andere Salami runterfallen - einen guten Eigengeschmack hatte, konnte ich sie im erwärmten Gericht nicht herausschmecken. So sehr dominiert der salzige Käsegeschmack den Pizzaburger. Trotzdem fand ich meine beiden Burger sehr knusprig und lecker und gebe dem Pizzaburger in dieser Kategorie fünf Sterne.

Meinung, Preis-/Leistungsverhältnis und Fazit

Der Unterschied zwischen einer konventionellen Pizza und den Pizzaburgern wird schnell klar. Statt des teilweise harten Pizzateigs isst man nun ein Burgerbrötchen, wie es auch im Fastfood-”restaurant” der Wahl erwerbbar ist. Trotzdem war es für mich eine interessante Erfahrung, zu der mich trnd da verleitet hat und ich werde sicher ab und zu einen Pizzaburger mit nach Hause nehmen.
Trotzdem: Bei der Frage des Preis-/Leistungsunterschiedes muss man sich fragen, ob die beiden “belegten Brötchen” die 2,22 € wert sind. Hier muss ich berechtigte Kritik loswerden: Die beiden Burger waren für mich eher ein Snack für Zwischendurch als ein realer Ersatz eines Abendbrotes. Hinzu kommt, dass das “Zusammenlegen” der beiden Hälften im Backofen eine gewisse Fingerfertigkeit erfordert, damit man den Belag nicht auf der ausgeklappten Ofentür verteilt. Dazu kommen einige kleinere Defizite beim Geschmack (siehe Absatz). Zusammengefasst ist der Burger somit für mich persönlich nur vier von fünf Sterne wert.

© Matze081 (ciao.de yopi.de dooyoo.de)