1 Monat übers Mindesthaltbarkeitsdatum? Gesundes Abendessen! G

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Grad der Süße sehr gering
• Gesundheitsfaktor sehr gering
• Kaufanreiz Zufall

• Pro haltbar, lecker, bio, gesund, cremig, sichtbare Kräuter
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Sehe leckerer, würziger Sahne-Kräuterquark aus dem Bioladen. Zusammen mit Pellkartoffeln ein Genuss! Sichtbare Kräuter, cremig lecker in der Konsistenz, kräuteriger Geschmack. Ewig lange haltbar, auch nach Ablauf des MHD. schleck

Nun, dann will ich Euch mal die Hauptzutat meines heutigen Abendessens vorstellen: Den BERCHTESGADENER LAND Bio-Kräuterquark!

Hersteller

ww.molkerei-bgl.de

Zutaten=angabe laut Hersteller=
Naturland Speisequark*, 22% Sahne*, 7% Kräuter* (Schnittlauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*), Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, weißer Pfeffer*
* Ökozutat gemäß EU Öko-VO

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:
mit dem traditionellen Separatorenverfahren hergestellt

Preis

Tja, wenn ich DEN noch genau WÜSSTE! Mein Becher heute hat das Verfalldatem 28. JULI(!) 2010 - jahaaaa, er ist noch ESSBAR! G Hatte sich in der hintersten Ecke meiner immergefüllten Gefrässigen-Kühlschrankes versteckt gehabt und ich wollt ihn erst wegwerfen, merke aber beim Öffnen, dass da NULL "Schimmel" drin ist...also weggefuttert!

Wird wohl so rund 1,50 Euro gekostet haben, werde versuchen dran zu denken, beim nächsten Bioladenbesuch mal nachzugucken. Online ist der Becher mit 200g zu 1,20 Euro cirka erhältlich.

Meine Erfahrung mit diesem Kräuterquark

Verpackung
Der Quark ist in einen runden Becher, ähnlich Joghurtbechern, verpackt, aussen rum eine Banderole aus Pappe, die alle wichtigen Angaben zum Produkt enthält. Man kann die Banderole an einer perforierten Stelle leicht abziehen und dann getrennt ins Altpapier geben.

Zutaten
Die Zutaten sind astrein, wenn man Vegetarierin ist, also nichts vom toten Tier drin und das vom "Lebenden" ist alles aus ökologischer Landwirtschaft im Berchtesgadener Land/Bayern, wie der Name ja schon sagt... :-)

Konsistenz & Kalorien
Die Konsistenz ist cremig und auch nicht zu flüssig oder weich, ein angenehmes Essgefühl und extrem schmackhaft! Denn die Grundlage für diesen Kräuterquark ist nicht so ein fader Magerquark, sondern 40-prozentiger Sahnequark! (Für die dauerdiätelnden Essgestörten: 100g enthalten 148 Kalorien).

Geschmack
Ich kauf ihn mir, einfach weil er mir von allen Kräuterquarks in dne Bioläden am besten schmeckt!

Er ist gesalzen, aber keinesfalls zu stark, es ist eher nur ein Hauch von Salzgeschmack, man muss aber keineswegs nachsalzen.
Was mir besonders gefällt hier, ist dass man lauter "Stückchen" der Zutaten auf der Zunge spürt und sie zerbeissen kann, z.B. Zwiebelstückchen, Schnittlauchröllchen, etc.

Manchmal verschärf ich ihn noch ein wenig mit Meerettich, wenn ich grad ein Glas davon geöffnet rumstehen hab, heute ass ich ihn aber pur, um Euch den Geschmack beschreiben zu können.
Man schmeckt vor allem den Schnittlauch heraus und die Zwiebeln. Insgesamt ein ausreichend würziger, aromatisch-kräuteriger Geschmack! Es sind auch optisch viele Kräuterteile erkennbar, er sieht also auch fürs Auge appetitlich aus.

Zudem wird in dieser Molkerei anscheinend extrem SAUBER & HYGIENISCH produziert!
Denn, wie gesagt, mein Becher von heute, den ich gerade mit 2 gedämpften Kartoffeln verzehrte, ist über 1 MOANT über dem Verfalldatum! Und der Quark ist, soweit ichs schmekcen und sehen kann, absolut eiwnandfrei noch und schmeckt so frisch wie welcher mit noch wochenlanger Haltbarkeit!
Es gibt leider einen Joghurthersteller im Biobereich, wo ich bei jedem 4. oder 5. Kauf trotz noch nicht Ablaufens des Verfalldatums stets sichtbaren Schimmel drin hab im Becher! HIER bei dem Berchtesgadener Quark ist das Produkt selbst ewig lange nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitdatums noch sensorisch und optisch einwandfrei! :-)

Abschliessend
Ich gebe´alle 5 Sternchen, sowohl für den Geschmack und die Inhaltsstoffe, als auch für die Optik und Haltbarkeit!