I am a Cowgirl who likes it hot!

Joey2510

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro lecker, Geruch, macht satt, leicht scharf, würzig
• Kontra ein wenig der Preis
• Empfehlung Ja

Heute möchte ich über meine absolute Lieblingspizza berichten. Bei dem Geschmack bin ich euch das definitiv schuldig ;-)
Hier geht es um die Wagner Big Pizza Texas nach amerikanischer Art. Sie kostet 2,39 € beim Kaufpark wo ich sie fast immer kaufe.

Die Beschreibung der Verpackung spare ich mir diesmal, ihr wisst ja wie ein Pizza-Karton aussieht. Stattdessen bekommt ihr von mir ein Vorher-Nachher Foto. Nein…nicht von mir…von der Pizza natürlich! Aber kommen wir erstmal zum Wesentlichen, zu den Details:

Die Big Pizza Texas lt. Hersteller
Entdecken Sie Pizza-Genuss von seiner lockersten Seite: mit der Original Wagner Big Pizza nach Amerikanischer Art. Die schmeckt nicht nur riesig, sie ist es auch: besonders luftig und locker, besonders herzhaft und saftig. Genießen Sie die Pizza mit dem unverwechselbaren Geschmack.
Belegt mit sonnengereiften Tomaten, feinstem Mozzarella und pikanter Peperoniwurst.

Zutaten
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (24%), Wasser, schnittfester Mozzarella (12%), Peperoniwurst (10%) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Zuckerstoffe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch), pflanzliches Öl (Raps), Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglycerid, Stabilisator: Guarkernmehl, Kräuter und Gewürze.

Empfohlene Aufbewahrung
Kühlschrank = 1 Tag
* Fach oder Eiswürfel-Fach = 4 Tage
Fach = 3 Wochen
Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mind. Haltbar bis Ende: siehe Aufdruck Seitenlasche
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Nährwerte je 100g
Brennwert: 1123 kj (268 kcal)
Eiweiß: 10,1 g
Kohlenhydrate: 29,2 g
Fett: 12,3 g
BE: 2,4

Füllgewicht sind 400g, Peperoniwursteinwaage sind 40g

Wagner (Hersteller)
Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen
01805-277772
Die Service-Hotline kostet 12 Cent/min. bei Anrufen aus dem deutschen Festnetz

Zubereitungsempfehlung
Backofen nicht vorheizen. Tiefgefrorene Pizza aus der Folie nehmen und auf das mittlere Blech des kalten Backofens legen. Bei der Zubereitung im Gasofen legen Sie die tiefgefrorene Pizza auf den mittleren Rost. Ist der Ofen bereits vorgeheizt, verringert sich die Backzeit bei einer tiefgefrorenen Pizza um ca. 5 Minuten, bei einer aufgetauten Pizza um 7-9 Minuten. Ihre Pizza ist fertig, wenn der Rand goldbraun und der Käse gut verlaufen ist. Bitte bedenken Sie, dass alle Backöfen in ihrer Hitzeentwicklung leicht unterschiedlich sind.

Ober- und Unterhitze 20-24 Minuten bei 200°C backen
Umluft 18-22 Minuten bei 190°C backen
Gas 20-25 Minuten bei Stufe 3-4 backen

Aussehen tiefgefroren
Die Pizza ist recht schwer und hat natürlich einen dicken Boden. Sie ist ausreichend mit Peperoniwurst und Käse belegt und sieht so schon sehr gut aus.

Meine Erfahrung
Ich backe die Pizza immer bei Ober- und Unterhitze mit 200°C. Ich persönlich lasse die Pizza solange im Ofen bis der Käse eine leichte Bräunung hat. Das passiert so ungefähr nach 27 Minuten. Dann hole ich die Pizza aus dem Ofen und der Spaß kann beginnen.

Aussehen:
Die Pizza sieht total appetitlich aus, sie ist leicht gebräunt. Die Peperoniwurst wurde schön von dem Käse überbacken und der rote Ton der Tomatensauce rundet das ganze Bild ab. Die Pizza ist bis zum Rand hin belegt, hier wurde also nicht geknausert.

Geruch:
Die Pizza riecht unglaublich lecker nach Peperoniwurst und Käse und lässt einem förmlich das Wasser im Mund zusammen laufen.

Schneidbarkeit:
Die Pizza lässt sich sehr einfach in Stücke schneiden und das trotz des dicken Teigbodens.

Konsistenz:
Der Rand und der Boden sind rundherum schön knusprig und nicht zu hart. Der Teig im Inneren ist schön fluffig und saftig, Die Tomatensauce ist von der Menge her genau richtig und gibt der Pizza noch etwas Saft. Die Peperoniwurst ist schön mitgebacken und der Käse schön goldgelb zerlaufen, zieht sich aber noch leicht, genau wie es sein soll.

Geschmack:
Beim ersten Biss in die Pizza spürt man als erstes den knusprigen Boden, dessen unterste Schicht wirklich schön kross ist. Der fluffige Teig wird beim abbeißen zusammengedrückt. Dann schmeckt man die leckere Verbindung von geschmolzenem Käse und angenehm scharfer Peperoniwurst bevor man zu der Schicht mit der Tomatensauce vordringt. Der Käse schmeckt ziemlich mild was einen guten Kontrast zu der Schärfe der Peperoniwurst bildet. Die Peperoniwurst hat eine angenehme Schärfe und schmeckt sehr würzig und herzhaft. Die Tomatensauce ist etwas herber und von der Konsistenz her etwas mehr wie Püree, als wie richtige Sauce. Ein paar Kräuter sind auch in der Sauce die man auch bei manchen Bissen gut rausschmecken kann. Alles in allem eine hervorragende Geschmackskomposition.

Sättigung:
An manchen Tagen habe ich Probleme die Pizza ganz aufzuessen, sie macht also schon richtig gut satt und das hält auch einige Stunden lang vor.

Fazit
Die Pizza riecht toll, sieht toll aus, schmeckt toll und macht richtig gut satt. Der Preis ist einigermaßen akzeptabel, könnte aber günstiger sein. Dennoch erhält sie von mir 5 Sterne und eine unbedingte Empfehlung an euch! Absolut lecker!

Danke fürs Lesen und lasst es euch schmecken!

© Joey2510