Günstiges, gustierendes Granulat

• Pro gut und günstig
• Kontra sehr große Öffnungen
• Empfehlung Ja

Fazit Ich liebe ja alles, was irgendwie nach Knoblauch schmeckt oder riecht... Warum also nicht zum günstigen Granulat von LIDL greifen? - So dachte ich mir! Ob's 'n guter Entschluss war, lest ihr hier...

Erfahrungsbericht zu:

KANIA Knoblauch
(granuliert)

"Günstiges, gustierendes Granulat"

Meine sehr verehrten LeserInnen,

heute möchte ich Euch eins meiner tiefsten Geheimnisse offenbaren:

Ich bin ein Knoblauch-Junkie!

Entgegen den ungewürzten Gewohnheiten meiner Familie muss ich stets und ständig irgendwas Knoblauchbeladenes zu mir nehmen, ja mag es im Grunde am Liebsten, wenn mir der scharfe Presssaft noch auf der Zunge steht.
Mich interessiert dabei ganz und gar nicht, was für fatale Konsequenzen diese Genuss-Sucht hinsichtlich meines Atems haben könnte - sollen sie doch ruhig alle wissen, dass ich (den gesunden) Knoblauch liebe!

Leider sind aber nicht Speisen, die ich regelmäßig und gerne zu mir nehme, mit Knoblauch versehen - also muss ich gezielt anreichern.
Einst lockte mich ein Knoblauchsalz irgendeiner teuren Marke, doch sehr schnell wurde mir dieses wegen seiner enormen Salzkraft zuwider.
Granulierter Knoblauch, frei von anderen Zusätzen, musste her!

Ich latschte also mit Blick für's Günstige ins LIDL und schaute umher, ob es hier keinen günstigen Discounter-Knoblauch gab.
Und tatsächlich:

Es gibt ihn:

KANIA Knoblauch (granuliert)!

- AUSSEHEN DER VERPACKUNG:

In einem schlanken 70 g - Fläschchen kommt das Granulat daher und weist als Kopf- und Haubenfarbe ein Mittelblau auf.
Oben befindet sich sowohl ein (etwas grob geratener) Spender-Verschluss als auch eine größere Öffnung. (Wofür letztere eingerichtet wurde, ist mir schleierhaft - wer streut schon Knoblauchgranulat in solchen Massen in seine Speisen? Aber wer weiß, vielleicht gibt es ja noch größere Lauch-Junkies als mich!)
Man kann den Kopf natürlich auch abdrehen, beispielsweise wenn man das Granulat verbraucht hat und nachfüllen will.
Mit viel Text hält sich der Hersteller KANIA übrigens nicht auf. Riesig abgebildete Knoblauchzehen sprechen für sich, darüber erfolgt der schlichte Verweis auf den Inhalt. Hinten auf der Flasche sind alle nötigen Angaben zu Inhalt, Haltbarkeit und Hersteller zu finden.

- PREIS:

Da ich das Gewürz nun schon sehr lange zu Hause und in Gebrauch habe, kann ich den Preis leider nur schätzen.
Auf jeden Fall war das Knoblauchgranulat sehr günstig - so etwa um die 69 Cent mag es gekostet haben.

- DIE VERWENDUNG:

Ich kenne ja keine Grenzen…
Ich streue das Granulat auf jedwedes Fleisch, in jegliche Sauce und auf alle Wurst- und Käsesorten, die ich damit beseelt sehen will.

Einfach streuen - und genießen.

Da die Löcher im Streuer aber sehr groß sind, kann es bei anfänglichem Gebrauch zu starken Überdosierungen kommen. (Huijuijui, da kann man schon mal ins Husten kommen und nichts anderes als das scharfe Gewürz schmecken…)

Wenn man den Dreh aber erst einmal raus hat, klappt auch die Dosierung mit den großen Löchern. (Zur Not rate ich zur Umfüllung in ein feinlöchriges Streugefäß!)

- DER GESCHMACK / GERUCH:

Nach meinem Trip mit Knoblauchsalz hatte ich zuerst das Gefühl, dass das Knoblauchgranulat kaum zu schmecken ist. Schon der Nachgeschmack machte zu jener Zeit aber deutlich kenntlich, dass das nicht sein kann.

Ich nahm mir seinerzeit also eine kleine Knoblauchpause - und probierte das Granulat einige Wochen später erneut aus. Und dann:

Jucheißa! Jucheeeh!
Und da war er dann:
Der volle Knoblauchgeschmack!

Das Granulat kann mit einer scharfen, aber keineswegs übertriebenen Note aufwarten. Schon kleine Mengen sind deutlich zu schmecken und sehr aromatisch.

Der Geruch passt sich nahtlos dem Geschmack an und verkündet schon beim Öffnen der Flasche, dass es sich herbei um eben das handelt, was auf dem Etikett steht.

- DIE ERGIEBIGKEIT:

Obwohl ich das Knoblauchgranulat oft und gerne verwende, reicht ein Fläschchen jahrelang. Das mag daran liegen, dass ich nicht allzu oft selbst koche und das Granulat meistens auf Fertiggerichte streue.
Dennoch denke ich, dass auch Viel-und Oft-Kochende Ewigkeiten mit diesem Gewürz auskommen werden - 70 g ist schon eine ganze Menge!

- FAZIT:

Es bleibt mir nichts anderes übrig, als eine komplette Empfehlung ohne Punktabzug auszusprechen.
Das Granulat erfüllt seinen Zweck - und ist dabei supergünstig!

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(c) Eminencia / Divalein, 2005