Knorr Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma

• Pro - schmeckt lecker, - schnell und leicht zubereitet, - nicht teuer
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Fazit Zaubern "alla mamma". Makkaroni und Hackfleisch in einer würzigen Tomatensauce mit italienischen Kräutern abgestimmt - im Ofen mit Crème fraîche und Käse überbacken. Der Auflauf ist kinderleicht zuzubereiten und wirklich sehr lecker!

Ich habe vor einigen Tagen mal wieder zum Abendessen etwas Neues von Knorr Fix ausprobiert und zwar die "Ofen-Makkaroni alla mamma", welche mir wirklich gut geschmeckt haben und ich es euch deshalb nun vorstellen möchte.

~ Infos: ~

Hersteller: Knorr
Produkt: Knorr Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
Füllmenge: 56g
Preis: 0,69€
gekauft bei: EDEKA
Portion für 2 Personen

~ Verpackung: ~

Die Knorr fix-Produkt " Ofen-Makkaroni alla mamma" ist in den bekannten Knorr-fix-Tüten verpackt. diese sind rot, grün und gelb. Oben auf der Packung steht in roter Schrift der Hersteller "Knorr" und in grüner Schrift direkt nebendran der Hinweis, dass es ein "Fix"-Produkt ist. Darunter steht ebenfalls in grüner Schrift die Sorte "Ofen-Makkaroni alla mamma" und darunter ist eine Abbildung des fertigen gerichtes zu finden. Außerdem stehen in einem blauen Kasten zur Übersicht sich weiteren Zutaten, welche man dafür brauch.
Auf der Rückseite sind die Kochanleitung und ein Rezept-Tipp aufgeführt, sowie weitere kleine Informationen über das Produkt.

~ Zutaten des Fix-Produktes: ~

Tomatenpulver, jodiertes Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, Aroma (mit Weizen), Zwiebeln, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Knoblauch, Gemüsesaftkonzentrate (Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebel), Oregano, Thymian, Pfeffer

~ Nährwerte pro 100g Trockenprodukt: ~

Brennwert: 1070 kJ / 253 kcal
Eiweiß: 14g
Kohlenhydrate: 39g
Fett: 3g

~ Geruch: ~

Nachdem ich die Packung geöffnet hatte, strömte mir ein Geruch nach Tomate, aber irgendwie auch ein leicht paprikaartiger Duft in die Nase, aber ich fand dies recht angenehm und appetitanregend.

~ Zutaten für die Zubereitung: ~

1 Päckchen Knorr Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
150g Makkaroni
300g Hackfleisch
100g Crème fraîche (oder Rama Cremefine zum Verfeinern)
50g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)

~ Zubereitung: ~

1. Ungekochte Makkaroni in eine Auflaufform geben (falls nötig durchbrechen).
2. Hackfleisch in etwas heißem Öl (z.B. Mazola) braten. 1/2 l kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.
3. Sauce in die Auflaufform gießen und gleichmäßig zwischen den Makkaroni verteilen. Crème fraîche und Käse darübergeben.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 20 Min. backen.

~ Geschmack: ~

Nachdem der Auflauf endlich fertig war und schonmal richtig lecker aussah und roch, konnte ich es kaum noch erwarten die erste Gabel in den Mund zu nehmen.
Einmal kräftig pusten und los gings. Der Geschmack überzeugte mich sofort. Das Gericht schmeckte lecker tomatig, die Makkaroni waren al dente und zusammen mit dem Hackfleisch schmeckte es wirklich toll. Die Tomatensauce schmeckte nicht wie eine übliche Tomatensauce sondern hatte durch die ganzen Kräuter einen kleinen Pfiff erhalten und die Crème fraîche brachte einen wirklich tollen Geschmack dazu.
Ein wirklich leckeres Essen was gut satt machte!

~ Tipp von mir: ~

Ich habe die Makkaroni nicht aus dem Grund durchgebrochen, damit sie besser in die Auflaufform passen, sondern einfach darum, dass sie mundgerechter sind. Somit verringert sich auch das Risiko, dass man mit den ewig langen Nudeln sich die Kleidung verspritzt. Wenn man sie kleiner bricht, sind sie sozusagen mit einem Happs im Mund. ;)
Außerdem habe ich keine Crème fraîche benutzt sondern die andere Variante mit der Rama Cremefine zum Verfeinern, was wirklich gut schmeckte, aber ich denke in der Hinsicht wird es keine großen Unterschiede geben.

~ Rezept-Tipp von Knorr: ~

Pasta mit zweierlei Bohnen

1. 200g Nudeln (z.B. Makkaroni oder Tortiglioni) in Salzwasser bissfest garen.
2. 50g durchwachsenen Speck fein würfeln und in 1 EL heißem Öl braten. 200g gefrorene grüne Bohnen zugeben und mitdünsten.
3. 400ml Wasser und 100ml Schlagsahne (oder Rama Cremefine zum Kochen) zugießen, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. kochen.
4. 250g weiße Bohnen (Dose) abtropfen lassen, zur Sauce geben und heiß werden lassen. Abgetropfte Nudeln nach Belieben mit der Sauce mischen und servieren.
Tipp: Die Sauce zusätzlich mit etwas Thymian vefeinern.

weitere Rezept-Tipps unter: www.knorr.de

~ Kontakt: ~

Bei Fragen zum Produkt kann man unter der Service-Hotline 0180/2000424 für 6 Cent pro Anruf anrufen.

~ Fazit: ~

Mir haben die Knorr Fix Ofen-Makkaroni alla mamma sehr gut geschmeckt und ich würde sie jederzeit wieder kochen. Die Tomatensauce ist gut gewürzt und die Crème fraîche bringt einen besonderen Pfiff in das Ganze. Zubereitet ist der Auflauf wirklich sehr schnell und ist außerdem kinderleicht, da alles Schritt für Schriit auf der Rückseite der Verpackung beschrieben ist.