Sauer macht lustig

• Geschmack sehr gut
• Erfrischungsfaktor mittel
• Eignung zum Durstlöschen durchschnittlich
• Grad der Süße sehr hoch
• Kaufanreiz Zufall

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Sauerkrautsaft ist eine Sache für sich: entweder man ist begeistert und trinkt ihn freiwillig, einfach so, weil er gut schmeckt oder man mag ihn überhaupt nicht oder trinkt ihn höchstens der Gesundheit wegen. Ich gehöre eindeutig zur ersten Gruppe, bei mir im Kühlschrank steht immer eine Flasche davon und ich trinke ihn so richtig gern. Vielleicht kann ich Euch ja überzeugen oder zumindest zum probieren animieren.
Preis: Meist kaufe ich Grünfink Sauerkrautsaft bei Schlecker. Dort bezahle ich 0,51 Euro dafür. Ein vergleichbares Produkt aus dem namhaften Hause Schneekoppe kostet rund das Doppelte. Der Preis ist daher sehr günstig.
Verpackung: Der Sauerkrautsaft ist in einer braunen Glasflasche (0,33l) mit Drehverschluss – leider keine Pfandflasche. Auf das Etikett ist ein grüner Vogel gezeichnet. Auf der Rückseite ist die Zutatenliste und die Angabe der enthaltenen Nährstoffe verzeichnet. Zutaten: Presssaft aus Sauerkraut (Weißkohl milchsauer vergoren, Salz), Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure. 100 ml Saft enthalten durchschnittlich 14 kcal, 0,8g Eiweiß, 1,5g Kohlenhydrate, 0,2g Fett.
Aussehen und Geruch des Saftes: Der Saft hat eine gelbliche, leicht milchig trübe Farbe. Der Geruch erinnert – wie sollte es auch anders sein – intensiv an Sauerkraut, leicht säuerlich, aber angenehm frisch.
Geschmack: säuerlich, aber nicht so sauer wie Zitronensaft, würzig und erfrischend. Gut gekühlt schmeckt er am besten. Man kann den Saft auch mit anderen Gemüsesäften mischen, aber ich mag ihn am liebsten pur. Wer kein Sauerkraut mag, liegt natürlich auch mit Sauerkrautsaft daneben. Sauerkrautfans kommen damit aber voll auf ihre Kosten.
Gesundheitsfaktor: Sehr hoch!! Sauerkrautsaft ist sehr gesund. Er regt aufgrund des hohen Milchsäureanteils die Verdauung an, enthält sehr viel Vitamin C, ist kalorienarm, wirkt entschlackend und stärkt die Abwehrkräfte.
Empfehlung des Herstellers: Der Saft sollte vor dem Trinken gut geschüttelt werden und geöffnet drei Tage im Kühlschrank haltbar. Der Saft sollte zur Steigerung des körperlichen Wohlbefindens (was für eine Formulierung) drei mal täglich vor den Mahlzeiten getrunken werden.
Fazit: Sauerkrautsaft trinkt man nur in kleinen Mengen und kann ihn daher nicht mit anderen Gemüsesäften wie Tomaten- oder Karottensaft vergleichen. Mir persönlich schmeckt der Grünfink Sauerkrautsaft sehr gut und der gesundheitliche Aspekt kommt mir dabei sehr gelegen. Im Vergleich zu Sauerkrautsäften anderer Hersteller siegt bei mir eindeutig der Sauerkrautsaft von Grünfink. Er ist nicht zu sauer (kommt bei anderen Marken manchmal vor) und das Preis-Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet. Probiert den Grünfink Sauerkrautsaft doch einfach mal aus, vielleicht gehört ihr dann schon bald wie ich zu den Sauerkrautsaftfans. Auf Eure Kommentare bin ich gespannt. Guten Appetit!