Eigentlich für Vegetarier......

gypsi

• Pro fruchtig, würzig
• Kontra fleischlos
• Empfehlung Ja

Fazit Eine Maggi-Fix Mischung besonders für Vegetarier, aber auch mit einer kleinen Abwandlung von mir für alle Fleischfans gut geeignet. Fetakäse sorgt für genug Calcium, Paprika und Zucchini für die nötigen Vitamine....

Gähnende Leere in meinem Kühlschrank, zumindest, was Wurst und Fleisch angeht. Auf der einen Seite sehr gut, was nicht da ist, kann man nicht essen. Auf der anderen Seite kennt ihr das, der kleine oder der große Hunger kommt und man überlegt, was man aus seinen Restern noch zaubern könnte.
Neulich gab mir meine Mutter die letzten 2 Zucchini aus dem eigenen Garten mit, die sie noch im Keller hatte. Der Zufall wollte es, dass ich noch 1 Packung Fetakäse hatte mit der allein ich nichts anzufangen wusste. Im Gemüsefach fand ich auch noch 2 Paprikaschoten aber das, was ich zu einer Mittagsmahlzeit eigentlich brauche, das Fleisch fehlte mir. Was nun?
Da fiel mir ein, dass ich noch ein Maggiprodukt mein eigen nannte, welches in meinen Produktvorschlägen immer weiter nach hinten rutschte, weil es keine Vergütung gab. Nun sehe ich das Euro-Zeichen, warum auch immer....... und werde den Bericht doch noch los.

MAGGI fix & frisch ZUCCHINI "Schiffchen"

Gekauft / Preis

Wahrend einer Angebotsphase für Maggi-Produkte im Kaufland für 0,35 Euro.

Zutaten

modifizierte Stärke, Tomatenpulver, Jodsalz, Zucker, Weizenmehl, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Sonnenblumenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer, Kräuter, Maltodextrin, Aroma.

Kann Spuren von Eiern, Milch, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1287 kJ / 304 kcal
Eiweiß 8 g
Kohlenhydrate 61,1 g
Fett 3 g

Was brauchte ich dazu?

Neben der Maggi-Fix Tüte waren 2 Zucchini, 2 Paprikaschoten und 200 g Fetakäse vonnöten.

Wie bereitete ich die Mahlzeit zu?

1. Meine 2 Zucchini halbierte ich längs und höhlte sie mit einem
Teelöffel aus.
2. Den Fetakäse zerbröselte ich und gab die Hälfte davon in die
Zucchini.
3. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch der Zucchini und die Paprika-
schoten schnitt ich in Würfel.
4. Fruchtfleisch und Paprikawürfel mussten in heißem Öl ca. 2
Minuten angedünstet werden.
5. Ich goss 250 ml Wasser dazu.
6. Das Maggi-fix Pulver wurde eingerührt und die ganze
Mischung zum Kochen gebracht.
7. Das Ganze gab ich gut verteilt überdie Zucchini, die ich in eine
Auflaufform gelegt hatte.
8. Der restliche Fetakäse wurde darüber gestreut.
9. Bei bei 170°C schob ich das Ganze für ca. 25 Minuten in den
vorgeheizten Backofen. (Bei größeren Zucchini etwas länger)

Da fiel mir doch ein, dass ich im Gefrierfach noch ein Päckchen Hackfleisch hatte. Während mein Essen schon im Ofen schmorte, taute ich das Hackfleisch in der Mikrowelle auf und gab kleine Kügelchen davon davon in die Soße. Ich war gerettet, meine, wenn auch bescheidene ,Fleischeinlage war da.

Was hatte ich da auf meinem Teller?

Mein Mann ist froh, wenn es nicht andauernd Fleisch gibt und so freute er sich richtig über das (fast) vegetarische Essen.
Als Beilage hatte ich Wildreis zubereitet.
Das Essen roch sehr lecker, besonders die Paprika hob sich heraus.
Die Tomatensoße schmeckte recht würzig , vielleicht letztendlich auch durch mein Hackfleisch. Außerdem war sie sehr fruchtig. Der Feta war schön gleichmäßig verteilt aber nicht ganz zerlaufen, man konnte die kleinen Brösel noch gut erkennen. Die eigentlich geschmacksarmen Zucchini hatten den Feta- und Paprikageschmack wunderbar angenommen. Sie waren gut durchgegart,aber nicht zu weich.
Für mich natürlich klasse die kleinen Gehacktesbällchen in der Soße.
Immerhin sind in 100 g Feta-Käse ca. 500 mg Calcium enthalten. Auf der Packung konnte ich lesen, dass ich davon 63 % meines Tagesbedarfs abdecken kann. Ist doch prima.
Gesundes Gemüse, Milchprodukt, leckere Würzmischung und dazu noch ein kleines bisschen Hackfleisch......doch, ich muss sagen, diese Mahlzeit war klasse. Kartoffeln dazu wären ebenso denkbar.
Probiert die Zucchini-Schiffchen aus...besonders Vegetariern kann ich sie empfehlen.
Doch, ich muss euch diese Maggi-Fix Mischung empfehlen.